重生之股动人生 (李家大儿)

李小腾本来坐的位置，距离赵胖子的麻辣烫汤锅是很近的，可就是闻不见麻辣烫的香味。看着周边熙熙攘攘的人群。都在徘徊选择着自己想吃的小吃。或者选择着自己中意的摊位，看着人群，李小腾有点坐不住了。
老话儿说的好，没有不开张的油烟店。当周边的摊位上都上了人后，东兴饭庄这边的也开始稀稀拉拉的做了几桌人。李小腾看着客人们点了点凉菜和啤酒。有的甚至跑到临街对面的的地方，去买了一把烤串回来。李小腾就再也坐不住了！
站起来，走到汤锅边上，看赵胖子正在擦着汗。急切的四处张望着。李小腾看着赵胖子急切的神情问道：“快一个小时了。你一串都没卖出去吧？”赵胖子叹了口气：“也不是，刚才不是给你煮了一锅吗？”
李小腾无语的道：“你难道还要收我的钱吗？”赵胖子无耻的道：：“亲兄弟，明算账嘛~!”说完了，烦躁的摇摇头，郁闷的说道：“我觉得我做的挺好的啊！怎么没人买呐？我看周边也没有卖麻辣烫的啊！”“你想听真话吗？”李小腾问。赵胖子点点头道：“有啥你就说呗！真的不好吃吗？”
李小腾看这汤锅说：“我更正一下，咱这个汤锅不是不好吃！”瞬间被点燃查克拉的赵胖子很激动的问道：“那是啥原因没人买？”李小腾补充道：“我想告诉你的是，你这个不是不好吃，是真TMD的难吃啊！”赵胖子无语的低下了头。
李小腾看了看赵胖子，说道：“行了，别装可怜。我给你写个单子。你去给我上路口超市买点调料来。”赵胖子很怀疑的看着李小腾问道：“你行吗？你不是在家只会做泡面吗？”李小腾无语了，前一世的时候，确实只会做泡面的李小腾，总不能告诉赵胖子现在的自己是重生过来的啊！
李小腾一脸正sè的道：“行了，相信我。我给你弄，你去给我买调料吧！我先就着你这个汤锅给你弄弄！”随即掏出手机，开始编辑短信。一边写，一边说道：“你按照我短线上的东西，给我把调料都买回来，我先给你看着摊子！”只见李小腾飞快的在手机短信上编辑这自己要用的调料，期间李小腾实在想不起来浓汤宝是啥时候开始投放市场的了。特意跟赵胖子说：“你看看街边超市里能不能买到浓汤宝。要鸡汤的，如果买不到鸡汤的。你买一袋鸡jīng回来。边说，边把短信给赵胖子发了过去。
七点多的时候正是人们来夜市吃大排档的黄金时间，这个时候上人的数量是一个晚上，上人最多的时候。十点多的时候也会来一帮人喝酒。但这个时间段上的人基本就是一坐直接到半夜那种，喝酒侃大山的占绝大多数。消费购买力和摊主们的时间付出成本绝不成正比。
李小腾看着来来往往的人流，有几个小姑娘想来买点麻辣烫吃，可是看到这锅麻辣烫，转身又走开了。李小腾默默的看着，什么话也没说。不大的功夫，赵胖子就连跑在颠儿的，拿着一塑料袋的调料跑了回来。擦了擦汗说：“腾哥，你要的浓汤宝真的没有。超市的导购真不专业，竟然说不知道是什么东西，都没听说过。靠！咱们家这边的超市就是不成啊！”李小腾呵呵一笑：“没有就没有吧！东西都买齐了吗？”赵胖子点头道：“你要的除了浓汤宝没有，剩下的都齐备了。”李小腾点点头，开始翻腾了起来。
从袋子里面拿出鸡jīng。看了看，然后打开袋子倒下去。边倒边说：“正宗的S省麻辣烫的底汤，根本就不是水，而是用鸡骨头和牛棒骨熬出来的。在最早的时候根本没有味jīng，在倭国人发明谷氨酸钠也就是味jīng之前。那个时候都是用浓汤来代替菜品的鲜的味道。”边说边看着汤的变化。随后接着说：“不要一看它的名字这么长，就觉得头疼。说得更简单一些，如果熬汤的时候，熬一锅青菜豆腐汤和一锅鸡汤，熬的鸡汤味道会更加鲜美。这是因为动物体内含有天然谷氨酸盐，额，就是味jīng。呵呵。”紧接着拿出了一代大C市巴蜀香辣料。一分为二，扔到了两个汤锅里。
这两块辣料扔进去之后，香味也随之飘了出来。李小腾从塑料袋里翻腾了半天，问道：“嗯？我还要冰糖了。咱们冰糖怎么没有？”
