至尊厨王 (明月长剑)

“爷爷，感觉如何。”林秀秀首先好奇地问。

林老张开眼：“我觉得妙，大伙尝一尝，真是绝了，一盘菜竟然有种生活的味道，苦涩又清香。”

萧雅开心地偷偷拍了拍风小雨：“你师傅真厉害。”

风小雨凑到她的耳边：“这是我做的。”

萧雅调皮地一笑：“得了吧，又吹牛。”

林老如此夸赞，其余的人不再有异议，况且几位厨王都觉得不错，风味独特。秦天柱脸上几分尴尬，转脸对林秀秀小声说：“是不是有一股糊味。”

林秀秀轻轻颔首：“是有点。”

秦天柱得意地笑容还没来得及浮起，林秀秀接着说：“不过很好吃。”

秦天柱哭笑不得地僵在那。

林老问风小雨：“这道菜有名字吗？”

风小雨恭敬回答：“龙凤交融。”

林老呵呵笑道：“不错，名字挺贴切。是黄鳝和鸽子肉吧，不过黄鳝象清蒸一样嫩，鸽子肉似乎是烤出来的，两种味融在一起，怎么做的？”

林老本来就是厨师出生，遇到美食难免好奇，多问几句。

风小雨一时不知如何回答：“这、、、、这、、、”他不愿让别人知道这道菜，这道菜原本属于他和青梅竹马的肖月青，属于家乡的那个小山包。

林老理解地笑起来：“是我多问，每个师傅都有自己的绝活。把你师傅请来，我要见见他。”

过去有钱人吃得满意就会召见厨师，给赏钱。现在早就没有这规矩，就算有也换个名称叫小费，小费不用见厨师。林老一时高兴，想见见这位手艺出众的大师傅。

风小雨不懂林老的意思：“怎么还要见吴师傅？”

方宝儿见过世面，一推风小雨：“叫你去你就去，别磨蹭。”

风小雨兴奋得脚底打飘，今天终于扬眉吐气，让秦天柱败北真是不易，想起秦天柱红得如猪肝般的脸风小雨不由得笑起来。

吴浩听说林老要见他，犹豫一下：“张艳红，风小雨，跟我一起去，别乱说话。”后面这句是叮嘱风小雨，吴浩担心风小雨口无遮拦。

雅座内欢声笑语，刘副市长乘机谈起投资的事情：“林老，您看本市的环境如何，扬州是文化名城，，文化底蕴深厚，前景广阔，第一批投资商政府给予最大的帮助。”

林老开心地举起酒杯：“刘副市长您放心，无论本市的环境如何，投资家乡，回报祖国是我林夕的一番心愿。”

韩正峰也一同举杯：“祝林老再展宏图，健康长寿。”

吴浩身躯挺了挺，一改以往松松垮垮的样子，脚步也不再拖拖塔塔，稳重有力地踏上二楼的台阶。风小雨跟在后面悄悄对张艳红说道：“吴浩的姿态就像我们村里人去见丈母娘，一本正经。”

张艳红打趣着说：“你一定见过丈母娘，听说你们乡下很小就结婚。”

风小雨连连点头：“不错，我老婆长得和你差不多。”

张艳红娇嗔道：“你找死，敢拿我开心。”

风小雨做了个鬼脸：“和你开玩笑，看你美得。”

张艳红看着风小雨俊秀的脸颊，狡黠的笑容，心中没来由地一阵慌乱。到这个饭店以来，张艳红受到各个学徒的排挤，只有风小雨和她要好，风小雨可以说是饭店最下等的人，一个打杂的，可他不服输，勤快地做好每一件事，那种顽强上进的精神鼓舞着张艳红，要不然张艳红早就辞职离开。

吴浩在桌子不远处站定：“林老，您叫我。”

林夕转过脸，打量几眼吴浩，忽然满脸诧异地放下筷子：“你是吴浩？”

风小雨站在吴浩身边，惊讶地来回看着林老和吴浩，他们竟然认识，再仔细看其他几位名厨，也都盯着刘昊，神情并不惊讶，这就是为什么今天只有秦天柱挑三拣四而他们一言不发的原因，他们和吴浩都是老相识。

吴浩眼盯着地面：“不错，我就是吴浩。”

吴浩脸色干瘦，形体单薄，和那几个红光满面的大厨比起来天差地别。

林老感慨地说道：“吴浩，你的境况好像不太好。”

风小雨明显感觉吴浩身子一震，躯干又挺了一下：“谢谢您的关心，我很好。”

林老摇头叹息：“还是当年的脾气，一点没变。”

吴浩一直低着头：“林老，没事的话我告退。”

林老犹豫一下：“你等等。”林老看了看林华，林华脸色有点僵硬，看起来不大舒服，语气生硬：“吴浩，你身边的一男一女是你的孩子。”

吴浩恭敬地回答：“是。”

