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[综]论美食征服世界的可能性 (黄油戚风)


  但是很快,沉浸在英文诗歌中的迹部就被从吧台传来的气味引诱,放弃了刚刚还爱不释手的书籍。
  十月看着自己的身体在迹部应声后,开始利索地处理霜降牛肉,预热煎烤台,刷上薄薄的油脂,还没等他看清台面的油有了什么反应,身体已经把一块一块牛排放上了台面,煎制,翻面,只稍纵片刻,中间透着红的牛排便煎制成功,身体在牛排两面撒上了三四种他从没有见过的调味料,明明洒落地很是随意,却能均匀得洒落在牛排表面。
  十月看着自己的身体操起一旁的刀具,挽了一个漂亮的刀花,利落淂把三块牛排整齐切分,每切下一刀,都是漂亮的夹红层次,不用等三人品尝反馈,十月都能猜到,这份烹制好的牛排会是何等的弹嫩,又是如何的美味多汁。
  切好的牛排剔除不好看的部位,不好吃的部分,在煎板上轻轻按压,就流出了漂亮的肉汁,无论是色泽上,还是味道上,十月都敢保证,要比系统提供的好上一个等级。
  牛排做好,肉汁装好,身体还没有要归还十月的意思,又在蔬果类的仓库里拿出胡萝卜等蔬果雕花装饰,装盘,淋上不知什么时候出现在流理台上的酱汁。
  做完了这一切,十月身体微微一颤,身体的控制权又回到了十月的手中。
  十月看着手中还拿着的酱汁勺,还有些愣怔,直到面前传来的惊呼声才让他找回了神思。
  “呜哇~~~十月小不点,你刚刚好帅啊!!就和魔法师一样!牛排做好了吗?我可以吃了吗?!!”向日前辈不知道什么时候凑到了吧台这里坐下,似乎已经等不及,就想在这里开动了。
  原本坐在大堂中的忍足和迹部对视了一眼,也慢步走了过来。忍足轻笑着说到。“看来之前后辈说的话有些谦虚了呢。”
  十月笑了笑,没有回答,侧头看向蹲坐在冰箱旁,慢悠悠甩着尾巴的黑泽先生,看着那一切尽在不言中的笑容,他似乎明白了什么,昂头挺胸端起装盘好的三份牛排放在了吧台上,供他们自取。
  “在约克夏布丁之前,先来尝一下牛排吧。”
  向日岳人小声地欢呼了一下,不用十月提醒,一人就端起三盘牛肉放在了吧台的桌面上,拿起刀叉。“我开动啦~~~”
  十月暗搓搓对着向日前辈的牛排用了鉴定,令他奇怪的是,肉汁鉴定为特级,而提取出肉汁的牛排竟然只有金色中等的品级。十月脑袋转了好几圈,回想提取肉汁的前后工序,怎么也想不明白。
  既然想不明白,十月也就不再多想,搅拌发酵面粉,预热烘烤面包的铁盘和铁罐,二次处理完肉汁,在铁盘上刷上厚厚的肉汁,一个一个倒入发酵好的面团。没过多久,小麦夹杂着肉香的气息自烤箱中传了出来。
  这让还没有动用牛排,等着约克夏布丁的迹部眼眸微闪。
  向日迫不及待动手,一直传来“太好吃了,十月!!”的声音。
  忍足没有像向日一般,这么急躁,也没有固执地等待着香味愈加浓郁的约克夏布丁,他拿起银叉压了呀眼前的牛排,虽然仍旧能压出肉汁,但忍足却直到,这个后辈在提取肉汁这里失手了,让顶级的牛排因为失去太多肉汁而次了一等。
  摆盘,不用多说,雕刻,放置都十分完美,再闻气味,肉香浓郁诱人,虽然一旁有约克夏布丁的干扰,但是依旧不能遮掩。之后,就是味道了……
  忍足叉起一块切好的肉排,放入嘴中。厨师切地大小刚好,不至于太小,让食用者不够尽兴,也不至于太大,让他们一口塞不下,就恰好是这么满满一口的分量。
  这满满一口咬下去,肉汁在口中四溢,弹嫩的A5级肉质并没有损毁,在牙齿压迫后迅速回弹,像是牛最后的反抗,在多次咀嚼下,才将他驯服,吞咽,享受它至极的美味,只可惜……是的,只可惜,肉汁少了……
  忍足抬头向正在忙于制作约克夏布丁的十月看去,真的是失误吗?他不清楚,但是他知道,他似乎看错了人。
  对于十月,忍足是早就知道这个人的,因为他在国中时有一个聒噪的搭档,自从另外参加了美食部之后,就不时听到这个名字,金十月。
  那时候的他对这个名字并没有什么感情偏见在里面,虽然他家不如迹部,也是个医学世家,见多了类似于这种的攀附,他会圆滑地绕晕这些攀附者,迹部会直接无视这些弱小的人,在岳人嘴里不停听到这个十月怎么给岳人好吃的食物时,他第一反应就是,这些人利用身边的朋友接近他们。所以,一直以来的他对十月这个后辈的印象都不甚太好,后来和迹部联合接着升三年级比赛和学习任务繁重的原因,让岳人退了美食部。
  却没想到他们一直还有联系。


