菜上齐后,也没着急动筷子,章德明提出先拜师。
茶水是现成的,钟意原本只打算让他们站着敬茶就行,但几人都坚持要跪拜,说这样更诚心。
等钟意喝完他们敬的茶,几人站起来,中气十足的喊了一声:“师父!”
钟意应下了,“你们都比我年长,嘱咐就不多说了。我只有一句话,不管做什么菜,你们都得记住,你们做的吃食是要给人吃进嘴里的,不论是质量还是卫生。”
“师父的教诲,我们牢记于心,绝不丢师门的脸!”
从第一声师父喊出口后,也就不觉得尴尬了。
接着,章德明几人纷纷把自己中午买的东西拿出来,章德明道:“都不是什么贵重东西,就是一些烟酒和补品。”
王洲买了一个手机,“看师父你之前用的手机太旧,徒弟给您换一个。”
其他几人买的东西也不便宜,算下来每个人都是几大千,加上晚上这一桌子菜,诚意十足。
简单的拜师流程走完,众人才坐上桌吃晚饭,钟意和钟建国被请到了主位。
他们晚上回去要骑车,明天还得摆摊,自然也是以茶代酒。
然后就开始专心干饭,都是大菜,大家纷纷把筷子伸向自己喜欢的菜。
只是吃的不甚满意,味道不算差,可跟中午那顿对比,总觉得缺了点味儿。
王洲吃完一块龙虾肉道:“还是师父做的好吃,食材倒挺新鲜,就是厨艺配不上食材。”
龙虾做的是避风塘炒虾,虾肉紧实块大,吃起来有嚼劲,而且也挺鲜,就是味道一般,还不如直接水煮了。
而狮子头淀粉过重,炸的火候太过,里面肥肉偏多,吃起来很腻味。
肘子是卤的,上头浇着酱色卤汁,卤的很软糯,味道还不错,就是卤汁稍微咸了些。
红烧鱼也一般,没腥味,但有股浓厚的豆酱味,吃过好东西后,似乎怎么都能挑出毛病。
最没什么差错的反而是那几盘小炒,下饭,不过他们也没浪费,吃不完的全打包带走了。
只不过对钟意的厨艺越发佩服,还没决定要拜师的人当场就改了主意,打算等后天钟意再来摆摊时就提这事儿。
回家的路上,钟建国也在夸钟意的厨艺,同时又有些心疼,“你在外头受苦了。”
一边要在娱乐圈打工赚钱,一边还要学厨艺,也不知道是怎么熬过来的。
“爸,其实我过的挺好的,你别难受。”
他死后就绑定了系统,虽然是穿到了一个不知名朝代的边关,但一穿过去就抱上了大腿,有人照拂。还有系统指导厨艺,可以摆摊做生意,没缺衣少穿过。
他还见识了边塞的壮丽风光,是王维诗里写的“大漠孤烟直,长河落日圆”的盛景,边塞虽然总带着几分苍凉和肃杀,但又广阔浩野,那里的人也浑身豪爽,是一种别样的美。
他在边塞住了几年,等到厨艺初成,大军班师回朝时他才跟着一起到了东都。
东都繁华富贵,他在东都摆过摊,开过小饭馆,还开过大酒楼,直到最后入宫当了御厨。
他声名在外,王公贵族都倾心他做的美食,一时风头无两。
如果不是他始终未忘自己要回家的初心,他靠一手厨艺在那个时代大概也能富贵半生。
唯一的遗憾是,没能跟那个人好好道别。
也不知他过后如何了。
钟意心情低落了一会儿,又怕钟建国发现,就干脆转移话题,让他明天早上去学校接两个妹妹还有表弟他们回家。
还问钟建国想吃什么菜,他明天做。
钟建国倒没什么想吃的,“可惜你妈妈不能回家,要不然咱们一家就能吃个团圆饭了。”
日子在变好,但姚淑芳的病还是压在全家人心上的一块大石头。
“会好起来的,也许过段时间就有好消息了,”钟意道:“到时候叫上爷爷奶奶大伯他们都来吃饭。”
在今晚他喝过拜师茶之后,系统的师徒任务就变成了:5/10,二十万的人气值也攒了一千多,他很快就能攒够的。
“对,会好起来的,我今天早上给你妈送饭的时候问过医生了,说现在情况很稳定,”钟建国想起这事,整个人都乐呵起来了。
父子两骑车到家已经是晚上十点了,外公外婆也已经睡下。钟意洗漱完,把自己的手机卡装到了王洲送他的新手机上,打开微博关注秦永思的动向。
秦永思自己微博什么都没发,倒是工作室站出来替粉丝向被牵扯进骂战中的各方道了歉。然后理所当然收获了一堆粉丝的心疼。
还有一张机场出发图,配的文字是:期待少爷下部戏王者归来。
