带路的松鼠没走,钟意跟它打商量,“小松鼠,我们两个人捡太慢了,你叫些朋友来帮帮忙行不行?”
萧慎行都听不下去了,表示:“我觉得对它们稍微苛刻了些。”
钟意喜欢逗这只小松鼠,夸道:“它这么聪明,肯定听懂了。”
听没听懂不重要,但活肯定不会干。
甚至还跑上树边吃松子边看着钟意两人弯腰在地上扒拉松子,时不时叫两声,像是在嘲讽他们似的。
钟意乐道:“再修炼修炼,兴许真的能成精。”
这偌大的林中孕育着万物,确实无人知以后会发生什么。
两人没贪心,捡了半袋子就准备下山了。
走时钟意冲松鼠挥手,“小松鼠,谢谢你送的特产,再见。”
松鼠冲钟意叫唤了几声,站在原地看着他们走远,大概也不会再见了。
车子换了个方向,启程回家。
与来时一样,赏了一路的景,钟意想,也算两个人出来旅游了。
等回到H市,前前后后竟过去了十来天,距离系统当时规定的两个月内开业的时间仅剩下三天。
这三天,可有的忙了。
萧慎行一回H市就去了医院,钟意则去了钟记店铺那边,招牌已经挂了,只等开业当天剪彩揭开红布。
钟意把钟记这边的事交给了赵洪升负责,严蕴给他帮忙。
采购渠道就是当初孟老爷子介绍的那家,确实要什么都有,看在孟老爷子的面上,给的价格也很实惠。
主厨人选,钟意早就定下了,由他和赵洪升负责楼上的包间。当然,他不是每天都在,真正的主厨还是赵洪升。
赵洪升跟着钟意学了不少菜,如今厨艺大有提升,再学一段时间,肯定能撑起钟记的招牌。
楼下三层由徒弟们轮班做自己擅长的菜,会多招一些帮厨跟杂工。
钟意还打算回头去一些厨师技校招一些年轻的厨师来培养,毕竟他还有好几家店等着开业呢。
店里的服务员这些由人事负责,严蕴不知从哪儿挖来了一位非常能干的人事,要什么样的人他都能招到。
不过服务员里边有挺多是原来德鼎楼的员工,钟意是跟秦家有仇但跟他们没仇,没问题又有经验的人,能用就用。当然,那些骂看他不顺眼肯定不会要。
除了下面的服务员外,还招了个管事的经理,这是曲秋曼介绍过来的,说是她同学,一位跟她一样雷厉风行的女生,叫孙觅夏,听名字就跟曲秋曼有缘分得很。
人凑齐了,菜单钟意在去J市之前就定好了的,包间总有108道菜可选,每日会从这108道菜里抽出38道菜作为当日供应菜单。
楼下三层的菜单跟上面有一半相同,剩下的是楼下独有的家常菜,每日供应菜单数量也比楼上多,有58道可选。
楼上楼下价格分明,楼上一顿,楼下捡着便宜的点能吃一个月。
环境不同是其一,主要还是主厨跟那些仅供包厢的菜贵,但保证让每个进门的客人都会觉得物超所值。
店铺这边什么都准备好了,只等到时候开业。
钟意去看了眼,都安排得挺好,没什么需要他操心的。
便又去了公司,问起工厂那边的生产情况。
钟意提供的四条生产线投入使用后,生产速度大幅度提升,公司的人都尝过新样品,觉得已经封神了。
这次重新开始售卖,买到的人可能会发疯。
买不到的人,尤其是当初那些趁机黑钟记被拉入黑名单的人同样会疯。
“已经生产了些存货,不过量还是太少了,仅够网上销售,线下没办法铺货。”
钟意可还记得当初打退堂鼓那些人呢,“那就不铺,只给小吃街那边送点去就行。”
生意场上的墙头草再常见不过,挺让人不喜欢的,但墙头草一多,总避不开,也让人烦。
严蕴问:“你想放弃线下销售?”
钟意摇头:“不啊,我要让他们看得到但得不到,再自己求上门。”
“到时候就看严总你发挥了。”
严蕴明白了,送上门的肥羊,不宰白不宰。
他点点头,“也是,两个月没收益,亏大了。”
不止没收益,还销毁了两批货,成本是钟记跟工厂一块儿承担的,都是钱啊。
货囤得差不多了 ,钟意道:“那就为我澄清下吧,背了这么久的锅。”
严蕴笑道:“时候正好,当初发帖造谣的人判决结果下来了,正好一并发出去。”
他们掌握了所有主动权,秦家自身难保,自然也没心思来管这个发帖人,从事发开始立马报警立案,一个多月,已经有了结果。
告的不是诽谤罪,而是商业声誉罪。泰生集团的专业律师团队出手,直接就按照最重的罪名走了。
两年刑拘以及近百万的赔款。
“在法庭上哭得挺伤心的,还说没收多少钱,就二十万,赔不起那么多。”
钟意:“那只能怪他自己收钱的时候收少了。”
“对了,赔偿的钱够付律师的出场费吗?”
