俗称的又漂亮,又有气质。
穆松哼哼唧唧:“得瑟。”
38.腊月二十七。
容与找了个偏僻的空院子,杀猪宰羊,以免血腥气和牲畜味飘到主院。
众人心疼容与自己捣鼓这些大肉太辛苦,纷纷过来表示可以帮忙。
“去去去,这宰活羊是有讲究的,不能放血放多,还要保证肉鲜嫩汁肥,你们还是算了吧,别给我添乱就行。”
众人面面相觑——握刀这么多年,这会儿居然被容与给嫌弃了?
39.容与手握一柄尖刃刀,内力灌注,下刀如飞,轻巧熟练地便沿着骨缝开了腔。
把肉和骨头大卸八块后,他直接连肉带骨头一股脑倒进了大锅里,再撒上巴椒大料,煮羊汤。
一个时辰之后,肉味渐渐飘起来了。别人还未觉如何,远处正优游着的某个小祖宗闻见这肉味,嗖嗖地就窜了进来。
40.颜子钰一向是没什么主子样的,这府里,反而花花才更像个主子。
四条墩墩的小腿往面前一站,雪白的毛一抖,谁敢不好生孝敬着。
“喵——!”
花花站在门口,仰头长啸一声,众人纷纷避退,让出了一条路来。
41.威风凛凛的花花一个箭步就跳上了容与的肩头,然后使劲伸着脑袋往锅里探。
“等会等会,别急,小心烫着。”
容与拎出一块大梁骨,用冷水冲去了各种调料,放到花花的面前。而后花花大嘴一张,直接叼着大骨头跑得飞快,骨头上缀着的一块块肥硕鲜嫩的肉犹自一颤一颤。
42.全羊的部位极多,肉质各有不同,何况他们宰了好几大只。按着颜子钰的意思,那就是既要有粗做的,也要有细做的。
粗做就是大锅炖汤、大火烤肉,细做就是炒丝、红煨、蒜爆、炖羹,变着法的来。
把全羊做的风味各有不同,着实是一件高超的活。前人便有定语说:“此屠龙之技,家厨难学。”
然而容与显见不是普通家厨可比。他照着颜子钰提的思路,粗细均有,很是花了一番心思。
43.后来颜子钰突发奇想,跑去问大家:
“你们之中谁刀功最好?”
容与马上反应过来:“主人要切羊肉片?”
“当然,切完涮火锅啊。”颜子钰指了指已经在冰窖里冻过的一大捧圆柱形的羊肉/柱。
他肖想涮羊肉片很久了,可惜一直没找到自动切片机的替代品。
“而且最好薄如蝉翼。”
这羊肉片,切厚了就不好吃了。
44.容与想了想:“我的刀工仅限于做菜还行,这么硬的东西,那得是短快刀的功夫。其实……君行是最擅长的。”
颜子钰挑了挑眉,于是他又抱着肉去找君行。颜君行听说此事,笑笑:“他们太抬举我了。”
不过……可一点没有推辞的意思。
说完他就拿出一柄一尺半的细刃尖刀,刀身铮亮,一看便锋利无比。
他随手挽了两个刀花,试了试手感,看样子很满意:“凌雪阁淘来的好东西。”
45.随后颜子钰目瞪口呆地看着颜君行甩出了更多的刀花,一个接一个,银亮的刀光飞快地闪现,直晃得他眼花缭乱。
鲜红色的肉片夹在刀光中间簌簌而落,落地便蜷成了一个卷。
颜子钰伸手捏起一片——当真薄如蝉翼,切得比机器还均匀。
46.他目光闪闪地看着颜君行:
“君行你的武功真的是……天纵奇才!”
颜君行有点不好意思:“没有,这还是主人您之前给我的一本刀谱呢,名叫惊风飐叶刀。”
他切完了肉片,放下刀长出一口气。
其实他想说的是,他一向对自己的武学天赋挺有自信的,可惜直到今天才派上用场。
……能给主人切肉片也行啊。
47.腊月二十八。
容与突然发现,府里的鱼类居然只采购了几条而已,还都不怎么新鲜。
“咋回事?”
“容哥啊,海边打鱼的人家早就回家过年了,集市上老早就没了。”
容与愁眉不展。连年有余嘛,这过年没条大鱼,多不好。
48.逐昔听说了这事之后,悄默声地骑了快马往外跑了一趟。
穆松第一个发现他不见了的,不敢瞒下,连忙说给了颜子钰。
颜子钰拉出系统地图来一看,摆摆手:“没事,我知道他做甚去了。”
49.当天晚上逐昔就赶回来了,只不过周身还带着飒飒的寒气。
他把梨绒落绢包在容与面前一抖——
扑通一声,掉下来几只硕大的大梅鲚鱼和花鲢,并十几篓小银鱼和各色大小不一的江鲜。
容与惊得眉毛直抖:“你下太湖了?”
