都是自家人,客气啥?
所以,沈喆对于自己老婆跟孩子似的狼吞虎咽,只是很温柔、很有爱的看了一眼后,就转过头来继续盯着张劲。
等着张劲介绍完加泰罗尼亚地区的地方菜后,继续介绍桌上真正的重点——咱华夏的本帮菜。
虽然心里还是有点拿温蒂当客人看,但是既然客人已经‘宾至如归’了,那么张劲这个主人自然也只有畅快的开心接受,绝不会去破坏气氛的去要求人家恪谨守礼。
于是,张劲也就把带着笑意的视线,从仿佛‘护食小猫’一样的温蒂身上移开,转而介绍起这桌为了给老二沈喆接风,而精心布置的菜色来。
“老二是鲁省人,所以我这桌子就是地道的鲁菜全席!”
说着,张劲开始一个一个的指点
葱烧海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄、九转大肠……
“跟你们说,这一顿,虽然你们老大因为事急从权,弄不来胶州大白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜,这些地道的鲁菜料子。
但是你们放心,经过尽心尽力的调整,你们老大可以保证,咱这鲁菜的味道绝对正宗。”
‘王婆卖瓜’的为自己做了一通广告后,张劲这才转而隆重介绍起本席的压轴大菜。
这道压轴大菜是一个‘一拖八’,盛在一个巨大浅罐子中的一个套菜。
中间的‘一’是一个热气腾腾不知是何质地的巨大罗汉钱。而围绕这罗汉钱的一周八格分别盛放着鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿。
整套菜看起来,不但形状十分漂亮,而且红粉金绿白……八种颜色互相映衬让人一看上去,就觉着有食欲。
张劲指着这个又漂亮看起来有好吃的大罐子对沈喆说:
“老二,别看你是鲁省人,但是说实话,这道菜你还真就未必认得?因为当时在你没出国前,你根本就不够吃这菜的档次!”
沈喆毫不介意的点了点头说:
“我还真就不认识。咱家本来就是三代赤贫,不够档次吃的东西多了。”
见到自己的论点得到了证实,张劲笑的有点儿得意。
“鲁菜这个大菜系中,有一个相当贵族的分支,叫做‘孔府菜’。这一道就是孔府喜寿宴上必备的第一道菜——‘八仙过海闹罗汉’。周围这一圈的八道菜代指的就是八仙。中间这个由鸡肉陷做的罗汉钱,就是罗汉了。
当时孔府的规矩就是,寿喜宴在上了这道菜后。戏台才能开始锣鼓家伙的唱起来……”
当张劲终于讲解完这最后一道菜的材料,典故后。早就已经迫不及待的几个老饕立马挥舞起手中的筷子、调羹,飞速如织的开始穿梭于桌子上空。
直到二十几分钟后,当一众人‘男的不绅士,女的不淑女’的一口气划拉个七分饱后,大家手中的速度这才减慢了一些。并在在张劲的提议下,同时拾起了酒杯。
女士们自然是她们最爱的‘软玉’,而四个大老爷们,换了大碗,开始大口大口的喝起了‘名将’!
想当然,名将美酒入口,沈喆自然又是一番心底震撼。
血脉贲张,大汗淋漓后,舒爽的不得了。对老大的酿酒手段简直惊为天人!已经开始从佩服,向崇拜的方向转变了。
当酒过三巡,菜过五味。
大家手里的筷子也慢了,端起杯的频率也稍缓的时候,卫风小人得志似的向沈喆挑了挑眉梢:
“二哥,怎么样?我和三哥没说错吧?吃得如何?喝的如何?这里环境又如何?”
沈喆很有诚意的重重点头,掷地铿锵有声的说:
“没错,算你们说得对,事实确实如此!”
而肖非的老婆穆欣然也同时用英语对温蒂说:
“怎么样,温蒂我们华夏菜也不错吧?”
满桌子人中,唯一没有住嘴的温蒂,这时候正跟叉子上的海参较劲呢!听到穆欣然问话,她连忙一边加快咀嚼的速度,一边含混的连连点头。
‘这华夏菜真的绝了!绝对不比西班牙菜差!’这是现在温蒂心里的认知。
狼吞虎咽的吞下鲜咸的海参后,满嘴酱汁的温蒂开口解释说:
“华夏菜好吃,但是只有张的华夏菜才好吃。我吃过很多的华夏菜,但是都一点儿也不好吃!”
知道温蒂时第一次来华夏的张劲,笑着插嘴解释说:
“不是华夏菜不好吃,而是我们华夏的大厨和你们西班牙大厨、法国大厨不一样。我们这里各个菜系的大厨,几乎都在自己生长的地方长大、终老。就是青壮年的时候,去到外地也只是在国内转悠。
绝少有出国的!
