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悠然农庄 [精校] (风漂舟)


教室里一下炸开了锅。

“嗨,这鸟儿神了哎,会说话啊。”

“真是成精了,还会说吃饭了。哈哈。”

“太好玩了,我知道了,这是八哥。”“八哥说话这么清楚吗,我也要养一只,嘻嘻。”

那位男教师的反应有些迟钝,眼神儿似乎也不算太好,还没搞清楚状况,只是以为窗台上飞来一只野鸟,这也是很平常的事情。

“安静,安静,保持秩序,一只野鸟也值得大惊小怪的。刚才这是谁啊?才八点多钟,又要吃饭了,不是都吃过晚饭才来的吗?就不能静下心来好好念念书吗,要记住,你们中多数人都是带职进修的,都是为了自己的前程而来的,不是为了我。各位都这么大的人了,说多了都不好意思。”男教师拉着脸教训道。

同学们先是愣了一下,接着纷纷捂住嘴,一片窃笑声。

“唧,唧,吃饭了。”古怪的声音冉次响起。

这下学生们再也忍不住,哄堂大笑起来孙晓莹的脸顿时变得通红,她也顾不了许多,站起来飞快跑到窗边,打开纱窗,在嘹嘹的脑袋上拍了两下。

“快走,要吃饭,找坏哥哥去。”孙晓莹命令道。

嘹嘹把脖子探了了几下,明白了对方的意思。

“唧唧,坏哥哥。”嘹嘹叫了一声,然后转身扑楞着翅膀飞走了。

“这是……”男教师也走到窗边,奇怪地问道。

“蔡老师,我错了,这是我养的鸟儿。”孙晓莹低着头认错。

哈哈哈,许多学生更是乐不可支。

“肃静!肃静!”蔡老师用教鞭在讲台上用力敲了几下,教室里才渐渐安静下来。

孙晓莹更是低着头瞧着脚上的皮凉鞋,凉鞋的绊儿还是个花朵的造型,tǐng好看的。

蔡老师严肃地看着这位班里年岁最小的女学生,足足两分钟没有说话。

终于,他叹了一口气。

“回到座位上去吧,以后注意看管好自己的宠物。好了,现在继续上课。”

孙晓莹闻言如méng大赦,赶紧溜回自己的座位。

齐叔、齐婶、赵翠花都用古怪的眼神儿望着她。孙晓莹有些恼火,在同桌赵翠花同学的腰上拧了一把。

赵翠花吃疼,本想反击,又怕被老师发现责骂,只得拍了孙晓莹的大tuǐ一巴掌。!。

第一百五十七章陈大厨的抉择

[奇·书·网]更新时间:201252911:37:05本章字数:7236

天海市城北深安大街中部繁华商业区,有一座三层中式建筑飞檐斗拱,朱漆彩绘,木雕花窗,古sè古香的外观甚是引人注目。

建筑正中的挂一块黑底的招牌,上书“邀月楼”三个遒劲有力的金漆隶书大字。

这便是享誉天海市餐饮界数十年的老字号——“邀月楼”。

此时正值中午用餐时间,酒楼大厅的上座率几乎达到了九成,身穿中式制服的服务人员端着托盘在一排排餐桌间来回穿梭,把精美的菜肴送到客人面前。

整个就餐环境热闹但并不忙乱,顾客虽多,却并不大声喧哗,一派秩序井然的样子。

酒楼宽大的后厨房,众多忙碌的厨师、配菜工中,一位粗眉毛、红脸膛,身体有些发福的中年厨师,正在来回巡视指挥。他的xiōng部佩戴一块xiōng牌,上面写着:厨师长陈传忠。

用餐高峰期渐渐过去,陈传忠离开厨房,来到旁边的休息室。

他坐到椅子上,摘下厨师帽,lù出有些谢顶的头部。倒了杯水喝了几口,然后开始闭目养神。

自从年初的时候离开吴记拉面馆,至今已经好几个月了。

那时邀月楼的曾老板派他过去指导吴记的热菜部,不想后来却发生了吴记为了和旁边的包子铺争抢生意,不惜在汤锅底料中添加违禁调料的事件,陈传忠当时愤然离去,回到了老东家的酒楼。

曾老板得知原委,只是叹了口气,并没有责怪他,让他继续回后厨工作。

陈传忠回到原先的厨师长工作岗位,手下还是那些熟人,工作上顺风顺水,得心应手,渐渐就把那件事情淡忘。

谁知天有不测风云连续多年大熊的股市,今年以来在管理层的口水精心呵护下继续暴跌,指数再创新低。曾老板由于炒股融资爆仓,亏得血本无归还欠下了一大笔债,无奈之下,只好卖掉手中最值钱的资产——邀月楼。

