来之前他还做了好几种的心理建设,生怕对方察觉了他前些日子的疏离,又担心一段日子不见他们相处会尴尬。总之,进门之前他是紧张的。
但是进门之后他第一眼见到的那一幕又生生地把那些紧张给变成了不是滋味。
还是那个熟悉的小包厢,只是从里面走出来的却是个陌生人,一个俊朗阳刚的男人,如果说史连跟余棠的相处让他有些不是滋味,那么这个男人带给他的就是一种说不清的危机感。
他眼睁睁地看着对方离开,当时对方脸上一闪而过的感情纠结虽然很快就变成冷淡严肃,但他还是注意到了。甚至他透过即将关闭的门缝看到余棠看着对方那种遗憾、释然以及欣慰的表情时,第一次感到了惊慌。
他本来想等下两人相见时他找机会说说,虽然他也不清楚他想说些什么,但是冥冥中却有一个声音催促着他,再不说就晚了。
可是他怎么也没想到,直到对方离开包厢进了厨房他都没能跟对方说上话。
他一脸气闷地喝着饮料,这里的茶都天都是随机的,看对方心情准备,今天的是乌梅汁,闻着气味芬芳,口感酸甜可人,平常时他便是只喝一口便感觉一整天的心火都下去了,但是不知是不是心理因素,他喝了一大杯却还是觉得心火不停地往外冒。
对面的楼静看到弟弟喝个乌梅汁都一副咬牙切齿的样子,一边觉得有趣一边又觉得好奇。
“知不知道你现在的表情就跟你姐夫抓到我跟别的男人讲话,想问又不敢问,自己生闷气的时候一个样啊。”说着转头望了一圈,接着打趣地说道,“我这也没见着我那疑似出轨的弟媳妇啊?”
“不要乱说话,你现在要注意胎教,何煜要是知道你这样说他回去可得收拾你不可。”边说边拿过对方凑近嘴边打算喝的杯子。
他把杯子拿过来,把整杯的乌梅汁往自己的杯子倒了大半才又在对方不敢置信的表情中还回去。
“你现在自己什么情况心里没点数,喝一点就行了,等下我给你点杯玉米汁,味道也很好。”一看对方要生气的样子,他先找好话给驳了回去。
不过刚才姐姐说的话到底是要些进了他的心里了。弟媳妇么?这真的是个好问题。
第24章 第 24 章
楼放又把领班叫了过来,吩咐:“麻烦帮我跟小棠说一声,我姐怀孕了,喝太多乌梅汁不好,让他帮忙弄一杯热的玉米汁来。”接着还状似随意地说了一句,“嗯,一定要他亲自弄的,他弄的比较好喝。”
“楼先生放心吧,现在你来我们店里,菜通通都是我们小老板亲自下的厨,别人可不敢动手。”
领班的本意是暗示对方他已经把他们店里的员工变成惊弓之鸟了,轻易不敢给他做菜,别的不怕就怕这位主儿一个吃得不爽又给他们找茬。
可惜这话听在楼放耳中便成了余棠对他的重视,凡是他点的菜品,全都不假他人之手。一时间,他听得是心花怒放,刚才还阴云密布的心情,一瞬间便晴空万里了。就算还有些小不爽,但是却已经无伤大雅了。
楼静看着弟弟时阴时晴的表情若有所思,再想到她以前来过这家店见过那小老板的样子,心里隐隐地觉出了几分不对劲来。
等服务员离开之后,她试探性地问道:“你跟这家店的老板很熟的么?以前怎么没听你说过。”
楼放状似随意地抬头看了一眼,然后又低下头自然地喝了一口乌梅汁,这次一口下去才总算是感觉心火下去了。
“之前不是你强烈推荐我来这家店吃饭么,中间发生了一点小插曲,后来发现这是我大学同学世交家的小孩,也算是不打不相识。加上这里的饭菜味道是真的很不错,我就经常来吃了,一来二去可不就熟了么。”
“就这样?”楼静明显有些不信。
“当然。”
楼静就这么看着他,刚才他的话说得倒是很淡定,但是如果他没有故意避开她的眼睛的话,她差点就信了。
“你自己清楚自己在干什么就行,我是管不了你的。”过了感觉有一分钟的样子,她才转开视线,端起小杯尝了一口乌梅汁,味道让她小小的惊艳了一下,最后她没再多说什么,毕竟弟弟已经不是小孩子了。
楼放知道这是姐姐不打算打破沙锅问到底了,不由地松了一口气。
而厨房里余棠正看着楼放点的单子上的菜品,上面都是平常对方来常点的,松鼠鱼、鱼丸豆腐汤,再加一个清炒时蔬,不费什么工夫,很快就能做好。
只是他觉得对方真的是太小气了些,平常自己一个人来吃是这么些菜,带着小姑娘来约会还是点这么些,这真的没问题么?
