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悠然农庄 [精校] (风漂舟)



“你没听说过的事情多了,这回让你小子学一手”李拴柱来到小油菜地边上,把水桶放下,取过一把小笤帚,伸进桶中蘸上辣椒水,然后手一抖,把辣椒水散开甩在临近的几棵小油菜上

顺子等人赶紧凑近了脑袋观看,不一会儿纷纷发出惊呼

“真的管用了哎,虫子都打团了”“真是厉害啊”

李拴柱也上前查看,只见辣椒水所到之处,腻虫纷纷缩成一团,不断挣扎,和喷了农药的效果相差无几

他终于松了一口气

看来土法子还没有失灵啊,这些年来害虫的抗药性大为提升,但抗辣椒水的本事明显没有长进也难怪,现在谁还用这费时费力的土法子

这个办法是他小时侯听老爹讲过的,早上好不容易才记起来,不过当时也不知道是不是一定管用

试验成功,于是,他指挥手下人一起,用带来几把笤帚,把桶里的辣椒水、花椒水,配合着往菜地中招呼

干这个活儿用水瓢也行,但是太浪费,还洒不匀

就这样,五个人一直忙活到满天星斗的,才把桶中的水消耗完毕现在已经看不清楚了,具体效果要明早才能确定

顺子活动着发酸的胳膊,这时才想起来今天忘了留人做晚饭他赶紧把这事儿告诉李拴柱

“没事儿,今天大家都辛苦了,晚上咱们下馆子,酒肉管够”李拴柱手一挥,豪爽地说道

欧,小伙子们都齐声欢呼起来,声音惊飞了路边树上栖息的鸟雀

第二天一大早,众人就急急赶到地里,检查昨晚的灭虫效果,不出意料,大部分腻虫都被杀死,辣椒水配合花椒水的效果令人满意

于是,李拴柱安排工作,今天再熬制一次,估计就能彻底把虫子打下去了纟

第一百七十七章黑鱼入池

[奇·书·网]更新时间:201261010:47:35本章字数:4883

时间进入七月初了,七月是一年中最热的月份,根据天气阝,天海市的白天平均气温达到了摄氏三十六度。

今天上午一直yn天,空气潮湿,气压也低,闷热闷热的,这也就人们俗称的“桑拿天”。李悠然在办公室呆了一会儿,听着路边杨树上知了单调吵人的叫声,觉得有些憋闷,就起身下楼,去后院走走。

他最近的事情并不太多,蔬菜供应量的降低,相应的他收割、采摘的数量以及开车出门运输的次数也跟着减少。

蔬菜基地现在由李拴柱全权负责,包铺有齐婶,s房菜馆有刘大厨,水族店有罗胖,甚至新开的刨冰店都由赵秀儿全管了。而且似乎都运行得井井有条,除了有些涉及金额较大的花销需要他签字以外,其它的事情基本上不用他李大老板操心。

所以,在暂时不开新项目的前提下,李悠然感觉自己渐渐轻松悠闲下来。

其实,这也正是他的自得之处。

一个睿智的领导,一旦选准了项目负责人,给他交代工作,只需明确此项工作所要达到的目的以及需要注意的问题即可,然后提供相应人力、物力、财力的支持就能使工作顺利运行。

至于其中的过程、具体的工作细节应由下面人自己去思考想办法,做为领导,提提建议可以,但千万不能参与过细,因为每个人的思路和处理问题的方式方法不一样,介入细节反而会让手下人感到无所适从,进而影响其主观能动xn的。

最后的结果就是领导自己累个半死,事情反而弄得一团糟,还要归咎于手下不得力,闹得上下都不痛快。社会上这种事情数不胜数。

李悠然早就想明白了其中的道理,所以如今看似摊铺得不小,其实真正需要自己具体做的工作并没有多少。

当然,时至今日…他最大的工作量就是空间种田,这是别人暂时取代不了的,只能等待日后蔬菜基地的运行了。

后院鱼池玻璃采光罩的门开着,齐叔与一名伙计正在里面忙碌。

李悠然走过去瞧瞧…看见齐叔和伙计一人站在一边,正在把一张不锈钢网沿南北方向垂直放入池中,然后在两头用钳固定。

“齐叔,这是弄什么呢?”李悠然走近,好奇地问道。

“喔,这是隔离网,我们把池分一下。

你瞧瞧那边的大盆就明白了。”齐叔一边干活一边说道。

李悠然闻言转头一瞅…只见池边还搁着一个大铝盆,看来是上新鱼了。

他凑过去,只见铝盆中趴着几条细鳞、身体圆长、黄黑条纹相间的鱼,长度约为二十多公分。

“齐叔,这是黑鱼吧。”李悠然有些惊喜地说道。

“没错,几个火头崽,学名就是黑鱼。后勤部刚刚买的。”齐叔点头说道。

黑鱼,好东西啊。李悠然想起原先进第一批鱼的时候就混着两条黑鱼崽…后来长大了,也没有出售,而是在一次管理人员聚餐中…做成了一道ru香黑鱼汤,用香葱段、生姜片一配,那叫一个鲜,比鲤鱼草鱼之类的口味明显更高一筹。

