【刘老师】:要说高平砂锅有百年历史,是采山西高平当地特产的矿石碾碎,再经十几道手工程序制作而成,看似平常的锅却富含多种矿物元素,一口精品的成锅手制而成至少需要三个月的时间。民国时期都是有身份的人家用来煎药养生的,现在因为手工匠人的流失,产量就更低,几近失传了。没想到今天却在直播间里见到了。
【刘老师】:不说别的,就为了这口老锅,天使守护×1!
【小饕客】:老刘,是我眼花了么,没想到你这么抠门的人也会在直播间里刷天使守护啊!你还是那个每天在群里面骂我们钱烧的不如自个儿在家吃顿好的的刘老师么!
【刘老师】:说真的,网上攀比斗富这种这种行为我一向是不赞成的。但从主播昨天的瓜皮炒饭到今天的高平手作,我是实实在在感受到了一种对传统饮食文化的尊重。而且刚才有朋友攻击主播的时候,你看主播说什么了,既没说难听的话,甚至都没为自己辩解过一句。老刘我也没什么大钱,就是想支持一下主播小伙子,你好样的!天使守护×2!
【南风】:呜呜呜怎么回事,刚才还被弹幕气到,看见刘老师这段突然要感动哭了![泪]
直播的弹幕已几经转向,于小荣这时候将粥盛好,才顾得上回来看一眼电脑。“今天的黄金海鲜粥就要做好了,我还有最后一个法宝!也是这道海鲜粥的点睛之笔!”他高高兴兴地凑到电脑屏幕前,在各种礼物高速飞过的提示中,正好看到了南风的留言。
于小荣眨了眨眼睛,显得十分摸不着头脑:“南风你怎么了,干嘛又气又哭的啊!”
【南风】:主播!你……!你什么时候能长点心!
南风的发言很快被狂刷的弹幕冲了上去,满屏全都是进入房间提示,路小哥房间的观众此时都被吸引过来,有怀着掐架心思来的,绝大部分只是围观看热闹。
奔着看打脸现场最后冲进来的这波观众,也正好赶上了于小荣完成海鲜粥的最后“点睛”的一步。
于小荣将盛好的海鲜粥摆在摄像头面前,从冰箱中取出了自己最后的“法宝”。
他双手捧着一个扁扁的小圆盒子,像捧出什么稀世珍宝。
于小荣眼神闪亮,他轻轻对观众说道:
“这是Almas黄金鱼子酱。”
第14章 抽奖
于小荣:“这是Almas黄金鲟鱼子酱。”
他轻轻吸一口气,与之前几次不同,这一回于小荣很清楚自己手中这份食材的价值。
在《关于鱼子酱你所不知道的19件事》中,对这种鱼子酱的评价是:至尊美味,鱼子酱中的名至实归的帝王。
据那本书中说世界上最好的鲟鱼子酱产于伊朗里海地区,当地的鲟鱼从成熟到产卵往往需要20年左右的时间,因稀少的产量自古便受世界各地王室权贵的追捧。而Almas鱼子酱更是特产自伊朗鲟中的白化鲟,更是名贵,Almas的含义即为钻石,堪称是世界上最贵的食物之一。
也正如书中介绍的,于小荣手中这份Almas鱼子酱是用24克拉金箔罐包装的。
其实不要说于小荣,即便是许多自诩美食家的食客老饕都很少有机会能品尝一罐货真价实的Almas,甚至他们当中的很多人,都从未听说过这种罕见的食材。
其中就包括正在看于小荣直播的路小哥。他刚点评完那口老锅之后,不知为什么,自己直播间里的人数突然锐减了上万人。
直到有观众提醒他;【小哥打脸了吧,那边弹幕都说主播用的锅是什么高平手作砂锅,特有传统文化的那种。】
高平手作?路小哥没听说过,但从还在持续掉线的观众数来看,他已经意识到自己似乎犯了个错误。
心有些虚,但多年的主播经验还是让他至少在表面上还稳得住,路小哥决定快速结束这次看来并不很成功的“查房”。
“鱼子酱这种外国人吃的玩意儿,之前我也尝过,口感还不错吧就是腥味大些,搭配海鲜粥倒还是第一次看见,也算是主播的创意了。现在我们这边儿的面已经开锅了,我们还是把镜头切回来,继续再战!”
