孙策的野望[三国] (隔壁的小蜥蜴)

　　或者说是跟着回去的，朱信也不会再烹饪特殊的菜肴。
　　普通菜肴的话，那也只是满足一下口腹之欲，除此之外没有其他好处。
　　很普通的三菜一汤，外带一碗米饭。
　　不过从饭食浓烈的香料味道，不能闻得出来，今晚的饭食，依然是药膳。
　　“我们中间有谁需要治疗伤势吗？”祖郎倒不客气，看向朱信问了句。
　　之前才说，这药膳要对症下药，结果每个人都是这玩意，感觉之前自己被骗了。
　　其实药膳这玩意，不对症当然问题也不大。
　　最多也就是，对效果以外的地方，不会有滋养效果。
　　然后就是按照五行阴阳学，可能会微微对相克的内脏造成伤害。
　　不过作为药膳材料的调味料，本身量不是很多，再说也不是常吃，问题可以忽略不计。
　　只是为了满足口腹之欲的话，这样来一下无所谓。
　　问题朱信这是特殊料理，冒着紫光的，谁知道效果会不会太大。
　　按说为了保险起见，还是不要乱吃好些。
　　“今晚的确是药膳，不过这个主要是用来保养身体的，所以全年龄可以食用。”朱信回了句，“唯一的缺点就是汤偏酸辣，所以最好不要先喝。”
　　毕竟，今晚的汤是‘冬阴功汤’，实际上是朱信改良过的酸辣咖喱海鲜汤。
　　主体依然是虾，然后还有贻贝，基汤是海带熬出来的汤，在这个基础上进行调味。
　　主要配料是口蘑，这玩意按说产自内蒙古草原，天知道厨师行会为何会有出售……
　　“这米饭，是加入了南瓜一起煮的吧？”黄忠端起饭碗。
　　金黄的米饭，拿起来闻一闻，一股清香醇厚的南瓜味扑面而来。
　　“南瓜解毒养胃，考虑到今晚的饭菜口味都略重，所以煮了南瓜饭。”朱信点头。
　　“若是早二十年，那么香的饭食，老朽说不定会很欢喜，甚至少不得要小酌一杯。”黄忠看着眼前这顿饭，“但最近几年，肠胃不太好，这样的饭食，太刺激，受不了。”
　　也不是没有打算逞强过，脑子想要证明自己还年轻，身体却给予残酷的现实打击。
　　“要说小酌的话……”朱信闻言狡黠一笑，立刻吩咐了句，当即就有帮厨，把一瓶白酒送到黄忠面前，“菊花养生酒，来一杯如何？”
　　这年头其实就有喝菊花酒的习惯，不过这杯白酒，就度数而言可不低。
　　这瓶句话养生酒，杭白菊不必说，还有枸杞人参等其他材料，养生效果一流。
　　要说口感，第一次喝会觉得有些怪，不过严格来说这玩意就是药酒，习惯了觉得还挺好。
　　很巧的是，黄忠以前就自己做过药酒，比如说蛇酒什么的，闻言还真有些期待起来。
　　其他人当然也有一杯，却只是普通的白酒，只是三人并不知道。
　　知道也没什么，只要不傻都清楚，那菊花酒，就是专门给黄忠准备的。
　　毕竟人家都五十多岁，身体情况比他们糟糕许多，不加料的话，可能达不到最大的效果。
　　“所以说，从哪个开始吃起好些？”孙河看着朱信询问。
　　“扣除汤之外，其他都随意。”朱信回了句，“其实扣除汉升之外，你们从什么开始都无所谓，年轻人可以任性一些。”
　　在场的众人，扣除朱皓和孙河年纪略大，其他人都还年轻，胃也很好。
　　就算吃点酸辣的东西，也不会有什么影响。
　　再说也不单纯吃这东西，后续吃点别的下去，中和一下就好。
　　“早说！”祖郎说完，已经端起饭碗，“那么我先不客气了！”
　　“那么我们也……”徐盛和陈武其实同样有些迫不及待。
　　哪怕只是很普通的套餐，但这色香味俱全的，一看就非常有食欲。
　　“之前看着，就觉得这个套餐美味，看来朱主厨烹饪出来的饭食，有着非常强大的吸引力啊！”黄忠笑道，“如此，黄某也不客气了。”
　　黄忠投降的事情，还有把刘磐放走的事情，这个朱信可以做主。
　　但是黄忠招降之后，到底可以得到什么职位，这个不是他可以做主的。
　　毕竟里面牵扯到的利益很多，需要孙策亲自和文武讨论之后，才做决定。
　　“请！”朱信说完，自己也端起来开始品尝。
　　本来打算拿出最好的手艺，制作出红色级别的菜肴。
　　很可惜的是，今天估计又是发挥失常，仅仅烹饪出紫色的。
　　果然，短期内还是没办法稳定在红色级别。
