唯一觉得不有趣的,可能只有被嘲讽的当事人。
最后,他们还是点了最为经典的烤鸭,与上回张晓明吃的一样。
……
北京烤鸭的历史十分悠久,可以追述到南北朝时期,鸭肉以高粱面以及各色优质肉类填食,又以带有清香味的果木烘烤,外酥里嫩,色泽红润。
张晓明以挑剔的眼神看向端上来的鸭子,比起上次来时吃到的鸭子,火候控制稍微好了点,但也绝对不是日进千里,总的来说还有很大改进的空间。
不过……
他夹起一块鸭肉,跟在年轻老板身旁的鬼魂就瑟缩一下,却以期待的眼神看向张晓明。
哎,他就说这人到底是从哪里偷师来的烤鸭方子,原来是从鬼身上学来的。
张晓明不动神色,并没表现出自己能看见鬼的样子。他干美食行业,对绝大多厨师都心怀敬畏,尤其是德高望重的老厨,跟在老板身旁的是个民国鬼,穿褐衣短打,衣着朴素,与鹑衣百结相去不远。
他心头微微动容:怕不是老便宜坊的老弟子吧?
那民国老鬼还在他耳边絮絮叨叨,话语中带着一股子新白话文的味道:“还是焖炉烤鸭来的好,只可惜今日用那甚电焖炉,火候倒是容易把握了,味道却不如秸秆烧来得香。”
北京填鸭分两种流派,挂炉烤鸭与焖炉烤鸭,前者且不谈,后者对火候的控制需登峰造极。这种烤制方法有一特点,就是“鸭子不见明火”,鸭子由炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成,温度高了,鸭子就糊了,低了就生,焖烤就是一瞬间的事儿,能不能把酥皮烤得棕红油亮,全凭借厨师一手功夫。
现在换成电焖炉后,火候烧味容易控制了一点,但比起其他菜式的制作方法,还是很难。
张晓明听那民国老鬼的话,差一点就点头了。
老板听了却很不耐烦,眉头紧紧地攥在一起,却没对老鬼做什么。
民国鬼絮絮叨叨的念语倒是让张晓明的心情好了一点,冲散了那些呆滞饿鬼给他带来的阴云,他先夹起连酥皮的鸭肉,高高举起:红色酥皮中包裹着油水,好似汗血宝马流动的血液,在灯光的折射下更显晶莹剔透,肉的质量也很不错,肌理分明,他甚至能够看见条条杠杠的纤维纹路。
鸭子是好鸭子,说是顶级也不为过。
肉一入口,对鸭子的赞叹却折价好几分,还是老问题,酱料发酵时间不对,火候也有所欠缺,民国老鬼用惯了秸秆焖炉,火候全凭直觉,换成了现代的电炉子,就稀里糊涂,任其搓弄了。
老鬼看见张晓明的表情,就失望地垂头:“哎,竟还是不成,那电炉子,我陌生得紧,现在又漂泊无依,不似当年可以真刀真枪感其温度,火候啊火候……”
说完自己都要垂泪了。
张晓明看向老板道:“我还是那句话,方子是好方子,就是烤的人不行。”他嘲讽一笑道,“这世上能投机取巧的行当不少,厨道就偏偏不包含在内,又不是不世出的天才,以为看一眼就能学会了,庸人就是庸人,吹翻了天,最后牛皮还不是把你自己炸得人仰马翻。”
老板涨红了脸,不是羞的,是气的,他也不知道做了什么,那民国老鬼忽然发出一声凄厉的惨叫。
“啊——”
张晓明瞳孔都缩了,他原本以为此人是老鬼的后辈,才会愿意传授此法,看着模样,难不成是被胁迫的?
我去!人还能胁迫鬼?!
他脑海中陡然转过什么驱鬼道法、茅山道士、湘西赶尸人,这些不会都是真的吧?
张晓明又惊又气,惊的是老板驱使鬼怪的手段,气的是他竟然还虐待传授其烤鸭方子的老鬼,靠,简直就不是人啊!
他扭头,忽然就看见了身边的孔小美,他身后那饿鬼张大嘴巴,几乎要扒拉到他身上了,而孔小美自己,也陷入了无意识地狂乱之中。
嘴巴大张,以迅雷不及掩耳之势在餐桌上疯狂扫荡:“好吃好吃好吃——”还发出了猪叫似的嚷嚷声。
老板斜嘴一笑道:“张先生,你朋友意见和你好像不大一样。”
张晓明出离地愤怒了,被这种用了邪法的,阴险的,狡诈的恶人挑衅,他张晓明要是不以眼还眼以牙还牙,名字可以倒过来写!
想到手上具有无限大法力的念珠,还有刚才bbs论坛上的老前辈留言,他的身体中充满了力量!