路小哥马上将屏幕内容转回自己的电脑摄像头,但当他站起来夹出一大筷子红油火锅面的时候,自己直播间的弹幕里突然变成了哀嚎一片。
【别啊小哥!看完这个黄金鱼子酱不好吗!】
【面你等会儿再吃不行么!】
【吃个面你着啥急?】
【那个主播刚的意思是那个包装盒是真黄金的还是鱼子酱里面夹黄金啊?】
【算了,我还是先去那边儿串个房,回头再来看你吃面啊小哥,你先吃慢点。】
【你们也太不给我哥留面儿了,鱼子酱重要还是哥重要啊?】
【天天能看哥吃面,又不是天天能看黄金鱼子酱!】
再当路小哥那一筷子面下嘴的时候,他直播间里的在线人数几乎已经掉到了他近年直播在线观众数的最低谷,而于小荣那边,在线人数已经上了五万,并且还在持续增长着……
成千上万的人同一时间,透过电脑或手机或大或小的屏幕,真正看到了传说中最贵食材“黄金鱼子酱”的庐山真面。
不同于寻常的黑鱼子酱或灰鱼子酱,那金箔盒中的Almas竟呈现出了一种温润醇和的洁白色泽,饱满而圆润的自然颗粒中微微闪着金属般的辉光。
于小荣从未有过那样的感觉,他突然间觉得自己手中捧着的就是大自然赋予人类瑰宝的结晶,那是完美的食材,是自然的馈赠。
怀着近乎虔诚的心,他小心翼翼地用准备好的贝壳勺子轻轻取出一勺,放在了自己所做海鲜粥的正中。
“金属的勺子会破坏鱼子酱中自然的味道,所以我们选择了同样来自大海洋贝勺,来完成这份鱼子酱海鲜粥的摆盘,为大家献上一份来自黄金海岸风的味道。这就是今天为大家带来的菜品。”
于小荣对着摄像头做了一个请君品尝的手势。
弹幕中马上炸出了一份“天使守护”三连击。
【山川湖海】:我这还加什么班啊!我要这工资何用!
【刘老师】:哈哈山川我就知道你一直没走!
【小饕客】:我好晕啊,怎么办,我这是追了个什么大神啊!主播你哪弄来的Almas啊你快说啊啊啊!
【南风】:这碗粥怎么看着像假的一样啊,特别那种西餐厅里精修过的图片!
【强哥】:主播你今天必须当场试吃这份海鲜粥!不说出什么味道你今天还就出不了这个直播间了!
【求试吃!壁咚×1!】
【快试吃啊!星星眼×3!】
弹幕的呼声太高了,于小荣自己也轻轻咽了下口水,他目前还没受到系统让他下播的指令,被大家撺掇的他自己也是真的很想分享一下品尝美食的感受。
“那好吧。”他又检查了一下自己的手机,确定没有来自萧斐或者“系统”的消息,然后愉快地对着摄像头举起了自己的贝壳勺子。
“那我就来试吃一下好了!”于小荣咬着嘴唇,像对待什么宝贝似的,将几粒Almas鱼子酱盛在纹理分明的贝勺中,仔细地送近了唇边,然后闭上眼睛,仔细地咀嚼起来。他明白这就是他平生吃过的最为贵重的一口饭。
【天,为什么看主播吃东西我竟然看出了慢动作的感觉。】
【看我这一手心汗啊!】
【主播味道怎么样,你快说啊!】
【小哥刚说鱼子酱都腥味儿大,这个到底怎么样啊!】
于小荣并没有被越来越情绪失控的弹幕干扰,他已微微眯上了眼睛,沉浸在了齿间碰到鱼子酱颗粒的时那微妙的触感中。
仿佛听到了Almas爆破时在口腔中发出的“啵啵”的轻响,于小荣终于明白了书中所说的白化鲟鱼卵那种独特的魅力——那是一种普通鱼卵所不能企及的弹力。在咬破的那瞬间,高强度的弹力崩到极限从心理上掉起了对味觉体验最大的期待,使得最终咬破时释放出的极清淡的微鲜缱绻唇间,成为最让人难以忘怀的味道。
带着唇齿间未散的余味,于小荣又低头尝了一口打底的蟹黄海鲜粥。入口之时,他的眼神突然一亮,来自多种海鲜的精华此时已融入米粥之中,粘稠的触感瞬间搅动了口唇间残余的味觉,让口中恍惚即逝的回味骤然变得余味悠长。
原来这才是这道菜真正的魅力,也是书中所记的“黄金海岸风”的真义!
就在这一瞬间,于小荣突然觉得自己的味觉世界这才被真正意义上打开,被他自己做的这一道菜。
【到底怎么样啊主播,你快说啊!】
【急死我了,好想抢下那碗粥我自己来啊】
【看主播的表情好想高·潮了一样是怎么回事啊!】
……
“好吃。”
长久的沉默后,于小荣最后轻轻地对观众说道。
【小饕客】:???就好吃?就一句好吃完了?
【南风】:好吃是几个意思啊!我们想问的是怎么个好吃法啊!
“就是那种……”于小荣努力斟酌着措辞:“确实很好吃。”
【山川湖海】:???