于是,言泽左思右想,找了个折中的做法。
他找熟悉的供货商定了几条活鱼,约好明天带着盆一起送过来。
第二天一早,言泽被闹钟叫醒,早早去开门,拿到了他昨天预定的活鱼。
是十条鲫鱼,个头不大,放在一个圆形的塑料盆里。
送鱼的小王染着红头发,负责给老街的一部分商铺送菜送肉,也很自来熟。他帮言泽把盆端到后厨里,顺带着问了句:“言老板,你买这么小的鱼干什么?喂猫的?”
蹦蹦闻言,立刻竖起了耳朵。
“给人吃的。”
蹦蹦舔了舔小虎牙,委委屈屈地垂下了脑袋。
小王一愣:“这鱼可不好吃啊,刺多肉少,也就熬个汤,费火费时间的,你不找个出餐快的东西做,费这个功夫干什么。”
这是真心实意的劝告,言泽拍了拍他的胳膊:“下次过来喝一碗,尝尝我的手艺。”
小王没放在心上,去给别家送东西了。言泽回到后厨,拿出处理好的、撕碎了的海草,往水盆了洒了一把,然后静静等待。
鱼们似乎知道这是好东西,互相争抢。不一会就吃了个肚儿圆,懒洋洋地停在水里,连尾巴都不想动。
言泽今天来得早,外面还带着一点清晨的薄雾。等临近中午,各家都开始做最后的准备,言泽也加入了备餐的行列。
他从网上找了个食谱,开始做鲫鱼汤。
把鱼稍作处理,去鳞去内脏洗净,煎至两面金黄,然后另起锅,倒开水,放入鱼、盐、葱姜,小火慢炖。
第七分钟,老街上的人吸了一口气,又深吸了一口气,开始寻找香味的来源。
十五分钟后,言泽关了火,打开锅盖,洒了一把葱花。
奶白色的鱼汤浓厚香醇,没有河鲜的腥味,光是闻一闻,就能让人鲜掉舌头。
言泽没有放别的东西,汤也没有什么其他的颜色,是有些粘稠的白色,绸缎般的质地,柔和,厚重,顺口,单单是用勺子舀起来,都能想象到鱼汤送进嘴里,然后顺着喉咙滑进胃里的口感。
三只猫猫早就闻到了味道,排成一排,整齐地坐在后厨门口,宝石一样的眼睛紧紧盯着鱼汤,粉色的小鼻子微动,恨不能把这香味全吸到肚子里去。
言泽找了个汤盆盛出来凉着,先给自己盛了一碗。
咸淡刚刚好,奶白色的鱼汤味道单一却不寡淡,一个“鲜”字就足以概括,鲜的让人想把舌头都吞进去。一小勺送进嘴里,每个味蕾都在欢呼雀跃,每个毛孔都舒服地张开,让人舍不得咽下去,想要多品味一会,然后再来一勺,再来一勺……
言泽喝了一碗汤,发出了满足的叹息声。三只猫猫坐在门口,伸着小脑袋,表情是一模一样的郁闷,眼神是一模一样的谴责,就连尾巴摇晃的频率都一样。
言泽:“……”
啊,差点忘了,他还有猫。
他边把汤盆端出来,放在桌上,边安抚三只等的心急的小猫:“现在太烫了,等会凉一凉再吃,我一会给你们盛出来吃。”
他看了眼几乎要跳上桌子的蹦蹦,嘱咐查理:“看好蹦蹦。”
说完,他一转头,发现猫咖门口多了好几个人,里三层外三层围成了个圈,也伸长了脑袋往汤盆上看。
是老街上的其他商户们。
言泽:“……”
他顾不上猫猫,先出去招呼商户们,解答他们层出不穷的问题。
“对,店里准备上新品,做的鲫鱼汤。”
“最近对海鲜河鲜很感兴趣。”
“随便做做,比不上林大厨的手艺”
“哈哈哈不敢不敢。”
……
好不容易应付完一轮,言泽体贴地邀请道:“做了不多,大家要是不嫌弃,进来尝一尝吧。”
说完,他转过身。
查理和想想老大爷一样瘫坐在座椅上,两只后腿前伸,后背倚在靠背上,露出圆滚滚的肚子,撑的动都不想动。桌子上是干干净净的汤盆,只剩了一个一丝肉都没有的鱼头。
蹦蹦独自坐在一边,正幽怨地看着他。
言泽:“……?”
汤呢?
看着蹦蹦……是让你这么看的?
作者有话要说:
第16章
言泽被商户们打趣了一通,笑的脸都僵了,才把大家都送出门去。
他沉着脸,踩着重重的脚步回到猫咖。
想想冲他打了个饱嗝。
蹦蹦背过身去,压根不理他。
查理讨好地“喵”了一声,轻轻叼着他的袖子,想让言泽帮忙揉揉肚子。
言泽:“……?”
