不想当影帝的厨神不是好偶像 完结+番外 (金丝边眼镜)

　　付主厨：走了走了（滑稽脸.JPG）】
　　【一看付主厨就是没有看过节目的老实人（龇牙.JPG）】
　　在付主厨走开后，杜若也没有多想，就继续开始做接下来的步骤。
　　片好的黑鱼片用盐搓洗后，冲水反复淘洗，最后落在白瓷碗的底部，再在晶莹透明的黑鱼片上分别加上盐、白胡椒、蛋清和干淀粉，抓匀后静置在一边。
　　等待鱼肉腌制的时候，杜若手上也没有停过。先从坛子里取出酸菜，焯水后再切丝。香葱姜蒜、辣椒花椒也一并准备好。
　　从远处看见杜若这一系列动作的付主厨忍不住点点头，心里却对杜若的刀工和熟练度有些惊讶。无论是在挑选食材，还是在用刀的时候，杜若的动作都看不出他完完全全是个外行，那一手片鱼的功夫，即便说是某家餐厅里的主厨恐怕也有人会相信。
　　在杜若片鱼的时候，付主厨在近处观察到他全部的动作，无论是鱼片的厚薄、下刀时的倾斜度、片鱼的速度，都不像是个外行人。
　　但偏偏杜若就是个彻头彻尾的外行人，还是娱乐圈里的人。
　　付主厨有些感慨地摇摇头，但他对着杜若的方向摇头这一画面被直播出来之后，落在观众眼中却是不同的意思。
　　【付主厨刚才的摇头是什么意思？】
　　【这还用说吗？杜若的表现太让他失望了呗。】
　　【所以说，山寨货就是山寨货，不管你们再怎么吹杜若的厨艺好，本质上也就是个业余水平，放在专业的大厨面前就不够看了呗（看好戏.JPG）】
　　直播间的弹幕被黑子的恶意解读刷屏的时候，杜若已经将先前拨出来的鱼头鱼尾鱼骨下锅，煎到两面浮现出淡淡的金黄色时，再加入切好的各种辅料和酸菜，随着热油“呲啦”响的时候，香味也迅速地散开。
　　随后兑水，大火烧开，中火慢熬，等鱼汤变白的时候，再放入腌好的鱼片。
　　杜若将鱼分别盛进准备好的一个个白瓷小碗中，刚倒下最后一滴汤，就用左边的锅热起了油。随着凉油慢慢地热起来，辣椒圈和花椒在油里冒出的小泡里噼里啪啦，等到见着辣椒泛着微黄，油亮干酥的时候，杜若果断起锅，将热得冒青烟的辣油浇在鱼片上。
　　“呲啦——”一声，浓郁的香辣味霸道地冲散了后厨里其他菜的香味，只留下一种味道在空气中慢慢地盘旋。
　　杜若做完这道酸菜鱼，厨师服和厨师帽都没有溅上半点油渍，擦干净手后，就和刚换好衣服出来的时候没有什么两样，对比起边上的几位嘉宾，干净整洁得都有些不像话了。
　　餐厅里的小徐和闺蜜点的几道菜都比较费工夫，最先上来的反而是作为赠菜的酸菜鱼。
　　服务员端上来的时候，菜还是盖着的，等到盖子一掀开，陌生的香辣味让坐在他们这一桌边上的食客都忍不住转头看了过来。
　　“这是你们的赠菜，酸菜鱼，请慢用。”
　　在嗅到这股香味的时候，小徐的肚子立刻就不争气地叫了起来，让她忍不住红了脸颊。
　　到了这时候，小徐哪里还记得自己之前担心的上来的赠菜味道不好这回事，尽管对着摄像头还是有点紧张，但这股香气还是诱惑着她抬起了筷子。
　　鱼片很薄，微微卷曲着，又因为中间的处理而格外紧实，即便在筷子上也没有散开的意思。
　　将鱼片放进嘴里的那一刻，小徐忍不住瞪大了眼睛。
　　鱼片包裹着酸辣鲜的汤汁，滚烫地在舌尖上弥散开，柔软嫩滑得仿佛不需要咀嚼就可以咽下去。
　　“唔。”在小徐瞪大了眼睛的时候，坐在她对面的闺蜜则为了嘴里那一筷子酸菜的味道眯起了眼睛。
　　焯水后的酸菜多了几分脆爽的口感，又因为炖煮的工序，柔软了边缘，轻轻咬下一口，饱藏的汤汁迅速就霸占了嘴里所有的空间。
　　【5555，看着她们的表情就知道，一定很好吃】
　　【深夜报社，不深夜也报社！（愤愤地咬一口方便面.JPG）】
　　【哭了哭了，为什么我订到的是明天，就差一天！】
　　【可喜可贺：）】
　　【可喜可贺（鼓掌.JPG）】
　　当两个人几乎同时将嘴里的第一筷子咽下肚后，小徐和闺蜜的视线和筷子几乎同时落在了面前小小的白瓷碗中。
　　这小小一碗，没几筷子就已经吃完了，甚至连里面的汤汁都被小徐和闺蜜分完了。等到白瓷碗见底的时候，小徐和闺蜜对视一眼，都从彼此眼中读出了同样怅然若失的意味。
