大家的目光正盯着比尔,比尔温和地微笑着:“这一场还是用你们中国的食材,凯琳娜第一次接触就喜欢那种脆嫩的口感,就是你们说的荸荠,食谱上叫做马蹄。”他意思很明显,凯琳娜以前没有见过荸荠,自然没有训练过加工荸荠的刀法。大家尽管放心。
提到加工荸荠,风小雨心中立即变得踏实。运气不错,他就会这两招,今天居然全蒙上了。服务小姐挑出大小差不多,圆润整齐的荸荠,每人十个。凯琳娜还是用那把尖头刀。秦天柱等人也继续用小雕刻刀。风小雨的刀最大,大得与小小的荸荠不相称。
大家又专心致致地进行比赛,风小雨一时没有从刚才的兴奋中平静下来,第一个荸荠削得有点变形。他迅即停下手,闭目几秒中,集中心神,然后刀再次运动。
大家速度都不快,几乎是同时结束。一眼望去,秦天柱,风小雨,凯琳娜,三人削得最好,圆润光滑,几乎看不出一点刀痕。不过风小雨第一个荸荠削得不行,比较逊色。方宝儿羡慕地望着秦天柱,一脸红霞。风小雨眉头皱了皱,这娘们,年纪不大就会发8春,真他妈贱。
方宝儿高兴得似乎太早,比尔大步走到风小雨身边,举起风小雨的右手:大声宣布:“这一场还是他最强,因为他用的是笨重的大菜刀。”
结果出人意料,不过还是扬州这一方胜出,方建业欢喜地抓住风小雨的手,不管手上有没有污泥,用力摇晃几下:“今天你为我们争了光,我代表扬州同仁感谢你。等一会留下来,我们宾馆准备了上等宴席。”
最后这句话风小雨爱听,想起那些平时闻着就流口水的美味佳肴,风小雨忍不住咽了口唾液,只要有美味佳肴就行,至于烹调界的名声和风小雨毫无关系,比尔微笑着等众人的情绪平息,大声说:“今天有幸见识了年轻人的刀工,接下来我也献丑一下,不过我事先申明,不是比赛,只是请各位指教一二。”他不紧不慢地把一块红绸布铺在砧板上,再把凯琳娜削得光滑的荸荠一个一个摆在绸布上。拿起凯琳娜的那把尖头刀。比尔微微平静一下,举刀迅速向荸荠砍去,只见刀光连闪,转眼间绸布上的荸荠全部变成两半。
众人惊骇,每个荸荠都被从中一分为二,大小一模一样,几秒中就劈得如此整齐,需要何等的眼力和手腕的控制力,在座的没有人能做到,况且荸荠下面还有一块绸布,绸布丝毫未损。
这近乎神话的几刀让众人无比沮伤,怪不得比尔说不是比赛,原来他早就料到没有对手。与其说是留个面子,不如说是个羞辱。
每个人都露出尴尬的神情,唯有王老爷子好奇地盯着比尔手中的刀。比尔微笑着晃了晃刀:“老爷子,您也会玩刀?”老爷子笑而不答。比尔继续说:“老爷子,我们法国才是真正的刀的王国,我走遍全世界,没有敌手。”
比尔的话是事实,却也十分狂妄,除了风小雨和荷花,其他人听起来极不舒服。就连王老爷子脸色都变了一下。他竟然断断续续地说起话来,指着比尔手中的刀:“你是刀王?”
比尔自信地说:“不错。”
王老爷子神情一怔,眼光瞬间严厉起来,一言不发,抓过风小雨的大菜刀,在手中掂量几下,挺直了腰杆,全无老态龙钟之色。他左手抓起风小雨面前的荸荠,手腕一抖向空中抛洒,右手的刀闪电般在空中一阵飞舞,荸荠纷纷落下,众人定睛一看,全都被劈成一模一样的两半。
老人静静地站立着,气势未尽,整个人就象一把刀,一把锋利的刀。许久,王老爷子冷哼一声,把刀用力向砧板上一扔,对风小雨说:“我们走。”说完头也不回大踏步向楼下走去,留下满屋惊呆的宾客。
风小雨急忙拉着荷花追了出去。出了翠云居的大门,风小雨一边走一边抱怨:“老爷子,您就不能再多呆一会,”他不是留恋那些人,而是记挂着方建业答应的美味佳肴。
这一场不公开的比赛,多年以后依然被烹饪界传为美谈。不过没有人知道那个刀工神奇的年轻人是谁,,渐渐的变成一种传说。直到风小雨脱颖而出、、、、、、、、
第六章 雕花
翠云居的经历并未给风小雨的生活带来一丝影响。倒是王老爷子从那以后再也不去菜场卖东西,他每天抱着几个大萝卜仔细观看,老太太说他要雕刻什么东西,不过一连几天没见他有什么特别的举动,萝卜依旧完好无损。老太太给风小雨找了个送煤球的活。从翠云居回来的第二天下午风小雨就去上班。
煤球厂在一个偏僻的巷子里,是个体户刚开办的小厂,两台打煤球的机器,两个工人,老板称他们老王老赵,老王岁数偏大,说话不紧不慢,一脸憨笑。
老板中等个,略胖,是王老太太的远房亲戚,姓田名家农,他见风小雨身材瘦弱,皱了皱眉头:“小家伙,能行吗?”
