听到他这么说,欧文有些不淡定了。
魏景荣穿好衣服,反问道:“你很忙吗?”
“不忙,挺闲的。我的意思是,你确定要我来带他?”
魏景荣抬眼看了眼欧文,扭头没理他。
欧文绕绕头,一屁股坐在沙发上,发着牢骚:“行,我带是可以。不过,到时候这人要是跑了……”
“那你动作最好快一点,省得浪费时间。”
“行,你都这么说了,我肯定不会客气。”
临出门前,欧文忽然回头,有些恶趣味的望着魏景荣:“喔,给你个建议,下次对待新人的时候,别那么凶残。”
魏景荣皱眉,全然不知道‘凶残’二字的含义。
“呵呵,听不懂算了。”
欧文也没有解释,只是耸耸肩,关上门离开。只留下魏景荣一个人和他不理解的‘凶残’二字。
“靠窗的这排是一到四号桌,并列的这两排由外到里分别是五到九号桌,十到十四号桌,剩下的十五到十八号桌就是正对着我们靠墙的那一排。”
“知道了,陈姐。”
蒋顺安点头,反反复复在心里默念着数字。
“好的,那接下来是餐具的摆放。”
“陈姐,这我来,你去休息就行了。”
陈姐没说什么,点头离开。而这个身穿酒红色西装的男人虽然是主动提出的,但态度上却是明显的不愿意。
蒋顺安看着这个男人,不得不说这个男人同样长得很帅。皮肤挺白,下巴尖而有型,只是那双桃花眼略显细长,眼尾还有些上扬,薄唇微翘,身上散发着高人一等的气场,看着就不是一个省油的灯。机智,聪明,傲慢,甚至有些妖媚。
在蒋顺安的脑海里,他只想到一个词来形容他,有就是……
狐狸精!
尤其是他刚才在房间里看着自己和魏景荣的眼神,活脱脱就是一只发现自己丈夫在外面偷腥的小妖精。
恩?为什么要说偷腥?那自己不是也成了小妖精了吗?
蒋顺安顿时就想先抽自己两个大嘴巴。
总之,他下意识的就不喜欢这个人,更何况他觉得这人跟那个贱.货尹棋就是一路货色。
“新人?你叫什么?”
“蒋顺安。”
蒋顺安回答得有些生硬。
“蒋顺安是吧?叫我欧文就行了。今天起由我来教你,新人。喏,带好这个。”
欧文丢给蒋顺安一双白手套示意他带上。而自己也带了双手套,说着:“看好了,餐桌上每个餐具的摆放都是有规矩的。从右至左分别是刀、叉、汤匙、餐盘,餐巾呈卷装放在餐盘上,卷起的高度不能超过七公分,不能低于五公分,餐盘与为三公分,明白了吗?”
“明白。”
当然不明白!
蒋顺安完全是一头雾水,什么七公分、五公分、三公分,这是摆餐具还是画设计图啊?难不成还要拿尺子一边量一边摆吗?
“呵呵,行,那你先试试看吧。”
试就试,这有什么难得。
虽然自己身上没有尺子,但是这点职业距离感他是还有的。
“摆好了。”
欧文看着蒋顺安摆好的餐具,轻蔑的笑笑,没说话。然后自己又摆了一套放在桌子的对面。
“来,你看看这两边的有什么不一样。”
蒋顺安看着自己摆的,在看着欧文摆的确实有些差距。
虽然距离上蒋顺安确定自己没有丝毫的偏差,但从自己擅长的构图角度来看,自己摆的餐具明显被分成了两部分:餐盘和刀叉汤匙。而且自己卷的餐巾,虽然高度符合,但总让人觉得软趴趴的。
而欧文摆的则是浑然一体,不光是距离感,甚至有种整体的美感,亮银的餐具,乳白色的餐巾卷的紧实又饱满,稳稳的坐在餐盘之上。比桌布亮一个色度餐盘不仅没有丝毫不搭,反而恰到好处舒适,餐具之间分离却又是一个完整的整体。
差距,这就是差距。
可蒋顺安不明白,摆个餐具而已,用得着这么吹毛求疵吗?
作者有话要说:
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小剧场
魏景荣:你不会打领结?
蒋顺安:不会。
魏景荣:我帮你。
蒋顺安:不用,住手,王八蛋,别扒我衣服!
魏景荣:别乱动,你光着打领结才好看。
蒋顺安:滚!!!
第11章 这餐厅……有毒!
“看明白了,就再来一次,别在那傻愣着了。”
欧文催促了一声,蒋顺安只好扯下重摆。
“低了。”
“高了。”
“远了。”
“近了。”
“动作轻点,餐具是很脆弱的,受不了你这么摧残。”
脆弱你大爷!这把刀就算没开刃都可以要了你的命好嘛!
