安利点点头,“说的没错,要制造湿软的感觉用上白糖比较好,那么接下来请品尝第二个蛋糕。”
第二个蛋糕的味道比较浓郁,有一种唇齿留香的感觉,口感比第一个干上许多。
这一个答对的人就少很多了,不过A组的四个人全都答对了。
“答案是发酵无盐黄油和细砂糖。”安利在白板上写上各种材料的区分,“细砂糖的颗粒比上白糖要大一些,烘烤时不会太湿软,又会留下发酵无盐黄油的顺滑浓厚的口感,一般情况下我们做磅蛋糕的搭配就是它们。”
再来是第三个,和第一个有点像,黄油的口感并没有那么浓厚,所以是普通的无盐黄油,但是在糖的方面要大家却猜不出来了。
口感清爽,甜度较低,不太会是上砂糖,但是和细白糖也不怎么像。
天王寺沉吟一下,他注意到这个磅蛋糕的颜色比前两个稍微深一点,应该是有色砂糖,只是会是黑糖、黄糖、赤砂糖中的哪一种呢?
口感清爽……
这个答案难倒了所有人,海棠他们三个比较倾向于三温糖(日本特产的一种黄砂糖),不少人也觉得是黄砂糖。
“是褐色糖。”天王寺肯定道。
安利眼中闪过惊讶,“没错,的确是褐色糖。”
安利写下各种糖的不同,“褐色糖是从甜菜中提取出来的一种颜色为褐色的糖,平常用到的比较少,但是它烘焙出来的甜点口感清爽,味道醇香,营养价值比白砂糖高,不过他的甜度比较低……”
写完之后安利转过头来对众人说道,“虽然褐色糖黑糖等都有很多优点,但是我们并不能因为这些优点而盲目的选择他们,各种材料之间的选择和搭配应当是有道理而且经过实践的,他们的优点可能会让糕点的味道更上一层楼,但也要有可能因为不和谐和成为败笔。”
“糕点师之路并不是一味的去重现前人的配方,而是创新,我希望你们终有一天能够创造出属于自己的配方!”安利认真地说道。
创造属于自己的配方。
听到这话,天王寺感觉自己有些激动起来,终有一天,他要创造出自己的配方。
安利看着激动不已的学生们,顺势说道,“想要创造新配方,首先要就要娴熟的技艺和对材料的了解,以及各种专业知识,这就是你们未来六年内在圣玛丽学园将会学到的东西。”
安利的话点燃了学生们学习的热情,这天晚上,进行自主练习的人可不少,险些让周围路过的学生以为这个班级晚上都在上课了。
夜晚。
天王寺仰躺在的床上,蜂蜜和牛奶在一旁聊着白天的事。
“那个安利老师真不错。”蜂蜜说道。
“当然了,那可是安利老师啊。”天王寺的眼中满是憧憬,每一次说起安利他都会这样,蜂蜜和牛奶也都习惯了。
“我们糕点王国可是有很多宫廷糕点师留下的配方,有朝一日能让自己的配方和他们放在一起可是我们的最高荣誉。”牛奶说道。
“糕点王国……”天王寺突然来了兴趣,“那是什么样的地方呢?”
“糕点王国非常大,由王族统领我们精灵族,在那里有巧克力瀑布,糖果河流,年轮森林……”蜂蜜开始一点点讲述糕点王国的名景。
“我最喜欢的地方是牛奶湖,那边的牛奶和奶油味道是最好的。”牛奶时不时插入一些自己的见闻。
天王寺听着他们的讲述,越发越好奇,他很想知道那样一个童话般的世界是什么样的,“我能去看看吗?”
天王寺刚问出口,就觉得不对了,他和糕点精灵的体型完全不一样,就算能去恐怕也不合适。
“可以的。”牛奶说道,“我们可以用魔法让你变成和我们一样的体型。”
“不过要人类进入糕点王国需要女王的同意,我们得先提交申请才是。”蜂蜜说着挥了挥自己的勺子,就凭空出现了一张卡片,上面写着麻里看不懂的文字。
“这是我们精灵的文字。”牛奶也挥动自己的勺子,在上面留下了自己的署名。
两人的申请写完后,就像平时记录糕点的卡片一样飞了出去。
“大概明天结果就会下来了。”蜂蜜说道。
***
第二天是周末,天王寺起床洗漱后发现蜂蜜和牛奶正看着一个水晶球,里面像是屏幕一样滚动着糕点王国的文字。
“麻里,女王陛下同意了,我们可以带你通过烤箱进入糕点王国。”蜂蜜飞过来说道。
“好,那么我们吃了早饭就去。”天王寺朝两精灵点点头,“早饭想吃什么?”
