煎好的面条像一个饼一样。又香又脆。吃在嘴里咯吱咯吱的响。柏榆早上一口气吃了两大碗。想着还要吃年夜饭,柏榆早上特意控制了一下,吃了两碗就没吃了。
中午吃的是前几天包好的荠菜猪肉饺子。包好冻干之后从筛子上拿下来,三十个一组装到保鲜袋里面,要吃的时候从冰箱里面拿出来煮煮就行,又快又方便。
过年最重要的就是晚餐,等到了两点左右柏榆和奶奶就开始为年夜饭做准备了。
先把买来的菜拿出来全都洗好。洗过的菜放到盆里沥水,再把葱姜蒜尖椒切丝分别装好。洗好的菜该切丝的切丝,该切片的切片。
柏榆先切的是黄瓜。
把两根黄瓜去头去尾,放到砧板上用刀拍扁,切成三四厘米的长条,放蒜末撒盐搅拌,过了十几分钟等腌制出水之后放醋酱油麻油搅拌就可以装碟。
等所有菜都切好了,柏榆拿出鸡蛋打了三个,搅拌好待用。
然后把鱼从黑色的袋子里拿出来,用毛巾裹住鱼尾,防滑。再用刀背把鱼鳍鱼尾鱼头这些地方的鱼鳞去除干净,当然鱼肚鱼头中的脏物也一并去除干净。全部洗干净之后,沥水。在鱼背各划几刀用盐腌制鱼肉,按摩几分钟之后也放到一旁备用。
羊肋骨洗干净过水切块,用油炸到金黄,放葱姜蒜辣椒盐酱油猛火红烧。牛肉切块用油煎过之后放大料葱蒜慢炖两个小时左右。
柏榆感觉菜有点多,就把鸡腿放到冰箱等以后在吃。
糖醋鳊鱼,红烧羊肉,卤牛肉,凉拌黄瓜,干锅蘑菇,蒜苗炒肉,豆芽炒鸡蛋,扁豆炒肉,芹菜炒香干,在来一盘香肠正好是十全十美。
摆好了菜,柏榆拿着买好的炮竹下了楼。
柏榆家乡的习俗,吃饭之前,要放鞭炮。柏榆跑到楼下找了一块空地放了炮竹。上了楼,炮竹还没有放完。
就在这一阵炮竹声中柏榆拿起一杯橙汁站起来说“祝奶奶身体健康万事如意!”说完把橙汁一饮而尽。
奶奶也端着杯子喝了一口橙汁笑着说“柏榆也要顺顺利利平平安安。”说着给柏榆夹了一块牛肉。
闻着一桌菜香小米不乐意吃猫粮了。看小米扒着自己的裤腿。柏榆起身开了一个罐头,把小米抱到椅子上看着它一下一下伸着舌头。
祖孙两看着小米乐呵呵的吃起了年夜饭。
吃完了年夜饭,把菜都撤了,柏榆抱着小米拉着奶奶下了楼,点燃了放在草地上烟花。
楼下的邻居也在放烟花,上一个还没结束这一个也响了起来。三个烟花同时响起,绚丽的花火点亮了整个夜空。和一群人看了一会烟花,见纸屑之类的东西落到屋顶沙沙作响,和奶奶抱着小米就回了家。
刚到家门口就听见电话机叮铃铃的响了起来,一接电话就是“过年好啊!”
柏榆回道“舅舅过年好,晚饭吃了吗?”
听着那边传来的说话声,柏榆把电话交给了奶奶。见奶奶一个一个的问候,柏榆在一旁哈哈的笑着,等挂了电话,柏榆又打了几个出去。
等把装过电话的亲戚都打了一遍,已经快七点了,柏榆给陈华他们三个人各打了一个电话。正准备洗洗睡的时候,客厅里的电话响了起来。
柏榆走过去一看是一串陌生的号码。
“喂?”
“柏榆新年快乐!”
“新年快乐!”
柏榆一听就知道是苏少藩。
“刚才在和谁打电话,我打了好几个一直打不通。”
苏少藩的声音通过电话听着有些失真,柏榆笑道“和我叔叔他们打电话呢。”接着问道“你在家吗?晚饭吃了吗?”
苏少藩说“在爷爷家,早就吃完了,有出去玩吗?”
柏榆说“刚才和楼下邻居拜过年就回来了。你们那有放烟花吗?这边烟花很好看。”
苏少藩摇头说“没有,我好多年没有放过烟花了。”
“噢,没事这里还有一个等你回来给你放。”
苏少藩笑着说“那你一定要留着啊!”
柏榆点点头“恩”
想了想说“要搬到你家里吗?”
“哈哈哈,不用,就在你那里就行了。”
“好吧,很晚了,我去睡觉了,你也早点睡。”
“恩,晚安。”挂了电话,柏榆把剩下的一个烟花放好。这个烟花本来是准备十五那天放的。
电视里还在放着春晚,看着那些陌生又熟悉的节目,感觉时间真是一个奇怪的东西。柏榆拿出睡衣,去了浴室。
“嘟嘟 ”听着电话里传来的声音,苏少藩挂了电话,转身回到了客厅。
第22章 初一
初一一大早,窗外就响起鞭炮烟花声,听见鞭炮声,柏榆眯着双眼,窗帘紧闭,黑暗的房间没有一丝亮光,移到床边伸手摸索着打开台灯。柏榆缩回了脑袋,过了两三分钟,掀开被子,坐了起来。盯着墙上的钟,秒钟转了两圈,柏榆拉开窗帘,关了台灯,打开衣柜开始穿衣服。
把被子铺开,和往常一样叠被子。看到深蓝色被子和床单中间夹着一个红包。
压岁钱!
