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灵气复苏的旁门祖师 (Best Man)


  江南一带的特色美食如果单说肉食的话,那无疑是各种鸭子最为出名了。
  板鸭、烤鸭、卤鸭和盐水鸭等等,口味种类众多,就连著名的京城烤鸭,也是当初明太宗迁都的时候从金陵带到北方的。
  顺便说一句,儿化音什么的也不是北方的专属,据说也是有着金陵口音的影响。
  而这家的卤鸭极具特色,还没吃就可以闻道浓郁的鲜香味道,高景飞两人就是被香味吸引过来的,也怪不得客人这么多。
  一大盘卤鸭上来,是被切割好的一整只鸭子,按照各个部位依旧摆出了鸭子的形状。
  首先就是鸭子颜色明黄鲜亮,类似后世的盐焗鸡,并没有用酱油豆豉之类的提色,这种天然的香料烹饪出来的颜色极为诱人,可不是后世某些无良商贩用颜料染出来的那种劣质货色。
  而且这鸭子也都是放养的而不是京城烤鸭那种填鸭,相对来说肉质更加紧实,皮与肉之间也没有太多的油脂。
  这点高景飞一定要点赞。
  因为烤鸭之所以出名,便是因为过去的人油水少,喜欢吃大油肥腻之物,所以填鸭脂肪层厚,会让人觉得美味解馋。
  可随着现代人吃的动物油脂越来越少,又开始崇尚少油健康的生活之后,传统烤鸭就越来越不受欢迎了。
  这就跟某包子一样,秉持着高傲的态度不随行就市,不去根据大众的口味改变自己,抱着老字号招牌不思进取,几十年的配料不但没升级反而下滑不少,所以很多人吃那油腻腻的包子都认为难吃。
  好吃就是好吃,不好吃就是不好吃,如果是真正的好东西,就算油大了点,几十年后也不会不受认可。
  说白了还是商家自身的问题。
  高景飞觉得那种应该是当爷当久了,已经放不下身段去迎合顾客!
  方才观察店家后厨一闪而过的忙碌,他就分辨出这鸭子应该是先用卤水浸泡腌制,然后上大锅蒸的软熟,最后才再过一遍卤水。
  而且两种卤水的配料很可能不同,这些不同层次的香料味道很好的融合在了一起,并没有浓重的调料味,反而是与肉香和盐的咸香结合,形成了这卤鸭独特的风味。
  夹了一块连皮带肉的鸭胸口放入嘴中。
  “嗯,这火候正好,店家的手艺真是不错!”
  他发觉鸭肉皮肉紧实却又可以咬得动,不是那种烂糊的没嚼头的样子,微咸之中带着浓郁的肉香与淡淡香料味,这应该是他目前为止两辈子吃的最好的一次鸭子了。
  小道士不知道什么香料配比和火候,只知道好吃。
  可惜肚子容量远比不上堪称饭桶甚至饭缸的高景飞,之前吃的那些还没消化呢,所以只是吃了一只鸭翅尝尝味道,就已经堵了嗓子眼,再也吃不下去了。
  这种美味可是难得少见,所以高景飞才吃了第一口,就马上叫来跑堂的伙计。
  “你们家这鸭子不错,我很喜欢,给我打包二十只来。”
  伙计顿时一脸为难。
  “哎呦道爷,实在对不住,小店每天准备的鸭子都有数,需要提前腌上四个时辰,您这一下子要二十只,恐怕时间上来不及……”
  高景飞也没为难这店家。
  挥挥手说:“能做多少做多少,我明天还来,这是定钱,明天再给我准备二十只带走。”
  接着抛给跑堂一块指头大的碎银子。
  虽然这大金果境内早就有外国银币流通,但国内普遍使用的还是铜钱和银子,朝廷并没有铸造银币。
  跑堂的虽然不知道这位叫这么多鸭子做什么,就他们两人吃得了吗?也不怕放着坏了?
  但是既然做生意,当然是有买的他就卖。
  所以满脸堆笑的接过银子,赶忙给这阔绰的道爷鞠躬道谢,唱着喏离开去后厨交代去了。
  张景升知道高景飞有储物法器,所以也没担心这些鸭子的储存问题,而是说道:
  “小飞,回去之后要是鸭子没坏,你可给我几只,我好带回山上孝敬师父他们。”
  这不过举手之劳,高景飞自是不会拒绝。
  一顿鸭子快吃完时,店家那边已经准备好了五只鸭子,口里抱歉的解释。
  高景飞无所谓的会了账,便和小道士就拎着五只鸭子走出这家卤鸭老店。
  鸭子都细心的用荷叶和油纸双层打包好了,防止漏油脏了衣服,上面还捆上了细麻绳方便客人拎着。
  高景飞觉得这种原始的包装方式比现代的塑料更健康环保。
  临走时他还往另一边看了一眼,两个女子叫的鸭子还没有吃完。
  高景飞不知道的是,在之前他看到那女子的时候,对方看到他的身影之后,内心也同样产生了某种悸动。
  不过女子的养气功夫显然更高,虽然心中惊疑不定,但表面上却丝毫没有表现出来。
  在高景飞两人走后的几分钟之后,两个女子才在不少食客的围观偷瞄之中吃完那一盘卤鸭。
  “嗝!”小女仆打了个饱嗝说道:
  “小姐这鸭子真好吃,比家里大厨做的还好。要不我们也打包带走一些回去吃吧。”
  那湖蓝色裙装的小姐轻轻点头说道:
  “是很不错,不过有些食物除了讲究火候调味,也讲究场合,在这店里吃新鲜出炉的应该是最完美的,回去吃放久了的鸭子恐怕味道就不一样了。”
  小女仆闻言有些失望,不过还是有些不死心的怂恿道:
  “那小姐你说我们把店家的秘方买下来,回去让家里现做怎么样?”
  那小姐轻笑一声:“你这个小吃货,既然是秘方,人家怎么可能会轻易卖给你?不过我方才偷看了几眼,再结合鸭子的味道,基本上已经将这卤鸭的做法和配方大致还原,回去让大厨试上几次,估计就能还原这鸭子八九分的味道。”
  方才还气馁的小女仆顿时欢呼一声。
  “小姐你太棒了,真是个天才!”
  女子无奈的摇摇头,结账带着女仆离开这边。
  大街上虽然人来人往,很多人都对她们投以异样的目光,但是因为这两个女子一幅洋人的打扮,那小女仆还是洋人模样,所以根本没有人敢在光天化日之下招惹这两个洋婆子。


