我有一个全时空英灵系统 (明镜不止水)

　　元霄拿起稿件，里面的厚度他就清楚了。
　　夏晚晴是把自己的话听进去了，姿态改得不错。
　　那就让他首当其冲，先来试试。
　　试毒是一件危险的事情，九年义务教育的都清楚。
　　元霄很快读完，他将稿件放下。
　　“怎么样？”夏晚晴露出亮晶晶的眼神。
　　求表扬求夸奖。
　　苏辰逸也拿起稿件。
　　不好意思，五百字不到，他毒发身亡。
　　包小菜好一点，勉强看完了。
　　不知所云。
　　“还不错。”元霄评价着，夏晚晴别的不说，创新力和领悟力还是很好的。
　　这个世界还没有网文，所以没有任何的参考对象。
　　只是靠元霄的简单大纲和构想，以及对行文的意见，夏晚晴这一稿算是勉强达到了元霄的预想。
　　但，火候还是不够。
　　“行文来看略为平淡了点，没有什么起伏，”元霄指正着，“第一章的冲突感不够，这样带动不了读者的情绪。
　　晚晴呐，你要记住，你写的是网文，开创性的文学领域。
　　固有任何一切的想法都要丢弃，全部重新开始。
　　所以，建议你再改一下，记住罗列冲突，制造矛盾。
　　无关紧要的人暂时都不要出现，紧紧围绕男女主的互动。
　　将读者的期待感完全拉起来。”
　　说了半天，就是被枪毙了。
　　夏晚晴咬着下嘴唇，这都不行？
　　她还要继续修改，想办法拿出更新的姿态。
　　很好，等我摆好了，看我不弄死你。
　　她气鼓鼓地将稿件收了回去。
　　包小菜见缝插针：“那什么老师，上次说的喷火枪我已经制作好了。”
　　“做好了，”元霄点头，“那其实差不多可以开始进入正式的制作了。”
　　拉面关键的地方，是面、汤、配料。
　　想要制作世界第一的拉面，单靠某个点突出，那是永远不够的。
　　喷火枪的制作，主要是处理叉烧肉。
　　其余还有面以及底汤，这些都很有讲究。
　　拉面的制作，在学校是无法进行的。
　　元霄站了起来：“那就去你家吧，大家照常自习就是。”
　　高一四班没人听课，但是也不会大吵大闹。
　　他们的职业素质很好。
　　夏晚晴听了也回去拿包：“那我也去。”
　　苏辰逸自然要尾随的。
　　班上其他同学听到了，这是新鲜事情啊。
　　世界第一拉面的制作，谁不想看看是怎么诞生的。
　　说不定还能沾光，以后自己名字就和拉面一起进入史册了。
　　想想都觉得比呆在学校有趣。
　　最终，变成了全班都要去。
　　“人数会不会太多了。”元霄知道包小菜家里并不大。
　　要是风云馆，那是绝对没有问题的。
　　“没事，”包小菜无所谓，“反正我家来多少人，都一样的。”
　　天下第三拉面店不缺客户。
　　你家生意好，怎么吹都可以。
　　于是，事情就这么愉快地决定了。
　　一大班人浩浩荡荡离开了学校。
　　张建伟带着教育部来的领导正在参观学校。
　　“我们一贯采取封闭式的教学模式，取得了很大成就，”他心情很好，“老师非常敬业，学生学习态度也好。”
　　教育部的大佬点头。
　　“高一四班您应该清楚，”张建伟笑着，“很多子弟都在这个班级。”
　　大佬懂，今天过来视察，他就接到了好几个电话。
　　特别关注高一四班。
　　笑眯眯的，张建伟推开了高一四班的教室大门。
　　一阵秋风扫落叶。
　　一个人都没有。
　　张建伟：（⊙▽⊙）
　　黑板上写着：我们去包小菜的拉面店参加社会活动课╰(*°▽°*)╯。
　　“元！霄！！！！！”张建伟脑门几十个青筋暴起。


第57章 拉面碗边一片肉的制作
　　元霄带着几十名的学生，浩浩荡荡来到了包小菜的拉面店。
　　包小菜的父母很开心，毕竟老师能选中这里作为社会课外活动点，说明对自己的拉面是认可的。
　　“其实我这个人很谦虚，我这碗拉面，前前后后研究也不过十几年，后来开店了，继续改进了二十几年，天下第三我觉得还是称得上的。”他一脸的得意难以掩饰。
　　很有道理，反正你家确实生意好。
　　门口排队的，依旧有几十上百人。
　　就不能把店扩大点规模吗。
　　但元霄其实清楚，这是因为包小菜父亲对拉面的执着。