牛奶也飞了过来说道,“法式吐司。”蜂蜜附和着点点头。
“好,我去准备一下。”圣玛丽学园虽然有食堂,不过因为有料理室的存在,不少学生还是会选择自己解决三餐。
作者有话要说: ①动画的上等白糖属于翻译错误,是日本的上白糖,据说就是绵白糖。
咖啡磅蛋糕味道超棒,我喜欢做原味和咖啡味两种混合的大理石纹磅蛋糕,超好吃!
法式吐司也超好吃,不是单纯的吐司面包,是把面包浸泡牛奶鸡蛋还有调料后拿去煎/烤。
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☆、第六章
第六章
在料理室解决完早餐之后,蜂蜜就打开了通往精灵王国的大门——其实也就是烤箱。
“我这样不需要换衣服吗?”天王寺指了指身上的厨师服问道。
“没关系的,在变小之后衣服也会有所改变的。”牛奶说着就挥动了自己的勺子,金色的光粒子围绕了天王寺,紧接着他就变成了牛奶一样的大小。
“真是太神奇了。”天王寺惊讶地看着周围,因为他是第一次体验魔法的神奇,所以蜂蜜和牛奶都没有催促他。
天王寺借着料理台上光可鉴人的不锈钢器具看到了自己现在的模样——看起来有点像是蜂蜜的弟弟,金色的的短发琥珀色的双眼,而原本的厨师服竟然也变成了中世纪风的马甲和短裤。
简单看过自己的模样之后,天王寺便准备出发了。
蜂蜜和牛奶站在他的两旁,牵起他的手飞了起来,天王寺虽然变得像糕点精灵了,但只是像而已,他并没有翅膀。
进入烤箱之后,天王寺只觉得一阵黑暗,忽然他感觉脚下踩着地了,耳畔也听到了像是蒸汽火车的声音。
黑暗散去,天王寺这才发现自己已经在一辆行驶中的列车上了,刚刚的黑暗其实是隧道。
“那就是人类和精灵王国的链接口。”蜂蜜解释道。
三个人在车上找了位子坐下,此时列车正好穿过糖果河流。
天王寺看着下面色彩缤纷糖浆就明白这是什么了,只不过他原本以为糖果河流是很多糖果,没想到会是糖浆。
“麻里想去什么地方看看呢?我们精灵王国可是有很多名景名产的。”牛奶拿出一副精灵王国的地图给天王寺。
不愧是精灵的王国,地图上一眼看去全都是树,天王寺分辨了一下,指着正中心一块密密麻麻的地带问道,“这里就是你们的王城吗?”
“没错,我们精灵大多都生活在那里,城堡就位于正中央。”牛奶点头道。
蜂蜜拿出一只笔在地图上圈出了几个地方,“我们之前说的就是这几个地方了。”
天王寺对比了一下他们离王城的距离,疑惑道,“离的太远了,只有两天时间真的够吗?”私立学校周六一般不太会上课,圣玛丽学园就是这样。
“不用担心,对于我们精灵而言这根本不是问题。”牛奶答道,“两天时间抓紧一下,全都去一边也没问题。”
天王寺又看了看地图,考虑一下说道,“算了吧,我只是来看看而已,没必要太着急,以后说不定还有机会呢。”
蜂蜜和牛奶也同意天王寺的说法。
“蜂蜜喜欢的年轮蛋糕森林和牛奶喜欢的牛奶湖都去一遍吧,顺路会路过布丁之丘,我想去一下。”天王寺才从蜂蜜手里借过笔在地图上坐下标记,“第二天的话,就甘纳许巧克力山够了,也要适当休息一下,剩下的以后有机会再来吧。”
蜂蜜收起了地图,“不过第一站还是王城。”
天王寺望着窗外的景色,十分期待。
王城在地图上只有小小一块,但是实际上进入之后才发现其实一点也不小。
周围是繁华的街市,一路上有着各种各样诱人的香味。
“精灵王国也是使用货币的吗?我以为会是以物换物呢。”天王寺看到周围交易的景象之后问道。
“因为大多数精灵都在附近有自己的田地,如果是以物换物可能会导致收货品堆积,所以王族就发行了精灵货币,老师在我们历史课上讲过一段缘由。”牛奶说着从口袋里拿出三种货币给天王寺看。
是金币银币和铜币,上面还刻着图案。
金币上刻着的是精灵王国的大致样貌,银币上刻着的是精灵女王的样貌,铜币上却是一个少年。
“这个人是谁?”天王寺拿起铜币问道。
“这是朱利安王子殿下。”牛奶一脸敬意地答道,“女王陛下唯一的儿子,等到殿下过几年成年了就会正式成为女王陛下的继承人。”