真少爷从古代穿回来了 完结+番外 (半月星)

　　鳝鱼在秋冬也颇受欢迎， 秋冬食鳝可降低血糖，尤其适合体虚之人进补。
　　不过入冬后鳝鱼就没那么好买了，得提前联系才有。
　　开业前一天就抽出了炖生敲这道菜，但那时供应商那边没鳝鱼， 于是这道菜又被换了下去。不过鳝鱼还是要买的，便看供应商何时送来，食材送到， 便把菜牌给挂上去。
　　钟意也没想到鳝鱼今天就有了，还挺快。
　　既然食材来了， 也有客人点，那便做。
　　这炖生敲的做法是先活杀鳝鱼， 去其骨，而后用木棒， 擀面杖就行， 敲打鳝鱼的背部， 敲打到肉质松散但没有皮肉分离的程度，就完成了炖生敲里的生敲这步。
　　接着是炖，在炖之前还得先炸，要把生敲炸透了，然后才是入砂锅炖煨。
　　与鳝鱼同炖的还有炸过的蒜瓣，和猪肉。为让菜样式更好看些，也得给猪肉横切竖剞几刀，又称改花刀。
　　炖鳝鱼要清汤，旺火煮沸，小火煨熟，然后才能放调料。
　　调料不用太多，但需佐以黄酒，黄酒焖在砂锅中，能使得鳝鱼肉在吃时更添几分香醇。
　　炖好的生敲上桌之前还得在热油下走一遭，选猪油更佳。
　　盛菜的容器是瓷白砂锅，到了桌上才会揭盖给客人看，盖子一开，香味自然窜出，里面油润红亮的炖生敲展露食客眼前。
　　敲松又油炸再炖煨的鳝鱼泛着虎皮，还未尝便已能想象那种松酥的口感了。
　　蒜瓣呈黄白色，煮过也未褪色，猪肉卷着花儿，鳝鱼压在下方看不太真切，只告诉要来享用的人，下面还有惊喜。
　　付道乾便是点这道炖生敲的客人，他是隔壁S省的人，今年50岁，是开工厂的。
　　付道乾以前是外贸生意的，主要生产一些产品标签。工厂选的位置好，有港口，很适合做出口贸易，所以付道乾也赚了不少钱。反正家里别墅、车子买了，孩子留学的费用不差，甚至还有到处做点投资。
　　但因为这样那样的原因，市场不景气，投资亏了，连工厂都开不下去了。
　　付道乾接受不了自己的失败，在家里无所事事地颓废了几年，直到老父亲病重去世他才醒悟过来。
　　也就是前年的事，离得并不远。
　　付道乾决心重新创业，抵押家里仅剩的一套房子贷了一笔钱，想继续开工厂。
　　只不过几年过去，从前客户早就换了合作伙伴，几年不联系的朋友也早就疏远，再做标签产品这一行跟从头开始没什么区别。
　　付道乾茫然之际，看到一家食品工厂要转让，他想起网上那些主播直播卖吃食，一晚上就能卖出几百万的火爆场面，于是决定接手那家食品工厂。
　　只不过别人卖得好，不代表他入了这行就能赚钱。
　　付道乾自家是没什么独特美食配方的，自家做不了产品，就只能为别人代加工，靠低利润来维持工厂运转。
　　这钱赚的，怎么说呢，饿不死，但也发不了财。可不干了，贷款没钱还，家里人还要生活呢。
　　要是干吧，就那点微薄利润，让人提不起劲儿，付道乾再次陷入迷茫。
　　事情的转变是在女儿回国，女儿付媛媛给他推荐了一个摆地摊卖炒菜的网红。
　　第一次知道钟意，付道乾就是这么给他定位的。
　　钟意不直播卖东西，也不拍视频，但他炒菜的视频却全网都能搜到，加上那个账号粉丝数，看起来确实挺火的。
　　付道乾对看别人做菜没多少兴趣，看完只觉得钟意长得不错，锅掂得很好，一看就是专门学过的，像个好厨子。
　　直到女儿解释，这个叫小老板的网红做饭非常好吃，他自己开的食品公司卖的那些牛肉干什么的也非常非常好吃，付媛媛想让付道乾去找小老板谈代加工合作。
　　听到这话，付道乾这才认真起来，重新去了解钟意。恰好，那段时间牛肉干全网爆火，付媛媛又抢了一包牛肉干回来让他尝味道，付道乾一吃，就下定决心，想去找钟意谈合作。
　　钟记牛肉干缺货，生产跟不上是最大的问题，这时谁能拿到钟记的单子，谁就是撞进了财神爷的怀抱。
　　不过可惜，付道乾没联系上钟意，钟意太忙了，既不太关注私信还不怎么接陌生电话，付道乾发出去的所有想求合作的消息都石沉大海。
　　他又怕没提前打招呼贸然去找钟意会让钟意反感，后面根据生产地址去了全盛食品，然后在那位杨总的介绍下认识了钟记食品S省的负责人钱锦明。
