技术人员就是从食客里面找的,钟意提要求,给资料,其他对方全包。
他的食客也是人才济济,钟意当时提起,还有人问他要不要做网站,或单独弄个APP,他们可以免费帮忙做。
钟意暂时用不到,打算等有店了再说,但相关的技术人员加了一堆。
摄影师也有,做视频的,美工宣传等等,都是未来的人才储备库。
同钱锦明这边说好,钟意又跟谢东延还有潍州国际酒店的人约了见面时间,谈一谈供应葱油的事。
去小吃街前,钟意也用自己白羊视频的账号发了动态,宣布今天会熬葱油卖。
很快,就收获了一堆嗷嗷叫唤的评论,基本是外地人,没办法赶过来买。
钟意没办法周全照顾到每一个人,这次买不到的网友就只有等生产线出来的葱油了。
而除了网友外,还有许多人很关注钟记炒饭摊的动态,比如季舒雅的助理康鸣。
康鸣看到动态的时候人已经在去小吃街的路上了,他是来给季舒雅排午饭的。
一看到动态康鸣立马就给另两个助理发消息,让她们速来小吃街跟他一起排队买葱油。
还比如秦正博,自从上次的碳烤乳鸽事件后,秦正博不自觉就会关注钟意的动向。他自己也说不清是因为钟意拒绝了跟德鼎楼合作,还是因为秦永思无故针对钟意。
秦正博让助理去查了秦永思跟钟意之间的矛盾,不管怎么查,都只有秦永思突然就看钟意不顺眼,开始从各个方面针对打击他,让人十分奇怪。
而钟意的反应也很奇怪,一开始毫不知情,把所有事都当做意外跟巧合,没想过是有人故意针对他。可没过多久,因为一次潜规则事件,钟意就开始笃定害他的人是秦永思,矛盾渐深。
助理查到的信息并不算多,秦永思也没做太出格的事,可在钟意那边却是一副老死不相往来的态度,连钱都不愿意要,态度就让秦正博很费解。
心里产生了疑惑,自然就会好奇。
秦正博悄悄关注了钟意所有平台的账号,还设为了特关,钟意一有动态他立马就能收到提示。
钟意最近的通知几乎都是今天会卖什么,距离远,他吃不到,也没打算去买,看一眼就算了。
不过今天不一样,葱油最近热度很高,秦正博也有所了解,尤其是竞争对手江南宴不遗余力的宣传,秦正博想不知道都难。
看到钟意今天会再次卖葱油,秦正博沉思片刻,拨通了一个电话。
“你让人去钟记小炒摊上买几罐葱油,送到J市来。”
秦正博想知道这让无数网友着迷的葱油到底有多好。
紧接着又拨了内线叫来助理,吩咐道:“盯紧江南宴跟潍州国际,看他们是否会再次跟钟意达成合作。”
助理应声,“是,秦总。”
“秦总,如果他们合作,那我们这次?”
只有内部人员才知道,上次德鼎楼没买到碳烤乳鸽配方,损失真的不小。
江南宴跟潍州国际吸走了他们很多老顾客,即便是周年庆的活动都没能留住人。
秦董看到财报后发了好大一顿脾气,把秦总骂得狗血淋头。
如果这次再错失葱油,德鼎楼怕还是会流失客人。
“用来福湾的名义去谈合作,”秦正博道。
极少有人知道上次因为碳烤乳鸽狠狠出了一番风头的来福湾酒店,是秦正博投资的,包括秦家人。
“我这就去安排。”
助理离开后,秦正博摘下眼镜捏了捏眼角,盯着手机页面出神。
他得承认一件事,钟意对餐饮界的影响比他想象得深,所以跟钟意交恶并不是一件有利的事。
秦正博觉得他应该好好找秦永思聊一聊,想办法消除秦永思跟钟意之间的矛盾,让钟意成为德鼎楼的合作伙伴。
最好是独家合作。
得亏钟意和秦永思都不知道他的想法,不然肯定会笑秦正博天真。
谁都可能消除矛盾,但他们两之间绝无可能。
钟意忘不了血海深仇,秦永思也绝不可能让钟意出现在秦家人面前!
