别和教授谈恋爱 (春眠也知晓)

　　相处的时候，也不觉得那么拘谨了，可以比较自在地说话。
　　若是彼此都有意，感情的发展便会顺利许多，两个人开始频繁地见面。
　　因为白日里有正常的工作，他们约会的时间多是在晚上，相对而坐共进晚餐，再去附近的公园、街道散步闲谈。
　　钟恪行稍稍摸到了蒋小城的心性，知道他喜欢美食，和他闲谈的时候，便尽量拉扯这些方面的话题。
　　这一天饭后，两人江边散步，璀璨的夜晚华灯闪烁，不时有汽车从身边驶过，留下车尾的灯影，阵阵夹着青草气息的暖风吹到人身上，撩出说不出的舒适。
　　蒋小城转头看向钟恪行，“刚刚的小酥肉味道还不错吧，我以前就经常来这家店。”
　　钟恪行很诚实地做点评，“是好吃，很酥，很香。”
　　又问：“这个在家可以做吗？”
　　“可以呀，”蒋小城笑眯眯的眼睛弯成两个月牙，“我做过的。”
　　很细致地给钟恪行讲解。
　　“嗯……最好选五花肉，切成肥瘦均匀的条，用料酒、盐、花椒、葱、姜腌二十分钟，再做面浆，和面的时候不用水，要用鸡蛋，面浆不能太稠，也不能太稀，再让肉均匀地裹上面浆，放在油锅里炸，一共炸两次。第一遍油温不能太高，主要是为了定型，把肉扎熟，第二遍油温稍稍高一些，这样才能把外表炸得酥脆。这道菜的灵魂是花椒，你喜欢花椒的味道吗？”
　　“还可以，很特殊的香气。”
　　不远处的垂柳下有一张座椅，蒋小城走累了，便坐了上去，抬头看着洒满繁星的墨色天空，发出一声惬意的长叹。
　　“有时候我觉得好奇怪，明明都是一样的菜，一样的肉，一样的调料，但不同的人，做出的味道就是不同。”
　　钟恪行道：“复杂的化学变化，不同的温度，不同的反应时间，会生成不同的物质。”
　　“可能吧。”蒋小城笑了，又问，“明天该吃什么？”
　　钟恪行问：“还有推荐的餐厅吗？”
　　蒋小城想了想，轻蹙起眉头。
　　“好像……没有了啊，我觉得好吃的地方，我们都去过一遍了——要不然周末来我家吧！”
　　在经历一个短暂的沉默后，他才发觉这句话有多暧昧，好像是什么特殊邀请似的。
　　脸蓦地红了。
　　错开钟恪行的眼睛，赶紧找话来补救，“我的意思是，我也会做一些菜，当然没有餐厅的好吃，不过还可以。”
　　但钟恪行的表情好像如常，偏过头问：“我可以带着找找一起吗？”
　　作者有话要说：
　　每天和钟氏夫夫学点奇怪的知识……


第17章 Q17
　　第二天上午，蒋小城正在厨房里煮东西，忽然听到一阵敲门声，忙擦擦手去开门。
　　钟恪行如约而至，左手拎了一大袋水果，右脚边是找找，正乖巧地蹲坐着。
　　他的第一句话是：“好香。”
　　“香吗？”
　　蒋小城从玄关的柜子里拿出一双拖鞋递给钟恪行，笑眯眯地说：“我做的酱牛肉。”
　　家里来了客人，自然要好好招待，多准备几样拿手小菜。他起了个大早，把菜市场所有摊位都逛了一遍，为的是对比各家的好坏，买到最新鲜的肉菜。
　　到了家也没闲下来，先是把上好的牛腱肉放在冷水里泡两个小时，又加入八角、陈皮、甘草一类的香料，啤酒炖煮开。
　　“给。”钟恪行把水果向前一提。
　　“这么多？！”蒋小城一看，苹果、香蕉、草莓、樱桃……应有尽有，他怀疑钟恪行把店里的水果都买了一遍。
　　“不多。”钟恪行说话一如既往的简洁。
　　作为合格的主人，当然要把一切想周到，蒋小城把事先准备好的拖鞋递给钟恪行，又给他作介绍。
　　“这套房子实习的时候就租下来了，这边就是客厅，那边是卧室和卫生间，装修都是房东做的，平时工作忙，就没怎么弄——我去洗水果，你随便坐。”
　　公寓面积不大，钟恪行只一眼就看完整了，茶几、窗帘、空调、沙发都是很老旧的款式，但好在整洁干净。
　　找找自从进来以后，便挪动身子在这里闻闻那里嗅嗅，主动熟悉环境，最后顺着牛肉的香气走到厨房门口，屁股贴着地板坐定。
　　蒋小城在水槽边洗水果，一侧头，就见它眼巴巴地望着自己，觉得有趣。
　　“它是不是饿啊。”
　　“出门前喂了狗粮。”不是饿，是馋。
　　钟恪行走进来，撸起衬衫的衣袖，问：“需要我做什么？”
