每天回家都看到我家PHD生不如死 完结+番外 (匿名大黄花鱼)

　　崔馨悦：……
　　妈的，长得好看真是可以为所欲为。
　　即使他已经看惯了罗安的脸，免疫了最初见他带来的视觉上的惊艳感。
　　但他还是无比清楚这张脸的杀伤力。
　　崔馨悦现在心里极端不平衡，甚至想拒绝这种公然作弊的行为坚持自己排队。
　　他就算饿死在门口，也不想受惠于这种靠脸得来的不公平待遇！
　　“谢谢妹妹。”自然而然地落了座，罗安勾起唇角用最熟练的表情语气夸赞领位的小姑娘，“你的口红颜色真漂亮。”
　　又来了。
　　崔馨悦气得把椅子拖得离他远了点。
　　“谢谢您。”离开了门口的工作岗位，小姑娘笑得都比之前甜了不少，“请问三位喝什么茶？”
　　“有什么推荐吗？”罗安从善如流，“我相信你的品味。”
　　这一段，崔馨悦已经听累了。
　　但显然，第一次经历这些的服务员小姑娘并不觉得。
　　他叹了口气，扭过头，无意识地和周飞羽对视了一秒，从对方眼里读出了相同的情绪。
　　崔馨悦用夸张的口型无声地说道：“Again。（又来了）”
　　“Told you. (早跟你说了)”周飞羽叹了口气，随即终结了正聊得热火朝天但却完全偏离了主题的两人：“麻烦给我们上人参乌龙，谢谢。”
　　“Danny！”送走了回过魂来继续工作的小姑娘，罗安嗔怪两人，“崔，你看他，我们都还没聊完。”
　　崔馨悦托着腮评价：“你行行好别祸害人家了，小姑娘道行浅，被你这男白骨精勾了魂去，怕是要茶饭不思了。”
　　没成想罗安竟然一点都不恼，满是兴奋的一拍桌子：“这段我知道哎！是《西游记》里的对不对？我小时候最喜欢这部Chinese Fairy(中国童话)了。”
　　“No.”崔馨悦摇头，深沉道，“It’s not fairy, it’s life.（这不是童话，是生活。）”
　　虽然经过这些年的发展，早茶在人们心里渐渐和各种茶点划上了等号，甚至某种程度上可以被Dim Sum（点心）替代，但那到底是舍本逐末，最地道的早茶的灵魂其实还是茶。
　　领位的小姑娘结束了服务，很快换上了另一位身着青花旗袍的姑娘为三人捧来功夫茶具摆弄。
　　一个小巧的的木质茶盘上摆着三只小巧精致的天青色汝窑茶杯，奉茶的美女手指纤长如葱，细嘴水壶的水注被她精准地控制，看起来优雅又生动。
　　周飞羽对这一切见怪不怪，只专心与服务生点菜。
　　崔馨悦坐在座位上看得有点呆——他好像从来没喝过这么精致的茶。他以为自己没用罐头瓶泡茶就已经够做作的了，没想到茶叶还能有更麻烦的喝法。
　　她逐一烫过一遍杯子后便开始用茶盅洗茶。不知道是出于什么讲究，茶盅用的是盖碗的样式，左手两指念起茶盅的盖子，右手抬起水壶往盖碗里注水。大概是水倒得有点多，也许是茶杯的瓷太薄，合上盖子的时候茶汤有些溢出，她紧接着用右手拇指和中指捏住茶碗两侧的时候，无法避免地被烫到了。
　　薄瓷杯盖不受控制地落下撞在杯身上，发出清脆的响声。
　　美女下意识地瑟缩了手指，轻吸了一口气。
　　崔馨悦还沉浸在刚刚行云流水的美景里出不来，原本还在忙于举着手机摄像的罗安就已经放下手机，关切地嘘寒问暖：“你没事吧？”
　　“没事的，”美女垂着眼，偷偷地抬头扫了眼罗安，又底下头去，露出羞赧的表情，悄悄搓了搓烫红了的手指，“我刚来，还不太熟练，您见笑了。”
　　“没有没有，你的手法很漂亮。”回过神来的崔馨悦连忙有样学样地想和罗安一样当个体贴的“渣男”。
　　然而美女只是淡淡地看了他一眼，道了声“谢谢”。
　　就差在脸上写着“我并没有在和你说话”了。
　　罗安好笑地冲崔馨悦眨了眨眼。
　　崔馨悦：……
　　他这张脸就真的差了那么多吗？
　　竟然连做“渣男”的入场券都拿不到？
　　最后还是一位看上去很资深的着西装的负责人过来当场为几人继续斟茶，同时也为这位新员工示范如何正确地斟茶。她的手法更加干净利落，茶汤倒得比之前更满却可以做到一滴不洒，因为技巧熟练懂得如何规避所以也并不惧怕茶水的高温，看上去观赏性更高。
　　“几位慢用。”
　　避出一整杯茶汤，负责人领着旗袍美女暂时退下。
　　人参乌龙茶汤橙黄，漾在擦得锃光瓦亮的琉璃分茶器中显得格外诱人。茶汤分在三人面前的茶碗里，啜吸入口，入口口感甘甜醇厚爽口，还有种独特的悠长回味。