昨晚才开始的战争,肯定没那么快结束,道歉被群嘲没诚意。
少爷王者归来也变成了假少爷王八落海,网上一堆秦永思背着个王八壳落海的表情包,脑门上还被P了个又红又大的假字,嘲讽意味十足。
是钟意看了会笑出声的爽快。
系统看钟意笑的高兴,不得不出声提醒他,【宿主,秦永思已经到H市了。】
钟意:“没事,他现在麻烦缠身,没那么快找上我,他真要对付我,也得等拍完戏后,这样才能把自己摘出去。”
但他可以先看秦永思的笑话。
所以钟意难得熬了个夜,在秦永思的黑超话里欣赏了足足两个小时网友骂他的内容。
然后再吃上一颗清新丸,一觉睡到天亮,神清气爽地起床。
钟建国早早就骑车去学校接人了,钟意起床后随意吃了点东西,就去了菜市场。
钟意没着急买东西,而是把整个市场逛了一圈,这个菜市场是H市最大的批发市场,各种生鲜都有。
钟意这次准备上新一些海鲜和牛肉,再来一道咸蛋黄炒饭。
咸蛋黄可以晚点卖,他打算买了鸭蛋回去自己腌制,回头还可以做一些点心卖,他在古代做的蛋黄酥可是日日都供不应求。
转完后,钟意心里有了底,他在两家卖鲜货的摊子上买了几种海鲜,又去买了一些牛肉,留好老板电话,这才辗转自己真正的目的地。
钟意打算买两只大公鸡,院子里那么大口铁锅,不炖个柴火鸡来吃就太可惜了。
两只大公鸡加起来有十来斤,是自家养的土鸡,价格也贵,花了钟意三百多块钱。
接着又买了芋头和楠竹笋,要炖在柴火鸡里面。
另外买了腰花,做个酸辣爆炒腰花。
妹妹们爱吃的糖醋排骨和糯米珍珠丸子也不能少,再来一道凤爪煲,就差不多了。
钟意没怎么买配菜,家里都有,不过骑来的三轮车还是装了满满一车。
他到家时,钟建国已经把人接回来了。
两个妹妹欢欢喜喜蹦到钟意面前,齐声喊:“大哥!”
钟意大妹妹叫钟悦,二妹妹叫钟灵,两张一模一样的明媚笑脸出现在钟意面前,让他眼眶一酸,险些落泪。
钟悦和钟灵都长的很好看,又高又瘦,可以说是大多数人都很欣赏喜欢的长相。但因为成了狗屁的剧情工具人,两人都落得个凄惨结局。
钟悦非常敏锐,察觉到了钟意一闪而过的情绪,“大哥,你不开心吗?”
钟意迅速收敛情绪,“没有,”挨个摸摸两小姑娘的头,“就是太久没见你们,想你们了。”
钟灵立马过来挽住他胳膊,“我们也可想你了,就是学校一直没放假,回不来。”
“等期末考完,大概有二十多天的暑假,今年就不去打工了,我们在家陪着爸妈和大哥你。”
钟灵说着自己的暑假安排,帮钟意一起把三轮车推到院子里,然后就跟在他屁股后面转,活脱脱一跟屁虫。
钟意舅舅家的两个孩子也来了,男孩儿叫姚高飞,女孩儿叫姚心妍。姚高飞和钟悦姐妹两一样大,都在读高二,姚心妍小一岁,现在高一。
可能是已经知道了家里的事,情绪都不太好,跟钟意打过招呼后,就闷闷的坐在门口发呆。
钟意觉得这样不行,就指挥一群小孩儿给他洗菜烧火,把人安排得团团转,期间还混着钟悦姐妹两的插科打诨,吐槽学校发生的一些事,倒把情绪调动起来了。
不过真正转移他们注意力的是,大铁锅内的柴火鸡咕嘟咕嘟冒出的香味。
两只公鸡砍成大块,跟铁锅内的炒料一块儿煸炒出油,再撒上一些花椒粒和干辣椒爆香,加入少许的黄酒去腥调味。
等鸡肉炒到微干,油脂溢出时,再淋上酱油,倒入早就准备的开水入锅,煮上十来分钟,削了皮的芋儿和大块的鲜笋也跟着一块儿下锅。
大火炖上半个小时,就能在锅边贴玉米饼子了,小火煨一煨,闷上十分钟就能揭锅开吃。
土灶配土鸡,绝配!
第17章
柴火鸡的香味十分浓郁霸道,飘的附近几个院子全都能闻到。
钟灵几人就围在锅边反复念叨:“好香好香好香。”
宛如复读机。
隔壁院子纷纷出来人探头瞧,打着招呼问钟意又做了什么好吃的。
另一边的方婶提着两只兔子风风火火跑上门,看到大铁锅里的柴火鸡,下意识咽了咽口水。
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