论一个厨子的撸猫修养 (桃千岁)

　　此梦非彼梦，钱赢想到头天晚上，莫名微笑了一下，心情陡然就好多了，拎着这没出息的货去办公室，临出门前又吩咐后厨选两条最肥美的石斑和今早现宰的小羊排，处理好他一会儿来做。
　　到了办公室，钱老板往偌大实木办公桌后一坐，宋店长便事无巨细将这段时间店里的情况一一汇报，末了撇撇嘴，加一句：“你要再不回来开直播，你的那些女粉丝可能要给我寄刀片了。”
　　钱赢摸了摸下巴，语出惊人：“以后再也没有直播了。”
　　“什么？！”宋致眨巴眨巴眼睛，“是又有什么新花样？”
　　“没有。”钱赢咧开嘴笑起来，表情十分嘚瑟，“你赢哥要带着媳妇儿出国过日子去了。”
　　宋致被这突如其来的晴天霹雳惊得目瞪口呆，足足愣了三十秒才回过神来。
　　“赢哥，你这是要放弃林少爷啦？”
　　“我呸。”钱赢毫不客气喷他一脸，“老子就不能是把林少爷追到手了吗？”
　　“诶我靠，林少爷也太不坚定了，怎么能这么快就原谅你……诶诶诶别打，赢哥我错了，老大……哎哟别打脸……”
　　十分钟后，筋骨活动开的钱老板浑身舒坦重新坐回办公桌后，躺在沙发上的宋致衣衫凌乱眼泪汪汪，如同被蹂躏过的残花败柳，实在很像某种不太和谐的事后现场。
　　钱赢舒舒坦坦地把一双大长腿交叠着往桌上一架：“还有别的事儿没？要是没有，你这几天抽出时间来陪我归置归置，钱、房子、地、白的黄的方的圆的，该给弟兄们留的留下，多余的哥要当聘礼去下定啦。”
　　宋致委屈至极地捋衣服，嘴里嘟囔：“这也太突然了……对了这几天那姓俞的小孩儿来找过你。”
　　“鱼……鱼什么来着？”钱赢没当回事，“跟他说好好读书，看看赢哥的媳妇是什么学校什么学历，不要正事儿不干瞎惦记男人。”
　　宋致噗嗤一笑，站起来想了想，忽然又记起个事儿：“温五前两天来吃了个饭，想见你，我说你这阵子没空，他以为我是推托，还差点急了。”
　　钱赢愣了下，当年他在监狱里时钱运昌去世，身后留下的家业虽然有宋致这帮死忠给他摁实了十之八九，到底也还是人心涣散。这姓温的当初便是个刺儿头，明里暗里挖走了一大块油水，奈何钱赢那时伸不出手来，之后出狱想着要过太平日子，收敛了爪牙把这事揭过去了，没想到人心总是不足，这时候又跳出来，不知道是想做什么。
　　钱赢想了想，说：“甭管，该干嘛干嘛去。”
　　宋致领命去了前厅，钱赢洗了洗手，解了手表之类多余物件，厨师袍一穿，短短发茬严丝合缝顺进帽子里，往厨房里一站相当气派。他准备蒸条石斑给林嘉彦，至于羊排，这么新鲜软嫩的肉类当然是煎烤着做来大口撕咬过个瘾。
　　他许久不曾拿刀，挑了把捶纹限量的西式大马士革钢，修长五指一握在指节间来回翻了一圈，垂目一扫案上。早晨现宰的小羊排有种鲜活的芬芳肉类气息，粉色肌理间分布着细细的白色脂肪花纹，钱赢刷刷下了刀，手势稳而准地剔开表面多余部分，刀尖切进骨与肉间的缝隙，一整条8骨小羊排修成了漂亮的法式切割。
　　之后是盐和现磨的胡椒粉上场，调料的香气逸散出来，白雪似的细末揉上弹性饱满的肉质层，一段段被有力的手指揉化在了表面。
　　钱赢煎锅热油，把一整块调过味了的羊排肉朝下、骨朝上平摊，羊油开始细碎地发出滋滋声，粉色的肉渐渐染上金黄。两分钟上色之后换烤箱，这回是骨朝下、肉朝上，已经预热好的烤箱会用一刻钟时间完成下一步工序。
　　这段时间里钱赢用蜂蜜和芥末酱用独家比例调了秘制酱汁，辛辣与甜蜜融为一体。预熟后的小羊排从烤箱里拿出来凉了片刻，随即便被气味极其霸道的酱汁抹了个匀，一两滴粘稠蜜汁啪嗒滴落，落在白瓷如玉的承接盘上化成了个诱人的圆。
　　蒜粒和黄油用高速粉碎机打成了油润的茸，随即混入香草碎和面包糠，钱赢拎着羊排的骨头部分在这里头正面反面均匀地蘸了满满一层，在预热到200度的烤箱里，外层的面包香草被烤得金黄酥脆，再混上肉类勾魂摄魄的香气，简直能令人无以伦比的感动。
　　边以秋毫不客气大马金刀地往包间里一坐时，面对着这霸道至极的热腾腾食物芬芳，他内心里只想热泪盈眶地大吼一声：“你回来了真好啊！！！”


第39章