风小雨挺了挺胸膛:“你别看我瘦一点,我可是已经十八岁了,什么活我都能干。”
田家农笑着拍了拍风小雨的脑袋:“活是干出来的,不是吹出来的。”
田家农有一台拖拉机,每天都要拉来许多黄色的沙土,放在煤堆上,混合均匀,加上水。然后风小雨就用一把大铁锨,一下一下铲起倒入输送带。生意不多,两台机器轮流用。老王和老赵一个人坐在机器上,脚一踩开关,一排煤球加工好沿着输送带缓缓出来,另一个人负责把煤球整齐地码放在墙边。
休息的时候,老王老赵坐下来吞云吐雾,也递根香烟给风小雨,老王微笑着说:“你也来一根试试。”风小雨连忙用手搪回去:“不,不。我不会抽。”老王老赵一起大笑。老王拍了拍风小雨的头发说道:“真是刚出来混的伢子,要是城里的早就学会抽烟了。”
老赵手指一弹,把烟头扔进煤堆:“老王,你这话说的,城里的孩子,哪家爹娘舍得他这么小就出来干苦活。”
风小雨望着煤堆里的烟头,若有所思,他在老家的时候,村里人都说城里的那些人精明得很,狡猾得就比猴子少了个尾巴。会在油里面掺水,面里面搀石膏,鸡蛋都能人工制造。总之一不小心就会被城里人卖了,你还乖乖地帮他们数钱。见老板搀黄土,风小雨立即想起那些有关城里人的传说。心中反感,忍不住脱口而出:““老板心真黑,煤里搀这么多黄土。”话音刚落,老王老赵一起笑得前俯后仰,好一会儿老王才忍住笑,说道:“你真的不知道,煤里不搀黄土就没有粘性,打出来的煤球松散,手一碰就碎。”
风小雨不好意思地用手挠挠后脑勺,尴尬地笑了起来。看来传言不可信,世上还是好人多。
风小雨第一次有了个正式的工作,心中十分兴奋,虽然工资一月只有一百八十多元钱,但是他觉得心里踏实。炽热的阳光下,挥汗如雨,一天下来,即使戴着手套,手上也起了几个血泡。两个胳膊沉重得几乎抬不起来。
饭是在煤球厂吃,暂时风小雨还住在王老爷子家中,拖着疲惫的身躯往回走,已是华灯初上,风小雨恨不能一步就跨到床上,立即舒舒服服地睡一觉。
王家小院的门敞开着,王老爷子站在门口东张西望,见风小雨慢慢走过来,他兴奋地拉住风小雨,一直拽到客厅。荷花也在,桌上还有饭菜,是给风小雨留着。风小雨摆了摆手:“我刚吃过,以后你们就不要留饭菜。”
荷花草草收拾一下桌子,高兴地对风小雨说:“你到王爷爷房里看看,他用萝卜雕刻成许多花鸟。”
要是平时,风小雨立即就会冲过去观看,可是现在好奇心远远抵挡不住疲惫的感觉,他轻轻摇了摇头,转身欲回房休息。无意中看见王老爷子失望的脸。心中一激灵,这可怜的老人就像小孩一样,每一个杰作都盼望别人欣赏。风小雨和荷花的赞赏就能使他心花怒放。
风小雨强打精神,脸上挤出一丝微笑,对荷花说:“我还是先看看再说。”
王老爷子的房间内有一张不大的桌子,进门就看见一地的萝卜碎片,风小雨用脚把那些碎片归拢到墙边。回到桌前一看,他即刻傻了眼,桌上摆着许多白色的花,有月季,荷花,大丽花,牡丹花。还有的风小雨不认识。一朵朵栩栩如生。风小雨忍不住用手摸了摸,确实全部是萝卜加工而成,桌上还放着几把大小不一的雕刻刀,一色的木柄,不锈钢尖刀头,刀口薄而锋利,有直刀,还有弯刀,弯刀分内弧和外弧。
荷花已经忍不住拿起刀,在一个萝卜上比划起来,一时不知从何处下手。王老爷子呵呵笑着,拿起萝卜熟练地做了一个月季花的毛坯,然后耐心地教荷花雕刻花瓣。
风小雨毕竟年少,转眼就兴奋起来,一时忘记了疲倦,也拿起雕刻刀学着雕花。雕刻是难度很大的技术活,荷花与风小雨都没有基本功,只是凭一时兴趣。雕出来的花怪模怪样,风小雨自己都觉得看着别扭,忍不住笑出声来。荷花和王老爷子扭过头一看,也忍不住大笑起来,一老两小的笑声交织一起,透过窗户向无尽的夜空飘散,就在这一阵阵笑声中,风小雨的手法逐渐熟练,花已经有点形似。连在一旁观看的王老太太都赞不绝口:“小雨你真行,一个晚上就能雕刻成这样,我这辈子只见到你一位。”
相似小说推荐
-
超级帅哥 (大思无邪) 一个倒霉透顶的小男人,机缘巧合之下,成了阎王在人间的代理,任务是代替阎王完成所有他无法亲自完成的“伟...
-
大风水师 (九道泉水) 风水帝王术,是每一个风水师中心中最高的王冠。每一个衣衫褴褛的风水师心中,都幻想着站在最巅峰,俯视九州大地的...