肉被捞出来剁碎,鸡蛋一分为四,单独用打包盒装好,想吃的人往饼里装就行。
萧慎行这边印好的荷叶饼放锅里发酵个二十来分钟,最后再蒸熟就能吃了。
自家人以及今天要去小吃摊干活的邻居们早餐也吃这个。
每个人拿着饼装满了肉和菜,再大大咬上一口,吃得格外满足。
荷叶饼做的软和蓬松,钟意还放了一些糖,饼带了些许的甜味。里面的菜也各有滋味,像青椒土豆丝便没炒太软,吃着很爽脆。卤肉软糯咸香,鸡蛋也卤入了味儿,与肉夹杂在一起,再淋上少许汤汁,吃的那叫一个满口醇香。
凉拌的豆皮也不差,料放的足,是香辣味儿的,吃着格外提神。
每个人都有偏好,有的人只夹一种,有的则喜欢混搭,一个饼能吃出好多种味道。
钟意蒸了三笼屉荷叶饼,两笼屉打包走,剩下一笼屉留着吃,一大笼屉的荷叶饼最后吃得一个没剩。
这战斗力杠杠的。
刘翠他们还建议钟意过年的时候在家多蒸些饼子,他们来买了当早餐。
钟意笑笑:“也行,那等年底休假的时候就安排上。”
季舒雅那边新的食疗方子还没发过来,今天早上可以不用给她做药膳,早餐也是荷叶饼夹馍,康鸣打车来取的。
原本想今天做的提拉米苏因为没买到马斯卡彭奶酪,自己现做又来不及,钟意决定改做红丝绒蛋糕,所以一到小吃街就开始烤上蛋糕胚了。
钟意在白羊视频发了动态,说今天会卖五百份红丝绒蛋糕,从下午两点开始卖。
动态一发出去,就是本地人喊着冲外地人羡慕死了的反应,颇为有趣。
做蛋糕是个麻烦事儿,要打发的东西不少,钟意忙到快十一点才做好一半的蛋糕胚。
等十一点一到,钟意又开始炒菜卖午饭,食客们觉得他这战斗力着实强悍了些。
“小老板,你一天从早忙到晚不会累吗?”食客很好奇,并且想问这句话很久了。
“对啊,小老板你一天工作强度这么高,竟然还每天都精神奕奕的,求告知秘诀。”
钟意手上动作不停,嘴上回道:“秘诀嘛,就是坚持锻炼,每天运动,争取一次跑十公里不喘气就行了。”
“运动啊,”听到这话,顿时哀嚎一片,开始抱怨起每天工作好累啊,回家就想躺,干什么都行,但运动是绝不可能运动的。
“除了运动,就没别的办法了吗?”有食客不死心,还想问诀窍。
钟意非常无情,“没有。”
他虽然走了系统捷径,但运动量也一点没少,尤其是在大梁时跟着萧慎行学武,每天天不亮就开始起床扎马步了。
风雨无阻的练了好多年才换来的好身体。
这个话题就此打住,食客们决定专心干饭。
干饭的同时再去另排一个队伍,钟意有些不明所以,“这是做什么?”
“等蛋糕呢,”有食客告诉钟意。
钟意:“还有好几个小时呢,你们这就排上了?”
食客高喊:“小老板,你是不相信自己的手艺吗?真等到两点再来,蛋糕盒子肯定都被人舔干净了,哪还有我们的份儿。”
钟意:行吧。
这天中午大部分客人都没走,到最后时还报起了数,有人在那儿喊:“就五百份啊,五百以后的就走吧,不要白排了。”
倒也有人来跟钟意说让他多做点,钟意伸出双手让对方看,“我也恨自己怎么没有三头六臂,不然就能做更多好吃的给你们了。”
他这么一说反而让客人不好意思起来,开口跟钟意道歉。
钟意倒不介意这些,他也就尽力而为,能做多少是多少,不难为自己。
等午饭卖完,吃过午饭后,钟意便马不停蹄继续烤蛋糕胚,打发奶油。
作为福利,钟意价格并没有卖太贵,一个六寸蛋糕切成四份,一份二十块。
食客们喊着我爱你小老板,一边疯狂拍照。
蛋糕散发着浓郁的香甜,钟意没加水果,一层蛋糕胚一层奶油,一共叠了七层,红白相间色泽分明,格外精致漂亮,让人都舍不得吃。
如果不是他们看着小老板做的,真的很难相信这么好看蛋糕是在小吃街小炒摊上做出来的。
而这份蛋糕不仅好看,还相当好吃,蛋糕胚宣软,奶油入口滑嫩冰凉,因为加了酸奶,中和了奶油的腻味,吃着十分清爽。
吃了第一口绝对会忍不住立马吃上第二口,不知不觉间一块蛋糕就被吃完了,只余嘴里的芳香和眼前的空盒。
在现场就吃完的食客看钟意的眼神便又多了几分哀怨,“小老板你就像个负心汉,让我们尝到了甜头却又不不管饱,我今天这一下午肯定满脑子都是蛋糕,啊啊啊啊啊我好馋啊!”
