医骑绝尘 (吮指麦旋风)

“张蒙，别看书了，哥又被猪队友坑了，快下来一起开个黑！”下铺的学徒周诚正在电脑前耕耘着，一扔鼠标怒吼道。
“叫你别来鸟房虐菜，你不听。”上铺的年轻人不怀好思的道，“我可不管你。”
“都是一屋的好兄弟，不能见死不救啊！”
周诚哀嚎起来，在他眼中，叫做张蒙的这家伙可是大神，他不死心的爬上床，看了两眼那厚重的史书，便觉得眼皮打架，惊觉此物有催眠神效！
而这家伙，竟然还读得津津有味，忍不住道：“看这鸟玩意有什么用，我们当厨子的，知道一块钱买多少土豆就够了，这玩意还是别看了，来，当游戏放松下。”
“你怎么就知道自己当一辈子厨子？你劝你也少打点游戏，有空多学学别的，就是把厨艺练好，也得靠自己。”
“你这个人真没意思，不打就不打，还教育上我了！”
周诚一翻白眼，下了床。
床上叫张蒙的家伙看着他不由摇摇头，笑了起来，知道他虽然说的凶，可是却并不会生气。
人都是有最基本的能力，分得出好与坏。只是觉得自己还年轻，有大把的时候可以挥霍，才将生命浪费在那些轻易就占用了大量时间的事情上。
曾几何时，他自己也是这样不知忧愁的少年，不知道时间的宝贵。
直到真的想努力，才发现自己不会的太多，不懂的太多，实在是有太多的时候需要了解，才能在这个越来越复杂的世界里面取得一点安身之地。
否则，便是生与死的间隔。
张蒙，其实便是化名潜入暖霜阁的白蒙，当初王莽问他伪装身分的名字时，不自然的就浮现出了张这个姓，于是行不更名坐便改姓的化名张蒙，容貌稍作修饰，比以前更加没有棱角更加平凡，便进入了暖霜阁，当了一个后厨房的学徒工。
时间匆匆，转眼便一个月有余，白蒙对于厨艺的掌握有所进步，可是关于这个暖霜阁的事情，都是接触的甚少，更别掉关于大老板段青龙的事情。
毕竟，他现在和这里真正的上层，差距有些过于巨大了。不过他也不急，享受着这里虽然忙碌，但对于他根本就是小儿科的学徒生活，不敢轻易进行冒险的举动，而是慢慢的接触着这里有用的消息。