　　“OMG，我爱这个味道。”罗安一开始还有点怕烫，垫着餐巾才捏住杯子。这茶和他之前喝过的所有中国茶都不同，一碰到舌尖就被淡淡的甜味抢了先，是并不需要回味就直击灵魂的好喝。
　　就像是一见钟情。
　　他一口气喝完一杯，崔馨悦又给他续上。
　　一来二去，他连喝掉三杯，身体也从内而外的暖了起来，甚至忍不住脱掉了外衣。
　　“我终于明白为什么我妈妈总说中国茶比英国茶要好喝了。”罗安喟叹一声，茶汤入口顺滑，回味更是回甘生津，“是真的很好喝。”


第182章 争执
　　周飞羽点了店里最有特色的十几种点心，一开始崔馨悦按照以往的经验，还担心他叫得多了，对方解释说因为菜品精致菜量比较小，虽说要吃个精细，但总归还是要以够吃为主。但当他尝到了第一块豉汁蒸排骨的时候，他就觉得，可能还是要加菜。
　　“嗯~”崔馨悦嘴里含着那块软骨舍不得咽下，“好鲜啊！”
　　——这真的只是排骨吗？
　　为什么能做到肉质这么软嫩又腌制得如此入味？
　　“这么好吃吗？”罗安问道。
　　崔馨悦点头如捣蒜：“嗯嗯嗯！超好吃！”
　　周飞羽原本不以为意，但闻言也夹了一块芋头放入口中。浸润了肉汁的芋头被蒸到软糯绵密的程度，完全是入口即化。
　　想来餐饮业便是如此，凭借营销固然可以获得一时的热度，但想要做得长久，总要有些过人之处。
　　“OMG!” 罗安一拍桌子感慨，“我之前一定吃了假的Dim Sum。”
　　粤菜讲究的是吃食材的本身的鲜味，这对食材本身的质量以及厨师对火候的掌握技巧要求极高。在国内，依托着地理位置和人才储备，这种知名粤菜馆出品的菜色自然不是漂洋过海之后为了讨好当地食客又要平衡成本支出，最后沦为廉价日常餐食的唐人街代表性菜系可以比的。
　　即使是用了相同的手法烹制，这种回到食物发源地能尝到的地道风味，是其他地方煞费苦心都无法复刻的乡愁。
　　“好奇怪……我明明也做过糯米鸡，但是味道却和这里做的完全不一样。我真想不明白，他们是怎么做到把糯米蒸熟的同时还能保证鸡肉这么嫩的。”崔馨悦认认真真地研究每道菜，上来一道就要和罗安一左一右地用各个角度拍照留档，认真得很。他不是个喜欢饭前用手机“消毒”的人，但这次不同。
　　他已经完全被这家老字号的味道折服了。
　　甚至想留下来当学徒。
　　——还回去念什么书，他只要学会一道菜就能走遍天下都饿不死了吧？
　　罗安埋头喝粥，虽然烫，但他还是坚持一勺接一勺的往嘴里送。
　　这时候，他的词汇量显然就不够了。
　　“我真想在家门口开一间这样的店。”罗安又捏了一只做成天鹅状的榴莲酥塞进嘴里，完全顾不上形象，“不知道他们愿不愿意开分店——如果这个水平能开在fifth avenue（第五大道）上，定价不用低，每天只服务几桌，需要提前两个星期预定，肯定能赚翻。”
　　“连锁就别想了，我倒是可以帮你挖点人过去，不过你在餐饮业有经验吗？这东西难道不需要提前做好市场调查？”相比另两人，周飞羽的吃相确实是斯文多了，“小悦，这家蛋挞不错，没什么蛋腥味，你要试试吗？”
　　“当然。”崔馨悦自然而然地接过周飞羽掰开的半只蛋挞塞进嘴里，完全不顾似凝非凝的挞心还有些烫，“我现在相信了——他们家可能没有做的不好吃的东西。”
　　被美食完全勾起了馋虫，一阵狼吞虎咽将肚子填了个八成饱，崔馨悦终于放慢了进食的速度开始为罗安授课。
　　“Andrew，我教你个成语，学会了你就可以当中文美食youtuber了，到哪里拍vlog都显得很专业。”
　　被流沙包惊艳了口感的罗安眼皮微抬，勉强分给他一丝注意力。
　　“入口即化。”崔馨悦伸手掰了一块沙琪玛，“比如这个，放进嘴里不用嚼，也不会粘牙，入口即化。”
　　“所以这个也是。”罗安活学活用地指指手上的流沙包，一字一字地念，“入口即化。”
　　“没错。不过也不是什么都能用。”崔馨悦欣慰地点头，“比如这个虾饺就不能叫入口即化——总之，这个词很有用。”
　　“懂了。”罗安认认真真地夹了一块萝卜糕，举到眼前，“入口即化。”
　　“Exactly。”崔馨悦表示认可，又开始讲自己看过的一部美食纪录片，“中餐讲究一个’鲜’字，英文里没有对应的单词，就沿用了日语’Umami’来描述这个感觉。其实本质是一种特定的amino acid（氨基酸结构）和舌头上的Taste buds（味蕾）产生的反应。不过这种氨基酸很特殊，在做菜的时候就基本要靠各种蘑菇和肉类相结合产生，不然的话，就要用人工提取的MSG（味精）来提鲜。”