中华厨神 金推完结+番外 (东南偏南)

　　“现在炒作的人太多了，虽然现在中华楼越来越火，不过还是不能确定这沐风到底是不是有真材实学。
　　毕竟，在这么短的时间内，厨艺就提升这么快实在是太过离奇了。如果他只是炒作而已，那咱们就不用管中华楼了。反正，靠炒作是没法维持太久的。”潘德明说道。
　　“那如果沐风的确是有真才实学呢？”严胜和问道。
　　“那就把他招揽过来，只要没了他，中华楼就又回到从前了。”潘德明说道。
　　“釜底抽薪？你是打算让他回福星来？他当初可是我亲自赶走的。如果他现在回来了，那我以后可就没法管后厨那帮人了。”严胜和愕然。
　　“你放心吧！我不会让他回福星来的。要不然，后厨肯定会人心浮动，影响太大了。”潘德明笑着说。
　　“那你说要招揽他？”严胜和更懵了。
　　“我打算出资给他开餐厅。”潘德明说道。
　　“出资？他现在不是有菜馆了吗？而且食客还那么多，现在到苏记吃饭还得抽签呢！他要想扩大规模，他应该早就扩大了吧？反正食客基础也有了。”严胜和说道。
　　“你怎么知道他不是用饥饿营销的法子？再说了，开小菜馆容易，要想开大餐厅那可不是光靠厨艺就行的。
　　他未尝不是想借中华楼做垫脚石，既可以学一学管理的经验，又可以借中华楼的名气打响他自己的招牌。
　　我不相信他会甘心只做一名厨师，越是有本事的人，越不甘于屈居人下。
　　到时候，我把所有配套措施和一应需要的相关人员都给他配齐了。他只需要把菜做好，就能获得百分之五十的股份，我不相信他不动心。
　　反正，他现在已经是借着中华楼声名鹊起了。现在离开中华楼他并没有任何损失。打工还是做老板，我相信他应该足够聪明，知道要怎么选。”
　　“百分之五十？”严胜和眨了眨眼睛，“我没听错吧？这么多？”
　　“多吗？我觉得还行，如果他的厨艺真那么厉害，百分之五十的股份无所谓啊！反正餐厅最重要的不就是厨师吗？”潘德明无所谓地笑了笑说。
　　严胜和听完点了点头，然后顿了一下说：“我还是不太相信他的厨艺真的就那么厉害！”
　　虽然，之前沐风离开福星的时候，严胜和吃过一次沐风做的菜，可是时间已经过得太久了。
　　再加上，仅仅一道菜，还不足以让他对沐风改观，纵然最近发生了很多事都从侧面显示了沐风的厨艺确实不凡。
　　可是，在没有亲口品尝过沐风的菜之前，他还是无法相信。
　　毕竟，沐风的厨艺提升太过诡异了。
　　“厉不厉害试了不就知道了吗？”潘德明笑着说。
　　“今晚他做什么菜？”严胜和问道。
　　潘德明看了看苏记的公众号后，说道：“海蟹糯米粥，红糟鱼片，还有一个特制菜是葱油开水排。”
　　顿了一下，他笑道：“我还从来没有看过有人这样开菜馆的，去吃饭得先抽签，到了那里想吃特制菜还得抽牌，而且还不能自由点菜，越看越像是饥饿营销。”
　　当天晚上，大概八点半左右，潘德明派去的人就提着三份苏记的饭菜来到了福星酒楼。
　　因为平日里，潘德明偶尔也会叫人去其他酒楼点菜拿回福星品尝，好做到知己知彼，所以福星的员工看到有人提着外卖进来倒是没怎么引起注意。
　　除了白旌阳，他看到了，觉得好奇，便跟去了潘德明的办公室。
　　“潘总好，这是苏记的三份饭菜。”跑腿的年轻人说道。
　　这年轻人不是福星酒楼的人，是潘德明特意在网上找的专门给人跑腿的人。
　　毕竟是去苏记，还是不要让后厨的人知道这件事比较好。
　　“你抽到特制菜啦？”潘德明问道。
　　“是。”跑腿的年轻人点了点头。
　　“你等下，我把跑腿费和饭钱发给你。”潘德明说道。
　　这时，门口传来了白旌阳的声音。
　　“潘厨，你又让人去哪弄来好吃的啦？”白旌阳一边说话一边走进办公室。
　　“过来试试就知道了。”潘德明一边操纵手机把费用发给年轻人，一边笑着对白旌阳说。
　　那跑腿的年轻人收到钱之后，就离开了。
　　“这哪家的饭菜？”白旌阳走了过来，看了看那个装着饭盒的袋子。
　　严胜和打电话让人拿碗筷上来。
　　然后，他把袋子里的饭盒拿出来，一一打开。
　　“试了之后再告诉你。”严胜和说道。
