毕家班的人一听就急了，大家都知道抢占先机的重要性，纷纷大骂张肥猫。
炎颜止住众人，吩咐道：“现在埋怨无济于事，当务之急是把咱们的东西也端上去。”说完对毕承吩咐：“你先带几个干活麻利的去大厨房热灶口，我待会儿过去找你。”
毕承立刻点了几个人赶去大厨房。
炎颜把剩下的人交给邓海和邓家二伯，分两拨去库房继续收拾那些熊罴肉和河蚌肉。
她自己则往毕承的房间去。
临走时，炎颜回头吩咐吨巴：“这些肉菜就交给你处理了，辛苦啦，回头再好好奖励你！”
吨巴摇晃着大尾巴，兴奋地叫了一声。
炎颜进了毕承的房间，不过片刻，房间里就多了好几大口袋上好的黄豆。
这些就是揍张肥猫那次，收购的邓祥伯的那车黄豆。
炎颜用一部分做了豆瓣酱，剩下的一部分做了些冻豆腐，还有这些，今天全都拿了出来。
炎颜把毕承和灶上的几个徒弟喊过来，让他们把黄豆扛进厨房，直接上锅炒。
众人拆开口袋见就是普通的黄豆，全都瞪大了眼：“炒黄豆？这东西能有人吃？今天饭桌上全是山珍海味的……”
炎颜却不理众人，道：“按我的办法炒，先把豆子淘洗过，锅里不要清油直接下浑油，把我的五香丸子碾成粉，再把昨天剩下的那半筐小茴香芽，跟红干椒一起下锅干煸，再同黄豆翻炒……”
炎颜正说话呢，对门就响起一串清脆的小锣声。
这声音表示灏元楼已经开始上菜了。
小锣声急，声声敲打在毕家班众人的心尖上，全班人马立马都抡圆了膀子……
外头的雪越下越大，地上积雪已经铺过了脚踝，风比昨晚上刮的还要猛，天边的浓云低低地压在树梢上，眼见得雪还要严严实实地下好一阵。
晌午这餐饭，坐在彩棚里的客人可够受的。
豪府也想到了天气问题，斗宴的大彩棚周围围挂起厚厚的毛毡挡风保暖，彩棚里支着好几个红铜大暖炉。
可依然抵不住这跳崖式大降温，坐在里面的宾客冷的瑟缩着手，不停地用力跺脚取暖。
众宾客只盼着今天的菜能赶紧端上来，一来吃完也好早些回家去，二来肚子填饱了，身上能暖和些。
有些客人因为昨天毕家班的菜做的太好吃，今天特地空着肚子，连早饭都没吃，就为了多吃几口毕家班的新鲜花样。
这么冷的天，要是能来上一块油汪汪腊肉条，再温一壶小酒，那滋味……
哎，毕家班咋还不上菜呢？
就在此时，后院一串清脆的小锣声传过来，所有的客人，包括豪迈和豪蕊生等人全都往后厨方向看过去。
众人就见传菜的小子们，腿脚麻溜地提着大食盒往这边飞奔而来。
因为天气太冷，大管家豪怀安特地给每个传菜小子加工钱二两，吩咐众小子们今天送菜腿脚格外麻溜些，以免热菜上桌就冷了。
小子们跑地个个牛喘，满头热汗把气蒸蒸的食盒放在宴桌上。
第138章 斗宴大比（二十九）
灏元楼热乎乎的汤菜最先端上宴桌。
原以为都快冻僵的客人们，看见热汤菜得立马就得扑上去。
可是等大家看清食盒柄上挂的红签写着“灏元楼”，所有人都又坐回了原本的位置上，谁也没往灏元楼宴桌那边挪。
这是昨天抢菜抢出来的经验，要是晚一步，毕家班这边别说菜，连板凳都占不上，他们才不过去呢。
宁愿挨饿受冻也不去，谁爱去谁去！
就连豪迈和豪蕊生都没舍得动。
灏元楼的菜，能有啥好吃的？
毕家班的大厨房里，锅里的炒黄豆已经爆出了喷香的气息，炎颜吩咐毕承他们炒黄豆的法子，用的是申华国赫赫闻名的茴香豆做法。
茴香豆，是申华国豆类小吃中的精品，申华国的茴香豆在不同的地方有许多种做法，炎颜用的是她自己的配方。
用这种方法炒出来的黄豆有烤箱效果，豆子颗颗入味粉香酥脆，一点不硬，还有茴香特有的草果香，实乃佐酒圣品。
窗外的风雪已如扯絮狂飞，炎颜看着毕家班的众人虽然心急灏元楼先上菜，却仍忙的有条不紊，经过前两天的历练，大家的心态已经稳健多了。
炎颜悄然出了大堂，回了毕承的房间。
这次进须弥境，拿的是她今天准备的必杀器之一——酒！
走到龛旁的角落，蹲下身，炎颜用手抱住一个深棕色的大泥坛晃了几下，坛子里面传出哗啦哗啦的响动。
