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RuA猫小餐厅 (相与步于中庭)


  他把猫抱回店里,放在厨房外边那一圈窄窄的吧台桌上,在松手的时候猫咪还极不情愿的用指甲勾住他衬衫,死活不想下去。
  “大聪明。” 沈时安握着猫爪子,提防自己衣服被勾破,小心着一点一点为它把指甲松开。“你听话我一会儿奖励你一只炸虾。”
  黑猫被 “大聪明” 这个突如其来的清新脱俗名字给砸蒙了,一瞬间的停滞被沈时安提着放在了吧台桌上,然后趴在桌上,下颌垫在前爪上方,两只眼睛溜溜瞅着工作的沈时安。
  知味小厨一天的客流量三个指头也数得过来。沈时安从不缺空闲,系上围裙从保鲜柜里拿出一盒处理好的虾——这是昨晚那个性骚扰的男人点的菜,但没等沈时安做完人就气跑了,钱也没结,确实让人扼腕。
  沈时安昨晚就把这处理好的虾仁加了两根翠绿的新鲜茶叶系着,放在冰箱里冷藏起来,本来想今天早晨剥了壳做个龙井虾仁,但刚才转念一想,基围虾外壳薄脆,更适合做天妇罗虾。
  抛却性格,光从厨艺来说沈时安的手艺相当不错,毕竟这人没什么爱好,不煲剧不看综艺,不打球不逛街,唯一的爱好就是做菜,在家无聊的时候就练练刀工,切切土豆丝,牛肉丝,整鸡剔骨,又或者是倒腾一些牡丹鱼片,开水白菜,文思豆腐之类费时费力的国宴名菜。
  肥美的虾仁经过一夜与鲜茶同室染了鲜茶清香,沈时安打开保鲜盒那一瞬间黑猫骤然竖起耳朵精神了,闻着味道抬头爬起来往前小跑两步,厨房和吧台的隔断也是一片烟灰色大理石,比台面高一点,像是很多日料店的格局,上方摆放了多肉绿萝之类清新景观植物,黑猫扒在大理石台面上,顺着多肉空隙探头往里瞅沈时安做裹在虾外的面浆液。
  他的手指很好看,指尖夹了两个土鸡蛋利落打进碗里,蛋壳扔进垃圾桶,沈时安把五比一的比例混合的纯净水和啤酒倒进去。泛着黄的面糊带着点麦芽香气,粘稠均匀。
  油锅烧热,裹了紫苏叶的虾仁挂了面糊后放进烧热油锅中,刺啦一声,伴随着沁人的香味黑猫脑袋探得更高,整个身体好像要摁翻花盆跳进锅里来一样,虾在油锅中翻滚中炸成了金黄色,隐隐还透着里边墨绿色的紫苏叶,虾尾保留诱人的红,香味浓郁,色泽诱人。
  “喵呜——” 黑猫瞅着沈时安,闻着味道按捺不住开始在桌上打转,两条后腿站立,前爪吊在半空翘首以盼。“喵呜——”
  “等一下。” 沈时安腾出手来揉了把猫头,把天妇罗虾捞出来放在一边的滤网上控油,转身从柜子里拿出了白瓷盘,垫了张干净的盘纸后放在台上。他在黑猫小声的喵呜喵呜急色中井然有序的摆盘。
  沈时安做这一切的时候十分细致认真,好像这不是一道菜,而是一份精致的艺术品。
  尽管顾客只是一只肥猫,但他也极尽认真。
  白瓷盘,蛋丝糊,酥脆虾。
  沈时安把摆好盘后才欠身端下去摆在大理石吧台上,这才对黑猫说:“吃吧。”
  “喵呜——” 黑猫仰头发出愉快叫声,也不客气,低下头用牙齿去叼离自己最近那只。“咯吱咯吱咯吱……” 清晨安静的店里,唯有细微的咀嚼声在其中回荡,竟然出乎意料的好听,治愈。
  沈时安抱着手臂,后腰靠在吧台上,侧脸安静看着猫咪吃的一脸满足与欢腾,这猫真是又色又傻,平常的小猫小狗被陌生人捡去多少都会存在敌意,吃不好睡不。这猫却好像是苍蝇见了血——自来熟。
  “我一会儿出去贴两张启示。” 沈时安撸它后背。“你也不算特别讨厌,还是给你留条活路吧。” 把这个傻货还给它的主人。
  兽类都有护食的本能,无论是猫狗就算家养,主人都会在进食时安静不去打扰。
  然而沈时安却不明白这些,不懂规矩的摸人家后背。黑猫尾巴卷了卷他手腕,非但没有任何反抗,甚至还调整后背坡度,让他摸起来更舒服些,嘴里发出一声绵软。“喵呜——”
  门上悬挂的铃就在这时候响起,可爱的女生和目测是他男朋友的男生走进门。
  “哇——好可爱的猫咪。” 女生刚才在门口就被这小萌萌勾走了目光,一进门视线尽数落在又软又萌的黑猫身上,连沈时安这个帅哥都没有分到半片。
  女生凑到吧台边来目不转睛盯着猫咪一点一点啃虾,星星眼颤动,满脸写着 “好想 rua” 三个大字。
  身后男朋友看主动上前问沈时安。“老板,我们可以摸你的猫吗?” 他的女朋友实在太喜欢毛绒小动物了。
  这猫严格来说并不是沈时安的,他也没有理由准许或者拒绝,松开手臂说:“随便。不过被抓伤我不负责。”
  “他会抓人。” 男生看着乖巧的猫咪,在女生跃跃欲试的期待眼神中犹豫了下,最后还是拒绝。“别摸了,我陪你在这里多看会儿,我们多看看好不好。”
  女生也不是无理取闹使小性子的人,挽起男朋友的胳膊,撒着娇说:“那我们在这里多坐一会儿,我真的好喜欢这只喵喵。”


