吃出个星辰大海 (文羽5471)

　　可包夜却没他那么自信，毕竟谨慎了这么多年，性格这东西还是很难一下子改变的。
　　汇友酒楼的一楼大厅正中就是明档厨房，虽说后面还另有厨房，但反正待会儿都要请顾客们来做评判，许汇友也就干脆走进了明档里面，准备在大家的眼皮子底下和林轻歌一分高下。
　　“林老板，您先来？还是由许某抛砖引玉？”许汇友望着林轻歌，言语还是相当客气。
　　林轻歌也是很有风度地一抬手，笑道：“许老板先请吧。”
　　这次许汇友没再客气，他将双手一扬，立时有徒弟将下厨的衣帽取过来，为许汇友穿戴整齐。另有两个徒弟已经取出食材，开始在案板上拾掇了起来。
　　一时间，菜刀剁在案板上的声音如同下雨般响起。许汇友的徒弟显然是故意为之，在林轻歌的面前卖弄刀工。
　　林轻歌只是淡淡一笑，根本不屑对这种事情多看一眼。但大厅里的食客们却是被这声音吸引，纷纷站起身来，朝着那里面张望过去。
　　很快，许汇友的两个徒弟便已经切好了数份肉泥。那些肉泥或红或白，每份都是来自不同的禽畜。
　　“他这是要做什么，居然用这么多种不同的肉……”包夜以前在星月城时以擅长做肉闻名，但从来没把几种肉混在一起制作过。就算是跟随林轻歌学习厨技之后，最多也不过是在一道菜里同时混合两三种主要食材而已。
　　林轻歌也有些奇怪。在地球时，他倒听说过一道名叫烤骆驼的大菜，据传是在一整头骆驼的肚子里塞进一头猪，然后在猪肚子里塞进一头羊，羊肚子里塞进一只鸡……但这道菜也仅是听说过而已，连林轻歌都没有机会真的品尝过。而且，人家烤骆驼也没把那么多的肉切成泥啊。
　　结果就在狐疑时，就见许汇友将那些肉泥混合在一起，在经过调制之后，挤成了一个个拳头大小的团形。
　　林轻歌刚喝进嘴里的一口水好歹没喷出来。
　　费了这么大的劲，你小子跟我在这儿做四喜丸子呢？！