蒋顺安没两下就被欧文弄的不耐烦了。摆个餐具还有这么多废话,他真怕自己忍不住直接甩盘子走人不干了。
“诶,新人,你干这行多久了?”
多久?这能有多久,就算把自己大学时工作时间全部加上才不过八个月。对于某些单位来讲,这可连实习期都没过。
“八个月。”
“呵呵,还真是个新人。”
欧文听着,理所当然的点点头:“你这水平对新人来说还算凑合吧。我看还是先跟说点你爱听的吧。”
切,你这么知道我爱听什么?
蒋顺安前一秒还在腹诽这人怎么可能知道自己的心思,可后一秒,他却发现是自己想的太多了。
“我们这是算时薪的,有两个班次,早十点到中午两点半,下午四点到晚上九点是早班,早上十一点到晚上八点半是中班,时间都一样。每小时二十块,一周上五休二。店里包吃包住,不住的话发三百补贴,全勤五百,小费自己收着,每周能预支三百,干满一年开始签合同,懂了没?”
蒋顺安听着,简单的在脑子里算了算,然后就愣了。
月工资五千的服务生,自己没听错吧?再加上小费的话……天啊,这……这也太扯了吧?这可比自己当时的实习工资还高啊!
看着蒋顺安愣住不说话了,欧文带着一丝嘲讽笑了笑,继续开口:“这只是一开始的待遇,时间久了可不止这么点,新人。”
不止这么点?难道以后还能有更多吗?
蒋顺安这下彻底蒙了,这家餐厅到底什么来头,光是服务员的工资就开的这么高,不会有什么猫腻吧?
“这么样,着算是你爱听的吧?”
“恩。”
蒋顺安很直白的点点头,当然也没有必要遮遮掩掩的。
“行,那下面就要说你不爱听的了。”
哈,就知道不会这么简单。
蒋顺安想得很清楚,他是正经人,如果这家店让他干些什么不正经的事,他绝对立马走人!
“每天要按标准换台布,叠餐巾,摆台,清洁地面,玻璃窗,桌椅。准备开餐用的托盘、菜单、开瓶器,餐前的菜单、酒水单。开餐后,要为客人带位、点菜、上菜、派菜、酒水服务、结帐,随叫随到,尽可能的满足客人的吩咐和需求。准确了解每日供应菜式,做法及产地,了解客人的忌口。当班结束后,做好卫生清洁及收尾工作。懂了没?”
欧文连珠炮似的工作要求直接把蒋顺安轰成了黑人问号.jpg,大写的懵逼就挂在脸上。想装作自己听懂了都做不到。
“拿这,听不懂就记好了,新人。”
欧文从吧台里拿出一本笔记本和一只手丢给蒋顺安。蒋顺安草草记下,然后看着自己写下的满满两页的笔记,顿时就头疼的厉害。
我靠!怎么这么多要求啊?这工作量明明就是一般服务生的好几倍啊!感情这钱根本就不好赚啊!
不过想想,蒋顺安觉得还行,其他的要求也还好,无非就是多开口问问客人。就是‘准确了解每日供应菜式,做法及产地’这一点,他觉得扯淡。供应菜式不提,可做法和产地关他屁事,他又不是厨师,他又不负责买菜,知道这干嘛?!
可看着钱的份上,他还是忍了。拿着两倍以上的工资,总要多干点活儿吧。
“懂了。”
“行,那你这周就先上早班适应一下。待会儿开始营业后,你就先去吧台学擦杯子。”
擦杯子还要学?
蒋顺安吐糟。
可命令就是命令,自己也违抗不了。于是,蒋顺安只能老老实实的来到吧台。而吧台此刻已经有一个人在忙碌着。
“你好,我是今天新来的,叫蒋顺安。”
“哦,你好。你叫我阿水就好了,擦杯布在抽屉里,有什么不懂的问我就好了。”
“好,谢谢。”
说是擦杯子,这杯子实在是太多了。除了面前的,身后的柜子上还放了满满的好几排。酒杯,水杯,高脚杯,海波杯,广口的,细口的,还有些自己根本叫不上的杯子。他顿时就觉得自己被坑了,还不是一般的坑。
“好了,大家注意,还有两分钟就要开始营业了,大家准备好了没有?”
“准备好了!”
“好,开门!”
随着陈姐的一声令下,其他的服务生跟着像打了鸡血一样兴奋,个个昂首挺胸。尤其是阿水的那一声‘准备好了’,差点吼得让蒋顺安摔了个杯子。
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