当真应了那句话,奔驰车进去,三轮车出来。

买下邀月楼的项老板,以前也是开酒楼生意的。接手第一天,就找到陈传忠劝慰他安心工作,还给他加了薪水。

陈传忠在邀月楼工作多年,对它颇有感情,见新老板似乎也不错,便打算继续干下去。

谁知后来发生的事情出乎他的意料,首先就是酒楼的采购部进货了一批来历不明、无标识的食用油,交给后厨使用。这在以前的邀月楼几乎是不可想象的。

陈传忠为了此事找到厨房总管,质问他怎么回事儿。秦总管是项老板带过来的属于嫡系,对待酒楼老人的态度要比项老板傲慢得多。

面对陈厨师长的质疑,秦总管不屑地说项老板的其他酒楼餐厅都是用这种油已经很多年了,绝无问题,但并不肯说明油的具体来源。

陈传忠是个对厨艺、美食虔诚到几近痴mí的人,自然不肯接受,他当时脾气也上来了,不再与项总管争辩,联合其他厨师,以不能砸邀月楼的牌子为由,直接拒绝使用。

由于人多势众,压力颇大项总管临时更换了食用油,但双方的芥蒂已然结下。

陈传忠刚歇了二十分钟,休息室的门被推开,助手小方走了进来。

“陈师傅,新上了一批鱿鱼,你是不是看看去?”助手小方过来找“鱿鱼?你看看不就行了。”陈传忠有点不耐烦。

“不是这个……有点不太对路。”小方支吾着说道。

“怎么,东西不行,那退回去不就得了。”陈传忠盯着小方说道。

“这个,秦总管非让用。

你看……”小方显得很为难。

“又是秦总管,我瞅瞅去。”陈传忠闻言站起身,向后厨库房走小方赶紧跟在后面。

一分钟后,陈传忠蹲在地上,检查塑料筐中的鱿鱼。

鱿鱼看上去很新鲜,白白净净的,肥大光滑,他伸出手指在表面按一下,很有韧劲。但他的脸sè却显得凝重起来。

他又凑近闻闻气味,终于确定,眼中流lù出一丝怒意。

陈传忠呼出一口气,起身往库房另一边的走廊行去。

厨房总管办公室内。

深红木sè的办公桌后,一位马脸、小眼睛,约五十岁年纪的中年男子坐在靠背椅上,眼中lù出不耐之sè。

“秦总管,这批鱿鱼有问题,我不会让它进厨房的。”陈传忠站在房间中央,语气坚定地说。

“我说老陈,你是不是有点儿太过分了?上次油料的事情我就没跟你计较,项老板的其他餐馆酒楼一直都在用,从来没有出过任何问题,怎么到了这儿就不行?那油只不过是进货渠道特殊一点,但绝对不是地沟油之类的垃圾,我们都是做高端餐饮的,还丢不起那个人。”秦总管冷着脸说道。

“油的事情我不想多说,现在我就是问这鱿鱼是怎么回事儿?”陈传忠把话转入正题。

“鱿鱼的事儿我知道,不就是用稀释过的福尔马林泡过吗?而且这不是普通的百分之三十五至百分之四十的甲醛水溶液,甲醛含量比这个要低得多,是在安全范围之内的,凭我多年的经验可以保证。话说回来,现在是夏天,水产容易腐烂,用这种方法保鲜在行内早就是通行做法,又不影响材料的味道和口感,你身为特级大厨,难道不知道吗?”秦总管语气又加重了些。

“我当然知道这些手段。不过,我们邀月楼从来都是用最新鲜的食材和配料,邀月楼的口碑是曾老板苦心经营多少年才积累下来的。你们这是要砸牌子啊。”陈传忠痛惜地说道。

“砸什么牌子?老陈你也太危言耸听了吧。中低档的咱们不去说,就说现在整个高级餐饮行业,哪家能完完全全用最新鲜的食材?目前餐饮市场竞争这么jī烈,人工、运费都在上升,要是全用最好的东西,那成本还要不要考虑?我也是厨师,但作为厨师难道就光考虑自己的利益?”秦总管也恼火起来。

“我就是个厨师,想不了那么多。反正这批鱿鱼我不接受。”陈传忠不想再多说,撂下这句话转身出门。

秦总管拍拍脑门伸手把桌上的水杯举起,就想往地上扔。不过最终还是忍住,缓缓把水杯放回原位。

等陈传忠回到厨房门口的时候,却惊讶地发现小方和另外一名杂工正在把刚才那筐鱿鱼往里面搬。

“小方这是怎么回事儿?”陈传忠带着怒意地问道。

“陈师傅,这是李师傅让搬的。”小方面带尴尬地回答。

“哎呀,陈师傅,听我一句劝,我们只是给酒楼打工的,太较劲有什么意思呢?”李师傅走过来劝道。

“是啊…陈师傅,邀月楼现在已经是项老板的。他让怎么做就怎么做呗,只要不太过分就行了。”张师傅也过来搭话。

“项老板对咱们也算不错了,这不,大伙儿都刚加了薪水。咱们还是不要和人家硬顶了,都是拖家带口的人,不容易啊。”大嗓门的金师傅加入队伍,和他平时火爆的脾气判若两人。

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