吃出个星辰大海 (文羽5471)

　　林轻歌反手一把抓住了胡全有的手腕，喜道：“胡老板，您说的那位师傅在哪？快带我去找他！”
　　半小时后，胡全有带着林轻歌来到了穹都城郊的一处老旧小区。
　　林轻歌有点儿意外，问道：“你说那师傅手艺是穹都一绝，怎么就住这种破地方？”
　　胡全有笑道：“尹师傅的手艺那是没得说，只不过他做锅的动静太大，城里没法住，所以他才会远远地躲到了城郊来。”
　　林轻歌这才恍然。确实，虽然还不知道那位尹师傅究竟是用什么方法做锅，但想必嗓音等问题都是无法避免的。只不过就算他搬到这里来住，老旧小区的居民们就能忍受得了啦？
　　结果他发现自己还是想错了，那位胡全有所说的尹师傅实际上并没有在这小区里面做锅，而是在距离小区还有一段距离的僻静处，自行盖了间小砖房。这样一来，倒是真的影响不到旁人了。
　　两个人走向小砖房，离得还有挺远，便能听见里面传出叮叮当当打铁的声音。林轻歌有些愕然，心说：难道那位尹师傅，还是在用火烧锤打的方法制作铁器呢吗？
　　走近了一看……可不是么。小砖房里，炉火熊熊，一个须发皆白的老者带着个约摸三十来岁的汉子，两个人都赤裸着上身，各持铁锤，正在朝着中间砧台上一块滚红的铁坨不断敲击着。
　　这场景乍看起来，似乎显得有些贫贱粗鄙，但多看上几眼，那四下飞溅的铁花、强健有力的臂膀和铿锵不绝的锤击声，组成了一副令人不自禁便要随之热血沸腾的画面。林轻歌站在小砖房外盯盯地望着那二人打铁，几乎就要忍不住喝出一声“好”来。
　　就这样，林轻歌和胡全有站在房外看了足足十多分钟，那老者和汉子打铁的动作才渐渐缓了下来。直到那老者最后一锤砸在铁坨之上，将手一扬，那汉子从旁边取了个大钳子来，把铁坨夹到火上继续加热去了。
　　这时候，那老者才抹了把满身满脸的汗水，走了出来。
　　胡全有紧走几步，将挂在门口的毛巾取下来，递到了老者的面前。
　　老者接过来继续擦着汗，笑道：“原来是胡老板啊，这次来是想做点儿什么？”
　　“尹师傅，不是我要做东西，是这位林老板。”胡全有侧了侧身，将林轻歌让出来，介绍道：“这位就是林轻歌林老板，在咱们东三路春里巷开了个登高饭馆。”
　　介绍完林轻歌，胡全有又转头介绍那老者，道：“这位是咱们穹都手艺最好的尹风离尹师傅，只要你能说得出的铁器，就没有尹师傅做不出来的。”
　　“登高饭馆？那不是老郭头儿的馆子吗？”尹风离问道。
　　林轻歌没想到尹风离居然会知道登高这么个深藏在巷子里的小饭馆，答道：“郭大爷和郭大娘两个人回家乡养老去了，所以登高饭馆现在交给了我来经营。”
　　尹风离“哦”了一声，神情中竟有些许黯然，喃喃道：“这个老郭头儿，离开穹都居然都没来跟我说一声……”
　　林轻歌意外问道：“尹师傅和郭大爷……是故交？”
　　“故交倒也谈不上。”尹风离摇了摇头，说道：“只是那个老郭头儿，当初总喜欢研究些稀奇古怪的东西，尤其喜欢研究怎么才能把那些又硬又韧的牛羊糙肉炖得烂而不碎。为了这个，他没少来缠我，我也帮他设计了好几口锅。可惜，效果一直都不理想。”
　　说到这里，尹风离眼中的黯然之色更甚，叹道：“终于，连老郭头儿也放弃了吗？看来这能把牛羊糙肉完美炖烂的法子，是研究不出来了……”
　　看到尹风离如此，林轻歌恍惚大悟。这老者神色黯然，未必是因为跟郭老汉的交情有多深，更多的应该是为了一直没能设计出炖烂牛羊糙肉的锅，所以才感到遗憾吧？
　　不过……这样正好啊！
　　林轻歌踏前一步，笑道：“尹师傅，郭大爷虽然回家养老去了，但这炖肉的法子却还是要想的。我这次来，就是想请尹师傅帮忙，为我打造一口能够把牛羊的糙肉甚至筋腱都炖得烂而不碎的锅子。”


第290章 林氏秘制炸鸡
　　“什么？你想把牛羊的筋腱都炖烂？”尹风离愣了一愣，随即摇头大笑道：“年轻人，你太异想天开了。就算是牛羊这等大牲畜的糙肉部位，能够做到烂而不碎，已经是相当不容易的事情了。你居然还想把牛羊的筋腱都炖到烂而不碎的程度？哈哈，简直是开玩笑。”