第322章 随便做个小菜便好了
　　混合馅的丸子林轻歌倒也不是没吃过，只是没吃过这么多种肉泥混合在一起的。
　　难道这些肉混合在一起，会产生出什么奇特的味道和口感？一想到这种可能性，就连林轻歌刚才那满满的自信都不禁有点儿动摇了。
　　这还不算完，许汇友在调制肉泥、制作丸子的时候，旁边又有人清洗了几片巨大的荷叶。许汇友在将丸子捏完之后，便又取过那些荷叶，把几个丸子逐一包裹在里面。最后，才将这些荷叶包裹着的肉丸放进了蒸锅。
　　看这做法，似乎有点儿像汽锅荷叶鸡，只不过是把荷叶里的鸡换成了丸子。
　　不多时，蒸锅里便飘出了阵阵夹杂着荷叶清新气息的肉香，很多食客闻到这味道，已经忍不住流出了口水。
　　而林轻歌闻到荷叶丸子的香气，心里的一块石头却是落了地。这气味虽然不错，但并没能出现令林轻歌感到惊艳的意外水准。比起关亭海的那道凝香肉，都尚显不足，更别提想要赢过如今包夜的厨技了。
　　再过一会儿，荷叶丸子成熟出锅。
　　蒸锅的盖子被掀开的那一刻，浓郁的荷叶芳香顿时洒满了整个汇友酒楼的大厅。大厅里所有的食客们都不禁露出了一副陶醉的神情，甚至有几个人已经拿着碗筷冲了出来，好像生怕被别人抢了品尝评判的资格一样。
　　林轻歌突然意识到，当初关亭海的凝香肉使用了大量的花瓣制造香气，现在的许汇友则是利用荷叶来给丸子增加芳香。他们都将这种烹饪技法当作是拿手绝活，可以想像，穹都的厨师们似乎都很喜欢拿花草植物来做文章啊。
　　说白了，厨师是为食客服务的，所以厨师的习惯很大程度上取决于食客们的喜好。这么看来，应该是穹都的百姓对含有植物芬芳的味道比较偏爱，所以关亭海和许汇友这些大厨才会业精于此。
　　喜欢小清新口味吗？林轻歌心里微微一笑，已经有了计较。
　　这时，大厅里用食的几桌客人们已经每桌选出一个人，来到明档前，开始品尝新出锅的荷叶丸子了。
　　许汇友能够在南三路立足，办起这么大一座酒楼，本事自然是有的。而且这道荷叶丸子源自他师父沈天池的独创，当初在三香楼也算是一道招牌菜，很得穹都食客们的追捧。
　　只不过三香楼档次太高，寻常穹都百姓可没什么机会到那里消费，自然也大多没尝过这荷叶丸子。今天遇到林轻歌挑战许汇友，这些人倒是幸运，免费品尝到了这道大名鼎鼎的三香楼招牌菜。
　　“好吃！不愧是三香楼的招牌菜，味道实在是绝了！”
　　“荷叶的芬芳完美地去除了肉丸的腥味，这办法真是太妙了，许老板真是厉害。”
　　“许老板确实厉害，但我听说这道菜是他师父沈天池沈大厨所创。应该说，沈大厨才是真的厉害啊。”
　　“沈天池？就是三香楼的那位沈大厨？！难怪许老板居然会做三香楼的招牌菜，原来他们是师徒关系呀！”
　　“可不是么，今天咱们可算是赚着了，听说这一盘荷叶丸子，在三香楼要卖288呢。”
　　“哎哟，这么贵啊？那我可得慢慢品尝……”
　　几名顾客一边说，一边品尝着荷叶丸子，言语和表情都充分显示出了他们对这道菜的满意程度。
　　许汇友略有些自得地看了看林轻歌，微笑道：“林老板，接下来就让许某见识见识您的高超厨技吧。”
　　林轻歌还以微笑，然后冲着包夜点了点头，说道：“老包，你好阵子没上灶做菜了，这次有信心吗？”
　　包夜坚定地说道：“师父放心，我必尽力而为。”
　　许汇友听到这话，神色顿时一凝，不悦地说道：“林老板，你今日上门挑战，居然还只派一个徒弟出手，莫非是来专门羞辱许某的不成？！”
　　早知道林轻歌这么做，方才许汇友也不会亲自上灶了。现在成了林轻歌的徒弟与许汇友切磋比试，这事儿传出去，许汇友无论输赢便已经丢人了。
　　林轻歌呵呵一笑，说道：“许老板莫怪，我们饭馆儿做菜的事情，现在基本都是交给我这徒弟来做的。上次到望月楼与关大厨比试，也是我这徒弟出的手，可没有羞辱许老板你的意思。”
　　“击败关亭海的……是你这个徒弟？！”许汇友眼瞳微缩，忍不住倒吸了一口凉气。
　　关亭海的本事如何，许汇友自然是知道的。之前许汇友以为关亭海是负于林轻歌之手，他已经如临大敌，所以才一出手便是沈天池传给他的拿手绝技荷叶丸子。哪承想，打败关亭海的居然只是林轻歌的一个徒弟。那……那林轻歌的厨技水平岂不是要强到一个恐怖的程度？
　　更关键的是，如果今天自己也败在了人家的一个徒弟手里，这脸丢得可就更大了呀！
　　然而现在许汇友也是完全没办法，人家包夜连关亭海都战胜了，你有什么理由拒绝他出手应战？
　　许汇友如果真那么说了，今天的胜负且不论，反正他肯定是把关亭海给得罪了。
　　而关亭海如今虽然已经金盆洗手，退出了厨技界，但他可还有个彪悍凶残的弟弟，更有个在食烩联盟里身份特殊的师父呢……
　　许汇友在心里寻思了半晌，得罪关亭海的话还是不能说。只好无奈地朝着包夜一摊手，说道：“那就……请这位包师傅指教一二吧。”
　　包夜微微颌首，便要往明档厨房里走。
　　林轻歌忽然开口叫住他，问道：“老包，你想好待会儿去做什么菜了吗？”
　　包夜微愣。林轻歌让他出手挑战各饭店的大厨，那就是对他给予了充分的信任，就连上次对上关亭海，林轻歌都没对包夜有过半句指示。这次居然询问自己准备做什么菜……难道师父看出了那许汇友的厨技有什么独特的地方？
　　结果就听林轻歌接着说道：“最近吃了不少油腻的东西，我看刚才许老板做的那道荷叶丸子清淡宜人，倒是挺合胃口。今天你别再做些个浓油重口、哗众取宠的大菜，也随便做一道清淡的小菜便好了。”
　　说者有没有心不清楚，但听者许汇友的鼻子差点儿没被气歪了。什么叫“随便做一道清淡的小菜便好了”，你这是看不起我？还是看不起三香楼的招牌菜呢？
　　不过许汇友这次并没说话，他心里隐隐还有一种期盼——如果林轻歌师徒两个自傲轻敌，真的随意做个什么菜出来，因此输了比试……那倒也似乎是个不错的结果呢。


第323章 百年好合
　　包夜以前专门烹饪肉食，自从拜了林轻歌为师之后，倒是也学了几道清爽的素菜。他想了想，有点儿不确定地朝林轻歌问道：“师父，您说……我具体做哪道菜比较好呢？”
　　结果就在说话的功夫，林轻歌已经伸手进怀，开始往外掏东西了。
　　他一边掏，一边说道：“就做个百年好合吧，星雪和小月最爱吃这道菜，你做这个也熟一些。怎么样，这些东西够了没有？”
　　百年好合，是地球上一道以西芹、百合等食材为主料的爽口小炒。虽然只是道小菜，却很受女性以及偏好清淡口味人群的喜爱。林轻歌也是有意试探一下穹都食客的口味，所以特意让包夜拿这道菜去和许汇友的荷叶丸子打打擂台。