“我今天要走,钱哥会留在这里跟几位老板继续商谈,谈好了咱们就签合同。”
对于签合同这事儿钟意没那么急,主要是他急也没用,证没下来,公司连公章都还没有呢。
时间已经不早了,钟意就准备去车站,田老板喊杜青云送他,感叹道:“钟老板可真是个大忙人。”
钟意笑笑,“确实有些忙,接了个大单,明儿得做一桌席面。”
田老板顺口问:“大单,多大的单子?”
钟意:“十万,一桌菜。”
田老板等人惊得半天没说出话来。
钟意上了车,对着惊讶的几人挥挥手。很好,成功装到了。
送钟意去高铁站的路上,杜青云也在问钟意刚才那话是不是真的,“真有人肯花十万块吃一桌饭啊?”
钟意道:“其实还行,德鼎楼更贵呢。”
“那种地方,我估计这辈子都吃不起了。不过小意你的厨艺是真没话说,晚饭那些菜好吃得我差点连舌头给一块吞下去了。难怪我妈天天夸,我这吃了一次,回去铁定要在你嫂子耳边念半个月。”
钟意被他这夸张的说法逗笑了,“那小杜哥你和嫂子过年早些回来,到时候咱们附近的邻居们一块儿吃顿饭,我主厨。”
“那我肯定早些回来,”杜青云瞬间期待起来,恨不得马上就过年。
桌上都是老板,他不好说话,但那些菜实在太好吃了,杜青云现在回想起来都觉得嘴里还留着香味。
把钟意送到车站,杜青云又陪着钟意买了车票,候车,最后目送他检票进站后才离开。
这个比他小几岁的弟弟是越来越有出息了,不过不管是当大明星的时候还是现在自己做老板了,人却从未变过,一直都是那般聪明又善良的模样。
……
回家的路上钟意睡了两个小时,又刷了会儿视频,看到了今日份的新鲜萧慎行。
依旧是公园的早晨,视频中的人在舞长。枪,是曾经风靡短视频平台的回马枪。
翩若惊鸿,矫若游龙,举世无双。
钟意也见过他在马背上使回马枪的模样,那次用这一招取了敌军将领的首级。
也因此,萧慎行被召回大梁都城受封,自己也跟着他一块儿去了都城,开始了在都城摆摊的日子。
钟意翻了翻评论,一水艾特各种导演来挖人才的评论。还有艾特一些武警、军队等官方账号,要把人上交给国家。
视频火爆,评论格外热闹,而不管是什么账号,只要有萧慎行出镜的热度都很高。
钟意想,明天早上那个公园应该会被挤爆,也不知道他去能不能见到人。
“混得风生水起的,看来没吃什么苦。”
“这样最好了,不然我这个东道主会不好意思的,毕竟当初你那么照顾我。”
盯着视频自言自语完,高铁正好到站。
钟意没回家,而是打车去了一趟那个公园,大晚上的,没抱什么希望,只是想来看看。
人自然是没见到的。
钟意又发消息问章德明他们收摊没,那边回的很快,说还没有。
钟意便又打车去小吃街看徒弟们。
宵夜开卖的第一天,已经凌晨十二点过了,小吃街依旧热闹的很。
徒弟们的宵夜摊摆了二十多张桌子,此刻坐满了人。
生意红火,香味扑鼻,开门红,兆头很好。
“小老板来了啊,”钟意一出现,有眼尖的食客就发现了他。
其他人也纷纷叫喊起来同钟意打招呼,“小老板,你徒弟们可以出师了,烧烤真的好好吃,味道天下第一。”
“小龙虾也超级棒,虽然比小老板你做的还差了些,但也是天下第二了。”
“还有炸串,小老板你弄的这个秘制配方真的太香了,我感觉这个配方蘸鞋底板都好吃。”
够夸张的,钟意一边往里面走,一边接话,“那一会儿要不要带点蘸料回去蘸鞋底板尝尝?”
那客人囧了囧,“以前怎么发现小老板你还有毒舌的潜质呢。”
“说明你们还不够了解我。”
客人嘀咕道:“那你也没给我们了解你的机会啊,要不小老板你给我个机会?”
没等钟意拒绝,其他人先不答应了,小老板是大家的,怎么能单独给人机会,这不公平!