　　付道乾不是第一个找钱锦明的，对于他们的目的钱锦明非常清楚，也直接表达了钟记暂时不会找新合作商的意思。
　　另外，也请付道乾不要去打扰钟意。
　　当然，这话钱锦明跟很多人都说过，不然那些厂家在他这儿说不通肯定就直接去H市找钟意了。毕竟他每天都要在小吃街摆摊，想见他是非常容易的。
　　可以说，钱锦明帮钟意挡了好多人，以及很多麻烦，这些是钟意都不知道的。
　　不过钱锦明也没把话说死，说钟记肯定不会只生产牛肉干，以后还有别的产品，如果后续钟记要找厂家生产食品，肯定会优先联系他们这些找过来的厂家。
　　也可能是这句话，付道乾想给钟意留一个好印象，便没往H市去。
　　付道乾依旧关注钟记牛肉干的销售情况，跟许多商家一样，心疼因为生产跟不上而损失的那些钱。
　　好在牛肉干上市没多久，付道乾就发现了一个新的商机。
　　钟意做的月饼。
　　临近中秋，钟意又开始卖手工月饼，网上全是讨论钟意做的月饼有多好吃的。
　　虽然中秋节是赶不上了，但月饼馅的配方可以拿来做别的啊，比如各种饼或者蛋黄酥之类的。
　　付道乾立马就找上钱锦明，说了自己想买月饼配方的事。
　　等他和钱锦明还有其他找过来想谈合作的人一块儿吃饭时，付道乾不得不感叹，他的竞争对手们真是有钱又敏锐，都很会把握时机。
　　付道乾能出的钱不多，他以为自己是没什么希望的。不过钟记选合作伙伴好像不太看钱，付道乾竟然也分到了两样配方，他决定拿来做蛋黄酥跟一款流心面包。
　　钟记给配方，合作的工厂安排生产，钟记没收钱，而是给出了两个合作方案。
　　只出配方的钟记食品拿五成利润，如果是接钟记的订单，做加工厂的话，就是另外的价。
　　付道乾的选择是第二种，因为他怕第一种会卖不出去，既埋没了配方，他也会亏损。
　　不过从谈合作到产品能正式上市，这个过程需要时间。
　　等付道乾这边生产出钟记认为合格的产品，按钟记下的订单大批量生产完货后，钟记食品被人爆出了黑料。
　　那时，几乎钟记的所有合作伙伴都有些慌，一是怕生产的东西砸手里拿不到钱，二也怕经此一事，合作就黄了。
　　他们好多人的生产线可是专为钟记安排的，付道乾就是，蛋黄酥跟面包的生产线全是为钟记准备的。
　　付道乾当时就急上火了，虽然钟记给了一半定金，可如果钟记不要货的话，他还是亏。
　　当时付道乾都觉得他那个工厂要关门大吉了。
　　结果没想到，钟记表示，只要产品验收合格，全部给结尾款，一点都不会少。
　　甚至，如果还愿意合作的话，钟记会再下一张订单，订单数量不低于十万块。
　　钟记处理得相当快，都没给他们说什么的机会。
　　而付道乾当即就选择了继续合作，其中原因或许是因为他从女儿口中听了太多钟意的好话，也跟着对他产生了好感。也或许是因为钟记那么爽快的结算尾款，一点都不难为他们这些合作商，让付道乾对钟意有了足够的信任。
　　总之，他想赌一把。
　　就是时间等得有些久，一个多月，才等到钟记出来正式澄清。
　　中间付道乾也焦虑怀疑过，想着自己有没有可能赌错。他还悄悄去全盛食品跟好又吃还有远洋食品打听过。得到的消息是，大家都在加班加点地赶货呢，全盛跟好又吃还收到了钟记食品的投资。
　　付道乾一下放心了，被点名爆料的牛肉干都没停产，那肯定不会有问题。
　　带着这样的信任，总算等到了钟记澄清，等到了产品宣布正式上线售卖的公告。
　　然后就是钟记开业了。
　　知道钟记开业这事后，付道乾就计划着到全家人来钟记吃顿饭。一自然是想感谢下钟意这位愿意给订单的合作商了；二则是想跟钟记食品的人谈谈，看能不能拉到更多订单。
　　所以付道乾一来便极为舍得地要了包厢。
　　不过等看到菜单后，他就变成真想吃那些菜了。
　　一道道的，看名字就好吃。
　　家里人各自点了自己喜欢吃的菜，付道乾的目光则忍不住落在了他已经很多年没吃过的炖生敲上。
　　以前开工厂赚了钱，付道乾就爱去店里点这道炖生敲。他最喜欢的是一家老店，店里的厨子是个老师傅，炖生敲是他的拿手菜，那鳝鱼当真炖得酥烂无比，嫩滑入味，吃完叫人满嘴回味。
　　他破产后便没钱去吃那家老店了，今年听说老师傅已经不做了。