第9章 约克夏布丁(四)
  一直到忍足他们升入大学,都没有见金十月通过岳人认识攀附他们,忍足有些歉疚惭愧地认为自己差点破坏了向日一段不错的友情,算算十月应该高中毕业了,就在岳人面前提起这个后辈,没想到终究是有目的地靠近。
  银座三川街道改造,是迹部证券向地产,装修行业进发的第一步,被交托在了迹部的手中,就是想看看迹部证券未来的继承人能力如何。本来以为是个无伤大雅的小忙,没想到却是想直接插手这件事。现在是迹部的关键时刻,作为好友,忍足不得不想这么多,多的是人想要把迹部拉下水。
  无论是什么时代,美食都是娱乐享受的最高层,无论金十月是否有不可告人的目的,忍足和迹部都准备给他一点苦头,在资料里,金十月没有接受过厨师教育,也没有遇到过什么顶级厨师,那么今天的考验就是一场笑话。
  只是没想到,今天的考验倒成了他们的笑话,他有意为难十月肉类烹制,却没想到他端出了一份差一步就完美的A5牛排肉,隐晦地给了他们这些为难者一巴掌。紧接着,约克夏布丁弥散在空气中的香味进一步折服了他们。
  看着十月端上来不到拳头大小的约克夏布丁,吃完牛排的向日狠狠咽了一口口水。执起刀叉就去切割面包,约克夏布丁焦糖色的外表焦脆,在刀叉的破坏下发出好听的碎裂声,内里吸收了醇厚的肉汁,没有外皮那么易切割。
  切割下一小块的面包的向日迫不及待塞入嘴中,吸收醇厚肉汁的面包并不油腻,反而是麦香中和了刚刚纯肉带来的重油感,不知道是不是因为才从烤箱中端出来,吃完约克夏面包,向日只觉得身体十分温暖。
  比起主餐的牛排,佐餐的面包给他的感觉更为熟悉,一直以来的十月做的餐点,无论是真的好吃还是将将可以,都让岳人有一种暖暖的感觉。
  岳人在美食部的时候有细心打量过做饭的十月,认为他在食物里面做了什么小把戏,才会让他有这种感觉,几次下来,岳人十分确认,金十月确实做了小把戏,一种名为魔法的小把戏。每一次的烹饪他都如此细心对待,他是真的喜欢烹饪的吧……
  迹部慢条斯理吃完面前的餐点,用餐布一点点擦拭嘴角并不存在的油渍,没有理会身边聒噪的向日岳人,打了个响指,场面安静了下来。
  十月也不再和向日攀谈,有些紧张地看着隔着一个吧台的迹部。
  迹部捻起一抹笑容,抬眸看向直挺挺站在那里的十月。“银座三川街道是我接手公司的第一步,也是迹部证券扩张的重要一步,说实话,你提出这个请求的时候,我和忍足都调查了你。你在厨艺上一直以来没有被人发掘,也没有什么名师,我能知道你是怎么有现在水平的吗?要知道这一点不得不让我多想。”
  十月眨了眨眼睛,算是明白了,迹部和忍足在一开始并没有想要答应他请求的意思,这一次只是一次单纯的为难而已,不说他一个孤儿怎么会有顶级牛肉,就他的身份,连烹制好一点的牛肉都不曾有过吧。
  “是这家店的店长,他给了我这次机会,店面,烹饪的学习……”
  “是吗?”迹部垂眸,想到了拆迁收购时,这家店的主人黑泽太郎确实寻无所踪,很是神秘。“看来你遇到了一个很神秘的老师。”
  “那十月小不点这次的考验算过了吗?可以不关他的店了吗?”向日急吼吼地问到,似乎这家十月馆真正的主人是他一样。
  “三川街道我依旧是要拆迁的。”迹部说到。
  “哎?!!怎么这样!!”向日大叫道。流水台里的十月也有些颓然地垂下眼眸。
  迹部似乎欣赏够了这两个笨蛋小鬼的窘迫,他露出一个肆意的笑。“不过我会保留十月馆的。”看到两个单纯笨蛋错愕的目光,他站起身,轻掸西服衣摆。“这么一家有潜力的店面如果能留下,只会帮我增加客流量,证明我的改造是成功的决策,不过在拆迁改造期间,你可能要关闭一段时间的店面,我会在下个月之前改造完条街。”
  十月消化完他所说的话,慢慢张大了嘴,露出有些不雅的姿态,随即欣喜地笑出了声,对着面前的迹部深深鞠了一躬。“十分感谢您,前辈。”

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