风小雨瞪大眼，真是离谱，林华说的一男一女不就是自己和张艳红吗，什么时候成了吴浩的孩子，这个林华不仅脑袋不好眼睛也有病，我和张艳红哪点象吴浩。

风小雨见吴浩低着头神情落寂，不敢多话，管他呢，以后再算账。

林华从包里拿出两张钞票，风小雨眼睛一瞄，我的妈呀，是美元。风小雨在方宝儿手里见过，那天方宝儿拿来炫耀，说一百美元相当于一千元人名币。那么林华手中的两张不就是风小雨的大半年工资。

林华把钱放到桌边：“这是老爷子的一点心意，吴浩你收下吧。”

吴浩没有动：“谢谢林女士，我不缺钱，就给孩子零花吧，小雨，你拿着。”

风小雨没想到这钱竟然归自己，看了看吴浩，没动静，正犹豫着，方宝儿说道：“这是小费，拿着吧。”

风小雨欣喜地抓住美元，忽然看见秦天柱不屑的目光，心头一痛。风小雨立即明白吴浩为什么不接受，钱是好东西，有时候却代表一种侮辱。风小雨不能把钱放下，无论钱多少都是客人的心意，退回去就是不尊重客人。

风小雨的手在空中划了个圆弧，把钱塞到荷花的手中，一脸轻松，满不在乎地说：“荷花，这点钱你拿去买件衣服，其余的分给前厅的服务员，大伙都挺辛苦。”

吴浩眼中掠过一丝赞许的目光。风小雨挑衅地看了秦天柱一眼，和张艳红一起跟着吴浩退了下去。

第十五章 林秀秀

回到厨房间，吴浩似乎很疲倦，坐在椅子上头后仰：“张艳红，你烧个三丝汤，再炒一个十景蛋炒饭，今天就算大功告成，我好久没动手了，有点累，休息一下。”

张艳红清脆地答应：“这点小事不用您动手，烹调学校基础就学这些。”

空气有点闷热，风小雨殷勤地搬过一台摇头扇放在吴浩旁边，打开，细细凉风拂过，十分清爽。吴浩脾气有点古怪，但今天的出手不凡让风小雨另眼相看，风小雨在扬州认识的人就那么几个，想学徒根本找不到门路，现在可是千载难逢的好机会。酒宴非常成功，吴浩的心清肯定不错，人在心清舒畅的时候就会做几件好事，比如收个学徒这样的小事，张嘴就能答应下来。

吴浩抬起头看一眼笑眯眯的风小雨：“你去帮张艳红配菜。”

配菜就是把每一道菜的原料整理在一起，送给灶上的厨师烹制。厨房间分站案师傅和灶上师傅（又叫站锅）。案上负责切菜和配菜，灶上负责烹制菜肴。至于专门房间内有绝活的厨师既配菜又烧菜。

张艳红正在切蛋炒饭的配料。风小雨拿起一个汤碗，一边寻找一边问：“吴师傅，是荤三丝还是素三丝。”

荤三丝是指肉丝，木耳丝，榨菜丝。素三丝就是竹笋丝，平菇丝，木耳丝。另外再加几根青菜丝点缀。

吴浩反问风小雨：“你说呢，哪一种适合？”

风小雨略着思索：“这帮人多数肥头大耳，荤菜一定吃得发腻，最后的汤应该用素菜，那么就是素三丝了。”

吴浩没说个上下：“你看着办吧。”

上完菜，风小雨和张艳红把案板和灶台擦得干干净净，张艳红把不用的鱼，肉放进冰箱，风小雨慢吞吞走到吴浩跟前，怯生生地叫了声：“吴大师父。”

风小雨自从娘胎里出来就没有如此紧张过，每次和吴浩大喊大叫大吵大闹他都脱口而出，现在却手心出汗，心跳加速。他要学徒，要进入烹调界，成败在此一举，吴浩的态度决定着他的前程。

他可以不在乎别人怎么看你，他可以满嘴胡言乱语，不怕得罪谁，可是在人生的许多关口他不得不小心谨慎，惴惴不安。

吴浩瞄一眼风小雨：“有话就说，别吞吞吐吐。”

风小雨脸一红，牙一咬，一口气说道：“吴师傅，我想请你收下我做学徒，我一定听你的话，一定不给你丢脸。”

厨房间瞬间安静下来，风小雨低着头，屏住呼吸象一个等待宣判的囚犯，张艳红张大嘴一脸惊异，吴浩皱着眉盯着风扇一言不发，只有风扇的轻微呼呼声在厨房间摇荡。

良久，吴浩脸上露出一种非喜非忧的古怪笑容：“我不收徒，你要学就自己琢磨，你只要记得服从分配就行，你到后院放杂物的房间看看，找把刀出来，磨一磨，有空闲跟着别人切切菜，打打下手。”

吴浩明确表示不收徒，让风小雨大为失望，不过答应风小雨可以跟着学徒打下手，做一点小事，也聊胜于无。

打下手一般是指师傅做菜，徒弟在一边做一些准备工作：切菜，配菜，把原料焯水，过油等前期加工。