秦正博是个想到就做的人,直接发了信息问秦永思还有多久回J市。
而此刻的秦永思已经在H市机场等候登机了,想着自己马上就能离开这倒霉地方,秦永思心情就很激动。
当然,更让他激动的是他为钟意留下的那份大礼,他来这儿受了这么多委屈,还被钟意逼着下跪,这些账总不能算了。
他想,钟意一定会喜欢他送的这份大礼的。
他非常期待看到钟意痛哭流涕的样子。
第54章
从上次的碳烤乳鸽来说, 钟意跟江南宴还有潍州国际酒店合作是很愉快的,双方打钱非常麻利,且没有任何后续纠纷。
这次两边找过来还想继续合作, 钟意也不打算拒绝。
因为钟意要熬葱油走不开,谈合作的地点就选在了小吃街。
钟意有两个想法,“第一,跟碳烤乳鸽一样买配方。第二,等生产线的葱油生产出来再供给你们。”
“生产线那边的味道与我做的不会相差太多, 谢总尝过牛肉干,对味道应该清楚。”
谢东延点头,“我虽然没吃过钟老板你亲手做的牛肉干,但生产线上做出来的牛肉干味道确实不错, 说句完全不夸张的话,市面排第一。”
潍州国际酒店的对接人名叫曲秋曼,是位非常干练的女强人。
曲秋曼私下跟钟意没什么往来,不过她知道谢东延没必要在这种事上说谎, 点点头道:“我信钟老板和谢总。”
“不过我想先问问钟老板关于葱油配方的心理价位是多少?”
等葱油生产上市需要时间,还是那句话,时间就是金钱, 潍州国际酒店并不想浪费时间。
江南宴也差不多是同样的想法,江南宴几乎不用半成品食材, 即便是调料也是由自家工厂供应。菜品更是要求在最大程度上做到手工制作。从钟意手里买的葱油是纯手工制作,保质期不长, 没有任何额外添加剂,所以江南宴愿意花钱买。但生产线出来的葱油不一定符合江南宴的标准。
钟意实话实说:“其实并没有太多秘诀, 主要是葱和油有讲究, 我之前就在小吃街熬, 你们也能看见。”
谢东延无奈摇头,“钟老板,我们大厨试过,做出来的味道与你做的相差不少。用料方面没问题,步骤也无甚差错,但味道就是比不过。”
“厨艺真的很看天赋,因为熬不出味道同样好的葱油,我们大厨最近可郁闷了。”
跟碳烤乳鸽不一样,熬葱油真没多少技术含量,而且大厨本身就会做。在谢东延从钟意这儿买来的葱油用完后江南宴的大厨就想自己试试,结果做出来的味道不对,把自己给打击到了。
曲秋曼跟着点头,“我们酒店的大厨也试过,确实不行。”
“而且从钟老板您约我们在小吃街谈事就可以判断出,熬葱油看着简单,却是离不开您的。”
“所以还是想请您赐教配方。”
既然都这么说,想来已经是打定主意要买配方了,钟意道:“做法确实简单,就不收多少钱了,按之前的老规矩来,一成利,外加五十万块钱。”
谢东延和曲秋曼对视一眼,觉得钟老板可真是个实在人。
这个价格比他们预想的要低得多。
五十万,不用一天他们就能赚回来。
唯一能有点赚头的便是那一成利了,不过对他们两家来说,同样不算多。
“钟老板,签合同吧,”曲秋曼直接从包里取出了合同,都没犹豫下。
因为上次碳烤乳鸽动作太慢,潍州国际酒店吃了亏,这次葱油又没抢到先机,潍州国际酒店的高层给了曲秋曼决定权。只要钟意提的条件和价格在他们能接受的范围内,曲秋曼可以直接签合同。
这掏合同的动作倒抢在了谢东延前面。
谢东延没带合同,而是打了电话同领导汇报,同时让人准备合同送过来。
钟意便道:“把大厨也一块儿叫过来吧,我会写一份配方,也可以手把手教一教他们,这样能更快上手。”
葱油能做的吃食不少,除了早餐的葱油面,中午晚上肯定还能卖葱油鸡,他们越早学会钟意也能越早赚钱。
真要做菜做面的话,葱油消耗的也快,他一天就能进账不少。
大家动作都很快,钟意摊子上多了帮手,还另起了三口锅来熬葱油,买葱油的客人能少排好一会儿队。
大厨们也不愧是大厨,上手很快,钟意一点就通,手法,下香料的顺序,以及火候很快就能完全掌握。
等买到的葱和油用完,钟意就放人,“回去忙吧,今晚就可以上葱油鸡了。”
有人帮忙,钟意也轻松,还抽出时间休息了会儿。
下午自然又是一番忙碌,忙完钟意也没歇着,开始看系统已经帮他筛选过一遍的简历。
钟意早上在摊位上贴了招聘启事招客服,写了要求跟邮箱,一天没过完,邮箱里已经收到很多简历了。
系统把完全不符合要求的筛选剔掉,还做了等级评选,钟意可直接按等级高低看起。
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