陈金现在很红，其中一个厨师还算是陈金的一个小小粉丝，也知道他的为人不错，倒没多犹豫，走过来打算依葫芦画瓢，心想不一定能够做的和陈金一样好，但做个样子总是没问题。
可偏偏事情就是超乎了他的想象，他一开始打算去捻起一块鳕鱼片的时候，就硬是没发现鳕鱼块上鳕鱼片有切开的痕迹，这下子可真是丢脸了，立刻就红了脸，可好一会儿还没找到，只好用刀拍了拍，总算看到了那一丝微不可查的刀痕。
看到刀痕可不算玩，那可是薄如蝉翼的一片，他用夹子去夹的时候，刚刚夹起来就破了，忍着要找个地洞钻进去的心情，又试了好几块，终于捻起一块完整的放到了白兰地里，可一蘸白兰地，增加了重量之后，鳕鱼片不出意料的再次破了。
到这时候，发哥他们都看出这其中的蹊跷来了，另一个厨师也走了过来，他的技术要比前一个稍微好上一点，但是，他也试了好些次，捻鳕鱼片的时候倒是还行，可一蘸白兰地就破，试了十几块之后都是如此。
倒也知道不可强求，老老实实的放下了夹子，冲陈金摇摇头，“KING少太厉害了，我们甘拜下风。”
陈金微微一笑，没答话，倒是转头对哥哥他们说道：“怎么样，你们现在知道我为什么不可能了吧”然后就像是示范一样，随手拿起一把夹子，很轻巧的就夹起了一片鳕鱼。
把鳕鱼片放到白兰地里飞快的一蘸就起，然后放进了果汁里，这时候还有空说上一句，“你们可能还看不到，我在鳕鱼片从白兰地里拿出来的时候还轻轻的抖了一下，那就是把多余的白兰地给甩掉，现在的果汁，还有蛋清面粉浆都是一样，一沾即走，还要把多余的甩掉，做到刚刚好才是这道美食最重要的。”
最后放到铁板烧上两面一烤，接道：“这里也是有技术的，烤太久了不说肉焦了，味道也没了。”这倒是不用他说，大家也知道翻面的时候只有他那样轻巧的手法才能够做到。
把烤好的放在华仔的冰碟子里，又捻起一块薄如蝉翼，就像是透明一般的鳕鱼片，很轻巧的拿在手里，接道：“你们或许会问，干嘛要那么薄，厚一点不就好了吗，在这里我可以告诉大家，厚一点是没关系，不过绝对没有现在这样的味道，所谓恰到好处就是说的我刚刚做的一切。”
耸耸肩，“听上去我像是在吹牛，自我标榜，现在我们就请两位厨师来试一试好了。”
有陈金这句话，不管是为了想要尝试一些有没有可能做的比陈金的更棒，还是为了单纯的证明他们两个在这里干总是有些本事的，都奋勇上前来尝试，不然刚刚太丢脸，要不做点什么，真是站在这里都有点不好意思了。
一开始，两个人都想尝试一下削出像陈金那样薄的鳕鱼片，但明显不可能，那是最顶尖的功夫，不是这个时空的人可以拥有的。
接下来便老老实实的各自切了他们能够切的鳕鱼薄片，按着刚刚陈金的步骤来了一遍，最后把做好的两片放到哥哥他们面前。
学友哥嘴馋，当下第一个就进了口，第二片所有人都下意识的让给了哥哥这个美食家，哥哥也没客气，夹起来放进了嘴里，还没说话，学友哥已经皱起了眉，首先说开了，“嗯，怎么说呢，平时吃或者还觉得可以，但刚刚吃过了阿KING做的，现在再吃这个，真的差的有点太大，就像是拿山珍海味和萝卜白菜比。”
哥哥也点点头，“没有那种完美融合的感觉，他就是一道菜而已，就像是为了填饱肚子，而阿KING那个却给人美的享受，很惬意，心情都要放松很多。”
这时候两个厨师自己也给自己弄了一份尝了尝，却默不作声的退了开来，显然无话可说，服的五体投地，陈金这才微微一笑，但给人云淡风轻的感觉，没有半点骄傲和自矜。
“哥哥刚刚说得对，两位厨师做的不是不好，不过还不够完美，鳕鱼片太厚，酒和果汁还有蛋香等等各种味道就没有办法均匀完美的融合到一起，吃起来是分离的，虽然还算美味，但吃过更好的，就能够一下子尝出来其中的差距。”
陈金慢慢的仔细的把其中的细节讲给大家听，“从削片到白兰地的度数，果汁的选择，在白兰地和果汁里放多久，蛋清面粉浆的浓度又是多少，甚至蛋清和面粉的搅拌都是一门技术，要均匀适度，不然等一下蘸片的时候就没办法刚刚好，也容易让鳕鱼片破裂。”