柏榆心想不知道又多久没收到过了。打开一看里面有一张崭新的一百元,也不知道奶奶是什么时候放进来的,柏榆低头笑着把压岁钱放到口袋里。
开火,选了六碟菜。把菜一个个放到蒸笼里蒸热,锅里的水开了,一股股热气从蒸笼最上面冒出来,带着菜香的热气飘到客厅里。
柏榆坐在沙发上,等热好了菜。刘奶奶也起床了。
天已经是大亮,太阳还没升起来。
牛肉锅热气腾腾,咕噜咕噜作响。柏榆洗完脸刷完牙,两人就着昨晚的菜吃的津津有味。
柏榆老家的习俗就是大年初一不能‘下生’,就是不能把米煮成饭,不能把菜做熟。不能煮饭做菜寓意去年的吃不完,家里收成好。
除夕的菜做的多,昨天晚上吃的不到五分之一,剩下的足够两人吃的两天。
柏榆夹起一片香肠,切成薄片的香肠在高温下蒸的微微弯曲,碗底是一层被高温蒸出来的肥油。红白相间原汁原味的香肠吃在嘴里甜辣咸三种味道在长久的晾晒中完美的融合到一起。就这香肠柏榆吃了一大碗饭。
吃光了三盘菜。小米还在窝里呼呼大睡,走进一看,小米肚子包裹着一个红色的袋子,袋子里面装的是一粒肉丸子。
去柜子里拿出之前买的干果。拆开塑料袋,把之前买的核桃,杏仁,橘子,瓜子之类的装盘放到茶几上。要是有炭火还可以烤两个红薯。
春节期间,小区比以往都要安静,安静的只能听见鸟叫和房间外空调转动的声音,吃完了一把杏仁柏榆拿着喷壶接满水就去给客厅里的龟背竹和两盆天堂鸟浇水。喷出来的水在叶子上融合,水珠从叶尖滴落到地板上。等把三盆花都浇完了,柏榆去厨房拿来抹布擦干了地板。
每个房间在农历二十七那天都打扫的干干净净,就连厨房里的水瓶柏榆都清洗了两遍。
柏榆没有洁癖,他可以把脏袜子丢到衣服里,也会把一件衣服穿三四天,但是柏榆有轻微的强迫症。
东西放好之后就不能放到其他位置,地板脏了之后必须整个擦完不能只擦一半。所有的东西整整齐齐不能乱放。房间东西都是整齐的但是为了清理灰尘柏榆每隔一两个星期就要把房间整理一次。
因为地板是干净的,所以滴了水就必须要擦,擦完了地板,洗了手,柏榆坐在沙发上剥桔子顺便等小米从猫厕所里出来。金黄的桔子小小的一个,剥完了正好放嘴里,一口一个,就这样吃了三四个小米终于从厕所里出来了。
刚出来就抬头就“喵”了一声,柏榆把小米爪子清理干净,再把之前装好猫粮的猫碗拿了下来,趁着这个时间赶紧清理猫砂。
小米吃完早饭的跳到阳台上晒太阳。
喝完茶,刘奶奶从沙发上站起来走到鞋柜旁换了双鞋“小鱼,加件衣裳,去你王阿姨家拜年。”
大年初一都是在上午去邻居家拜年。
柏榆听了回去穿上袄子,换了鞋,和奶奶一起去了楼下。王阿姨家柏榆去过几次。按了门铃“稀客稀客!”就开门把刘奶奶接了进去。看奶奶和一群人喝着茶聊着天,柏榆看了看窗外。
柏榆喝完一杯,乘着奶奶喝茶的功夫对刘奶奶说“奶奶,我先回去。”
太阳升起来了,把房间照的透亮。
刘奶奶点点头“去吧”
见奶奶点头,柏榆和王阿姨一家人道别,回了家。
太阳很足,阳光很暖,空气很好,很安静。柏榆盖着毛毯就在摇椅上睡着了。
直到听到‘砰’的一声,柏榆才迷迷糊糊醒了。穿上鞋跑去看是怎么回事。
“小米!”
看着一地的猫粮和七零八落的罐头,和在柜子里装无辜的小米,柏榆感觉一阵头疼,明明把东西放在柜子里,为什么小米还是能打开。
惯犯小米从刚开始的惊慌失措到处逃窜到现在的原地不动装疯卖傻。
猫粮从一开始摆在桌子上到放到茶几下再到柜子里面,不管放到哪,小米总是能找到,然后钻进去。抓到小米,柏榆把猫粮一粒粒捡起来,装好。从房间拿来之前在宿舍用的锁把柜子锁上。
拿着钥匙对小米呵呵的笑道“有本事你再钻。”说着敲敲小米的头,把钥匙放到柜子上面。
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