虽然不关自己的事,他心里对于这个人突然带个女人来跟他显摆的样子也是不爽的,但是还是鸡婆地想要给对方挽一下尊,毕竟除了一些多余的感情,他们还是挺合拍的朋友关系。
“小侯,去把我今天特地留出的旗鱼皮拿来一份。”他转头吩咐道。
“是史少来了么?我这就去拿去。”边说边往食材处走去。
余棠张口想要解释什么,但张了张口还是算了,反正只是一份食材,史连吃过的好吃的也不少了,他给他另外弄其他的也一样。
这旗鱼皮是今天早上送来的新鲜旗鱼身上剥下来的一部分,他虽然不常做海鱼,不过却对怎么处理并不陌生,也是因为他本身爱吃,特别是鱼,所以无论是淡水鱼还是海鱼他都能拿得出手。
立翅旗鱼冬季最为肥美,那个时候脂肪绵密,适合生吃,现在这个季节显然还不是时候,应该是二哥特地留给他的。现在吃鱼肉是差了几分,不过这旗鱼皮倒是不挑时候,它本身富含胶原蛋白,对爱美的女人而言尤其好,正适合给他们送去。
鱼皮切小块,热锅倒油,等油温上升一些将鱼皮放入,再加酱油、米酒,大火旺炒,临出锅前放入九层塔提味,带有浓郁风味的三杯旗鱼皮就完成了。这做法跟三杯鸡差不多,但味道是真的好,一口咬下去,汤浓味美,皮下带的鱼肉嫩滑非常入口即化,轻轻抿一口,咽下一口肉汁剩下软糯弹牙的鱼皮,真的是吃了一口还想再吃第二口。
自从他第一次给史连做了这道菜之后,那小子就喜欢上了这个滋味,时不常就想让自己给他做,可惜一般冬季才是宜吃的季节,而且能送到他这边的都是品相最好的,一般不做出菜用,都是自己家里人或是和朋友一起吃。
今天送来这条看得出是用传统捕法——镖鱼捕获的,这是对海洋伤害最小的一种捕法,也就这个季节比较有机会能捕到旗鱼了。今天这鱼送来时他看过,整鱼全身只有一个伤口,鱼皮顺滑有弹性,没有多余的划伤,肉质还很新鲜,说明捕上来时间不久。鱼肉在上午他处理了一部分给店里的人打了牙祭,剥下的鱼皮他原本是打算用来抚慰史连那颗脆弱的小心灵的,现在嘛,只能等下次了,反正那鱼还剩下好大一部分。
很快菜就端出去了,余棠一时间也不想去管对方会不会多想,算算时间眼看着史连过不了多久就要到了,他现在只想抓紧时间处理一下肥蟹,三杯旗鱼皮没了,好歹给连子弄一个秃黄油拌饭吧。
从水缸里捞了几只最肥的螃蟹出来,将各部件拆分留作它用,只取蟹黄蟹膏,蟹壳用油低温熬制,加入生姜去腥提鲜,然后盛出放置,再将膏黄放入锅里,起小火,倒入煎过蟹壳的蟹油,浸润膏黄,沸腾后加入少量的盐和鱼露,慢慢地略硬的雌黄,绵润的雄膏,融合到了一起,色彩分明,香味四溢,直指人心。
之后再加姜丝、香醋,趁热跟米饭耐心搅拌,让每一颗米粒都被膏黄包裹,他趁热尝了一口,一时异香满口,好不美味。
他正兀自陶醉着,深吸一口气再张开眼,冷不防发现周围凑了好几个人,这些家伙自己的活儿不好好干,都围他身边来了,怪不得他觉得刚刚突然安静了许多。
“干什么呢!不认真点做菜当心菜糊了我扣你们工资。”其实他还想拍拍自己受到惊吓的小心脏的,但是想到这个动作有点掉形象,还是算了,不过还是觉得自己憋了一口气。
“嘿嘿……老板,这不是您做的东西太香了嘛,把我们魂都给勾过来了。”侯明义说着还没出息地吸了口口水。
“备餐前大家不是都吃过饭了么,你个臭小子还是吃得最多的那个。”
有时候余棠真的会怀疑自己这帮员工要是换了老板还能不能养得活,这一个个的太能吃了。
别家店还可能怕赔本给员工吃的都是些便宜菜色,或者是吃一些客人没怎么动过的剩下的食材。他们店里可不一样,因为余棠是跟他们一想吃的,当然不可能亏待自己,不说店里很少会有剩菜,每天进的食材就包含有员工餐的份,就算是有时用一些处理食材剩下的边角料,也通通是新鲜的。
员工平常有特别想吃的菜要是不太麻烦费时间他都鼓励去厨师去做,毕竟这还可以考验众厨师的厨艺,他也能适当提点一二。有时候他想到一些新菜,上菜单前也会先做了给大家试试,可以给他提意见,总之,这些人吃得比外面有些客人还好。但是像刚刚那一幕还是经常发生,这让他怀疑这帮人是不是都有个黑洞的胃。