吃出个星辰大海 (文羽5471)

　　这话说的，别管真假，听在耳朵里就让人感觉那么舒服。林轻歌开怀大笑，说道：“吴先生这话太见外了，您要是什么时候想吃我做的菜，招呼一声，兄弟我绝对随叫随到！”


第141章 高端食材的朴素做法
　　这句“兄弟”一叫，吴富贵脸上的褶子都乐得绽开了，说道：“既然林大师这么说了，那我老吴占个便宜，往后就叫你一声林老弟。你也别再一口一个吴先生了，老吴我虚长几岁，你便叫我一声吴老哥如何？”
　　林轻歌笑道：“那赶情好，我在这星月城里没什么亲戚，倒是跟吴老哥你一见如故。您说，这是不是缘分啊？”
　　吴富贵“哈哈”大笑，从身后的厨师手里拿过一个食盒模样的东西，亲热地递到林轻歌面前，说道：“本来咱们成了兄弟，就用不着再做送礼这么见外的事情了。不过……这东西拿都拿来了，我总不能再带回去啊。”
　　林轻歌心里暗赞吴富贵待人接物的老道，也是做出一副欣喜的样子，问道：“吴老哥，您这是……”
　　吴富贵微笑道：“林老弟，不妨打开来看看嘛。”
　　当面拆礼物，本来是件有些失礼的举动。但吴富贵既然这么说了，林轻歌也真心有点儿好奇，于是道了声谢，将那盒子接过来放在桌上，轻轻地掀起了盖子。
　　这盒子通体木制，四周密封得极好。盖子被掀开，顿时有一股寒气从里面涌了出来。
　　林轻歌愣了愣，待寒气稍散之后，他才探头朝那盒子里面看去。就见盒子中间放着一块红中透白的生肉，四周摆放着不少冰块，难怪盒子里的寒气会那般森重。
　　“这是……”林轻歌这回是真的愣了。盒子里的肉显然不是生豚肉，更不是狐鼠肉，而是一种林轻歌之前从未见过的不知什么动物身上的肉。
　　吴富贵呵呵微笑道：“此乃我们天穹圣国一种名叫马鹿的动物之肉。那马鹿栖息在天穹圣国的平原这上，因为擅长奔跑，所以肉质丰厚、口感极佳。这一块是马鹿后腿肉，乃马鹿浑身上下最精华的部位。前两天，刚好我一个亲信从天穹圣国来，为我带了这么一盒。”
　　林轻歌听闻此言，忙把盒子往外一推，说道：“这么珍贵的东西，兄弟我可不能要……”
　　“哎，林老弟，这个马鹿肉你还是非收不可。”吴富贵笑嘻嘻地把盒子重新推回了林轻歌的面前，说道：“俗话道，鲜花送美女，宝剑配英雄。这种上等的食材，只有在林老弟你的手里，才不算是辱没了它呀。”
　　说实话，那马鹿肉红中透白，本就十分好看，再被冰块的寒气笼罩，更显诱人。林轻歌自从到了星月城之后，也吃了不少本地的食物，但真的没发现什么味道上乘的东西。现在一见这卖相十足的马鹿肉，早已经是动了心思。
　　既然吴富贵送得诚心，林轻歌也不是那种死教条的人，推辞了两句之后，也就欣然接下了。
　　但收了人家千里迢迢从天穹南国带来的马鹿肉，林轻歌觉得自己也得多少有些表示。他想了想，说道：“吴老哥，正好这会儿没学生，不如兄弟我试着做一做这马鹿肉，让吴老哥您品评一二，也顺便让您府上的师傅看一看我这点儿微末的手艺。”
　　这马鹿肉在天穹南国虽是上等食材，却也算不得如何稀有珍贵，但运到星月城邦来，那身价可就不一样了。可以说，姬鸿作为星月城邦的主事人，品尝到马鹿肉的次数也是极有限的。吴富贵接手财团在星月城邦的主理事之职后，数年未回天穹南国，所以也是许久没吃过马鹿肉了。
　　对于一个天穹南国的上层人士，几年里只能吃到生豚这种劣质的肉食，实在是一件很不爽的事情。吴富贵的手下也是清楚这一点，所以才借着往返办事的机会，不远千里地为吴富贵带了一块马鹿肉过来。吴富贵也是真看重林轻歌的绝妙厨艺，否则也舍不得将这块“来之不易”的马鹿肉送出。
　　这时闻听林轻歌要将马鹿肉现场烹制，并请自己品尝，吴富贵的眼睛顿时就亮了。
　　能够吃到“阔别已久”的马鹿肉，已经能够让吴富贵欣喜，再加上林轻歌亲自下厨……吴富贵觉得自己今天把马鹿肉送给林轻歌这一举动，实在是太明智了。
　　“快！好好跟林兄弟学习，这可是千载难逢的机会。”吴富贵侧了侧身，把最好的旁观位置让给了自家的厨师。
　　林轻歌微微一笑，也不再多说，直接将手里的食盒一翻，把那块马鹿肉扣到了案板桌上。
　　那块马鹿肉约有四五斤重，之前一直被放置在密封的食盒里，用冰块镇着，即使经过了数千里的运送，仍保持了肉质最大限度的鲜嫩。林轻歌将这块肉翻过来调过去地观察了一番，发现肉上的筋膜已经被尽数剔除。
　　这样一来，倒是让林轻歌更加方便了。他拿起刀来，细致且缓慢地将整块马鹿肉分割成了约两厘米厚的肉片。肉被切开，露出内里雪花般的脂肪纹路，林轻歌舔了舔嘴唇，暗赞道：自己以前吃过的极品和牛，品相也就不过如此吧？来到异世界这么久，总算是见到一回像样的食材了。
　　吴富贵还等着看林轻歌接下来怎么处理马鹿肉呢，结果就见林轻歌放下了刀具，说道：“吴老哥，只有寻常的食材，才需要使用精妙的技术来提升它的味道，而高端的食材，往往只需要采用最朴素的烹饪方式。您拿来的这块肉品质极好，用来炒菜太浪费了，咱们改吃烤肉，好不好？”
　　烤？
　　吴富贵虽然也算是见过世面的人物，但天穹南国吃肉向来也都是用煮炖的，还真没吃过烤肉。既然林轻歌这么说，他当然是点头表示赞同。
　　“这么好的肉，可不能再串起来烤了。”林轻歌左右寻摸了几眼，高声叫道：“老包，你俩去给我找些铁丝过来！”
　　包夜虽然不知道林轻歌找铁丝做什么，但那又不是什么稀罕东西，没用多一会儿，两个人便拿了一卷铁丝回来。
　　林轻歌看了看这铁丝的粗细硬度，大体没什么问题，于是又让包夜找工具把铁丝切断，每根30厘米左右长短。
　　接下来编铁网的事情，林轻歌干脆就亲自动手了。毕竟这个活儿看起来容易，但想对一个完全不懂的人讲说清楚那就比较麻烦了。有教会别人的功夫，林轻歌觉得还不如自己动手方便呢。
　　没用十来分钟，一个简易的烤肉铁篦子就被林轻歌编好了。
　　在编铁网的同时，林轻歌已经让包夜拿了几根木柴去烧。等篦子编好了，那几根木柴也基本上烧成了木碳。
　　至于这木碳的质量如何，林轻歌也搞不太明白，但至少表面上看起来似模像样的，跟以前烧烤摊上的碳火差不多。
　　夏小月和铁憨憨他们几个可是跟着林轻歌吃过烤肉的，这时见木柴被烧成这样，不禁好奇问道：“林哥哥，这柴上的火都已经来了，还怎么拿来烤肉啊？”
　　林轻歌笑道：“我们以前用明火烤肉，那是因为条件不允许啊。用这种木碳来烤，那才叫正宗呢。”
　　说着，林轻歌已经把铁篦子搭在了碳火上，然后拿起一片马鹿肉，轻轻往篦子上面一铺……
　　刺啦！
　　肉片被底下碳火的高温一炙，顿时爆发出了一股令人垂涎的浓香。