　　“红糟鱼片，葱油开水排，海蟹糯米粥。”白旌阳闻了闻菜香味，“味道不错，品相也好。”
　　不一会儿，服务员就拿着三副碗筷来到了办公室。
　　严胜和先是给潘德明和白旌阳各盛了一碗粥，然后又给自己盛了一碗。
　　糯米粥味道香甜，口感嫩滑，从舌尖慢慢往后面流淌，一点一点地唤醒沉睡的味蕾。
　　他们是做饮食行业的，差不多下午五点就得吃晚饭，现在已经过了三个多小时，正好是需要补充能量的时候。
　　香甜的糯米粥因为下了海蟹一起熬煮，更增加了一股鲜香滋味，加了蟹肉茸的米粥不经意间会给人带来一点小惊喜。
　　原本以为只是白粥，可尝着尝着就会品到一点蟹肉茸的味道，那蟹肉茸虽然细小，却犹如点睛之笔，一下子就把整碗糯米粥的口感提升了不止一个档次。
　　白旌阳一口气喝下了整整一碗海蟹糯米粥，赞道：“这粥的火候独到，滋味十足，应该是把海蟹壳全部都敲成细小碎片装入砂袋一起下去熬的，否则蟹味不会这么浓。这是哪家酒楼的米粥啊？这味道丝毫不比咱们福星差啊！”
　　潘德明听了他的话后，点了点头，这海蟹糯米粥的味道确实不错。
　　光凭这锅粥，潘德明就已经断定这沐风的手艺纵是再差也不会差到哪去。
　　“这到底是哪家酒楼的粥呢？”白旌阳又问了一遍。
　　“先试试这两道菜再说。”严胜和说道。
　　白旌阳只好暂时收起好奇心，先试试剩下的【红糟鱼片】和【葱油开水排】。
　　这道【红糟鱼片】采用的是鲷鱼肉，因为下了红糟，所以看上去一片酒红，煞是好看。
　　白旌阳夹了一片鱼肉放入嘴里。
　　鱼肉入口滑溜溜的，先是一股淡淡的米酒香，舌头有点微辣，是辣椒和胡椒粉搭配在一起的味道。
　　还有点微酸，品了品，是乌醋的味道。
　　轻轻地嚼上一嚼，鲷鱼肉因为在炒之前已经用油炸过一遍，所以内里的鲜嫩被锁住了。
　　牙齿咬开鱼片外层的酥肉，内里便传出一阵鲷鱼肉本身的清甜。
　　两种口感夹杂在一起，绝不是1+1那么简单，两个层次的味道不断在口中调和，带来了一种十分曼妙的滋味。
　　白旌阳一边吃一边点头，口中赞道：“这鱼肉也不错。”
　　严胜和也在心里暗自点头。
　　这次是他第二次吃到沐风亲手做的菜，第一次的时候他没有细品，再加上时间已经过了很久，所以他记得不是很清楚。
　　可是，这次品尝了之后，他不得不承认，沐风的手艺确实很好，刚才的糯米粥尚且不说，这道红糟鱼片的口感能做成这样，对厨艺的要求是很高的。
　　三人又试了试那道【葱油开水排】。
　　排骨的滋味非常丰富，因为这道菜所用的料汁里面加入了非常多的辅料，有蒜、洋葱、香芹、土芹、香葱、香茅、草果、盐、料酒等等。
　　这么多的辅料全都搅拌均匀之后，再将排骨放入其中腌制30分钟，然后再上锅蒸熟。
　　而且，在下锅的时候，还要加上姜、蒜、辣椒一起蒸熟。
　　所以，这道【葱油开水排】的味道吃起来回味无穷，每一口都有不同的滋味。
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　　“好了，这三道菜都试过了，现在可以告诉我这是哪家酒楼的菜了吧？”白旌阳问道。
　　“苏记。”严胜和回道。
　　“苏记？这是哪家酒楼？”白旌阳一时有些想不起来。
　　“沐风。”潘德明说道。
　　“噢，对，那个沐风不仅是中华楼的厨师，他还开了一家叫苏记的小店，我在网上看到过。”白旌阳点了点头说。
　　顿了一下，他对严胜和说道：“老严，你当初可是看走眼了啊！这沐风的厨艺不可小觑啊！”
　　严胜和无语地瞥了他一眼。
　　“现在怎么办？”严胜和问潘德明。
　　“咱们明天早上去找他。”潘德明说道。
　　“你们要去找沐风？”白旌阳问道。
　　“对，看看能不能把他招揽过来。”潘德明说道。
　　“那老严可不能去。”白旌阳说道。
　　“为什么？”严胜和疑惑地看着他。
　　“当初是你赶走他的，你去了，那还能谈吗？”白旌阳笑了笑说。
　　“......”严胜和白了他一眼。
　　“那明天我自己去吧！”潘德明点了点头说。
　　“行了，我回后厨去了。”白旌阳说完就转身走出了办公室。
　　对于白旌阳这副无所谓的样子，潘德明和严胜和两个人已经是习以为常了。