酸甜苦辣倒是齐了，同一个东西也有不同味道，生活也是，人也是。
宗财什么时候回来？
曹湄不想去联系宗财，微信或者是短信找他。
那样会显得自己很懦弱，曹湄不想这样。
已经故作轻松无所谓，那就不要再去示弱，那样很丢人。
曹湄食不知味，却又这么想着。
把饭碗里不多的饭吃完，放下筷子，又去了沙发上窝着。
这次连哈士奇都没有过来。
估计可能还在吃午餐。
把沙发上的抱枕抱进怀里，下巴轻轻靠在抱枕上，火炉很温暖，把脸映成昏黄一片。
这沙发确实是见证了曹湄和宗财每天相处的日常。
今天是除夕，家家都很热闹，曹湄听见隔壁房子里人声鼎沸，像是在办酒席。
自己是不是无事可做？
不对，过年本来就不用做事。
烤火炉太温暖，暖烘烘，让曹湄直接在沙发上睡着了。
睡了一下午，曹湄被热醒。
天已经黑了，热了热饭菜，曹湄简单吃完，继续窝在沙发上。
沙发上时曹湄觉得尚且舒服的地方了。
掏出手机，还是没有任何新消息提醒。
要不要给宗财发一句除夕快乐呢？
春晚也开始了。
看了会还是很无聊。
又不知道该做什么了。
曹湄不想给宗财发除夕快乐。
宗财为什么不给自己发？
不问问自己今天吃了饭吗？
都不想自己吗？
曹湄内心很难受。
就像烤了会火，突然停电，身体感觉格外的冷。
曹湄今年格外讨厌过年。
过年真真是最无聊的事情。
没有之一。
曹湄开着电视和电灯，直接上楼睡觉去了。
哈士奇看看曹湄，摇了摇脑袋，继续趴在火炉边，这是一只安静的哈士奇。
☆、第 69 章
大年初一, 曹湄被鞭炮声吵醒, 几乎家家户户都在放鞭炮。
该是拜年的时候, 曹湄印象里自己已经很久没有拜过年了。
这种众人皆闹我独静的感觉还是挺棒的。
神清气爽地洗漱完，曹湄突然很想弄一场一个人的狂欢。
昨天的年夜饭是很凄惨，那今天补一场吧。
看了看厨房的地上和冰箱里的食材, 仔细在脑海中思考所有菜品的组合。
粗略地定下一个菜单。
有虾就做一个椒盐大虾，猪血和豆腐可以做一个龙脂猪血，芋头和猪肉可以有炸芋头肉丸子，过年应该要吃鱼的吧, 寓意年年有余，曹湄不喜欢吃鱼, 但是开胃鱼头王还是吃的, 家里没有鱼, 待会想办法去外面买一个鱼头, 之前的豆腐如果剩一点的话，可以加一个麻婆豆腐， 要不要杀一只鸡来吃？曹湄有些纠结。
之前苏白让自己去拿食材的那个人好像挺厉害的, 打电话过去看在苏白的面子上, 给自己杀了一只鸡和一条鱼, 曹湄去拿的时候不停谢谢那个人。
有了鸡可以炖着吃，也可以炒着吃，到时候看自己怎么做吧。
苏白的朋友还真是厉害。
要做这么多菜还是有些累。
曹湄给自己鼓劲，定定心神，开始处理食材。
这虾好像是昨天买的, 特意挑了大一些的，今天刚好可以做，曹湄很喜欢吃虾。
先把虾头去掉，去掉虾壳，尾巴留着，用刀刨开背部，取出虾线。
然后准备一些配料，葱打结，其余的葱切成葱花，辣椒切一半去籽，再切成很细碎的颗粒，蒜也切成很细碎的颗粒，洋葱切粒，一点点洋葱粒就可以了。
接着去腌渍虾，腌渍之前冲洗一下，放入料酒，葱结，一点点盐，放一些姜，腌渍十分钟。
然后开始操作芋头肉丸子，把芋头去皮，隔水蒸熟，这边开始剁肉，剁成肉末以后，加盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、料酒、蚝油和香油，腌制拌匀备用。
芋头蒸好以后，用勺子捣碎成泥状，放进之前腌制好的猪肉末里，顺着一个方向，搅至上浆。
放一边开始操作下一道菜的食材。
鱼头是切好的，曹湄直接洗干净，在肉厚的地方切上花刀，然后捏了把盐上去，一些味精，葱姜，蚝油，生抽，白酒，蒸鱼豉油，最重要的就是小米椒，一定要把小米椒给铺满鱼的身体。
放好调味料以后，放一旁腌制。
鸡也是切好去了内脏的，曹湄对苏白朋友的好感度又上升了。
鸡炖的话应该会更香，曹湄想了想，打算用鸡炖一个五圆炖鸡，剩下一点鸡胸肉还能做一个宫保鸡丁。