又拿起一片来做示范，“鳕鱼片只有足够薄，他才能够更好更均匀的吸收白兰地，果汁，然后在拿出来的时候和在蛋清面粉浆拿出来的时候也是技术，要让所蘸的东西刚刚好，才能够在烤的时候让味道完美融合。”
又笑了笑，“为什么要那么高的温度呢，一是让薄的鳕鱼片立刻金黄嫩脆，第二则是在非常高的温度下，酒和果汁会完美的相互融合，加上蛋香和面粉的烤香，一起渗入到鱼肉当中。”
“最后一点，大家可能还没注意到，我刚刚让学友哥快点吃，就是因为在如此高温下，各种香味甚至是味道是不免要流失的，而放在冰块上那么一镇，这些最美味，最美好的东西就给突然镇住了，但是只是很短的时间。”
最后，终于有点自得的露出了璀璨的笑容，“当然，冰块还有一个作用就是鳕鱼片刚刚是热炙的，当我放到冰块上的时候，其实非常的酥脆，但是冰块一镇，经过热胀冷缩的远离，刚刚好就有了点硬度，让你们能够夹得起来，之后放到嘴里，经过嘴里的温度一暖，它又完美地柔和了，口感棒到了极点。”
这一下子，大家终于服了，甚至是崇拜，某些女子的眼里更是星光闪闪，真想扑到他怀里让他肆意垂怜。
芳姐笑着摇摇头，“你这是从哪里学的这些啊，也太厉害了。”众人都是一副心有戚戚焉的感觉，这家伙实在是太出色了，居然连做个饭都这么不得了。
“厉害，跟我师父比，我差的远呢，要是他在这里，我这个技术他都不愿意下口，”陈金嘿嘿一乐，随口编道：“我师傅是个真正的美食家，在山上虽然艰辛，没得啥可吃的，但他总是想方设法的把最简单的东西弄得最美味，他老人家说过，把最简单的东西弄的都美味无比，让人交口称赞，那才叫厨艺。”
第一百六十六章完美的定义
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“难怪你小子这么妖孽了”发哥随口打趣一句，接下来却正色道：“听你这么一说，令师到真是令人无比敬仰了，如此世外高人，可惜不得一见，真是遗憾得紧”
众人又是一副心有戚戚焉的模样，陈金在心里暗笑一声，不过要说起来，把庞斑筒子当做是他师父的话，这位大佬倒真是令人无比敬仰的超卓人物。
“切，说的好听”陈金故意打趣发哥一下，转开话题，“你要是第一眼看到我师父，你肯定甩头就走，他老人家可不像你想的那么仙风道骨，还有，他要是穿着他的衣服做饭，你别说吃，看着都嫌不卫生好了，不说了，师父说我们这些凡夫俗子是不懂得他那种所谓翩然如仙的风姿的。”
学友哥呵呵一乐，“怎么，你师父也说你是凡夫俗子？”陈金嘿嘿干笑，“老头子不懂得欣赏，他说我根本就不懂美食，说白了就是个好吃的家伙，不顶事的。”
陈金这么自贬身价的一戏说，大家都乐了，还觉得他身上刚刚升起来的耀眼光环又淡了一些，虽然都知道他出色，但知道还有比他更厉害的人，大家就觉得可以接受一点。
一个人太耀眼不是不好，但要看什么方面，如果你厉害到无.法无天，就容易给人疏离感，和人的相处未免就很难亲近起来。
“好啦，你们这些家伙别笑了，让我给你们做一道真正的用最简单的东西做出来的最美味的点心。”看到大家的表情，陈金知道他刚刚那一下没白费，顺势就转开了话题。
陈金这么一说，大家之前已经尝过了极度美味的餐点，此时自然更是期待，就连两个厨师也是有些雀跃，那啥，虽然学不会，但是瞻仰一下高手的技艺，也算是开了眼界，以后也可以作为谈资不是。
等两个厨师屁颠屁颠的去给他准备材料，陈金又说开了，“当初在山上的时候，真是过的很艰辛，比如老是吃红薯，或者玉米啥的，你想啊，老是吃，山珍海味也吃腻了，那就得想着法子来弄成新花样，比如说做个红薯饼啥的，但是，想做红薯饼，却连大白面也没有。”
胡扯不要钱，只要有板有眼就成，“怎么办呢？没事，把缸里仅有的一点米磨碎了，再到后山上找点能吃的野菜，野果，甚至是野花什么的，经过师傅的手艺，那么稍微的一点缀，那就美得很了，不但看着舒心，吃的也舒坦。”
鳕鱼片真是不顶什么事，还那么好吃，大家好像越吃越饿，给他这么一说，口水都快出来了，学友哥轻笑一声，“我现在倒是想，你不错厨师真是浪费了，要不，我们几个人把你包起来得了。”