第142章 技能树点歪了
　　烤肉香气对人味蕾的刺激是难以形容的，尤其吴富贵带来的这块马鹿肉油脂丰富，在碳火上烤炙之后所散发出来的浓香，瞬间便激起了在场所有人内心深处的欲望，根本无法抵抗。
　　吴富贵和他带来的那个厨师眼睛都直了。
　　只是简单地将肉往碳火上这么一放，就能发出如此诱人的气味。这……这怎么可能？怕不是幻觉吧！
　　然而事实就在眼前，简简单单的碳火烤肉，已经秒杀了天星大陆上之前所有的肉食做法。
　　这并非是林轻歌烤肉的水平有多高，完全是两个世界饮食文化云泥般差距所造成的结果。
　　烤制片刻后，马鹿肉的一面已经被碳火烤至了金黄微焦的程度。林轻歌将肉翻了个面，在继续烤制另一面的同时，拈出了少许食盐，均匀地洒在了马鹿肉的上面。
　　此时林轻歌的厨技值已经有57分，至少已经不会再出现把肉烤糊的情况了。而且这块马鹿肉油脂丰厚，用不着烤太长时间，翻过一面之后，再烤少许功夫，林轻歌又在另一面洒上食盐，便即完成。
　　将烤好的马鹿肉从火上取下，林轻歌用刀将其切成手指粗细的肉条，在盘中排好，轻轻地递到了吴富贵的面前。
　　“吴老哥，兄弟我献丑了，您尝尝看吧。”
　　林轻歌嘴上说得谦虚，但语气却是自信十足。
　　这道烤肉，他是按照前世烤和牛的方法来做的。虽然他从前都是食客，但餐厅服务员经常当着客人的面，现场烤制和牛，过程和手法也不复杂，唯一难掌握的只有火候而已。
　　林轻歌对于火候的掌握当然没有专业人士那么精确，但大概还是可以的。至少，用来忽悠天星大陆的人是足够了。
　　比如吴富贵，这个天星大陆上吃过见过的高端人士，此时面对着一盘烤马鹿肉，还未品尝，口水就已经要流出来了。