　　等到服务员将第一盘她们正式点的菜送上来的时候，小徐忍不住拉住了服务员小哥哥，“刚才的那份酸菜鱼，可以单点吗？”
　　“不可以。”服务员小哥哥温柔地拒绝了这个请求。
　　“那这个新菜大概什么时候会正式上呢？”小徐追问道。
　　“这个……”服务员小哥哥的眼神飘忽了一瞬，“等你们填写评分表之后，可以到前台问一下，这个我不是很清楚。”
　　同一时刻，其他选了酸菜鱼的桌上也在发生着同样的对话，还不断地有看到了这样情形的客人，开始向服务员询问是否可以把赠菜换成酸菜鱼。
　　等到拿到评分表的时候，小徐和闺蜜毫不犹豫地给了满分十分，还不忘在上面留下一行字：
　　希望可以尽快加入正式的菜单呀，下次来的时候我一定会点这道菜的！
　　在最后还加了一个萌萌哒笑脸。
　　只是看到这个笑脸的付主厨，表情可能就不是那么明媚了。
　　这时候，付主厨也品尝了五位嘉宾准备的菜，给出了自己的评分。
　　“付梦瑶，八宝饭，6分。”
　　“白圆，佛跳墙……”付主厨皱了皱眉头，“5分。”
　　“高庆，栗子糕，5.5分。”
　　“闻戚，葱酥鲈鱼，6分。”
　　随着付主厨的打分，直播间的观众忍不住感慨。
　　【不愧是专业的厨师，付主厨真的很严格了】
　　这时候，付主厨点评到了最后一道菜。
　　“杜若，酸菜鱼，”付主厨夹起一筷子放进嘴中。
　　鲜。
　　这是他脑海中浮现出的第一个字。
　　紧接着，香、辣、酸的味道才随着汤汁在嘴里爆开。
　　付主厨的嘴角在筷子的遮掩下勾起，毫不犹豫地给出了今天的最高分——
　　“10分。”


第八十一章
　　听到这个分数， 杜若并没有露出惊喜的神色， 只是轻轻地弯了弯唇角。
　　直播间的观众却被这个分数给惊到了。
　　【等等，刚才不是还是5分、6分、5.5分吗？突然间就跳到了10分满分！】
　　【啊啊啊啊，听到这个分数， 我更想要去餐厅尝尝杜若做的这道酸菜鱼了！为什么订座订到了明天啊！（熊猫落泪.JPG）】
　　【惊了！】
　　【来来来， 刚才在这里说， “杜若不过就是个业余水平， 节目里吹吹的而已，到了真正的大厨面前就不够看了”。说这些话的人都给我出来！好好看看付主厨给这道酸菜鱼的打分！（憨憨凝视.JPG）】
　　被疯狂cue的黑子里，倒真的有人忍不住跳了出来。
　　【呵呵，付主厨一看就是给节目组面子， 降低了评分标准。杜若最多也就是比其他人好一点而已， 粉丝还吹上天了不成（翻白眼.JPG）】
　　这条弹幕刚刚发出来，还没等粉丝生气， 就听见了付主厨对杜若做的这道酸菜鱼的评价——
　　“我给你10分，你知道是为什么吗？”不等杜若回答，付主厨继续道， “你做的这道酸菜鱼，从刀工、火候、调味上都做得足够好，这个水平即便是进任何一家中餐厅做职业厨师， 都完全没有问题。但是……”
　　听到“但是”，杜若还是那副泰然自若的模样， 闻戚背在身后的手却已经攥成了拳头。
　　【你们看着， 紧接着就是要批评了， 前面的都不过是铺垫而已】
　　黑子还在洋洋得意地在直播间指点山河的时候，其他观众已经因为付主厨这一个大喘气提起了心。
　　“最重要的是，今天后厨收到点单最多的，不是我们的招牌菜，而是这道赠菜中的酸菜鱼。”
　　出乎杜若之外所有人的意料，在一个转折后，迎来的还是付主厨夸奖的话。
　　提到这个事情，付主厨的神情稍微有些复杂，嘴角半勾着，却又不像是笑模样。
　　在答应《人在食途》节目组进行拍摄的时候，付主厨也没有想到，在这样一群业余的“厨师”里，居然还有这样一尊大佛。
　　直播间里，听完这一番话的观众再去看刚才黑子的言论。
　　嗯。
　　看起来有点智障。
　　【噗，专业大厨亲自下场打脸，那是“啪啪啪”的呦（斜眼笑.JPG）】
　　【哈哈哈哈，我不管别人怎么想的，反正我就是要笑，可乐死我了】
　　【惊！顶级厨师对这道酸菜鱼赞不绝口，它的背后究竟藏着怎样的秘密？
　　——请看下期，带你走进“我家艺人做菜杠杠滴系列”】
　　【噗嗤，有内味儿了】
　　还没等杜若的粉丝回怼过去，听到付主厨这一番评价的黑子已经没有了攻击能力，在虚张声势地嚷嚷了几声之后，就悄无声息地消失在了直播间中。但沉浸在欢乐中的观众并没有注意到他们的离开。