我的家在东北 金推完结+番外 (隐空人)

　　容恣言和孙婶包的快，张玉鹤擀饺子皮的速度也不慢，一个人供三个人没问题。
　　如果都是容黛这种饭量，他们包个几十个就够全家吃了，关键他们哥仨各个都堪比饭桶，这其中张玉鹤是真的很能吃，因为他每天锻炼消耗的体力非常大，而池俊平就纯粹是个饭桶了。
　　酸菜的包的差不多有一盖帘，孙婶就去弄最后的韭菜三鲜馅了，虾虽然切好了，但是韭菜还没切。
　　容恣言把最后一点酸菜馅包好了才继续包自己的鲅鱼馅。
　　“小鹤，一共要包多少？”
　　“多包点吧，早上吃煎饺子也挺好的。”
　　“煎剩饺子么？”池俊平没吃过剩饭。
　　“煎饺子很好吃的，明天早上我来做。”容恣言独自在外生活的日子绝对是人生宝藏，“再加上清汤或者粥，保证你吃撑了。”
　　“我最近顿顿都吃撑……”池俊平摸摸肚子，“我觉得我可能要发胖了。”
　　三种馅料很快就包完了，张玉鹤和容恣言负责收尾，孙婶则去煮饺子了。池俊平屁颠屁颠地跟到厨房去学习煮饺子。
　　“妈，今天的饺子都是我调味的，您要多吃几个。”张玉鹤刚才可是听池俊平说了，容黛吃饺子，一顿都不超过五个。这对张玉鹤来说简直是猫食，五个饺子还不够他塞牙缝的呢，四五十个还差不多。
　　所以他上次去容黛那个小四合院做客，是真的没吃饱。
　　容恣言把餐桌擦干净，一应的锅碗瓢盆都收拾走，张玉鹤也不闲着，拿着两头蒜慢慢剥蒜，再砸成蒜泥，用一点点生抽、醋和几滴香油调和成一碗蘸汁。又跟孙婶要了一些细辣椒面和颗粒状的辣椒面混合一起，撒上一小勺盐，放一点花生碎。热锅倒油丢一个八角进去，其他的香料比如几片香叶、小茴香、草果、豆蔻等，老姜也要放上几片，再加上整根的小葱一起烧出来的油，趁热浇到辣椒面上，一边浇还要轻轻搅动，免得上下不通透。
　　这辣椒油炸出来的香味瞬间就在厨房里占据了整片江山，虽然闻着辣想要喷嚏，可味道也是真香。
　　池俊平频频耸动鼻子，“这也太香了啊。我真服你了小哥，一个辣椒油你也弄出这么多的花样。”
　　“都是家常菜，没辣椒我可吃不下去。”张玉鹤笑道，端着这一碗辣椒油放到了餐桌上。
　　池俊平也跟着出来了，深深地嗅着这股子味道。
　　“不煮饺子了？”
　　“哥在里面看着锅呢。”池俊平看着辣椒油不肯动地方。
　　“……一个辣椒油你也看着馋，你到底是有多馋？”张玉鹤转身回了厨房，将中午没切的酱肉之类的又切了一盘子也端了出去。
　　“凉了还好吃么？”以前池俊平吃的都是凉菜，可吃过刚出锅的热酱肉觉得趁热吃才是正确吃法。结果现在张玉鹤又拿出来凉的吃了。
　　“热有热的吃法，这凉也有凉的吃法嘛。”张玉鹤将刚才调的那碗醋蒜汁端过来，在酱肉上浇了一层，“尝尝。”
　　“还没吃饭呢……”池俊平看了容黛那边一眼。
　　“装什么，就好像你少偷嘴了似的。”张玉鹤笑骂道，“尝尝。”
　　池俊平自然也是嘴上说说而已，手上早就把筷子抄起来了，直接挑了一块肥美的肘子肉就塞到了嘴里。
　　醋和蒜汁都是有刺激性的味道，能激发人的食欲，也就是俗话说的让人有胃口。池俊平中午本来吃的都腻到了，结果这一块入口后再次美的恨不得摇尾巴。
　　“饺子来了！”池俊平端上来了饺子，“嘿你小子又偷嘴吃。”
　　“我哪儿偷嘴吃了，我分明是明目张胆地吃。”池俊平又是一块肉入口。
　　“先煮的是哪个啊？”张玉鹤忙着自己的事儿，也没注意先煮的什么馅。
　　“两个灶台一起煮的，这个是三鲜的，还有酸菜的。我还得去端。”
　　两边的锅一起煮速度就快多了，再加上夏天食物凉的也慢，等三种馅都煮好了，一家人才团团围坐。
　　盘子里的肉都已经快被池俊平吃了三分之一了，容黛都频频看小儿子，“我怎么觉得你好像以前就没吃饱过？”
　　“妈，哥，吃饭。”张玉鹤将最后一盘饺子端上桌笑着开口，“尝尝我的手艺。这鲅鱼馅其实我也第一次做，不过老家那边夏秋两季常吃鱼肉饺子的。”


第167章 167.167.鲅鱼饺子
　　167.鲅鱼饺子
　　三鲜馅的饺子，对于容黛还有池俊平来说并不算稀奇, 别说里面的虾肉占了一半, 就算全是虾也没什么好稀奇的。