严蕴道:“小官司,够了。”
“那就行,”不然还得贴一笔,太亏了。
严蕴笑道:“老板放心,都是了解过才要价的,他们也不会亏待了自己。”
钟意表示:“不愧是大公司的律师,回头我们也养几个。”
严蕴道:“行,回头我去挖墙脚。”
他说完,两人都不由笑了起来。
一个多月,这口锅终于要从他背上挪开了。
12月16日,钟记食品澄清成瘾性添加剂事件,公布所有检测报告以及造谣者的判决书,同时宣布钟记食品网店将在12月25日重新上架食品,售卖升级后的零食。
12月17日,H市文旅部宣传钟意成为H市旅游宣传代言人,从原本定的为期一年变成了为期三年,并放出了钟意拍摄的宣传视频。
12月18日,第一家钟记宣布正式开业,门庭若市。
第94章
H市, 钟记门口。
齐梦婷看着手机上的336号,和前面还有2人在等待的字眼,把手机揣回兜里, 捧着手哈了口热气,又跺了跺脚,对旁边的闺蜜罗雨竹说:“可算要到我们了。”
罗雨竹点点头,“谁说不是,谁能想到开业第一天人就爆满。”
她悄悄跟齐梦婷说:“其实我以为经过那个添加剂的热搜后, 喜欢小老板的人会变少。而且钟记看着就不便宜,来的人肯定没小吃街那边那么多,结果来了后发现,是我想多了。”
齐梦婷表示:“可能有这种想法的人很多, 但大家都失算了。”
钟记今日的开业时间是早上九点零八分,钟建国请人算的吉时。
走完流程,剪彩摘了招牌后,客人就能入内选座了。
不过正式营业时间是十一点半, 先进门也只是为了占座。
楼上包间自然是被今天前来的有钱人们承包了,其中J市来的人就占了快半层楼的包厢,更别提还有一些娱乐圈的艺人, 以及经国伟他们。
经国伟和李成学在H市也是很有名的企业家了,人脉颇广, 为钟意带来了不少客人。
严蕴也出手了,严总兢兢业业为公司拉业绩, 一口气问钟意要了十个包厢,按一个包厢消费一万算, 那就是十万了。
严蕴还说只要十个是怕包厢不够分, 所以选了个很克制的数字。
钟意当时表示:严总果然财大气粗人脉广, 他一个月五万的工资,值。
连萧慎行都要了一个包间,说有人会来。
等大家分一分,H市本地有钱人再抢走一些包厢,最后一个没剩。
来晚的人就只能排队等了。
除开包厢,楼下三层也是几百张桌椅,正式开业一个小时就全坐满了。
钟意提前放了开业消息出去的,他一个多月没摆摊了,摊子上的老顾客对他格外想念,就想着咬咬牙也去给小老板撑一撑排面。
开店跟摆摊不一样,成本上涨,而且店铺还是曾经的高档餐厅,食客们下意识觉得菜不会太便宜,反正来之前都做好了钱包大出血的准备。
只是食客们没想到,小老板依旧是那个小老板,竟然直接分出了三层楼照顾他们这些普通食客,价格只比普通餐厅贵一点,人均一百就能吃饱。
消息一出,立马引得许多之前怕价格贵的人飞奔而来,位置就这么被抢没了。
而来晚的,以及从其他地方赶来的食客都只有排队等位了。
食客们发现,除开换了个地方排队,还能坐下吃饭外,其他的好像没什么变化。
齐梦婷和罗雨竹就是趁着周末休息,来给钟意捧场的,跟很多人一样,两人做好了钱包空空的准备,来之后知晓了价格不贵的惊喜后,哪怕那时前面还等着三百桌的客人,她们依旧毫不犹豫地选择了排队。
就有一种,这么好的小老板她们怎么舍得不支持。
虽然知道她们吃的菜跟之前不一样,不是小老板亲手炒的了,但小老板的徒弟们厨艺也不差啊,大家都挺理解的,这么多人,只靠小老板也不可能做得过来。
而且之前在小吃街卖的价格,真配不上小老板的厨艺。
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