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明明有颜却偏要靠厨艺 完结+番外 (青渊在水)


  至于那些烫老的肥牛……
  见何家俊看着他,王若冰笑了一下,拿起案板上刨剩下的牛肉,重新用刨片机刨了起来。
  烫老的肥牛不要了,换过不就好了吗。
  王若冰得意地一笑。
  何家俊吃瘪,登时无语。
  网友们看到王若冰这得意的小模样,登时都哈哈哈起来。
  很快三十分钟就到了,监考官没提刚才的小插曲,让大家放下手,考务人员上来,将四名选手的菜一字儿摆在三名评委的面前。
  虽然王若冰说了这种菌丝在锅里煮二十分钟才会致病,但监考官也不能真正放心啊,他报告了组委会,请了专家过来,检测过确认无毒,才敢让三名评委食用。
  当然,为了顾全王若冰,监考官让专家把四道菜都检测过。网友们虽然纳闷,但也没细究。
  三名评委看着面前的四道菜,一一品尝。来自西南地区的选手江心燕做的是一道经典川菜,跳水兔。而万里香则是做了一道北京烤鸭,当然,因为有江心燕给他搞破坏,虽然这北京烤鸭还是肉嫩骨酥的,但到底是走了油香,皮不够酥,可以说是失败了。当然,他也不虚,他给江心燕造成的破坏更大,只要胜过江心燕就好。
  依次尝过跳水兔,北京烤鸭,乔纳斯先说话了:“这两道菜都不算成功。江,你的兔肉里有点杂味,在处理的时候,不应该用藤椒去味,藤椒只会把味道弄得更糟。你可以试试用罗勒。至于这道烤鸭,味道还是很好的,只是皮软了,不酥,有点可惜。”
  文森特和唐纳德也依次点评过,看评委们的态度,显然这一场比赛是万里香晋级。
  接着是龙虾烩鲍鱼和酸汤肥牛,三名评委尝过,乔纳斯挑起眉,看了一眼酸汤肥牛,又尝了一口,点评道:“龙虾烩鲍鱼的味道也很杂,而且不好处理,我只能说王的破坏很成功。至于这道牛肉,第一口尝起来味道很怪,但正是因为有了这种奇怪的酸味激发,牛肉入口才格外鲜美。”
  文森特想了想:“我认为可以不用这奇怪的酸味,把牛肉卷在汤里烫熟捞起来,完全可以另成一道菜。”
  看来外国人的味蕾的确不太容易接受酸汤的味道。唐纳德倒是很快否定了文森特的说法:“我恰恰认为这种酸味才是灵魂。带着汤汁的牛肉卷尝起来十分鲜嫩,这正是酸味的功劳。文森特,你应该多尝几口,接受了它的味道,你会爱上它的。”
  文森特显然不以为然。
  当然,比赛的结果是毋庸置疑的,万里香和王若冰晋级,明天的决赛,将决定这两人哪一位代表国家参加亚洲总决赛。
  何家俊显然有些难过,眼眶红了。监考官笑着给他解围:“家俊,三年之后,我们等你。”
  何家俊叹了口气:“你们等我,王若冰可不会等我。”
  众人登时失笑。
  何家俊又说:“算了,被王若冰打败,这个结果我还可以接受,只要不是败在万里香手里就行。”
  万里香的脸又黑了。
  监考官也有点尴尬,不过何家俊怼人怼惯了,他们也知道,打打圆场也就过去了。何家俊退场之后,这场比赛就算落下了帷幕。
  王若冰从后台出来,叫住了万里香。
  “万先生,明天就是你和我的决赛了,我想向您提出挑战,如果我赢了,把我父亲当年输给你的名号和金腰牌还给我,如何?”
  万里香咳嗽两声,脸涨得通红,背挺得笔直,眼神轻蔑地看着王若冰:“我万里香还没有跌份到,是个小辈来跟我挑战我就得答应的地步。”
  王若冰笑了:“恐怕您不答应也得答应。”
  他上前两步,看着万里香:“您让人往食材区里放毒菌丝,做了这种事,您一点不亏心?”
  万里香脸色平静冷漠:“我什么都不知道,你不能凭空污蔑我。”
  “你提前知道了这场比赛的考题,知道我跟何家俊会是对手。何家俊这个人呢,做菜有一个特点,他不喜欢香叶的味道,我看了他之前的比赛视频,发现他哪怕是做卤味,都绝不选香叶。他后来在全国各处挑战对手时,也发微博说过他闻到香叶的味道就作呕,所以这道试题中,他会用最讨厌的香叶给我添堵的概率很大,对吧。”王若冰看着万里香:“你让人在香叶中掺杂菌丝,也是算准了他会这么做,不过你有没有想过,万一江心燕不做跳水兔,选择做别的,配料选了香叶,岂不是也很容易中招?”
  “还是你压根没有把别人的死活放在心上?”
  万里香还是那句话:“我不知道你在说什么。”
  王若冰嘲讽地一笑:“都到这个地步,你还在装蒜。你以为你这一手真的能天衣无缝吗?你安插在组委会的人嘴巴真的有那么牢?几年前我父亲就是这么被你害的,这种菌丝不好购买,要从销售源头查起,你说能不能查到你的人?”
  “这种菌丝在怀俄明州的森林有生长,你是从美国买到的吧。你说说,我请Sibyl Ian Kendall先生帮忙,能不能查得到销售记录?还是你自信莫家那位老爷子这次还会帮你?就算他能帮你,手真的能伸到大洋彼岸去吗?”
  万里香的眼神终于有所松动了:“你想做什么?”
  “答应我的挑战,你做的这些腌臜事,我都可以烂在肚子里。你光明正大跟我比一场,总比晚节不保身陷铁窗要好吧?”
  万里香犹豫半晌,最终还是退让了。
  晚上,王若冰发了条微博,直接艾特了万里香:明天的全国晋级赛,也是我跟万里香先生的挑战赛。我输了,关酒楼,万先生输了,请把神厨的名号和金腰牌归还给王家。
  万里香转发了,就一个字:好。