炎颜粗略数了数日子，劲道该差不多了。她拍开一个坛子口的泥封，浓烈霸道的酒香立刻从坛子里冲出来，瞬间弥漫了整个须弥境。
炎颜深深吸了吸鼻子。
嗯，有绍兴花雕的劲儿！
绍兴花雕属于黄酒，是黄酒中比较有名且最古老的一种酒品，主要原料是大米，黍米和粟为。一般酒精也就在15—20度之间，属于中度白酒。
这个度数对于喝过俄罗斯伏特加的炎颜，可以直接忽略不计，但是对于山海界这个只会酿果子酒的世界，这就是绝对的酒中霸王了。
其实酿这批酒的时候，纯属偶然，炎颜为烧菜好吃只打算酿些酒提味儿用，却没想到山海界的贡米酿酒醇香甘冽，香味特别浓郁。
炎颜吃尝了几口就成功被粉，当即决定多酿几坛，那时沧华还在，蒸馏和发酵的过程沧华还帮过忙。
炎颜估计毕承的茴香豆炒的差不多了，便抱了几坛酒出了须弥境。
尽管炎颜很舍不得把宝贝酒水贡献出来，可是，眼下这个情形，已经拼到了最后关键时候，为了徒弟，她必须放血。
临出去时，炎颜想了想，抱起一只酒坛端端正正地放在了龛前的木台上。
这坛酒敬沧华。
炎颜抬头看了眼寂静空洞的神龛，转身出了须弥境。
走出毕承的房间，冰冷的风卷雪打在脸上生疼，炎颜唤邓文明和几个小伙计过来抱酒坛。
河蚌肉已经清理干净，正在切片准备装盘。
熊罴肉已经切成了薄薄的片，按照炎颜的吩咐，一圈一圈码放在大白瓷盘里，层红层白的鲜肉呈经典七层五花色。
小风炉的炉膛里火炭如上好的南红玛瑙，释放出暖烘烘的光。
大锅中，屏蓬大骨汤翻滚着奶油白的泡泡，鲜香扑鼻……
今天的毕家班大厨房里，除了炒了一大锅黄豆，所有的肉都还是生的。
众人忐忑的目光望着炎颜。
灏元楼的菜这会儿估计都冷了，他们这边还买开灶呢。
这姑娘到底想干什么？
炎颜挨个检查完所有的东西，吩咐：“单独用一坛就酒把河蚌肉淹上，其余的坛酒全部分装入壶。茴香豆起锅装盘，端上小风炉。”
众人眼巴巴瞅着她一个人……
炎颜一声高喝：“毕家班，鸣锣，上菜！”
她一声令下，毕家班所有人马差点跪了……
上菜？
拿什么上啊？
生肉吗？
连每天负责敲锣的邓二豆都站着没敢动。
邓文明走过去，一把拿过他手里的锣和锤，“哐哐哐”猛敲起来，便敲边往外走：“毕家班上菜喽……”
“毕家班上菜喽……”
声音远远地传到前头的大彩棚里，所有宾客都兴奋地站了起来。
“快听，是毕家班上菜啦！”
“太好啦，终于等到啦，我都快饿死啦”
“我也是，我早饭都没舍得吃，就等这顿呢！”
“我何止早饭啊，我打昨天回去就没舍得吃东西，就空着肚子候着毕家班呢……”
就连三爷华畅和五爷段兴昌，都忍不住往上菜的回廊里头看过去。
然后他们就看见，走在前头的传菜小子们，每人手里捧着个大盘子，盘子里盛着……风炉？！
众人一看，全都禁不住叫了声绝！
看人家毕家班，做事就是讲究，上菜前先上风炉，抱着火炉吃着饭菜才叫又贴心又暖和。
先上风炉没毛病！
然后大家就看见后头的上菜小子也没提食盒，每人就端着几碟炒黄豆，后头跟着毕家班的小徒弟们，怀里抱着酒壶……
众人有点懵。
毕家班今天开胃菜就炒黄豆？
是不是寒酸了点？
这边宴席上众人还摸不着北，毕家班的大厨房里已经炸开了锅。
全是酒闹的。
邓海的活是负责用酒腌制那些河蚌肉，最后还剩下小半碗，邓海觉得可惜，就干脆喝了。
然后他人就魔怔了，捧着个空酒碗，完全不顾形象地当众把碗添了一遍，最后特没出息地哭着央炎颜再赏一口酒。
太香了这酒，香死人能！
毕家班其他人都知道邓海虽爱喝酒，可也不是嗜酒如命的酒徒，也好奇尝了一点，这次连毕承等人都杯这霸道浓郁，瞬间暖遍全身的烈酒完全震撼了。
香！
冽！
够劲！
有这酒还上啥菜啊！
上酒！上酒！上酒！
上酒就够了！
炎颜笑给众人解惑道：“这是我亲手酿制的酒，我给它起名叫做贡煌，等今日大比结束，庆功宴我请你们喝个痛快！”
