“让叔叔动手吧。”
逛了半下午,两个人玩的开心了,也有些累了。
“找个地方歇歇吧。”兰喻心提议。她面容舒展,脸颊红扑扑的,隐有薄汗。
“嗯。”宁晓收敛了笑容,突然牵住了兰喻心的手,看向远处。
在她的注视下,一个穿着碧色长褂的男人大步流星的走过来。
似乎古文明美食界的人都喜欢彰显自己的身份,一个一个出场都要穿着象征身份的长褂。
“这是?”兰喻心小声问。她好奇的打量着那男人,目光中含着敬畏。
“看着吧。”宁晓拍拍兰喻心的手,上前一步,身子半挡在兰喻心面前。
“敢问你是……?”那男人果然是冲着宁晓来的。风风火火的走过来,对着宁晓马虎的一拱手,就迫切的问。
宁晓不答,而是抬了抬下巴,反问:“请问有什么事吗?”
男人一挑眉,露出一丝不明意义的笑:“听说费得大师主动邀请你,你却没有答应?”
“是不是,与你何干?”宁晓看他态度不善,也挑了挑眉毛,用同样语气回他。
“哈哈哈,我没有别的意思。只是听闻你厨艺高超,来看一下是何方高人。”男人语气变得高傲,“原来不过是……如此,告辞罢。”
他语气轻蔑,语罢一个转身就要离开。
宁晓沉下脸,喊住他:“慢着。”
古文明美食界的规矩很严格。实力弱的服从实力强的人,只有少部分的人才能被冠于‘厨师’这个称呼。选拔这些人才,不仅取决于厨艺的好坏,还有人品。各方面综合评选。
所以一个古文明美食爱好者,最不能容忍自己的名声受损,就像是必须维护尊严一样。
当他感觉自己遭受到侮辱的时候,可以申请比赛,通过比做菜的手艺来真正的判定高下。
宁晓刚才语气中还带着客气,现在却抬起了下巴,语气冷冽:“不知阁下什么意思?是要和我来场比赛吗?”
男人没想到她这么上道,扯开了一个皮笑肉不笑的笑容:“正是如此。”
这是一间餐馆的后台。宁晓皱着眉,身上已经换上了白色的大褂。卷着衣袖站在桌前。
那个男人也同样换上白褂,站在桌的另一边。
兰喻心和一对男女站在身后围观。至于其他人,都被清场了。
宁晓现在很不爽。
本来和喻心好好的逛街,都被这男人破坏了。晚上喻心肯定还要下线吃饭,不知道还能不能跟得上看光影。
但是刚才她如果没反驳,那男人回去后肯定会四处散布她的传闻,把事情闹大再提出要比赛。那样更头疼了。还不如现在一次性满足他的要求。
比赛就比赛,她没什么好惧怕的。
男人收起表情,严肃的说:“我是齐仲天。翡翠虾饺老店的掌勺人。三级古文明美食制作者。”
宁晓端正了表情,淡淡说:“我叫宁晓。店铺还没有开张。等级嘛……”
她微皱眉:“没有等级。”
重生后她还没有去专门负责部分考取等级,所以只能算是无等级。
这样的介绍显然不出齐仲天所料,他露出一个古怪的表情,耸了耸肩继续说。
“比赛方式是我们各自做最拿手的食物。裁判嘛,我已经联系到费得大师了。”他对宁晓挤了挤眼,“他一会就到。”
“那就开始吧。”宁晓平淡的说,眼神有点恍惚。
做她最拿手的啊……她最拿手的是什么。
仔细想想——还真的想不出来。宁晓有些茫然。
她这边还在发呆,齐仲天已经飞快的开始和面,准备食材了。
他做的,自然是已经做了几十年了的老招牌——翡翠水晶虾仁饺。
还带着水滴的黄瓜拍扁剁碎,现成的虾仁切成细碎的碎块,和着一点点肉馅。肉馅用的是雅猪肉前臀尖上的那一掐。先在酱油里裹一圈,又以化开的冰糖煨一会。
用云吞皮去包馅。皮擀得不厚不薄,大小正好,抹上一挑香油,看着就知道是极有嚼劲而浓香的。最后裹进馅,一个个饺子小巧玲珑,就像变戏法一样捏出来了。
齐仲天面上微微放松,进行最后一步,把饺子放进笼屉去蒸。
“怎么?被吓得手抖了?还是你实在技艺不精,做不出什么?”他这才有时间说话,看到宁晓什么都没做,唇角勾上一丝讽刺。
宁晓只是呆呆站着,眼神没有焦距,也没有听到他的话。
费得大师不知道什么时候走了进来,满含期待的注视着宁晓。
齐玉站的较远,但也眼一眨不眨的盯着宁晓,表情只剩下了紧张。
兰喻心比起在场的人,算是最了解宁晓的了。她想到了宁晓做的红豆椰汁糕,还有打动了费得大师的培根蛋饼。心中稍定。
——宁姐姐肯定只是在思考,憋一个大招!
