随身山河图 (山村户口)

说完，楚家强也走去帮忙，做鳝丝鳝片都是要去骨的。黄鳝去骨也很简单，黄鳝放在桶里，加些盐，上面盖一只竹篮，把开水倒入桶里，将黄鳝烫死。待鳝嘴张开，鳝身卷起，即可加冷水至温热。然后用竹片做成的小刀，将鳝肚划下，再将两面的鳝背划下，剥去鳝的脊骨和肚中的内脏即成。

这种做法虽然传统，但效果很佳。

而粉丝鳝片的做法也不大难，粉丝洗净浸软沥干水分。鳝片加入酱油拌匀放入器皿中油泡后取出沥干油分。葱、姜片放入器皿中，用植物油加热爆香。放入精盐、白糖、胡椒粉、绍酒、香油各少许调味。然后放入粉丝和泡过油的鳝片，煮熟就OK了。

盐水对虾就更容易，用水多洗几遍就干净了。这种透明虾表面不像黄鳝，还有一层粘稠物质。

内脏也不难去掉，用刀在虾的背部开刀,然后把虾线去除,或者要保留全身的话就用牙签在尾部第二甲部位和头部第一甲的部位把虾线的两头挑起来,然后就可以拉出来了,这样的话挑完虾线的虾是完整的。

弄干净之后，锅中烧水，水开加姜片，葱结，料酒，2小勺盐烧两分钟。两分钟后倒入干净的虾子，大火烧3到4分钟就可以捞出了。吃的时候蘸点醋很不错的。这道菜估计是家庭主妇们最会做的菜了，很简单也很好吃。

二婶又让楚家婉到菜园摘了两个丝瓜，削开丝瓜的凌边，然后用瘦肉滚烫，味道也是很好。

这一顿大家都吃得很开胃，叶彩萍也不由想道：现在农村的生活也不错嘛！吃得比城里面的还好。城里面虽然说酒店到处都是，里面的菜式多得你眼花缭乱，厨师的手艺也不错，但那都是有钱才能享受的，出去打工的人有多少人能有福享受？

况且，城里面酒店的菜都是下了很多料，才有那味道的，哪有这些农家菜地道？叶彩萍瞟了一眼楚家强，见他吃得比谁都快，暗道难怪这家伙回来就不愿走了，肯定跟这里的伙食有关。

吃过饭，五叔公再次找来，两人再次来到水库边。

“明天就动工了，位置按照你说的。水库这边河滩就这里立墩，小岛就在没有大榕树的一头，然后直对过去。这样没问题吧？”五叔公指着三个位置。

楚家强点点头：“没问题，我设计了一个简易的效果图，五叔公你看看，按这样做，行不？”楚家强在大学的时候，也学过一些建筑设计，现在也拿出露露面。

五叔公接过来一看，那是一个立体的图纸，上面标明各种尺度等。他随后笑着对楚家强说道：“你小子不学建筑，浪费了。这样最好不过了，有了这图纸，就算没有我指挥，别的人一样能完成。好了，图纸我收着，一定给你办得漂漂亮亮。”

五叔公将图纸卷起来，随后说道：“对了，得将碎石拉回来了。小义今天得辛苦点，碎石咱镇上没有，有些远，他拉完钢筋水泥可能就天黑了。所以最好连夜拉一车碎石回来，明天就不用等。沙子倒是好办，就地取材，这里的沙子也是可以用的。”

楚家强摇了摇头：“沙子还是到外面拉吧！这些沙子不能动，我另有用处。反正也不差一天，明天拜了神，大家意思意思开个头就行了。”

五叔公对楚家强这种行为不大理解，但楚家强才是老板，他说怎么就怎么吧！

“还有什么要准备的吗？”楚家强问道。

在河边打桩可不容易，河床旁边地下水很猛的，抽水机等肯定不能少。

“下午有时间，你拉电线过来就行，其他的我已经转备好。那些工具我们村也没有，但昨天我就到其他地方借来了。明天人家会准时送过来，这事情不用艹心。记住，电线的功率要大的，不然可能受不了。”五叔公提醒道。

