“毕竟咱们都不是专业的厨师,别人想学做饭,首先一定不会来看我的视频,其次也未必会去看你的视频。因为说到底,我们都是外行。网站上有的是那种专业从事厨师行业十几年的大佬,我们如果跟他们一样发那种很硬核的教学视频,肯定比不过别人的功夫深。我们的视频风格应该是很轻松愉悦的那种,不管是试吃或者制作美食,就算是比较名贵的美食,我们也应该是面向大众的,生活化的。”
“当然了,这只是我个人的想法,我是以探店为主的,其实不是太了解美食制作领域,只是站在一个观众的角度来思考问题。至少我看你的视频不是为了学做饭,只是觉得你把美食拍得很好看,视频整体流畅舒适,画面氛围都让人感觉很治愈,同时你身上也存在有意思的梗,也喜欢看你分享做饭过程中的趣事,仅此而已。”
施灵觉得乐七简直一针见血,直命要害,她提出的每一个问题,施灵都能在自己以往的某一期视频中找出对应。
现在回想起来,还真是这样,施灵使用一些价格略贵的食材时,总是花大量时间做前期准备工作,查各种资料。这些东西确实需要了解,但只是了解就够了,她又不是做科普视频,有必要描述得那么详细吗?还有,做饭过程的问题,她在视频中说的话,至少有百分之八十都是超级详细的步骤,观众真的需要这些东西吗?
她回想起自己作为观众的时候,除非目的很明确,就是要学做饭,不然看美食类视频纯粹就是为了放松。
施灵不得不承认,她现在的问题真的很大,前段时间,她为了视频而做出的大量努力,很有可能就是一些无用功,只感动了自己而已。
可能是因为施灵原来一直在饭店工作,导致她在不经意间将自己定位成了一名厨师,所以才会把这种教学感如此清晰地体现在视频中。幸亏乐七给她指出来,要不然说实话,施灵就算是出镜了,在内容上可能也会跟原来没什么差别。
当务之急,她必须抛弃这种“想要教别人做饭”这种想法,把它转变成“想要让别人来看我做饭”。
“谢谢你帮我找出问题,”施灵朝乐七微微颔首,“受益匪浅。”
乐七刚才还是比较正经严肃的,此时明显放松很多,她在空中虚虚一挥手,笑得很可爱:“不客气。而且也没关系,其实你已经很厉害了,半年就这么多粉丝,很不容易了,我特别喜欢你的画面,很干净清爽,就算是做一些重油重盐的菜品也不会让人觉得腻得慌,这是你的优势。或许你只是不太习惯跟观众互动,这个可以慢慢来,一口吃不成胖子嘛。既然决定出镜了,那就可以从下一期视频开始,一步一步改变。”
有的人能成功是有原因的,乐七虽然还很年轻,但她对于视频的理解或许比很多人都要犀利深刻。
施灵放下筷子:“那就麻烦你明天带带我了。”
乐七:“哎,都说了不用这么客气。不过说到这里,你想好明天去什么店了吗?”
施灵摇摇头。
乐七也是发愁:“我也没想好,要不然明天早上我们早点出门吧,多逛逛,看见哪一家还行就去哪一家,大不了就当是一个vlog。”
施灵还没拍过探店视频,她有点好奇:“你自己拍视频的时候都是怎么选择饭店的呢?”
乐七说:“好多我都是在外卖软件上找的,还有一些就是看粉丝推荐,然后提前去和店主沟通一下,人家如果同意我拍,我就拿着相机去了。”
“你会提前写脚本吗?”施灵问道,乐七在视频中说的话也挺多的,不知道她会不会提早做准备。
乐七笑了:“大部分都没有,都是我临场发挥的,我这人就是特能叨叨,有时候要是我觉得自己发挥得不好,那我就会把某些场景再多拍几遍,或者舍弃这部分素材。除了一些有历史文化底蕴在里面的名菜,那我会在去之前查好资料,以防在现场的时候因为自己的无知而说错什么东西导致被人怼。”
施灵感慨:“那你也很厉害了,要是我一个人对着一桌子菜,可能根本就说不上几句话。”
能对着镜头不间断地大聊特聊,且不让观众反感,这也是一种本领,这种观众缘并不是全看长相,而是很玄的东西,仿佛是某种天赋。
乐七对于夸奖还是很落落大方的,她开心地笑了笑:“谢谢,这可能是我唯一的特长了,做视频不就是把自己最优秀的一项本领展示给观众嘛。保持短板不再缩短的情况下,一定要想办法把木桶中最长的那个木板延伸到极致。”
施灵再次觉得乐七比她通透多了。
她心服口服,坦然承认乐七在做视频方面就是比自己厉害,看来她要学习的东西还有很多。施灵想了一下,问道:“那我明天早上几点去找你?”