☆、第六章 银耳莲子羹
是的,宁晓当然是在想要做什么。
不是技艺不精,而是上一世学的太杂了。现在想要做什么,反而要想半天。
何况这齐仲天动不动就讽刺她,真拿她当软柿子捏了?
宁晓已经想好要做什么了。就拿,他最擅长的领域来对付他!
同样是雅猪肉的前臀尖,捣成肉糜。糯米蒸上锅,香菇,腊肠和虾米切成碎末备用。准备做成糯米饭。
将面米分分成两份。将几叶菠菜洗净榨汁,淋在一份面米分中。揉成两份面团。一白一绿。卷在一起切成面剂子,压平后是一片片四四方方的面皮。边缘绿中间白。
热气腾腾的糯米饭拿出来放得温温的,填进皮内。用手指捏住边缘,折几下,好看的褶纹就出来了。翠绿的小包子,是椭圆扁长的,瓶肚又大又圆,只瓶口小巧的露出一点香菇和软糯的米饭。
小巧玲珑的翡翠烧麦就全都露着月牙嘴,放进蒸笼去蒸了。
宁晓做完手上的活,才不紧不慢的看着齐仲天,露出一个淡淡的笑。
他的饺子。早在宁晓准备糯米饭的时候就做成了。
费得大师也品尝过了。只等着她的翡翠烧麦出笼了。
虽然得到了费得大师的夸奖,但是齐仲天的脸色怎么可能好得起来。
鬼信宁晓选做翡翠烧麦不是故意的!
敢在同一领域里和他翡翠虾饺的老招牌对着干,这宁晓是没脑子还是有恃无恐?
现在见宁晓淡定的对他笑,齐仲天心中的怀疑更甚。他越发焦躁不安起来,眼神瞟了瞟门边阴影里,几乎变成小透明了的齐玉。
齐玉只紧紧盯着火上的蒸笼,一眼都不往这里看。
齐仲天觉得自己更坐立不安了。
时间一点一点过去。宁晓揭开了盖子,一阵香喷喷的蒸气顿时从蒸笼里涌挤出来。
那一个个精致好看的绿色小包子表皮绿里透白,有的还沾染着水汽。
等待的时间里,宁晓已经调好了酱汁。用白瓷小碟盛着。便与烧麦一起送到费得大师面前。
费得大师用筷子夹起一个,在酱汁里沾了沾,送入口中。
他倒是尝得不紧不慢,屋子里所有人的眼神都汇聚到他身上了。
“不错。”费得大师放下了筷子。
齐仲天呼吸快了几分。
“糯米饭粘连软糯,香甜可口。裹上带了菜汁的皮有嚼劲又调和了味道。总体味道很恬淡,却不腻口。可以当做主食吃,也能当做零嘴。”他点评,“很不错。”
“至于翡翠虾饺……”费得大师顿了顿,目光扫过齐仲天强作镇定的表情,点头。
“这是几十年的老牌子了。仲天你的手艺比起你父亲来也当仁不让了。”费得表情变得有些欣慰,“虾仁的鲜咸和黄瓜的爽口很好的混合在一起,再加上酱肉,味道并没有混乱,反而别有风味。”
时间一时凝固了。房间里的气氛处于最凝重的时候。谁都知道,这是该说结果了。
兰喻心紧攥着手掌心,眼睛睁得大大的。
齐玉的眼神在齐仲天和宁晓的身上流连,咬住了米分嫩的嘴唇。
齐仲天表情平静,呼吸却有些急促。
齐衡一直在门口无声息的来回踱步,这下脚步也放慢,变得有些滞涩了。
同是当事人的宁晓却表情平淡,一点都不紧张。
她知道,从费得大师说了翡翠虾饺是个传承几代的老牌子的时候,就准备判平局了。
一个默默无闻的新人压倒了老牌子,这可是多年不遇的新鲜新闻。但是对于她却不见得是好事。
可以想到,费得大师是为了她好,不想让她处于是非之中。毕竟木秀于林,风必摧之。但是费得大师却不知道,如果树木长得牢固又挺拔,风是吹不倒的。
当然,这番好意还是领了。毕竟少些麻烦也是好的。宁晓微笑。
果然,下来就听到——
“一个是海鲜,一个是米饭。口味也是咸党和甜党。两位的手艺都是很好的。这次,是平局了。”费得大师客气的对两个人点头。
宁晓是有了预料,所以很坦然的回礼。
齐仲天则看起来有些恼怒,又有些庆幸,松了一口气的模样。
“既然证明了我的手艺,齐大厨是不是该道个歉?”宁晓也不咄咄逼人,语气平和的问。
“是我一时气不平。宁大厨不要放在心上,我给你赔个不是。”齐仲天也很爽快的道歉。毕竟他一个大男人,敢做了,就要敢当。
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