　　边老大这边食指大动正要下箸，钱赢那边忽然接到个电话，手机才一响他的眉眼就异常生动柔和，边以秋扫见了手机屏幕上亮起来的两个字，极其嫌弃地翻了个白眼。
　　钱赢不理他，滑屏接听了“宝贝”的电话，听那边说了几句忽然表情变了，哀怨的嗯了几声，之后挂了。
　　边以秋拎着切好的羊排已经开动了，瞧见他的郁闷，相当幸灾乐祸，来了句：“你宝贝咋了？”
　　“师兄回来，不过来吃饭了。”钱赢长叹一声，其实林嘉彦在电话里跟他说了是因为有正事，但他也还是想跟自家宝贝多待会儿是会儿啊。他没什么精神地拍了把边以秋肩膀就出去了，他说：“等会儿，给你加餐。”
　　边以秋不明所以，不过十来分钟以后看到钱赢亲自端了私房石斑进来，瞬间作势要把啃剩的一根羊骨头扔钱赢脑袋上，笑骂道：“你大爷的，老子为你呕心沥血，你倒藏私。”
　　“按辈分来说我大爷姓黎。”必要时候钱赢的嘴皮子一点儿也不差，他把鱼送到边以秋跟前儿，坐下自己拾了筷子没什么滋味地填了几口进嘴，才想起边以秋先头的话茬。
　　“什么呕心沥血，你干嘛了？”
　　“两件事。”边以秋忙里偷闲竖了两根指头。“第一，你知道你惹上一个极其强劲的情敌了吗？”
　　钱赢不明所以，于是边以秋装模作样叹了口气：“你要知道，柯家小少爷，可是非常非常、veryvery难缠的。你抢走了他的男朋友，他昨天连晚饭都没吃。”
　　钱赢啼笑皆非，边以秋点点他：“你别不当回事，要知道我们家柯大少爷看你也很不顺眼。”
　　钱赢顺手给他换了个骨碟，轻轻一句抬了抬边老大：“有你呢，我怕谁。”
　　边以秋哈哈乐了，抽纸巾擦了擦手，吹捧一句回赠：“上道。”
　　“第二件是什么？”钱赢越发不当回事了，连柯一宸不吃晚饭都拿出来说事儿，边以秋明显是在调戏自己。
　　“温少辉。”
　　钱赢一愣，边以秋说的，和宋致先头提到的，是同一个人——温少辉，温五。当年钱运昌手下的红人，初回国那阵，钱运昌介绍手下的时候，大多是称呼在隆兴的职务，或者就是直呼其名，唯独这个人，让钱赢叫了一声五哥。
　　钱赢那时心气儿高得很，但老父有命，不得不从。那一声五哥叫着，眼睛里是藏了东西的。
　　但是温少辉仿佛脾气极好，哈哈一乐上前来用力抱了抱他。在之后钱赢搞白鲨号赌船的时候，温少辉还给了他不少资源，确实算是钱运昌手下的一个能人。只是后来钱赢另起了那条捷克的军火线，打算走走高端路线——结果因为不可抗力栽进去了这就不提了。
　　总之，温五是个人物，能屈能伸，上得了台面也下得狠黑手。钱赢思极出狱那阵所看到的空壳一样的隆兴，低垂眼睑下的神色终于变了变。他的表情落在了边以秋眼里，于是后者的语气里也转为了正色。
　　“其实温老五从钱三叔走之后的动静还不小，玖安脱离很久了也时不时飘进一耳朵，我顾忌着家里头那一个，再加上看你出来了以后，开饭馆儿追小帅哥这一天天的都挺乐呵，估摸着大家也都桥归桥路归路了……”
　　边以秋停顿了一下，望着钱赢继续说了下去。
　　“但是前阵子他放出了话，说三叔手下的活儿他只是代管——那么正主子是谁呢？”
　　钱赢没说话，只是挑了下眉，慢悠悠把十根手指交叉着架到了一起，双臂肘弯往桌子上一架，看着边以秋，意思是：别卖关子，继续。
　　边以秋好气好笑地先骂他一句：“小兔崽子，当老子说书给你听呢。”拎杯子喝了口水，应景一拍桌面往下说。
　　“所以你知道么，黑的白的，如今你钱少爷的名头已经又飘出去了，说你开个饭馆儿戳这不过是挂羊头卖狗肉，暗地里恐怕要有大动作——我操，你动作是不小，追北京去泡了个了不得的小爷。”
　　边以秋笑眯眯地给钱赢下了最后定论：“你最好祈祷这风声不要飘到不该听的人耳朵里，比如什么柯少爷啦、林少爷啦，他们那一圈各种各样的爷，那帮体面人儿，沾点儿这个绝壁就是直戳肺管子啊！”
　　钱赢十指一分往身后舒舒服服的座椅里一靠，琢磨了片刻问边以秋：“你是不是帮我挡过点什么事儿？”
　　边以秋一摆手：“小事。不过就是放出话去说玖安和钱家原本也是一家，如今三叔走了，钱少爷有什么大事小事，哥哥跟他一块儿担之类的屁话。但是温老五带走的也实实在在是当年隆兴的班底，他非要跟你扯上关系，也由不得别人不信他。”