钟意没再跟食客们插科打诨,去看徒弟们干活,顺便问情况。
今儿章德明负责在烧烤摊这边上菜记账,看到钟意过来,满脸兴奋,“师父,生意太好了,三个摊子,我们这一晚上的流水怕是要上万。”
“唯一不好的,就是咱们掌厨的人手不够,耽误了时间。回头我们得再商量下怎么解决这个问题。”
钟意看他们满头大汗,提醒道:“身体重要,钱是挣不完的,别太累了。”
“知道了,师父你放心,大风扇什么的我们都买了,明儿就能送到。到时候再给放些冰块就凉快了。”
钟意点点头,在三个摊子上都尝了下味道,又提点了几句,然后才离开。
宵夜生意至少得做到凌晨两点过,这会儿正是高峰期。
钟意到家也很晚了,公路边的路灯早就关了,家家户户也已经熄灯睡下。
唯有钟家门口还亮着一盏灯,是钟建国在等他。
钟建国搬了躺椅坐在门口,手里拿着蒲扇扇风赶蚊子。
等见到自己时,钟意明显看到他松了口气,笑容也跟着浮上脸,“累了吧,吃饭没,给你留了吃的,我去给你热一热。”
钟意拦住他,“吃了才回来的,不用麻烦了。”
“谢谢爸等我回家,我很高兴。”
钟意没说什么以后不用等的话,这是他爸在意他的表现,他不会拒绝。
“跟爸客气什么,快去洗个澡睡觉,明天不摆摊就晚点起来,你要的东西爸去给你买回来。”
钟建国赶着人进屋,儿子到家了,他心里悬着的石头落下,觉得今晚肯定能睡个好觉。
他对孩子没什么太多的要求,从不求大富大贵,只愿平安喜乐,身体健康就行。
钟意乖乖回屋洗漱,觉得一切事情都那么顺利,他高兴跟系统分享自己喜悦,“系统,我爸对我真好。”
系统说话也好听:【因为宿主你也很好啊。】
【所以好人都爱你。】
钟意想,嘴真甜,他喜欢听。
作者有话要说:
“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”这句话引自百度。
第37章
次日
钟建国虽然让钟意多睡一会儿, 但钟意有事要做,还是早早起床出了门。
骑车到昨天那个公园,钟意果然看到了许多人。有纯粹是来看帅哥的, 也有网红带着设备来直播蹭热度的,更多的是周围的住户们,都为同一个人而来。
只是他们到了,他们想拍想见的人却没出现。
又或者说出现了,但被吓跑了。
钟意同样无功而返。
他有些郁闷, 对系统说:“以前他要找我的时候轻而易举,怎么我找他就变难了呢?”
“总不能是因为我没有第一时间发现他穿过来,他在生我气吧?”
“但也不对,他说过不会生我气的。”
系统:【……】
系统选择沉默。
话都让你自言自语地说完了, 哪还需要系统接话。
没见到人,钟意就赶去菜市场跟钟建国一块儿买菜。
钟意准备做八荤四素,四甜品,二凉菜, 二汤品,以及一粥一饭。
八荤是:水晶鸡、芙蓉肉、蟹黄豆腐、油爆双脆、麒麟福寿鱼、松子酿方肉、栗子烧河鳗、鲍鱼扣鹅掌。
四素菜:油焖茭白、什锦小菜、芹菜香干、蒜蓉冬瓜。
四甜品:椰子盅、香酥山药、雪衣豆沙、八宝梨罐。
二凉菜:陈皮牛肉、拌皮蛋。
汤品为:奶汤银丝、山药莲藕排骨汤。
粥是艇仔粥,米饭就是普通的白米饭。
菜品多, 有些菜还格外花时间,如松子酿方肉这道菜, 虽说做法不难,可单蒸方肉就要花上整整两个小时。
水晶鸡做法亦简单, 此菜又名隔水蒸鸡。主要费时在腌制上,这道菜要取了调料均匀的搽在鸡腹内, 鸡表皮, 腌上五个小时后, 再上沸水蒸锅隔水蒸。买上三四斤重的嫩鸡,根据其大小,蒸上15到20分钟即可出锅。
水晶鸡吃一个皮滑肉嫩,所以在调料,腌制这一块儿格外重要。
把鸡腌上,钟意去看昨晚让钟建国帮忙泡发的花菇跟花胶。
这是用来做鲍鱼扣鹅掌的,这道菜可能每个人只能分到一只鲍鱼,一个鹅掌。可做菜时要用到的配菜配料却不少。
不单只有花胶花菇,还有猪皮,鸡鸭肉熬出来的高汤。鹅掌也要先炸后卤,用小火慢煨,煨够两个小时,到骨肉易分,轻松吃肉的程度。
其他的热菜做起来倒是快,钟意煨上鹅掌后便着手做甜品。
刚上市的椰子吃个新鲜,取银耳冰糖与椰子合蒸,再加椰奶与煮开的琼脂棒调制,再放入冰箱冷藏至凝固便可。
钟意洗了糯米与椰子同上蒸笼,这糯米是用来做八宝梨罐的。
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