第二百一十八章 厨师学徒

同时他也趋这个机会，将自己一年来学习到的各种知识进行一个梳理。当初用精神针剂吸收了大多的杂乱知识，复杂精深处穷人一辈子之功都很难明白，白蒙只是胡乱的塞进脑子，根本没有时间去系统性的整理学习。
现在进了暖霜阁，自己的公司和实验暂时接触不到，闲下来的时间，便读读书，想想事情，倒也是惬意。
一直看书到二点多，周诚都已经睡下了。这个家伙没有什么心机，和所有人都是自来熟，白蒙通过他，可以认识许多这里的人。
不过和这个太熟的后果，就是他实在是有些缠人。和白蒙打了一把Dota之后，就对白蒙的技术惊为天人，时常缠着他带着一起上天梯刷分，白蒙保持着一天二场的频率和他打，大概用时一个小时左右，绝不多玩，不管输赢，都没有继续下去的兴趣，生活规律作息严谨的周诚直骂不可思议，对于没事就看书的白蒙，倒更是佩服。
睡到五点半，白蒙起床，洗漱之后便是练拳。他对暖霜阁很满意的一点就是这里的绿化，让人非常舒服，行走在其间，有一种恰人的感觉。
他晨练的时候多是挑背静的地方，偶然间见过一个灰色的身影从身边一闪而逝，而找不到了，那一刻，他瞅到了某种极高明轻功身法的影子，知道这里还有不少潜藏的高手的，立时生出一种比试之心。
不过现在是伪装在此，这个想法最终还是作罢。只是以后练拳更加小心，只达到健体和保持功力不至于衰退即可，并不练习太过高深的拳法，以防被有心人发现，一个小小的学徒却是高明的国术高手，这显然就是暴露身分的原因。
练完拳再转着这个花园跑上一圈，大概有十公里左右吧，便回去洗个澡，喊周诚起床，一起吃早饭然后去厨房干活。
这就是这里简单的学徒生活。
一个厨师，可不光是光会炒菜就行了，里面的分类也很多。
相对北方菜系喜欢分为‘红案‘和‘白案‘来说，暖霜阁厨房架构上接近粤菜厨房，分得很是细致，光“红案”就细分为砧板、上什、打荷、烧卤、水台等等。
新进厨房的学徒大多第一个工种要做的就是水台，以白蒙的眼力和手劲，那可以一分钟连刺十二大穴的巧手，就是竭力隐藏，一个礼拜结束还是被三锅的大师傅看上，按他的讲法，白蒙浑身上下是透着股灵机气，手巧眼力也准，是一个可造之材，便把白蒙调到了砧板，算是暂时升了一级。
所谓的砧板其实就是自家的菜板，利用各种刀法把食材加工需要的样子。砧板也分等级，从头砧、二砧、三砧直到末砧，着实有点“江湖气”。砧板的位置就是对一个厨师能力最直接体现，也和工资有直接关系。白蒙这个小学徒，现在当然只能站在末砧，如果转正，一个月可以拿到五千块，他偷瞄过头砧师傅的工资，多少没看清，但小数点前有五位数。
相对同期的学徒，白蒙是第一个从水台里面历练出来的。比如周诚，现在他们大部分还在水台杀鱼宰蟹呢。
“九点半前切完！”周诚把一大筐瓜果蔬菜放到了白蒙面前，有点羡慕的看了他一眼，没有多说什么就走了。
菜刀和砧板有韵律的撞击声响了起来，白蒙还是很喜欢这种节奏的。
有时间白蒙觉得自己当老板也是挺幸福的，除了白起可以使唤自己，秦心月偶尔大着胆子呼喊自己两句，别人可是都不敢管他这个大老板的。想干活就干活，想休息就休息，无聊的时候出去转一圈也虽然——虽然白蒙一直很自觉的努力工作。
可是在别人家的厨房就不一样了，有活就得干，大师傅说什么学徒都不能反抗，一个月自己那二千块工资，白蒙觉得自己负责的劳动实在是太浪费资源了，可久而久之也就习惯，他的手速上来了，可以提前很多就做完。
但是提前做完也有一个坏处，别人的活会堆到自己来，还会遭别人的妒恨。后来白蒙也学精了，边玩边做，和别人保持近乎相同的速率，这小日子就过得更惬意了。
第一个月关到的钱，白蒙请几个相熟的学徒和三锅的大师傅请了一顿饭，算是怒刷好感度，一桌子人烂醉而回，本来大师傅想请他们来个大保健的，不过这群学徒而嫩，也就没去。
不知道为什么，他今天感觉自己的手速要比平时快上一些，还可以更敏感的察觉到食材纹理，顺着食材本身的纹路，不仅处理的更快，还可以保留食物最完美的鲜味。
白蒙越来越喜欢切菜时的那种节奏感，不自觉就渲染了下来，就好像练武来了劲头，打街机放了连续技一般的爽。他兴奋的心情切完这一筐，刚松了一口气，又有一盆肉搬到了他的面前。
“就你最快，加油！”都懒得看是谁，白蒙才发现自己切菜的速度又比别人快了一节，不由和哀嚎一声，再次运刀如飞。
等做完这些，都快十一点了。看眼前没活，白蒙连忙出去厨房，马上就是中午的繁忙时间，上菜配菜就和打仗一样，他需要恢复点体力。
“阿蒙，恭喜师傅吧！”刚点上烟，一个醉醺醺的声音在背后响起。
白蒙回头一看，讶道：“庄师傅，今天上班来这么早？”
来人又高又壮，赤红脸还顶着个酒糟鼻，带着终年不散的酒气，却是白蒙的大恩人，给了他很多指点的三锅师傅庄安民。
庄安民得意的一笑：“我专门给你报喜的，你师傅英语过关，今天开始去西餐厅和洋老爷混了。”
“那真得恭喜师傅了！”白蒙着实替庄安民感觉高兴，西餐那点活轻松不说，工资还足足高了三成，不过一条英语口语流利，就不知道把多少想转过去的厨师堵在了那边。
“不为别的，就为了不再看詹开畅那张臭脸了。”庄安民道。
“可惜徒儿还在苦海呢！”白蒙叹道，詹开畅是厨房的头锅师傅，最近厨房长不在，整个厨房归他管理，不少人都颇有怨言。
庄安民同情的点点头，忽然一笑：“给你宗宝贝。”
递给白蒙一把钥匙。
白蒙低头一看，发现钥匙旁边还有编号，奇道：“这不是储物箱钥匙？我也有了一把啊。”
“嘿嘿，有东西给你，去看看吧！”庄安民拍拍白蒙肩膀，迈着公鸭步走了。
白蒙愣了一会，等反应过来，庄安民已经走远了，只得大喊了一声：“谢谢师傅！”
庄安民潇洒的摇摇手，却没注意前路，一下子撞到了柱子上。
“你这家伙走路怎么不张眼？”瞬间庄安民的大嗓门响了起来，等他看清是柱子时，怒气立刻哑了下去。
白蒙哈哈笑了起来，庄安民回答怒骂道：“没良心的！”他才算收敛了笑容。
没心情再去看师傅耍宝，白蒙举着钥匙跑到储物箱前，打开了原本属于庄安民的柜子。
一个纸箱子躺在里面，白蒙拿起来才知道，这其实是废纸箱子做的刀套，里面藏着一把香港“陈枝记”的上好菜刀。
厨房里面的菜刀也是分等级的，大师傅配发的都是香港“陈枝记”的，而他们这些学徒用的就是内地像“双狮”之类的牌子，看起来差不多，手感真的不一用，属于“谁用谁知道”那种。