张晓明笑眯眯道:“老板,你过来点。”
老板不知道他葫芦里卖着什么药,稍微凑近,然后就看见张晓明带着念珠的手,猛地攥紧他的手腕。
他以气吞山河之势朗声念道:“嗡玛尼悲美吽——”
退散吧!邪教!
……
bbs-超度亡魂和谐友好互助会
发帖人:/坐标:n市太阳广场七楼北京烤鸭馆/前两天路过这地方,感觉不大对,没鬼魂,有血气,可有道友要去看看?
1楼:去看过,没有大问题,饿鬼缠身而已,显然是半吊子外行。
2楼:饿鬼缠身还不是大问题?超过10个可能就走不掉了。
3楼:楼上显然是道行不深灵光不足,若是有慧根的靠六字真言就能把鬼驱散了。
4楼:emmmmm佛门俗家子弟表示,那不是有慧根,那得是天生佛相菩萨托生。
5楼:刚才隔壁不还有人发这店的帖子吗?连饿鬼都不知道一看就是外行的外行,有没有人在n市的,去解救一下新人菜鸟吧,被吓的三魂六魄出窍就不好了。
6楼:什么三魂六魄,隔壁的小菜鸟一看就是佛门的,这位同志请划分清楚。
7楼:额,那位道友肯定没事,我净明大师兄已经去了。
8楼:……
9楼:好羡慕菜鸟同学哦。
……
道教共有五大派系,其中被称为“五斗米教”的正一教与王重阳所创的全真教为世人所知,剩下三门教派却常名声不显,分别是真大道教、太一道教以及西山净明道。
西山净明道算是正一教的分支,创立者是许逊,此教派当年就是为了跟上时代发展而创立的道派,与理学的关系十分密切,其教法也与世俗十分贴近,宣扬忠孝,到了现代,此教派在江西一代依旧很有名气,同时,此教派的传人秉承了跟上时代步伐的祖辈精神,刻苦经营,到了这一代,竟然有一飞冲天的味道。
众论坛友人口中的净明大师兄名为廖光,是个不世出的天才人物,心有灵犀,一点就通,天文地理,撰写符箓,超度亡魂,少有能难倒他的。
因公务之事,廖光到n市做法,解决公务之余,他打开手机,也不知看了什么,决定前往太阳广场吃饭。
还未上七楼,他就感觉此层鬼气森森,怕是有邪道作祟,不由端正表情,拿出随身携带的朱砂笔与黄纸,欲画符文。
净明派是符箓大派,在符箓上便是身为主干的正一派也比不过。
哪里知道他才靠近北京烤鸭馆门口,就看见佛光冲天,金色的光芒几乎从大门口挤了出来。
“嗡玛尼悲美吽——”
饿鬼以摧枯拉朽之势,被佛法涤荡干净了魂体中的孽障,强行升天去了。
廖光:“……”
多么暴力的超度方式!
第6章
“饿鬼?”李义鸣一边翻看微博一边漫不经心道:“那是什么?”
此时此刻,他正坐在七座保姆车中,车内空间巨大,又只有他一人,原本经纪人林欣小姐也在车内处理业务,却被他以要“精心禅修”的理由给劝走了。
在选秀节目中,李义鸣就唱过佛教经文改编,以及很有中国古典风的歌曲,他的粉丝们在网络上也大吹彩虹屁,说他的歌声很有禅味,能够洗涤人心。
若放在其他艺人身上,这一条肯定是单纯的操人设,但是放在李义鸣身上,即便是距离他最近的经纪人都不由信了。谁叫他是真的身带法器,一有时间就开始诵读佛经,即便是在拍摄现场的休息空档,都戴着眼镜看《地藏菩萨本愿经》。
电视剧导演给吓的一愣一愣的,还私下寻找林欣委婉味道:“李老师对佛法这么有兴趣,不会厌倦娱乐圈的声色犬马与纷争吧?”
林欣笑不露齿道:“您说笑了,我们李老师这是在寻找下一部专辑的灵感,他前段时间去清凉寺转了一圈,回来很有些体悟,就找了不少佛经来看,这是为了作词!”
导演长呼一口气道:“那就好!”
然后在导演离开后,经纪人的营业笑容却变得有些勉强,想到手下艺人推掉半个月通告去参加什么八关斋戒,她的表情又往狰狞方向发展。
她纵横娱乐圈这么多年,如果带出一个剃度入佛门的艺人,才是真的耻辱!
……
“你也不知道?”张晓明愣了一下,在他心中李义鸣是个顶厉害的人物,超度鬼魂时眼睛都不眨一下,他竟然不知道,是不是证明这知识挺小众的?
李义鸣道:“你是不是对我有错误理解。”他看见一条骂自己的微博,眉头一皱,干脆利落点了投诉。
”我平时工作忙,也没修行过几期,也就比你知道的多一点,但比起其他人,我连个半吊子都称不上。”
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