第69章
  王若冰之所以要逼着万里香正面应战, 而没有拿着他投毒的证据报警,为的就是能光明正大夺回名号和金腰牌。既然万里香答应,有这么多的网友见证,王若冰相信他也不会抵赖。
  不管微博上的网友们怎么询问八卦,王若冰都没再说什么,只是给万里香去了一条消息:明天请您把我父亲当年输给你的金腰牌带上。
  晚上贺棠来了电话,跟王若冰聊了几句, 没提比赛的事。王若冰知道他这是在给自己转移注意力,缓解压力,跟他直说了:“你放心吧, 明天的比赛我有六成把握。等我赢了万里香,完成了我爸的遗志,我就跟你举办婚礼。”
  贺棠那边顿了顿,温声说:“那你加油。”
  王若冰跟贺棠说的是有六成把握, 如果明天评委还是那三位,他的把握能加到八成。
  毕竟对付外国人的味蕾, 他有经验。
  第二天一早,王若冰提前联系了组委会,请他们在准备食材配料的时候,也准备迷迭香、欧芹、罗勒、莳萝、薄荷、百里香等等欧洲厨房常用香料。他的要求并不违规, 组委会答应了。
  到了比赛时间,王若冰跟万里香先后出场。作为最后一场全国晋级赛,比赛的场地、规格全部升级,当然, 三位监考官与三位评委没变。
  “今天就是最后一场全国晋级赛,在今天这场比赛中,胜出的那位将代表全国参加亚洲美食大赛。就在现在,直播平台的观众已经超过两千万,我想问问二位,紧张吗?”
  王若冰看了一眼案板,脸色平静:“我等着一天已经很久了。”
  监考官哈哈笑了一下,他也知道昨天晚上王若冰已经向万里香发出挑战,当然明白他说这话是什么意思。监考官又看向万里香。
  万里香咳了两声,声音沙哑:“王若冰,我期待你的表现,希望你能比你父亲做得更好。”
  两人对视一眼,□□味十足。监考官连忙接过话茬:“好的,看来两位选手对今天的比赛都是准备已久,跃跃欲试了。那么我就公布今天的考题:菜上有山水,盘中溢诗歌!两个小时,请两位选手开始!”
  这是什么考题?
  王若冰愣了片刻,不止是他,正在看直播的网友们也都在讨论。
  “这是什么题目?不明不白的。”
  “若冰好像也一筹莫展了,好着急啊。”
  “哈哈哈老王这次要是输了,可真要关店啦!天惹噜,心疼老王。”
  “黑子滚滚滚!”
  “百度到了,提示大家,关键词:梵正!”
  “百度了回来,所以这次是考摆盘?”
  “王老板快一点哇,万里香都开始动手了。”
  弹幕里在讨论些什么,王若冰是不知道的。菜上有山水,盘中溢诗歌,他知道这是形容五代时期的著名女厨师梵正的。梵正最有名的,就是根据唐朝著名诗人王维的辋川图,制作出了辋川图摆盘。据说这道摆盘精美绝伦,栩栩如生。
  这次的考题,是在考辋川图摆盘吗?
  万里香已经选好食材,看他的模样,想必是提前就知道了这道题,打算重现辋川图摆盘了。
  王若冰想了想,也很快选好了食材,着手开工了。
  只要花了心思,把一道菜做得色香味型器五美俱全并不是什么难事,在摆盘的过程中,厨师会用到各种刀法,或点染,或雕划,食材或细如牛毛,或薄如蝉翼,令人啧啧称奇。这场比赛虽然有两个小时,但两位厨师都是聚精会神,使出了看家功夫,看直播的网友们也是过足了眼瘾。

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