你在国外吃的那些华夏菜馆,做菜的厨师恐怕到了国内,连开个小吃部,都不够格!绝对就是亏本儿的货。他们也就能出国糊弄一下你们这些外国人吧!
所以,在国外你自然吃不到正宗、好吃的华夏菜了。”
“真的?”
听到张劲说,华夏国内有很多好吃的华夏菜,温蒂心动了。
已经是火辣少妇的温蒂问到这句话的时候,那双眼睛真的很水,真的很萌。很显然,这位至今看上去仍然苗条的小妞也是一个吃茬子。
于是,同为吃货的张劲就跟遇到了战友一样,笑着点头。
“那华夏菜除了今天这些,还有别的好吃的么?”
温蒂一脸馋相的继续问到。
顿时,张劲的民族自豪感又上来了。讲到美食的种类。就算是英法德意日奥,这些国家捏在一块儿,组成一次八国联军,让他们加起来也不足华夏美食数量的一个零头。
于是,张劲就很自豪,很显摆,很洋洋洒洒的讲了起来。
“我今天这才几道菜啊。告诉你,整个华夏的菜式少说有几十万种!往大了说,就分为八大菜系。我今天做的就是八大菜系中鲁菜里微不足道的一小部分菜式。
除了鲁菜之外,还有川菜、湘菜、粤菜、闽菜、苏菜、徽菜、浙菜这七个菜系。每个菜系至少几万道菜没问题。
除了这八大菜系之外,华夏还有无数的小菜系。
什么京菜、津菜、辽菜、豫菜、鄂菜、赣菜、吉菜、黔菜、滇菜、客家菜、清真菜、台湾菜……
不胜枚举。
如果再加上各地的小吃的话,那就更是一个天文数字了。”
275‘养元丹’的功效
张劲一番不乏夸大的描述,把一直的认为西班牙菜天下第一的温蒂,说的嘴巴越张越大,眼睛里都是憧憬的神色。
显然,她被自己想象中的无数个菜盘子给震惊了。几十万,就算都是空盘子,对到一起也是一座山了!
好半晌,温蒂才摇摇头清醒过来,有些失望的说:
“可惜了,这次回来的假期还是太短了。不可能到处去走走了!”
温蒂所说的走走的意思,和张劲之前所说的一对比,就能够听的很明白了,她的走走显然不是看看华夏风光,而是到处去吃了!
仅仅一句话,就把她的吃货本色展露无遗。
听到温蒂的话,张劲眼睛一转,想起了一个主意。
“你不是和我们老二要再过一个半月才回去么?我告诉你啊,一个月后,就是我们国家的元宵节了。从元宵节那天开始,在京市将会有一场为期一周,世界名厨云集的盛会,你要是感兴趣的话,可以去看
到时候,那里不但我们华夏最著名的几十个菜系的顶级大师傅会集齐于此,就算是高卢雄鸡、土耳其、你们国家、倭、高丽、泰、印的厨艺高手都会来。
你要是去了,你可就有口福了!”
“真的?”
这回反问的可不仅仅是温蒂一个,除了张劲之外,其他五人简直就是异口同声。
由此可见,吃货的群众基础是多麽的扎实。
当张劲很肯定,有理有据的把这次盛会的举办时间、举办地点、举办方,统统招供出来后。
这三对儿吃货都兴奋了拍着胸脯保证,倒是后一定要去。
这些家伙都有点钱,都好吃,都嘴馋而且最关键的是。他们都好凑热闹,那时候都比较清闲。
所以,这次相聚尚未结束,大家就已经定下了下次相聚的时间,地点。
一个月后的元宵节,京市!
接下来的几天。
卫风和单位通了气,以下基层单位走访的名义在海窝子村呆了下来。
肖非,以一个礼拜大餐的代价,拉了四个同事帮自己替班,也在海窝子村呆了下来。
穆欣然在一边是美食派对,温泉海滨度假;一边是工作的两种选择上,左右为难的好久。
终于老公肖非说出的‘请假吧,顺便陪陪二嫂’这句话,就像是压在平衡天平上的一根羽毛让穆欣然的‘馋嘴’和‘贪懒’彻底占据了上风。
于是,穆欣然直接向公司里请了一周的病假,反正到时候肖非会帮老婆开好病假单的。绝对不会出什么纰漏。
而蓝菲菲这小妞儿就更没问题了她还在大学读书。现在寒假已经到了,自然更是有着大把的空闲时间。
海窝子村有好吃的、有好玩的,还有她心爱的风风,自然也是留了下来。
于是,几天的时间里,三个兄弟加上三个女眷,就这么陪着老大宅在了海窝子村。
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