先把湘莲熬煮十多分钟，干桂圆肉，枸杞，红枣泡水备用，然后把鸡肉沸水下锅焯水捞出，加入盐。
另起锅，加入水，莲子，红枣，枸杞，冰糖，一起熬煮。
指尖斩掉，翅尖，鸡腿关节处开口弯曲，待会好放入砂锅，一共蒸三个小时。
熬煮好以后，把鸡放入砂锅，倒入之前熬煮的莲子，红枣，枸杞，冰糖，最后弄几个鹌鹑蛋，一起放入砂锅，凑齐五圆，然后去蒸，先把鸡蒸了，鱼比较容易蒸，最后放。
接着是宫保鸡丁，鸡胸肉先切成丁，切丁之前可以用刀砸一些刀痕在鸡肉上，方便入味，加入一点点盐，水淀粉，切完如果还有水分，就需要加一些干生粉，一点酱油腌渍。
生姜去皮切成指甲片，青红椒去籽对半切成小块，蒜也切片，切一点葱节，一些干辣椒，花生米备好。
一点点盐，味精，白糖，白醋，酱油，水淀粉，水，香油，葱节，一起放入碗里调成酱汁。
这里暂停一下，再转而去处理豆腐，豆腐切成块即可，然后姜切粒，蒜切粒，葱花，酸菜洗净切粒，拧干水分在切，剁细一点比较好。
曹湄将猪血切片，然后等锅里的水烧开之后放入猪血焯水，捞出，把锅洗净，加油，加入酸菜，干辣椒粉，温油小火炒，加入姜末，蒜末，清汤，一点点酱油，盐，白醋，看了看颜色不够深的话，曹湄又加了一点点酱油，把浮沫倒掉，加入猪血，盐，味精，麻油，出锅加入葱花，这道菜就出锅了。
擦了擦额头的汗，曹湄觉得有些累，一个人一大早开始做一大桌菜，还是要体力好一点，曹湄有些撑不住。
缓了缓，继续开始做菜。
把另一些豆腐切块放置，冰箱里的牛里脊去筋，平刀切片，再改刀成丝，曹湄在刀上冲了些水，方便切，切完丝再之后再切成肉末，一定要切，不然牛里脊颗粒的原汁会流失，而且颗粒的口感会更好一些。
大蒜拉刀切丝，再切成末。花椒拍碎，豆瓣酱切碎。
开锅下水，放入盐，酱油，等水开之后放入豆腐焯水，去掉豆腥味，煮完之后豆腐和水一起放入碗里让豆腐入味。
曹湄用烧开的热油滑锅，放入牛肉粒炒酥，再放入花椒炒一会，接着豆瓣酱，干辣椒面，豆腐，稍微翻炒一下加水煮，和豆腐高度持平。
不是翻转一些锅，然后看汁收的差不多，这时才加入味精，水淀粉，尾油，香油，大蒜丝粒，翻炒一下就可以出锅了。
一道汤菜一道烩菜，两道了。
应该可以开始炸虾。
之前腌制好的虾沥干水分，抓一点干生粉去挂糊。
锅内放入半锅油，等油温升高大概是六成温度的时候，曹湄把虾上上下下全部挂一下糊再放入油锅炸制，当油温升高时把锅移开炸制，捞出以后，等油温升高时再复炸一遍。
锅里少许油，把之前切好的配料除葱花之外放进去，加味精，一点点盐，一起编香，捞出的虾倒入，椒盐撒到上面，放入葱花和香油，虾就可以出锅。
椒盐是曹湄自制的椒盐，就是花椒和盐一起炒的，花椒之前要炒干拍碎，虽然麻烦了一点，但是用起来，味道还是比较实在的。
炸完虾，接着继续炸芋头肉丸子。
曹湄用冷水打湿自己的左手，然后左手抓起一把肉末，用虎口将肉末碾挤处肉丸子，挤好的丸子依次放入油锅中，全部进油锅以后，就可以将火开至中火，等到肉丸表面微微金黄色，这就熟了。
曹湄全部捞出来，然后又丢进一半进行复炸，复炸过后的肉丸会更脆一点。
稍微颜色深的放下面，金黄色的肉丸放上面，这么一摆倒也是很好看。
算算时间，可以把鱼头放入蒸笼里和鸡一起蒸。
这时炸完丸子后的油倒入倒入油缸里，留一些油，四成油温，切好的鸡丁丢进去炸一下就出锅。
留底油，放姜，炒出香味，再放入蒜，干辣椒，青红椒，一点点盐，味精，鸡丁，还有之前的酱汁滑炒，芡汁不够可以再加一点点，翻炒出香味时，出放入花生米，接着出锅。
酸香的宫保鸡丁出锅以后还很香。
椒盐大虾和鱼头肉丸做好了，宫保鸡丁也做好了。
加上之前的两道菜就是五道，蒸笼里还有两道菜，一共七道。
不可以，得是偶数才行。
曹湄正打算歇会，等几分钟鱼出锅以后，随便炒一个青菜，凑齐八道菜。
这时门铃却响了。