第196章 再遇
  与前明不同的是,前明时期的洋人来到中土那是被人指指点点但并不会过多畏惧害怕,而经过金果二百年闭关锁国的奴隶制统治,中土的人民已经变得封闭而无知,不少普通百姓还会认为洋人是吃人的妖魔。
  就算知道这些洋人跟自己一样也是活人的人,也会因为朝廷被洋人打的毫无还手之力而感到畏惧或者自卑,见到洋人不由自主的就会远远避开。
  如果没有建国后几十年的开启民智竖立大国自信,或许现代还会有那种视洋人为妖魔的愚昧百姓也说不定呢!
  如此落后愚昧的朝廷怪不得长不了多久。
  所以别看只是两个女子,但这么走在大街上还真没有几个本地人敢上前搭话的。当然要是在某些偏僻的巷子等地方,那么情况可就不好说了。
  两个女子一边轻松漫步,一边聊起了某个话题。
  小女仆奶声奶气的说道:
  “小姐,之前那个洋人真讨厌,总想要往咱们身前凑,也不知道他那身上一股子味道太臭了,我都要无法呼吸了!”
  女子微笑说:
  “就是现代也有很多西方人没办法根除体味的影响,更何况这个不爱洗澡的年代?咱们现在身在异世界,还是能躲就躲吧。”
  “哼!”小女仆不满道:“要不是顾忌这个,我之前就踢爆那家伙的狗头了,要说小姐你天生丽质,到哪里都不缺少追求者,可也不是他一个殖民地小小军官就可以靠近的,而且还那么臭,要是之前那两个小道士还行,可惜这里不是现实,不然给小姐招个上门女婿也很好呀!”
  女子看了自家时常泛迷糊的小女仆一眼。
  “你没看出那两个小道士跟我们一样都是现代人吗?”
  小女仆顿时惊喜的说道:
  “真的吗?我说我怎么看那两个小道士那么顺眼,原来他们也是现代人啊,那是不是回去之后还能再见到?”
  女子却是星眸微转,说:
  “还是先想办法回去再说,那两个小道士眼神清澈,而且身上带着不同凡人的气息,显然都是有本事在身的,或许可以结交一下!”
  小女仆闻言似乎是想到了什么,有些八卦的问:
  “小姐,你不会是看中刚才那个小道士了吧?以前可没听你这样评价哪个男人啊?”
  “不得不说那个高个小道士长得还是很帅的,关键是一点都不娘,比咱们南洋出的那几个当红小生和妖里妖气的偶像歌手都好看不少呢!”
  “或许也只有在人杰地灵的中土大地才能出现这样的帅哥吧?”
  女子带着考校的问道:“你怎么知道他们是中土的人?或许是高丽或者岛国的呢?”
  小女仆撇撇嘴说道:
  “我就是知道,那些高丽欧巴和岛国杰尼斯特征太明显了,只有中土男人才有那种感觉。可惜咱们认识的一些南洋家族子弟,虽然也是夏人,长得不错的也不少,但受那些土人影响太深了,在气质上似乎还是差了一些……”

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