　　厨房空间很小，两个人在一起其实有些拥挤，蒋小城刚要说不用，他自己可以做得来，但转念一想，让人家一个人在客厅里坐着也是尴尬，便道：
　　“嗯……帮我把水果洗了吧，我来做一个酸奶沙拉，还是……不加酸奶？你喜欢哪个？”
　　“沙拉就好。”
　　一个洗水果，一个改刀，两人合力，很快就弄好了，蒋小城又打开冰箱，取出酸奶，扯开上面的塑料纸。
　　嘶啦一声。
　　“呜唔——汪！”
　　找找喉咙里含混着撒娇的声音，充满渴望的眼睛看一看酸奶，又看一看蒋小城，尾巴拼命地甩。
　　“它喜欢这个。”钟恪行在一旁解释。
　　“是么？”蒋小城一对上那双眸子，心就软了，“那给它喝一盒。”
　　蹲下身子，招了招手，叫找找向前来。
　　“嗷——汪！”找找既兴奋又焦急地在原地转了一圈，站起来用爪子去扒门框，但它身子沉，
　　只扒了一下，很快落回到地上。
　　伸出脚欲欲地向前试探，可就是不迈进一步。
　　蒋小城以为它是不适应新的环境，心里怀着警惕，便走了过去，把酸奶递到它的嘴边。
　　这一回，找找很开心地舔起来。
　　“它是不是……”蒋小城好像发现了什么不得了的事，转过头去看钟恪行，“它是不是不进厨房？”
　　钟恪行用纸巾仔细地擦着手，抬头说：“之前有过训练。”
　　“那它好聪明啊。”蒋小城惊叹。
　　换了个环境竟然能辨认出厨房，还会恪守规则，辨别出哪里该进哪里不该进，这简直颠覆了蒋小城的认知。
　　他也曾经幻想过养一条大狗，有一身顺滑漂亮的毛发，走起路来威风凛凛，晴天时他们可以在草坪里玩游戏，无聊的时候也可以一起窝在沙发里看电视。
　　只是考虑到要费很多的心力，白天不在家也无暇顾及，这样的愿望也就一直没有实现。
　　一盒酸奶很快就被吃完了，蒋小城又摸了摸找找的大狗头，这才站起身，重新洗干净手，开始做另外几道菜。
　　把水果和酸奶拌好，倒入盘子里，又将牛肉从汤汁中捞出，放在案板上，提刀切成薄厚适中的片。
　　牛腱肉是牛膝关节以上的腿肉，里面有半透明的肉筋，吃起来柔韧有嚼劲，色泽也是深红得诱人。
　　阵阵酱香扑鼻，让他回忆起它浓郁的味道，便忍不住捡起一片放进嘴里。
　　突然发觉自己在吃独食，又立刻挑了块更大的，送到钟恪行嘴边。
　　钟恪行正在清洗蔬菜，被这个突然的动作弄得浑身一僵，下意识地后退了半步。
　　抬起眼睛，见对方正看着自己，目光清澈又单纯，“尝尝，我觉得还不错。”
　　张开嘴，默默地吃了。
　　蒋小城哎了一声，道：“找找能不能吃这个？要不要给它点儿？”
　　两人聊得专注，很久没有注意找找了，钟恪行见它不在厨房门口，喊了一声它的名字。
　　也就几秒钟的时间，哒哒的脚步声由远及近，找找摇着尾巴出现在视线里。
　　“这是什么？”钟恪行注意到找找嘴里叼着东西。
　　蒋小城也凑过去。
　　找找张开嘴，让东西掉到地板上，又后退一步，示意两个人去看。
　　蒋小城定睛一瞧，轻笑道：“好久没见到了，从哪儿叼出来的？”
　　原来是个乒乓球。
　　钟恪行把乒乓球拿在手里，问：“你会打乒乓球？”
　　蒋小城说：“大一体育课修的是乒乓球，打得不好。”
　　“乒乓球我会一些，有时间我们可以一起去体育馆。”钟恪行提议。
　　蒋小城很久没运动了，听到钟恪行这样说，也有些心动，连连答应下来。
　　这时候，四菜一汤都做好了，两人端到桌上，摆成众星捧月的样子。
　　蒋小城说自己的烧菜的手艺一般，多少有自谦的成分在。调料要放多少？油温热几成？炖煮多长时间？凭的是长期积累的经验。他本就是很有耐性的人，又肯花心思在厨房里钻研，做出来的东西自然不差。
　　但是对着面前的人，还是有些忐忑不安。
　　眼见着钟恪行将一口清蒸鱼咽了进去，小心翼翼地问：“怎么样？”
　　没等对方开口，自己倒是先替盘里的鱼道了歉。
　　“是不是有点淡啊，提前腌了一下，蒸的时候就没放盐——”
　　“很好吃。”钟恪行打断他的话。
　　蒋小城心里轻轻一松，又有些不确定，“真的吗？”
　　“嗯。”
　　等两人吃完了饭，蒋小城看着一桌空空的餐盘，才相信钟恪行的这句夸赞不仅仅是出于礼貌。