第7章 黄油炒饭
  女生和男朋友就近在吧台坐下,这是为数不多不是因为看沈时安那张脸而坐在料理台外围的人。
  沈时安递上菜单,并没有多少招待客人的热情,问:“想吃什么?”
  “来一份喵喵刚才吃的天妇罗。” 女生连菜单都没看就直接点了刚才让黑喵吃的满嘴流油的炸虾,看着就馋,随即又翻了两下菜单,被金黄色炒饭吸引,又点了个黄油炒饭。“你吃什么?” 女生问男朋友。
  男生一页一页浏览完菜单,看起来没什么想吃的东西,可为了陪女朋友打发时间,还是点了炸鸡和牛筋煮,都是一些小食。
  “有喝的吗?” 男生抬头问沈时安。
  “有。” 沈时安翻开菜单最后一页又递给他,抬手往背后指了指。“瓶装饮料在小冰箱里,纯净水免费,如果想喝上边这些,我可以现做。”
  女生探过头来看,一眼就相中了咖啡烧酒。“我要喝这个。” 她指着图片上奶咖色的液体跃跃欲试。“听说这个特上头。”
  传言喝了这东西后,能一夜打两把联赛依旧能精神抖擞的做一份线性代数试卷,堪称清醒神器。
  沈时安瞥了眼,倒也难得的多说了句话,良心提醒。“咖啡和酒都有兴奋和刺激血液循环的作用,如果是心脏功能或者睡眠较差的人不推荐。” 他本身就是一个睡眠障碍者,知道那种睡不着难受的痛苦。
  男生也觉着酒类饮品不合适。“别喝这个了,换个奶茶吧。”
  “没关系,我身体好着呢。” 女生不是扭扭捏捏内向的文静姑娘,拍着胸脯对男朋友保证,转头和沈时安说:“就来这个。”
  男朋友看劝不住,只好撒开眉头,无奈的由着她胡闹。
  “好。” 沈时安也不多话,毕竟他只是个厨师而已。合上菜单放回了吧台上方篮子里,说了句:“请稍等。”
  沈时安绕回料理台后去做菜了。黑猫坐在桌上,歪着头瞅他,尾巴柔缓摆了两下。如果是人,脸上定然带着宠溺神色。
  女生视线落在黑猫身上,心痒的看着它毛茸茸小尾巴。
  黑猫盯沈时安,沈时安盯菜,女生盯黑猫。静匿餐厅中展开了一场人与兽与食物的复杂三角恋。
  黑猫很快察觉那道看向自己的大刺刺目光,扭过头去见女生一脸痴相,星星眼里都是骚动与渴望,它再次歪了歪毛茸茸脑袋,看了眼忙碌的沈时安,转过脸瞅着女生发出一声软萌的。“喵呜——”
  室内采光很好,沈时安重新装修时将前边的两面墙都改造成了玻璃落地玻璃窗,窗帘都是纯净浅色。猫咪在干净的大理石台面上蹲着,浑身透亮的毛浸了层薄薄流光,金色眼眸一瞥,可爱模样差点让女生发出土拨鼠尖叫。
  黑猫金色眼眸在滴溜溜转了转,在女生痴汉目光中,身体一扭转向吧台,后腿站立,抬起两只小前爪灵巧摁在大理石台面上透明玻璃小盘边沿,它对力度控制的十分好,没有摁翻只是让小盘子倾斜了一点,里边放置的猫爪软糖缓慢往下滑,最终吧嗒掉出一颗落在台上,打了下转。
  黑猫达到目的后松开爪子,透明小盘又回归原位,掉在半空的爪子上粉嫩肉垫可爱,轻巧又缓慢踩在光洁台面,动作十分优雅。
  黑猫低下头凑近糖果,伸出粉嫩小舌头一卷包装袋边缘,桌上那颗软糖透明包装袋一角就被叼住,随后衔着糖,迈开小碎步哒哒哒朝桌子中央女生走过去。
  女生见这小萌物朝自己跑来,坐在那里好似凳子烫腿一样扭摆不定。嘤嘤嘤,它竟然自己跑过来了。
  黑猫在她面前停下,松口把嘴里叼的那块糖放在女生面前,小爪子往前推了推。仰起头,一双金色眼睛瞅着女生,冲她软软叫。“喵呜——”
  好像是在表达,糖果给你。
  女生第一次遇到这么聪明又乖巧的猫咪。毛绒控被正中靶心,感觉心脏瞬间炸了,头顶都冒蒸汽。向后倒在男朋友怀里当场去世。
  这也太可爱了叭!

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