孟川看到佑青这迷茫的表情，知道自己的话已经干扰到了他曾经的决定，他赶忙又趁热打铁地说：“佑青，你回去布尔津开咖啡厅，我保证不出一个月就会倒闭。但是你要是在我们小区楼下开咖啡厅，到时候只怕是数钱数到手软，连我这个房东都要嫉妒你了。”
佑青沉默半晌说道：“你让我再想想吧，我先把我那些证件补办好再决定吧。”
孟川听闻此话，知道基本上还是有点戏。他也没再跟佑青多说什么，心里盘算着带佑青先去见一见开咖啡厅的老纪。先让能说会道的老纪给佑青画张蓝图，让他对在西安开咖啡厅有个憧憬。
周一佑青补办完自己的所有证件，孟川就驱车带着佑青来到位于小寨东路的咖啡厅内。
咖啡厅大概有一百多平，位于底层商业的一楼，欧式装潢设计，店门面朝街口，位于商业活力十足的金角银边上。
如今是周末，生意十分火爆。在远处隔着透明的玻璃窗，就可以看到许多年轻人在里面或聊天或办公，还坐着几个卷发的老外。
“老孟，好久不见，这位是？”老纪在前台热情地对他们打着招呼。
“这是佑青。”佑青朝老纪点点头，继而开始环顾那文艺优雅，又弥漫着浓郁咖啡香气的欧式咖啡屋。
“这位就是佑青啊，哎呀，欢迎欢迎，之前听老孟说你也想开咖啡厅是吗。”老纪热情地问道。
佑青看到他热切的表情，虽然八字也没一撇，但只得点头答应。
老纪也丝毫不避讳，直接带着佑青来到了操作间，介绍每一台机器的价格和使用方法，以及咖啡豆的成本，还有包装的成本，自己基本上一天保守估算的营业额等等。佑青听到那个数字都有点目瞪口呆了。
老纪看着他痴呆的小表情，笑着说：“现在咖啡行业，正是方兴未艾。大家经济收入越来越高，对生活的品质和格调的要求也上了一个档次。喝咖啡不仅是为了提升醒脑，更成了都市中忙碌上班族们快节奏生活的调剂。这是一种生活态度，是一种生活品质，更是未来时尚的大潮流。”
老纪做生意已经有十年，那一番天花乱坠，真真假假的夸夸其谈，把初出茅庐的佑青忽悠地心驰神往，恨不得当场就开个咖啡厅。
不过画大饼归画大饼，但老纪确实也基本遵从事实，还有对未来市场的严谨判断，这才敢跟佑青如此说。
佑青临走的时候，老纪还说自己有一台闲置的咖啡机，不是很新但也不旧，之后直接给佑青送过去，也算是恭贺他新店开业。
佑青回家之后，又是一番思来想去，反复斟酌。孟川说的对，做错事情的又不是他，为什么非要离开西安不可。
况且布尔津那边的商业的确非常不发达，在那边开咖啡店不仅赚不上钱，甚至可能亏本。佑青原本也没打算挣什么大钱，勉强糊口即可，但大概率亏本的买卖他肯定也是不能做的。
眼前孟川给自己的帮助和建议，的确是现下最光明的一个道路。还有老纪那边给自己提供机器和原材料。
何况孟川现在对自己的帮助，都是建立在要交租金的条件下。店铺租金虽然不低，但孟川也说可以之后再交。
说句不好听的，租给谁不是租呢。佑青也犯不着再端着自己清高的架子。
这些年，佑青买了布尔津的那套房之后，几乎是花光了所有存款。每个月的工资又要还房贷又要吃饭，手头的积蓄寥寥无几。眼下另觅一个生存之道，才是重中之重。
第二天清晨佑青就早早做好了早餐，在餐厅等待。
“佑青，今天起的这么早啊。”孟川睡眼惺忪地走了过来，坐在了对面，端起杯子喝了口热牛奶。
佑青笑了笑，“嗯，早起的鸟儿有虫吃嘛。”
俩人吃饭早餐后，佑青深吸一口气，郑重其事地说道，“孟川，我决定接受你的提议，但是店铺和我卧室的租金，咱们都要签合同写明白。”
孟川放下玻璃杯，欣喜地看向佑青，“好，你能想通真是太好了。合同这个不急，我之后回学校那边打印一份就好。”
说干就干，当天俩人就来到商铺内收拾打点。孟川本来还提议重新装修一下，但佑青看着原来这奶茶店的装修就已经还不错了，之前的吧台桌椅板凳也都完好无损，家具风格也很小清新。
装潢样式虽然远比不上老纪的那家文艺小资，但倒也干净雅致，基本上还是符合一个咖啡厅的气质。