赵胖子从裤兜里掏出来一个大餐巾纸团，不好意思的笑道：“我看袋装的都挺贵。有散装货。我就抓了一把用纸巾给包回来了！”李小腾顿时有中晕阙的感觉！随手夺过赵胖子手中的冰糖。一份为二的扔到了汤锅里面。恶寒的说：“真不知道说你什么好了，我都不想试汤锅的味道了。咱干净点成不？”赵胖子挠了挠头发，不好意思的说：“这个摊子一个月的租金就三千。要连交三个月还要压一个月的押金！这不是快山穷水尽了吗？”李小腾点点头，其实他也了解自己兄弟的难处！谈了口气接着说：“川蜀的菜并不是以干辣为主。蜀菜里面的辣是柔和的辣。很多人不知道，真正的川蜀菜里面是要根据菜品的要求，放入适当的糖的，但是绵白糖又过于甜了些。冰糖不光能弥补辣味柔和的需求，还能增加光泽的作用！”赵胖子在边上迷茫的连连点头。虽然确实很难理解！但还是拼命的点着头，好似自己已经了然于胸的样子。赵胖子有点累！毕竟一个只会泡面和西红柿炒鸡蛋。的货，就连醋溜土豆丝都做不好的外行。不容易理解这个也很正常。
搅拌好汤头的李小腾，总觉还欠缺了点什么？随手从袋子里抄出红油来。拧开瓶盖，把红油点到食指上，舔了一口手上的红油。摇了摇头，但还是倒了进去。
香味这个时候已经开始弥漫了出来。李小腾用筷子沾了点汤头，尝了尝。总觉得还是欠缺些什么！可这时候的赵胖子看着化腐朽为神奇的一锅麻辣烫。已经开始咽口水了。李小腾摇着头仔细品尝着汤头，突然看到马路对面的小吃摊儿。眼睛一亮，对赵胖子说：“冬哥，去马路对面给我买一份麻辣香干儿过来............”;

第八章 在水一方洗浴中心
闪烁的霓虹，让夜市显张扬，一轮又一轮的人cháo涌动着，涌向每个摊子，每张食桌，同时也被老板们的叫喊吸引，徘徊着。少有的几辆车在人群中显得毫无地位，被人群簇拥着，却有艰难的向前移动，几乎静止的运动轨迹，不免多几丝抱怨，人群的欢笑并没有被这个插曲影响，汽车的鸣笛声被所有的嘈杂覆盖，依然缓慢移动着。貌似车也融于这种气氛，不再抱怨。
其实李小腾内心中对夜市又恨又爱，恨它想要掩盖一切的虚伪，爱它的感觉，似乎是另一个比城市中喧嚣的世界，或许要得就是这种效果吧！
麻辣烫那特有的香气开始散发了出来。李小腾在配料缸里翻腾着麻酱小料儿。随手添加些盐和味jīng，来回搅动着。不大的功夫赵胖子就端着一盘麻辣香干小跑着回来。
弥漫的香气似乎也引起了食客们的注意。在隔壁的摊位上，有一桌食客正开心的聊着些什么，其中一个男人却突然停止了谈话，左右看了看。目光聚焦在了赵胖子的麻辣烫上。随即和那桌上的食客们说了点什么，站起来走了过来。
看着麻辣烫锅里那翻腾着红油的汤锅。不由的食指打动，咽了咽口水，随即问道：“老板，麻辣烫怎么卖？”只见刚跑过来的赵胖子兴奋的大声回答道：“素串四毛，一块钱三串。肉串五毛块。您要些什么自己拿，放托盘里就成，一会我给您算钱，您随便挑，随便挑啊！”这时李小腾突然笑呵呵的对客人说：“不好意思，咱这底料汤还没做好。味道还不够好，您还得稍微等会，您看成吗？”食客笑道：“我口水都下来了，你还告诉我不够好？冲你这话，我也认了，我在多等会。”赵胖子有点郁闷，很奇怪的看了眼李小腾，毕竟汤是人家李小腾调的，自己有什么也没法说什么，既然客人都没说什么。赵胖子也不好意思多说什么，只得说道：“您先挑着，我们一会弄好了，给您送过去！”
食客晃晃悠悠的闪了。赵胖子没说什么，把麻辣香干递给了李小腾。可李小腾根本就没接这盘麻辣香干，看了一眼：“冬哥，这个麻辣香干不成，你去换一盘，告诉老板，多要花椒和辣椒，少放香干！”赵胖子似乎也明白李小腾想要用里面的配料，而不是想要香干。惦记着刚才食客要的麻辣烫，很想马上挣到开业的第一笔收入。拖着庞大的身躯，却犹如奔驰在赛场上的马拉多纳般，练过过数人，飞驰而去。
李小腾看着赵胖子的身影，笑呵呵的摇了摇头。低着头品尝着自己刚刚修复的酱料。只见笑呵呵跑回来的赵胖子说：“老板说咱们有病！不吃香干，要辣椒和花椒！”李小腾一看，嚯~~~这一盘子麻辣香干，全是花椒和辣椒了。其间仅有的几根香干而，露个小头儿支棱着。
李小腾接过小凉菜盘子，直接把这盘麻辣香干直接全倒进了汤里。等了等才尝了尝味道，点头道：“成了，刚才我又把小料给调了调。五串麻辣烫给一勺调料哦。”赵胖子表示明白后，开始给边上的食客倒腾起麻辣烫来。
李小腾看着赵胖子忙碌的身影，不禁感叹自己这兄弟的不幸。前世赵胖子的父母在他小学三四年级的时候分道扬镳。把他判给了父亲。可是同年，他的父母又各自组成了自己的家庭，并且很快就同时又双双生儿育女。这种尴尬的情境下。赵胖子的生活可谓异常辛苦。辍学后，卖过报纸，打过短工，夜市里开过麻辣烫摊儿。还曾经被传销的骗子公司，忽悠到了藏区。