　　林轻歌正色道：“尹师傅，事上无难事，只怕有心人。不客气地讲，只要您能够按照我的要求打造出这样一口锅，炖烂牛羊的筋腱完全没有问题。”
　　“狂妄！”尹风离一瞪眼，怒道：“我和老郭头儿研究了十多年，都没能找出一种能让牛羊糙肉烂而不碎的法子，你这小小年纪，就能有什么好主意？还要老夫按照你的要求做锅……哼，老夫设计锅的时候，你小子还没生出来呢。”
　　林轻歌倒没生气，只是坚持道：“按照岁数来讲，您是老前辈没错儿。但是学无先后，达者为师，您和郭大爷研究不出来的东西，未必我就做不到。还是那句话，我需要您能够按照我的要求打造一口锅。如果你做的锅完全符合我的要求，那么我就能够保证它可以将牛羊的筋腱炖得烂而不碎。”
　　尹风离问道：“如果你的锅炖不烂牛羊筋腱呢？”
　　林轻歌道：“那您老到时说怎么罚我，便怎么罚我。但有一节，您得先能够打造出完全符合我要求的锅才行啊。”
　　尹风离冷哼道：“只要你说得出要求，就没有老夫造不出来的锅！”
　　这两个人你一言我一语的，似乎就这么杠上了。胡全有在旁边看得目瞪口呆。虽然觉得有点儿诡异，但最终的结果似乎倒还不错……起码找尹风离做锅这件事情，算是搞定了。
　　说话的功夫，炉子那边儿的铁坨也再次被烧红了。汉子将铁坨夹回砧台上，尹风离也转身返回，再次举锤敲打了起来。
　　如此数回，打铁的工作终于完成，林轻歌和胡全有也算是难得地亲眼见识了一次铁坨变成铁锅的全过程。
　　做完了手里的活儿，尹风离这才重新走出小砖房，对林轻歌道：“小子，你要做的锅都有什么要求，说来老夫听听。”
　　林轻歌想了想，说道：“最主要的，是那锅的密封需要特别好，能够完全锁住锅里面的蒸气……”
　　就像胡全有一样，尹风离听了这话，顿时脸色一变，叱道：“胡说八道！锅里的蒸气被完全锁住，你可知道那有多危险吗？！”
　　林轻歌无奈地深吸了口气，说道：“您倒是听我说完呐。”
　　接着，林轻歌又把排气阀的设计对尹风离讲说了一番。
　　这次尹风离听得很是认真，尤其是当他听到林轻歌说用排气阀控制锅里蒸气的压力这一设想时，尹风离不禁眼前一亮，赞叹道：“这法子倒是有点儿意思，只不过这排气阀的内部结构需要具体做成什么样子，能够将锅里的压力控制到何种程度，这恐怕还需要不断地试验才能最终确定。”
　　林轻歌对高压锅的了解也只限于最肤浅的层面，排气阀的内部结构到底是什么样子，他也没真正见过。但尹风离能提出这些问题，说明他是真的听懂了林轻歌所讲的意思，甚至于在自己的头脑中也已经有了些初步的想法。
　　高手不愧是高手啊！林轻歌心里暗自庆幸，如果不是找到这么一位大内行的话，就凭自己那点儿粗浅的知识，只怕一辈子也别想真正把高压锅给做出来吧？
　　说到底，林轻歌其实不过是提出了一个理念，而最终对高压锅的整体设计大多还是尹风离动手落实的。
　　花了不短的时间，林轻歌和尹风离合二人的见识和智慧，总算是画出了一个初步的高压锅图纸。至于这东西做出来之后，能不能达到林轻歌预想的效果，那就要看尹风离的手艺了。
　　高压锅对于尹风离来说是个新鲜事物，开始着手制作之前需要做的准备很多，肯定不是一天两天便能完成的。所以在确定好了图纸之后，林轻歌也就和胡全有一起告辞，只管回去等着尹风离的消息了。
　　回到饭馆儿之后，林轻歌又开始给包夜做起菜来。
　　目前牛筋和牛腱子难以咀嚼的问题还没解决，只好先给他做鸡爪子吃了。
　　鸡爪子肉少，想凑足一斤鸡爪子的肉，至少得用二三十只鸡。这还多亏了从美食商城里买的匹斯峰岛野山鸡的个头儿都比较大，爪子上的肉也比寻常家养的鸡更肥厚一些。
　　很快，林轻歌就把剁下来的鸡爪子炖上了。但他看着厨房里堆着的那一大堆没了爪子的生鸡，不禁头疼了起来。
　　这么多的生鸡，饭馆儿内部消化肯定是吃不了的。可再这么放下去，怕是肉都要变质了。
　　不能这么浪费！
　　这些天为了研制特效食物，林轻歌大批大批地从美食商城里买东西。虽说同时也在不断把院子里种出来的中级食材转手卖回到美食商城去赚些货币，但那也绝对是入不敷出的。再这么搞下去，林轻歌就快没钱继续从美食商城里面买食材了。