　　一旦店面扩大，一口气进来的人多了，自然制作就没有那么精细。
　　某种意义上，饥饿营销做的非常成功。
　　不过这回大家过来的目的，不是吃拉面，而是见证世界第一拉面的诞生。
　　元霄带着学生们来到了包小菜实验的房间。
　　地方不大的缘故，导致学生们没有办法全部进来，只能围成一堆。
　　“这次首先要解决的是叉烧肉的制作，”元霄拿定了主意，“别小看拉面配有的几片叉烧肉，那也是决定品质的关键。”
　　不知道什么原因，学生们有的拿出了笔记本，有的拿出手机拍摄。
　　学习最大的动力源自好奇和兴趣。
　　元霄认为这句话是正确的。
　　“调味料最重要的一个环节是味精，”元霄科普着，“其化学名是谷氨酸钠，现在大家家里用的，大部分都是工业制造品。
　　安全上看没有任何问题，可以适量食用，要注意的是高温下它会发生变化。
　　所以不适合高温环境的烹调。”
　　结合这样的特性，元霄将熬制叉烧汤汁的温度，设定为70-90度左右。
　　过高的温度，并不会让谷氨酸钠产生致癌物质，但是口感会改变。
　　“然后是味精的选择，我们不能使用市面上工业产品。”元霄的第二个判定。
　　工业用品在于量产化，那会一定程度失去其特殊的味觉享受。
　　“所以，这里我考虑用虾皮、海带等，制作独有的味精源，”元霄竖起了指头，“当然原料有一定的比例。”
　　方法并不是很难，熬制烘干，使得形成固体颗粒或者晶体状物质就可以。
　　而这里是制作熬叉烧的汤汁，所以连颗粒化都不需要。
　　只要制作成液体就可以。
　　包小菜恍然大悟，果然世界第一，所有的都要原创才可以。
　　苏辰逸则是将大小细节记录下，他要给元霄注册登记专利。
　　掰弯了就是这么好用。
　　元霄这边开始制作“味精”，随后他拖出七八块猪的里脊肉。
　　这是二师兄身上最嫩的部位，也是口感最好的地方。
　　“暂时不能水洗，”元霄提醒着包小菜，“一旦过水，肉吸收了水分，味道就会发生变化。
　　但不进行处理的话，猪肉本身带有的一点腥味，也难以接受。
　　所以这里，才有了喷火枪的出场。”
　　“用浸泡过葱姜蒜的高度白酒略微洗去里脊肉表层的膻味，”元霄一边操作一边解释，“迅速用吸水纸将多余的水分吸干，这一步很关键。”
　　包小菜觉得自己的新世界打开了。
　　这点细节都要抠。
　　不愧是目标世界第一的水准。
　　眼前这个老师，究竟是什么来头。
　　难怪苏辰逸夏晚晴这样的哥斯拉，也能乖乖地回来。
　　“好了，这边我们的味精底汤也熬制好了，”元霄熟练地操作着，“接下来，开始叉烧的制作。”
　　他拿过包小菜制作的喷火枪，换了个大口的喷头：“最初我们要大面积的火焰，喷射叉烧肉，让其表层迅速收缩，将里面的肉以及水分锁紧。”
　　“嘶——”火焰喷射在里脊肉上，高温下肉眼可见一条条里脊肉收缩起来。
　　“这样不仅能够保证表层口感酥脆，里面汤汁浓郁，爽口顺滑，要注意的不要烧焦。”元霄时刻提醒着关键点。
　　包小菜目不转睛，将每一个细节都刻入脑海中。
　　“然后换小头的喷火口，将里脊肉再修饰一下。”
　　眼花缭乱的操作，一众学生也是看呆了。
　　没想到普普通通拉面碗边一片肉的制作，居然这么讲究。
　　元霄继续收获傲世指数。
　　非常好，果然教育界的韭菜，与众不同。
　　夏晚晴看他的眼神有点痴了。
　　没办法，魅力太好的自己，也是很为难的。
　　元霄表示无可奈何。
　　将里脊肉处理完，元霄开始调制熬制的汤汁。
　　“底汤的味道，已经足够浓郁，所以我们不需要额外的调料，”元霄倒入一点老抽，“只需要将颜色加深而已。
　　至于水，要选择TDS数值小于5的纯水。”
　　“此外猪肉选择的是谷饲类型的猪，本身肉味就足够丰富，我们只需要锦上添花，”热气腾腾的缘故，元霄额头上满是汗水，“食材原始鲜美的保持，是顶级厨神必须掌握的技能。”
　　包小菜给跪了。
　　他以前、乃至他父亲制作叉烧，都没有这么麻烦。
　　还牵涉到化学知识，尼玛。
　　做菜和化学有啥关系啊。
　　以前他不懂，现在明白了。