有这样反应的食客不在少数。
钟意对此的反应是:“谢谢大家的喜欢。”
“虽然你们吃不饱,但我会代替你们吃饱的。”
他给自己留了一整个蛋糕,绝对能吃得饱饱的。
第56章
钟意成功把没吃饱的食客们气到, 然后自己优哉游哉的享受起了红丝绒蛋糕的美味。
他吃的正高兴时,来福湾酒店的人找了过来,再次提起买葱油配方的事。
钟意看着对方, 先问了句:“方便告诉我来福湾酒店真正的老板是谁吗?”
对方报了他们酒店老板的名字,钟意摇头,“看来你也不清楚。”
“不过也没关系,你回去告诉你们老板我不会跟来福湾合作就行,原因他自己清楚。以及以后不要再来试探我了, 我能查出来。”
对方还想拦着钟意再商量下,钟意拒绝道:“不必了,你们老板应该不会怪你的,你如实说就好。”
钟意不想难为打工人, 所以连秦正博是来福湾真正的幕后老板这件事都没说破。
来福湾酒店的人见实在谈不拢,只好去打了电话。
如钟意所说,老板并没有生气,反而是叹了口气, 让他回去。
钟意看着人离开,在想秦家的人会不会直接找上门。
秦家人这一群讨厌的人,每一个都虚伪得很。
钟意甚至都庆幸他被偷了出来, 不然他在那个家也一定会变得跟他们一样。
钟意想着,不由去看钟建国, 还是他爸好,秦荣望连他爸一根手指头都比不上。
钟意走过去, 把蛋糕分了一大块给钟建国,“爸你多吃点, 这个可好吃了。”
钟建国忙道:“够了够了, 喜欢你就自己多吃点, 爸不爱吃甜的。”
“不过你妈爱吃,我一会儿给她送一个去。”
钟意点头,“给妹妹他们也送两个去,烤箱里还有蛋糕胚,我来做。”
钟意给徒弟们也分了些,每个人都吃的很开心。
汪云还想跟钟意学蛋糕的做法,她道:“要是学会了,等钱攒够,我就去开一家甜品店。”
“或者等师父开了私房菜馆,我在里面支一块地儿专门做甜品。”
大家都觉得这事儿可行,甜品利润高,大人小孩都爱吃,现在一个生日蛋糕都要两三百,可赚钱了。
钟意道:“那回头有时间我教你,”今天肯定是没时间的。
吃完蛋糕没休息一会儿,晚高峰也开始了,钟意又忙了起来。
他干活的时候也有些佩服自己,一整天也就晚上能空闲点,比996都拼。
不过好在都是他喜欢的事,钟意既不觉得枯燥也不累,人为了喜欢的事,总是很能坚持。
忙完准备收摊回家时,钟意收到了萧慎行发来的消息,他今天有事不能来找钟意了。
另外还转了一笔钱过来,有零有整的,萧慎行的解释是他同事们说了,不能白吃,当是花钱买的早餐。
萧慎行还帮忙转达了一些夸好吃的话,表示两蒸笼荷叶饼全被扫荡完了,一点没剩。
钟意当时做的时候特意多做了些,大概是看电视,看到他们经常吃泡面,钟意就想着这饼能放,给冻冰箱里,想吃时拿出来用微波炉加热下就行。结果一早上就给造完了,有点厉害。
钟意把钱收了,跟萧慎行简单聊了两句,倒没问他晚上做什么。
不过他不来,季舒雅却又找了过来,还带着两个人,是她团队为她请的中医。
钟意问:“是食疗方子有问题吗?”
其中年长一些的那位中医姓杜,名川芎,名字就是取的药材名。杜川芎听到钟意的话后立马摇头,“没问题,我们来只是想拜访下改方子的那位高人。”
开口就喊高人,可见对方子是非常满意的。
钟意解释道:“他今天有事没过来。”
杜川穹便问钟意要萧慎行的联系方式,整个人神情有些激动,“钟老板,我自我介绍下,我是文玄参的弟子,今天是代我老师来拜访那位萧先生的,我家老师想与萧先生见一面。”
钟意不知道杜川穹,却是知道的文玄参的,国家级院士,被称为现代中医泰斗,在中医这块地位非常高。
钟意实在没想到,萧慎行改个食疗方子竟然被文玄参知道了。
他有些好奇,问杜川穹,“杜医生,起初那食疗方子是您开的?”
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