逐昔淡淡一笑:“是啊,太湖冬捕刚过了时候,还好湖心的鱼到还肥盛。渔家也都过年去了,借不到船,只能自己下水了。”
“…………”
50.“这大冬天的,你可真能耐。”
容与一边吐槽,一边递上了一碗放了枸杞和虫草的、热腾腾的羊汤。
“赶紧暖暖身子,要让主人知道你伤刚好就去钻湖底,保准埋怨你。”
51.腊月二十九。
众人合力之下,牛羊猪鸡鸭鱼,终于全部处理完毕,备成了现成的食材。
……然后他们才发现,实在买太多了。二十五个人,吃到上元节都吃不完。
每个人都在想,真不怪我买多了,实在是主人给的梨绒落绢包太好用了,而且容与给批的银子也充裕的过分,买着买着就……这么一大堆了。
颜子钰哭笑不得,最后只能道:
“算了算了,这也算是拉动内需,给扬州城的经济发展做贡献了。”
52.最后,颜子钰还是去找柳河东要了个名单并地址,看看最近来医馆就诊的那些病人,挑出来其中那些生活艰难又身体孱弱的。
他们留足了吃到正月十五的食材,剩下的都按一户之量,分成了很多个小份,然后派凌雪阁众人挨家挨户送了过去,用的是万花医馆的名义。
……可算处理掉了。
53.除夕那天,整个园子里所有人从早上就开始忙,也不知道在忙些啥,总之就是来来往往,看起来很热闹……的样子。
中午那顿几乎所有人都选择不吃,留着肚子给年夜饭,最后还是在颜子钰“不吃东西伤胃”的命令之下,各自只胡乱填了点东西进去。
下午,容与跑来问颜子钰,晚上的席面该如何设,他和君行的主次位该怎么摆?
颜子钰想了想,反问道:“有多少道菜?”
“很多,而且有不少是同一个菜式装了好几个盘子,因为长桌会有人够不到。”
54.颜子钰神色突然有些雀跃,一拍容与的肩膀:“那你还摆什么席啊!”
容与:???
又是一拍:“自助餐啊!”
“…………”
55.于是,当晚真的摆成了自助餐。
宴席设在碧华殿,是园中一处极大的宴飨之处,居半山之高,临下能俯瞰整个园景,山下三面环水,黛烟溪静静流淌环绕。
彼时整个碧华殿都挂满了灯笼,渐浓的夜色衬出那琉璃溢彩,灯火楼台,霎是好看。
他们把殿中摆设全部清空,左右两列放吃的,中间几个圆桌排开,座次随意,想吃什么拿什么。
56.“你们还开点酒不?”
颜子钰不过随口一问,这群小伙子们却都面现犹豫之色。
颜君行解释道:“影卫一向滴酒不沾的。”
“那现在喝点呗……?”
“……喝酒会影响反应灵敏速度。他们不是不想,是都不敢喝。”
毕竟警觉性是他们多年训练出来的看家保命本领,谁都不想因为一朝贪欢而有丝毫减损。
57.“那……喝点果酒米酒总可以吧?”
颜君行思考了一下:“这个应该影响不大。”
于是大家十分欢喜地上了酒。
有酒无酒的宴席自然差别很大。没一会儿气氛就热闹地不行。
58.颜子钰拉着君行在他们旁边另摆了一张小方,两人独坐。众人自然也很识趣,没有谁来打搅他们。
两人慢吞吞地吃着佳肴,品着微醇的美酒,时不时地看着旁边的热火朝天,眼中盈满了笑意。
颜君行定定地看看主人,长发之下白皙的面庞被酒意微醺,在暖红的灯光下,泛出一种从未有过的温柔。
59.他实在忍不住,侧过身来凑到了主人的面前,贴得极近。
颜子钰知他意,揽住他的腰,俯身衔住他双唇轻轻一吻,半是深情半是珍惜。
他眼中笑意流转:“这就忍不住了?”
60.两人吃饱喝足,静静离席回了竹屋。留下其他人烟火达旦,今宵一醉,而他们则更想叙叙幽情。
院外锣鼓喧天,爆竹声声,屋内颠鸾倒凤,春宵苦短。
子时夜半,两人相拥而眠。
千家门户笙歌夜,星辰长似太平年。
作者有话要说:
1.我觉得写这种日常糖比写两人谈恋爱的糖顺手多了,一写谈恋爱就有人说我尬甜,还是写生活日常比较顺。
2.为什么说这章是三更合一呢?因为这章是9000字,按着以前周更一章来看,后面两周的更新已经完成啦(。・ω・。)ノ♡