谁让你吃那么多的。
哪来的脸。
他把袖子拽出来,嫌弃地在猫身上擦了擦,然后居高临下,训斥椅子上的两只猫:“站没站相坐没坐相,都给我坐好了!”
想想得反应一会,查理看言泽脸色不好看,挣扎着想要爬起来,结果实在吃的太撑,努力了几次都失败了,猫大爷一样叉着腿,打了一个鱼汤味的嗝。
言泽:“……”
言泽:“…………”
算了,你俩还是躺着吧,他害怕。
眼不见为净,他索性连猫带凳子放到了猫咖门口,准备等那两只好点了再教训他们。
蹦蹦缩在凳子底下不见人,言泽一边努力地和查理划清界限,严厉谴责两猫吃独食的行为,一边又是开罐头又是出去买好吃的,还拍着胸脯说了一堆好话,蹦蹦终于转阴为晴,勉强原谅了他。
言泽不敢歇着,赶紧进了后厨,给小祖宗又做了一锅鱼汤。
等鱼汤炖好的时候,他给于辰发了条消息。
家有蠢猫:端水好难。
家有蠢猫:你有那么多只猫猫,是怎么做到哄一只的时候不被另一只挠的?
于辰只是配合调查,不是犯罪嫌疑人,手机没有被没收,除了不能跟别人说这里的事情,也暂时不能回家,别的还算自由。
他很快回了条消息。
二辰:谢谢你把我送进局子里,还让我想起这么难过的事情。
顺带着配了张图,是胳膊上结了痂的猫抓痕。
啊这……
言泽心虚了两秒,还没回复,于辰又发来了消息。
二辰:这么大阵仗,说明事儿不小。兄弟,跟我透个口风,不求明明白白,只求心里有数。
二辰:我给你钱!!!
言泽对这位超级VIP很上心,他斟酌了一下语言,打开便签,先认认真真打了个草稿。
他没有说明具体的情况,但又尽可能让于辰意识到其中隐藏的危险。考虑到客户的心理承受能力,他还打了一大堆字,告诉于辰大家是多么的靠谱,他的安全是如何有保障。
洋洋洒洒五百字写完,言泽复制粘贴,正要给于辰发过去,却发现那条说要给钱的消息被撤回了。
家有蠢猫:?
二辰:刚刚那个何队长来跟我说,我可以回家了。
二辰:【猫猫摆尾】
二辰:对了,到底什么事啊,说说?
言泽:“!!!”
说个屁!
于辰,你能耐了!居然想白女票!
言泽放下手机,心里空落落的。
痛失巨款!
怎么就那么着急呢,但凡晚一分钟,他都能多一份外快。
言泽含恨端着鱼汤出来的时候,橙子正在外面给两只猫拍照,旁边有商户帮忙解释:“这俩小捣蛋鬼偷着把汤喝光了,还吃独食,喝撑了都不让另一只吃,老板教育它们呢。”
橙子在旁边旁边拍得不亦乐乎,连连点头:“猫猫犯了错,就该曝光出来,让大家一起谴责它!”
说完,暗搓搓地伸出手,摸了摸查理的小肚子,小心翼翼地看了猫一眼,又看了一眼……然后整个人都扑了上去,埋在查理圆滚滚毛茸茸的小肚子上,吸了一大口。
舒服!
痛快!
她早就想这么干了,但是查理不让。
猫猫吃多了跑不动,可是要被吸秃的!
就让她来帮猫猫长个记性吧!
胖嘟嘟的小肚子上有一层厚厚的毛,软乎乎、暖融融的,橙子本来只想吸一口,但实在是停不下来,只能一口接一口,整个脑袋都埋在了查理肚子上。
查理喵喵叫着,想把这颗大脑袋推开,奈何对方全当没听到,后来软软的叫声变成了骂骂咧咧,橙子才终于依依不舍地抬起了头,嘴角差点咧到了耳朵根。
终于满足了吸查理的愿望,橙子刚想说点什么,突然闻到了一种香味。
是鱼汤。
但又不是普通的鱼汤。
橙子吃过的好东西不计其数,可以确定,这鱼汤用的食材一定很好,必须得是新鲜的鱼才能做出来这个味道。不能放那些乱七八糟的调味料,吃的就是高级食材原本的味道。然后再由大厨仔细处理,时时看着火候,最大程度上发挥食材的鲜味。别看只是一道汤,简单的菜也考验厨师的本事。
像现在这么醇厚鲜美的鱼汤,放眼整个临海市,她只在那一家老字号吃过。
所以,这是哪位大厨这么有闲情逸致,居然跑到大学城旁边来露了一手?
不用特意寻找,橙子就找到了源头。言泽刚从后厨出来,把汤盆放在了柜台上,然后撒上了一把葱花。
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