更何况这还没赚钱呢，佑青也就不想投资太多用于这方面，只新做了广告牌挂上了，店名“研磨时光”。
第三天，咖啡厅就准备马不停蹄地正式开张。租赁合同已经签订，佑青当然是越早营业越好。多亏了老纪的帮忙，亲自送来了那个五成新的咖啡机。看在孟川的面子上，还以成本价售卖给佑青原料。
老纪的孩子就在孟川的辅导班上课。孟川私下请老纪吃了顿饭，并且破格不看成绩地把老纪的孩子调整到了奥数精讲班。
作者有话要说： 佑青为什么会那么穷呢？因为钱都用来给顾泽卖肉吃了hhh
老纪的孩子在心底哭喊：爸爸，我不要上精讲班！我不是那块料！
☆、第48章
新店开张第一天，一整个上午店里都是门可罗雀，只有中午来了几个客人，但也就卖出去不到十杯。
生意不好做啊。佑青都忍不住有点灰心丧气。
但到了晚上七点以后，顾客就开始多了起来。之前这附近的居民知道这里有个奶茶店，很多人也是这里的常客。看着奶茶店换成了咖啡店，于是也都好奇地来光顾。
没想到味道不错，价格也不贵。于是都又成了这家咖啡店的回头客。
第二天佑青就开始忙的人仰马翻，从中午开始一直持续到晚上十一点多，堂食的，外卖的，订单络绎不绝。
孟川知道了这个情况之后，也过来给佑青打打下手。但再过几天孟川的辅导机构就要开课了，于是他跟佑青商量着雇一个帮手。
老纪那边正好认识不少人，于是就介绍了一个叫小华的圆脸小伙子过来帮忙。这个小华学历不高，但已经是高级咖啡师了，为人也踏实肯干。他来了之后，佑青也松快了不少。
小华的媳妇上白班，白天孩子就交由小华带。所以白天佑青负责看店，晚上则是小华看店。白班虽然时间长，但忙碌的时间只有中午那两个小时，晚班则是要一直忙碌。
佑青有时候都忍不住觉得自己变成了个万恶的资本家，是个可恶的剥削阶级了。
日子过得很慢，又过得很快，眼见着自己来孟川这边住了也快半个月了。而这半个月里，自己居然还开了一家咖啡厅，当起了一个小老板，还每天流水颇丰。
真是跌宕起伏又如梦似幻的生活。
自己现在的一切，都是在孟川的协助和自己的努力下共同创造的。
佑青对孟川心里充满着深深感激，孟川简直如他的再造父母一般。
周六这天晚上，佑青决定好好做一顿豪华大餐。一来是为了感激孟川，二来也为了庆祝生意的蒸蒸日上。
孟川才下班回来，一回家就发现了餐厅满桌的豪华盛宴。
“今天这么丰盛啊。”孟川在门口脱下外套换了拖鞋，笑着走进餐厅作坐下。
“嗯，今天是我们做室友的两星期纪念日，特来庆祝一下。”
佑青最近做了生意，原本内向的性格开朗了一些，跟人打交道的能力也有所进步，变得风趣幽默了起来。
跟孟川当室友已经有两周，两个人之间的关系少了些最初的尴尬和严肃，也越来越像朋友般亲近了起来。
“嗯，的确是。不如这样吧，为了纪念这个特殊的日子，我去开一瓶我珍藏的红酒来庆祝吧。”孟川转身去酒柜里拿了一瓶上好的红酒和两个高脚杯，兴高采烈地又回到了餐桌。
俩人先吃了几口菜垫了垫肚子，继而孟川为佑青斟酒，两人准备开始小酌。
“孟川，我敬你一杯，多亏了你，我才能顺利开了这个咖啡厅。”
佑青举起那杯红酒，一饮而下。酒喝的太急，他呛得眼泪都有点出来了。
孟川赶忙走上前，轻轻拍着他的背，“佑青，你干嘛给我敬酒啊，我们两个关系不用搞这些虚头巴脑的。”
佑青小脸红扑扑地摇了摇头，“孟川，如果没有你，我现在可能还在流离失所，饥寒交迫。”
孟川认真地看着佑青，“你千万别这么说，你今天的成绩都是自己努力的结果，我不过是顺水推舟罢了。”
紧接着孟川又打趣道，“你一个数学老师，还会用这么多成语啊，是不是被我熏陶的，如今说话都变得文绉绉了。”
孟川没开辅导机构之前以前是个语文老师。
佑青听了这话，也不好意思地笑了，“嗯，可能是吧。”
俩人边吃边聊，边聊边喝，没过一会，都有些微醺了。
温馨的房间，暖黄的灯光，美味的佳肴，流转的红酒，微笑的佑青，这一切都勾勒出了孟川对于家庭的所有幻想。