楚家强点点头，两人再聊了一些细节问题。楚家强又到镇上一趟，买了电功率比较大的电线，回来后将老屋的电闸断开，然后扯线。这事情也难不了他，以前的物理也不是白学的。

二叔也来帮忙，扛了几根大竹竿，每隔五十米立一根大竹竿。这种竹竿有大腿那么粗，是大麻竹，很多会用来扯电线用。

而楚家婉跟叶彩萍两人也都跑来凑热闹，倒是越帮越忙。本来挂到竹竿挂钩上面的电线被她们毛手毛脚的又搞了下来，最后还是看见楚家强脸都黑了，她们才走到一边当观众。

没了两个碍手碍脚的家伙，这次顺利多了。

“我们到水库边去玩，那儿好玩多了。”楚家婉建议道。

两人于是跑到水库边，看到一个大水库，碧波粼粼，中间一个小岛相得益彰，另一边是高山，倒映在水库，景色相当美丽。

“你哥就准备在这搭一座索桥？”叶彩萍也突然明白楚家强的用意了，暗道这家伙还真敢做。看来回到乡下真不是逃避，而是要做一番作为。

他却不知道，其实楚家强也不是为了那一番作为，只是为了方便修炼，另一方面，他喜欢悠闲的生活。人生本来就匆匆，在城里为了钱，为了一套房一辈子奔波，实在不值得。

“嗯！对面就是我哥的果林，里面刚种了很多水果，有些明年可能就有得吃了。我们身后这片河滩，他种了一大片黄花菜，到时候，这里更美。”楚家婉也很佩服自己的老哥，放弃城里高薪工作，跑回来干这种事情，谁有这种魄力？

叶彩萍沉默起来，心里已经明白，楚家强看来是准备扎根这里了，是不可能跟她到外面的。两人要在一起，她就必须得割舍城市里面的生活，回到这种乡村，心里问自己能做到吗？一时间，她也有些迷茫了，心里矛盾，难于抉择！

第四十七章拜神

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次曰，二婶杀了一个鸡，整个煮熟，弄好就让楚家强跟他二叔一起去拜神。带上烟火跟鞭炮等，叶彩萍感觉新鲜，也跟着去。

今天，主要就拜三路大神，首先去的当然就是村里庙宇里面的神灵了。在南方，乡村里面几乎都建有庙宇，不过没有和尚之类，管理只是村里面的人推选出来。而且里面供奉的也不是大佛，而是何仙姑、玉皇大帝、文臣武官等。

其次就是当地的土地爷，最后就是河神。其实河神在南方不大热，很少人拜河神的，但楚家寨却是一个例外，整个村落是北方黄河地区搬下来的。

到了庙里，叶彩萍心里疑惑。楚家强笑了笑，明白她在想什么：“农村虽然可能比较穷，但不会穷到庙里。”

楚家寨虽然没有一栋楼房，但寺庙却不寒碜，虽然说不上金碧辉煌，但绝对古朴。里面供奉的神像都是香樟树雕琢的，当初楚家强还很小，村里面大家一起出钱，从外地拉回来几节两人合抱的大树干，还请来远近知名的雕琢师，花了半年多，才完成这工程。

神像外表还装饰着很多金饰银饰，甚至珠宝。楚家强还知道，每一尊神像里面还藏有很多。当然，这些金银珠宝都不是很值钱那种。

庙里面的内壁有精美的壁画，还有各种字体的颂文。当初建这座庙宇可是动用了全村的人力物力，村里面的人都比较迷信，钱出到上面，他们一点都不心疼。

庙宇的建造也是很讲究的，首先风水一定要好，它的坐向一般跟我们的房屋相反。我们屋子一般都是门口向着河流的下游，代表顺风顺水。而庙宇却是向着河流的上游，而且一般都是建在村口，这样庙里面的大神就能时刻照看村人。

庙宇结构有三个主要部分：即台基、主体与屋顶。台基在国内建筑上，非常重要。所谓台基，包括整个的空间：自平地至台地以及栏杆和台阶。有时台地有两层或三层，以使建筑在台地上的主要建筑物，其形其式昭昭在目。

首都的天坛，是一个显明的例子，台地和栏杆三分环绕向上展开。台基的另一个重要作用是强化建筑主体独特的品姓，通常借以台基和平台的高度表现建筑物的高贵和地位。

国内庙堂木料结构之因素：木柱、楣梁、正梁、横梁和支柱均披露可见。一排排的柱子与正梁及楣梁连结起来，支撑着遮蔽的屋顶，木架之上排铺瓦片，而后砌砖隔墙填在柱间，构建国内建筑的理念。

庙宇虽然不大，但应有具有。角落还有铜锣、大鼓、跟晨钟。铜锣很少敲，管理庙宇的是村里面一位孤寡老人，每天就是打扫庙宇，整理庙宇里面的东西。同时还有一项很重要的工作，那就是敲钟打鼓，一般都是早晨敲钟，黄昏时分打鼓，正是晨钟暮鼓。

“哟！胜民你们今天来烧香呀！家里做大事啦？”管理庙宇的楚献科笑道。

“呵呵！献科叔先抽口烟，家强在水库搭一座桥，准备今天动工，特意前来告知神明，好保佑工程顺利。”二叔马上拿出一包烟，给老人家一根。

楚家强也连忙跟老人家打招呼，这位老人家的威望在村里面排第三，因为庙宇的缘故，他的身份比较特殊，很受欢迎的。想想也是，这老人家相当于庙宇里面神明的使者，能不受欢迎吗？

老人家也不推脱，接过说道：“那倒是应该的，有神明保佑，这次搭桥肯定顺利了。好了，我也不妨碍你们，忙你们的吧！”