　　饶是如此，按照过去的经验，这一顿之后，黄忠很大概率能觉醒职业。
　　最终到底会是什么，朱信很好奇。
　　如果和黄盖一样，武将系职业，至少可以从侧面证明，两人很大概率有亲戚关系。
　　“这个……的确是非常美味！”黄忠吃下一块肉，“若猜的没错，这应该是鹿肉吧？”
　　有一说一，最近看得多菊花白，下意识就用这玩意。其实来个五毒酒也一样，只是想着菊花酒听着雅一些，就用这玩意了。


第324章 他举起酒杯
　　“的确，正好在厨师行会那里看到不错的鹿肉。”朱信回了句。
　　严格来说是有猎人打到一整只鹿，行会正要分割，他看到就买了下来。
　　这玩意没什么脂肪，如果烹饪不好会略柴，所以很考验火候和烹饪技巧。
　　当然若是食客对味道没什么要求的话，随便拿去烤烤煮煮其实也不难吃。
　　今晚他准备的，便是鹿肉煲。
　　本身需要两三个小时煲煮的鹿肉，只花费不到一个小时就已经炖得软烂。
　　烤制的话可以用迷迭香，不过炖煮的话当然少不了罗勒。
　　配料用的是栗子，尤其现在是深秋，吃栗子正合时令。
　　“如此软嫩的鹿肉，还是第一次品尝到。”黄忠感慨，以前吃过这玩意，有些偏柴。
　　更多时候不吃，因为这玩意补肾壮阳，城里的有钱人愿意花高价收购。
　　或者说，古代那么追捧鹿肉，大概就是因为它有这个功能吧？
　　“主要是这个油脂用得很好。”祖郎跟在朱信身边时间长了，也开始会品评起来。
　　“用的是大豆油。”朱信笑道。
　　至于这个时代的大豆，油脂率居然高到可以拿来榨油，这种事情就别吐槽了。
　　椰子油和花生油的味道会过于浓烈，但橄榄油配鹿肉又不搭。
　　反而是大豆油清香甘爽，醇厚方面也很不错，又不会和鹿肉抢味。
　　“咸鲜可口，栗子也被炖得非常软糯，淡淡的甜味并不影响整体的味道。”陈端评价。
　　略微的糖分可以衬托咸味，就如同略微的咸味可以衬托甜味一样。
　　不过这个度必须要把握好，毕竟又咸又甜的，有不少人不太喜欢这个感觉。
　　栗子其实也有很多种，朱信选择的是淀粉含量偏高的。
　　炖煮之后吃起来糯糯的，甜味略低，不过这样正好。
　　“是不是错觉，怎么感觉越吃身体越热起来？”陈端稍微拉开一下衣领，只觉得小腹一股暖流开始形成。
　　“没什么好奇怪的，炖煮的时候我在里面加入了鹿茸。”朱信见状回了句。
　　鹿茸‘补肾壮阳、生精益血、补髓健骨’，加入了鹿茸的这个鹿肉煲，自然是把这些效果发挥到了最大。
　　不过在平衡上，朱信又做得很不错，不会进补过益。
　　“那么补的话是不是不太好？”陈端坏笑，旁边的秦松羞涩的低下了头。
　　“每人就那么一点分量，能有多补？”朱信随口回道。
　　每个人的分量，其实都是略有不同的。
　　比如说黄忠这一份，就相对少一些，自己这一份就相对多一些。
　　毕竟家里有三个娇妻美妾的，不多补补身体也吃不消。
　　“还有鹿蹄筋？”秦松夹起一块炖得很软烂的鹿筋。
　　这玩意不是脂肪，不过富含胶原蛋白，对于爱美的女性来说大补。
　　“单纯是鹿肉的话，口感比较单一。”朱信点头。
　　严格来说，这鹿肉他都是专门剔骨的，所以整盘菜是可以不吐骨头的。
　　毕竟也不是为了考虑成本，所以炖个鹿肉还要带骨的那种饭店。
　　“鹿肉，蹄筋和栗子成为完美的三角，口感上起到互补的作用……朱主厨，你的手艺真的没得说。”黄忠感慨，虽然他此刻并没有继续吃这道菜。
　　怎么能因为好吃，就先把一道菜吃完？
　　吃饭，尤其是家常晚饭，就是这样随意搭配着吃，这样才是乐趣所在。
　　非要学西餐或宴席这样，一道道上吃完再上下一道的，实在无趣。
　　最让人在意的还是这道汤，闻起来就有股酸辣的味道。
　　拿起勺子喝一口，浓烈的香辛料，伴随着酸辣的味道，以及海鲜的鲜味迅速攻陷整个口腔。
　　“噗哇……”咽下这口汤，黄忠长舒一口气，“这汤的味道绝了！”
　　味道浓烈，却不会觉得难以下咽。
　　每一个味道的平衡性都做得很好，酸辣开胃，只觉得整个胃在接触到汤水之后，被刺激得迅速蠕动起来，开始全力运作。
　　难得是海鲜的鲜味，那个味道真的没得说。