　　反而是酸菜他们吃的比较少。
　　容黛尝了个酸菜的，觉得那微微酸爽的味道确实听开胃的，忍不住又吃了一个。
　　鲅鱼的饺子则是让所有人惊艳了。
　　别看容恣言去过张家两次了, 可他也没吃过这鲅鱼馅的。
　　鱼肉馅的饺子不稀奇, 但是张玉鹤调味的这个味道是极为鲜美的。原因无他, 除了材料都新鲜上乘外, 还有犀浦草的作用。
　　现在犀浦草已经证实了对身体大有裨益, 张玉鹤手里又握有大量，且每隔个把月都可以跟安和交易一批, 所以基本他做饭都会随手放一点。
　　鱼肉洁白, 混得一点五花肉也不过是增加风味，增加口感, 再加上一点点点缀的翠绿韭菜叶。咬一口, 汁水都漾出来, 没有丝毫的腥味, 只有鲜香。
　　这和单纯的吃鱼肉还不同，鱼肉剁成蓉再绞上劲儿, 每一个饺子馅都仿佛一个小小的鱼肉丸，加入了各种调味料细嫩又软又有鲜美弹牙。那鲜香的滋味完全被一个小小的薄薄的饺子皮包裹住，仿佛一个封锁住的鲜美世界, 一旦用牙齿咬开这个世界的封印, 鲜甜的滋味就立刻充斥口腔, 让人幸福的简直要飞起来一般。
　　饶是容黛吃过见过，可这么鲜美的滋味她还是第一次吃到。一个，两个，三个……不知不觉的就吃了七八个，她面前的一小盘饺子竟然被她吃了一半。
　　等她醒过神来，才发觉真的是吃的太多了，光这一个馅她都要吃饱了。
　　鲅鱼的睡觉，池俊平也觉得很好吃。可是鲜美的滋味对他来说太过细腻了，反而不够过瘾。
　　吃多了酱肉，就是要吃这种酸香劲爽的才过瘾。
　　酸菜和猪肉几乎达到一比一，咬一口酸酸的开胃，再蘸上一点醋蒜汁更加好吃。池俊平尝了一口醋蒜汁后，又在上面加了一勺刚才张玉鹤特意的辣椒油，将饺子蘸得红彤彤的才咬上一大口。
　　一时间酸辣香齐齐拥入脑海，这滋味简直太过瘾了。尤其张玉鹤炸的这个辣椒油，各种香料调味，虽然香，却不抢辣椒的本味，而是又辣又香，越吃越辣，越辣越香，越吃越停不下来。
　　猛然吃到一块没有剁开的肉，池俊平脸上的表情简直和中了彩票一样，“全是肉，这个饺子全是肉！”
　　“……”其他三人颇为无语地看着他。
　　这特么也太丢人了，活像他们池家吃不起肉似的！
　　容恣言也叹口气，那个全是肉的饺子是他包的。都怪这小子剁肉剁的不成，好多根本没有剁开的，没办法只能直接包。这块最大，几乎全都是连刀，除了一点点的酸菜外，其他都是肉。
　　池俊平吃了一个全肉的，就跟上了瘾似的，还想再遇到一个，可惜大部分还是正常的。
　　一顿饭吃完，桌上的饺子还剩下两大盘。张玉鹤拿着公筷一一夹到干净的盘子里，这样夹开一遍饺子就不会再粘连了，明天才方便做煎饺。
　　饭后容黛又去熬煮花果茶，今天还格外多放了一些干山楂进去。
　　“小鹤，你做的饺子实在是太好吃了。”
　　“您爱吃就行。等回头您跟我们去东北，我给您做蘑菇馅的，刺五加馅的还有西红柿鸡蛋馅的。”张玉鹤笑着说起自家那边的风味。
　　“西红柿和鸡蛋还能做馅啊？”池俊平想象了一下，有点不能理解，“小哥，什么时候去啊？”
　　张玉鹤也看向了容黛，“您……我打算后天回去，您要一起么？”
　　“这……”容黛迟疑了。她倒是有心去，可又怕和张玉鹤的养父母见面，对方不肯放人。从张玉鹤的反应来看，显然和他养父母的关系是几位亲厚的，和亲生的完全没有区别。“要不然……你先回去，给你养父母一个心理准备？”
　　“……这也行。”张玉鹤也觉得贸然带亲生母亲回去不好说。“那让哥跟我一起回去吧？”
　　“我也去，我也去啊！”池俊平连忙举手。
　　“算你一个。”张玉鹤点头。
　　池俊平心满意足，也就不再闹腾了。
　　“行，那你们先回去吧，然后……你三姐结婚之前，我一定会过去的。对了，他们结婚的东西都准备齐了么？”容黛也想尽点心意。
　　“都买的差不多了，房子、家具、家电，连首饰什么的我都已经给她订好了，就差我姐夫自己去买个钻戒了，这个我可不管。”张玉鹤笑道，“实在没有什么让您花钱的地方了。再说，我爹妈那边也未必会要的。”
　　“他们要不要是他们的事情，但是我的心意是我的心意。”容黛也是倔强的人，“我得好好想想送他们什么。行了，我上楼，你们玩吧。”