至今意犹未尽,但黑鱼在市场上并不常见,野生的就更为稀有,所以没有能够再次饱口福。

“这是野生的还是养殖的?”李悠然一边问,一边用手指去看去还算老实的黑鱼。

“然,小心点儿,这东西的牙口可利着哪。”齐叔见李悠然的手指已经探上的黑鱼的背…连忙出声警告。

李悠然却并不在乎,他现在的手速相当快,黑鱼想咬着他可不是一件容易的事情。

“不用说,肯定是养殖的了,看上去呆头呆脑的。”李悠然自己下了结论。

“这年头儿,哪来那么多野生鱼?这是大牛他们委托鱼贩在乡下鱼塘收上来的。”齐叔没有停下手中的工作…继续拧着不锈钢丝。

隔离网把鱼池隔出了一米多宽的一块区域,供这些嘴大牙利,xn情凶猛、胃口又好的家伙入住,要是不弄个网隔开,别的鱼可就要遭殃了。

李悠然的手指又点了点一条呆愣愣的黑鱼,心想现在这些养鱼专业户的水平真不怎么样,自然界中凶猛无比的火头就给养成了这副傻模样,不用想,口味、营养价值肯定差远了。

幸好自己有空间溪水利器,相信用不了多久,这几条傻鱼就会变得龙精虎猛,不对,应该是肉nèn汤鲜、美味滋补了。

李悠然想着黑鱼汤的滋味,不由食指大动,口水直冒。

对,应该再多养点黑鱼,留着慢慢吃。

这时,齐叔已经把隔离网安装完毕,取过抄,把几条黑鱼请进了新家。黑鱼们迅速沉底,养精蓄锐去了。

齐叔让伙计先回去忙别的事情,他接着对李悠然说:“对了,然,还有个事情,s房菜馆的领班小周传过来一个消息,说有几位熟客提出要求,问咱们有没有档次更高的食用鱼,还说虽然目前的这些鲤鱼、草鱼味道已经很好,但总是觉得少了点什么。如果能提供更高级的鱼,让他们多花点钱也愿意。”

李悠然听了这话,仔细想了想,很快就明白了。

少了点什么?对于有些人来讲,目前的食用鱼品种确实是少了点档次和排场。

他走出玻璃采光罩,顺着墙根慢慢溜达,齐叔也不着急等他的答复,在里面收拾东西,然后拿发面饼给鱼喂食儿。

李悠然想到,这是部分顾客对当前食用鱼的档次不满足了啊,也是,空间溪水滋养出来的草鱼、鲤鱼、鲢鱼之类常见品种,从味道、口感上来讲,已经是相当鲜美,对食客们也一直打着野生鱼的名号,满足大多数人的口腹之yu已然足够。但对于一些请客讲排场的商人之类顾客,档次上确实存在不足。

而且越是这样的客户,对于价格越不敏感,一桌酒席如果加个几千元钱,根本不疼不痒的。只要东西好,够档次,就能让他们痛快掏腰包。

另外,还有少数美食家,对口味的追求是无止尽的,他们肯定会想,s房菜馆的家常品种鱼菜都如此美味,如果是用更高等级的鱼,那味道岂不是还能提升?

既然如此,那么,是不是可以考虑养一部分名贵食用鱼了,野生的肯定不好找,这个几乎不用考虑,但现在不少的鱼场已经开始批量繁殖名贵食用鱼种,技术也逐渐成熟。还是照原先的路,购入半大鱼,放入鱼池继续养,过一段时间长大些再送进厨房,当然,上餐桌时仍打着野生鱼的名号即可。

至于s房菜酒席定价方面倒是好解决,基础价仍是一万一桌,如果客人需要上名贵鱼类,就在原标准上加价。这倒是个提高s房菜利润的不错法。

对,就这么干,毕竟为顾客服务,满足顾客的需求,也是做餐饮行业不可推卸的责任嘛。

李悠然想到这里,就去后勤部找冯大牛,推门而入,正好,冯大牛同志正趴在办公桌上算帐,同时整理票据。

冯大牛见小李老板来了,停下手里的活儿,请他坐在沙发上,接着去拿杯倒水。

“我不喝水,大牛别忙了,就跟你商量点事情。”李悠然阻止冯大牛的动作,直入主题,把自己刚ォ的想法一一告知,然后问问他的意冯大牛听后,想了想,然后告诉李悠然,说自从鱼池建好以来,后勤部一直在几个农贸水产市场寻购半大活鱼,现成的数量不多,就出高价委托鱼贩去乡下养鱼场收购。

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