乐七重新拿起筷子夹菜:“八点吧。而且我刚想起来,太早了饭店都不开门,你八点左右过来,我们先在外卖软件上选一选饭店,然后出门就直奔他们而去,不浪费时间。尽量在十一点之前确定好在哪个饭店拍,不要客流量特别大或者特别小的……其他的明天再说吧,今天晚上的任务就是好好休息,不要熬夜,补充好体力。”
一顿饭边吃边谈,足足花了两个小时,直到外面天空都完全黑了下来,施灵跟乐七才从饭店里出来。
施灵坚持要付钱,说乐七远道而来,不能让她花钱。乐七拗不过,只好作罢,说下一顿一定让她请。
施灵被服务员引导着到前台处付款,乐七则站在外面吹着凉爽的晚风,等施灵出来。
施灵从饭店门口的台阶上慢慢走下来,喊了乐七一声,随手递给她一个赠送的口香糖:“我把你送回酒店吧,太晚了,一个人不安全。”
乐七接过,拆开包装纸将口香糖叼进嘴里,嚼了两下,她望着远方璀璨绚烂的万家灯火,意味深长地弯了弯眼睛:“不用了,你早点回去吧,你家里不是还有人在等你吗。”
第86章 探店
美食博主不挑食。
“你家里不是还有人在等你吗?”
施灵下意识说了一句“没关系”, 而后又反应过来,惊讶道:“你怎么知道……”
她刚才特意出了包间去打电话,乐七总不会听到她的通话内容吧?
施灵的反应实在是很有趣, 于是乐七嘴边的笑意更深, 她调侃道:“刚才那通电话难道不是查岗?”
……好吧,她小心翼翼的样子真的很像瞒着老婆在外应酬的人。
施灵无话可说, 只好尴尬地摸了摸鼻子, 半天才小声道:“倒也不是……”
乐七无意打探别人的隐私,只是开个玩笑,所以点到就收,她掏出手机:“我扫个单车回去就行, 没多远。真不用送我了,你回去吧,明天早上见。”
她说完朝施灵挥挥手, 然后就走到一旁去扫单车了。
施灵也举起手晃了晃,看到她骑上车走了之后,才慢慢往家的方向走去。
施灵回到家时,伊然正在茶几旁边看文献。
茶几比较低,相对来说沙发就显得高了,所以伊然没有坐在沙发上, 而是盘腿坐在茶几周围柔软的地毯上。
听见门开了,伊然将目光从电脑屏幕上挪开, 人还是坐在地上, 没起来:“回来了?”
“嗯。”施灵来到她身边,手指在她头顶上掠过, 曲膝蹲下:“吃过晚饭了吗?”
“吃过了,”伊然抬手指了指餐桌,“我自己一个人坐在那里吃的。”
这话里着实有着不小的委屈意味,施灵嘴边扬起极浅的弧度,稍稍起身坐到一旁的沙发上,将手从伊然的头顶挪到她的下巴,轻抬起,低头,凑近贴上去。
一触即分。
“我明天要出去拍视频,探店,”施灵说完明天的安排,又言简意赅地解释了一下自己下一步的计划,“我准备在以后的视频中都露脸了。”
施灵坐在沙发上,双腿并在一起,就抵在伊然的背后。伊然靠着施灵的小腿,同时把脑袋搁在她膝盖处,向上仰头,眨着眼睛说:“好期待在手机上看到你。”
施灵很快地轻笑了一声。
而后她便低头凝视着伊然的眼眸,半晌之后才轻声道:“这样做真的可以吗?”
她的目光没有焦点地飘在半空,整个人像是大片虚无之境中一粒微小的尘埃。
与其说是在问伊然,到不如说是施灵在扪心自问。
施灵承认刚才在饭店的时候,乐七的一番话对她触动很大,但有道理归有道理,实际上能不能起到一定的效果,还是个未知数。
因为做视频这件事本身的变数太大了,能不能火以及什么时候火,有时候好像就看命,用心做的视频没人看,随便拍拍就大几十万播放量是常有的事。出镜到底是个好主意,还是没什么用的一次改变,又或者是她走向惨淡的起点,在没做这件事之前,谁也无法给出精准的预测。
施灵觉得自己仿佛深陷一团迷雾之中,她做视频以来从来没有像现在一样迷茫过,好像哪条路都行不通,又好像一村就在柳暗花明处。