只是,他没有想到,彦朗不光应战,还要和周庄比试佛跳墙,他乐不得事情闹大,当然同意了。
所以,今天的这个结果他是知道的,彦朗佛跳墙必输周庄,而周庄的黄焖鸡不说输给彦朗,只要一模一样平局了,那么彦朗就输掉了整场比赛。
徐云翔和周庄远远对视一眼,看见了彼此眼中的满意。
评委的试吃结束,他们用帕子擦了擦嘴,你看看我,我看看你,最后还是团团先说话。
团团评委说:“从菜的火候和料理方法来看,两个人完全一致,这一块我给满分,但是味道上有些细微的差距,我个人更喜欢彦朗做的黄焖鸡。”
青青评委说:“我观察了两边的做法,还是有细微的不同,彦朗用油更少,如果从营养学来说,我这一票给彦朗。”
周庄脸上的笑容消失了。
徐云翔眉心蹙紧。
帆帆评委说:“以摆盘方面,我给周大厨一票。但是从味道方面,我愿意给彦朗。所以这一票我弃权。”
什么?
弃权一票,两票给了彦朗,也就是说彦朗赢了?
周庄的眼睛瞪圆,他不相信自己一票都没有,他看着施洋,他知道施洋和彦朗不对付,就算输了,他也要拿到一票,至少不那么难看。
施洋深深的看着周庄,眼底浮出一丝厌恶:“东施效颦。这一票我给彦朗。”
周庄被满脸的不可置信,身体晃了晃,险些倒下去。
他咬牙切齿的问:“希望,各位评委给我一个合理的解释。”
第43章 毒舌施洋
评委们你看我我看你,都不想干这种得罪人的事,最后还是施洋冷笑一声,说道:“我来说吧。彦朗制作黄焖鸡的视频在网上到处都是,只要百度一搜索,就是上万条,相信这么好的资源,很多人都会看看吧?我承认,我吃过彦朗视频里的那种黄焖鸡,周大厨你的味道和那黄焖鸡味道也差不多了,不相伯仲,我必须夸你一句,学的很好,山寨的本领很强。”
“哗!”
网络直播平台和现场都炸开了。
原来如此。
好毒的舌。
说一个专业厨师山寨外行的菜,这简直和在大庭广众下揪着对方的衣领一阵猛扇没差别了。这种得罪人的话,还真不是一般人敢说出口的。
施洋无视现在的议论声,继续说道。
“但是,你知道能吃到彦朗亲手做的黄焖鸡都是哪里的吗?南方。南方人嗜辣,无辣不欢,无论酸辣、麻辣、香辣,大家吃了都说好。可是你照搬照学,就没想过一下地域问题吗?这里是东边,评委们和观众都不偏好辣味,你会输,一点都不奇怪。”
“不管我和彦朗私下里是什么关系,我既然当了评委,就是公正公平的说一句,彦朗制作的咸甜口味的黄焖鸡更符合大部分人的喜好,这一场比赛,彦朗的黄焖鸡获胜!”
周庄的身体摇摇欲坠,脸色涨红,强忍着没有拂袖而去,咬着牙说:“好,你也说了是我考虑不周的问题,而不是我手艺不到家,这一局,我输的心甘情愿。”
“周大厨,我想你理解能力也有问题。”施洋扶额,一副无语的模样,“针对评委口味而制作的料理,我只能说这是一些比赛上常用的小技巧。你真正的问题是什么?是你照搬了彦朗的黄焖鸡,完全的照搬!没有一点你个人的特色,甚至还用来和彦朗本人比赛,你不觉得可笑吗?”
施洋的毒舌震惊了全场所有的人。
是的,大家都这么想的,可是你不能说出来啊,还当面的说出来,很不给人面子好不好。
但是……肿么这么爽啊!
再说点吧!我还想再听你说啊!
不光现场的人,网络直播平台也热议纷纷,竟然还有一群人大叫着要黑转粉,要为施洋的敢做敢说喝彩!
彦朗有点同情脸色已经从红变黑的周庄。
施洋这人他深有领会。因为后台太硬,办起事来无所顾忌,说话自然也不会有太多的顾虑,否则也不会被他轻易一激就在大庭广众下说出那些要命的话来。再加上施洋对他的那份心思,这个时候如果不卖个好,可就太傻缺了。所以自发撞到施洋枪口上的周庄才会被说的那么惨,简直抬不起头来。
“那个……”彦朗忍不住同情周庄,便自然的开口为他解了围,“佛跳墙应该快好了,曾经在京城的时候就不止一次听说过华老先生的佛跳墙如何的美味。可惜华老先生已经很久没亲自动过手了,如今可以尝到华老先生弟子的手艺也是一份幸运,还真是有些迫不及待。”
彦朗开口,施洋也就把要说的话给吞了下去。
他不是不懂看人脸色,只是不屑看人脸色,看彦朗的脸色,他还是愿意看的。如果彦朗能够因此看上他,就更好了,哈哈哈哈!
周庄好几次想要转身离开,要不是徐云翔虎视眈眈的看着他,他早就忍不了了。
四周那些双眼睛就像是探照灯一样,带着深沉的恶意,讥笑的看着他,看的他无地自容。
好在彦朗提醒了他,至少他还有佛跳墙,这才是他立足厨艺界的根本。他的名声已经毁了,但是佛跳墙不能毁,只要他的佛跳墙被评委承认了美味,他就还能够干下去。
节目组也很紧张,施洋他们得罪不起,也不愿意得罪周庄,而且又在网络直播,他们也不能叫卡重录。更何况,这种冲突是看点,也是后期宣传的噱头,节目组也不愿意阻止。眼见着彦朗站出来圆场,他们一边在心中惋惜,一边急急忙忙的将炖着佛跳墙的两辆推车推到了舞台中间。
炉火还旺盛的燃烧着,蒸锅的水蒸气前仆后继的涌出来,在那白雾弥漫的小小空间里,三坛佛跳墙正静静的接受时间和温度的洗礼,华光内蕴,等待最后启坛那一瞬间的惊艳亮相。
主持人暖场,激动的说着味道有多么多么的香,但是实际上,佛跳墙的坛子因为密封的原因,是几乎没有味道泄露出来的,除非将鼻子贴在坛壁上,才能够闻到那一丝丝钻透坛壁的淡香。
当周庄将最后的希望都压在这佛跳墙上,满脸肃穆的将坛子从蒸锅里拿出来,准备开启的时候,彦朗抬头深深的看了施洋一眼。
他不太清楚自己为什么要看这一眼,施洋给他的感觉真是一言难尽。他是个明星,身边从未缺过疯狂的爱慕者,可是却从没有这种人,哪怕毁掉自己毁掉对方也要拼命的走向他,一而再无论任何的打击都能够继续的坚持,可怕的执着简直像是一团熊熊燃烧的烈火,让他有种不得不去介意,会被对方抱着同归于尽的可能。
不得不说,施洋这次的出现让他有些另眼相看,一个备受宠爱的孩子在自己这里接二连三的遭受挫折,自己甚至还设计让他跌了个大跟头,这样的仇怨,足以消灭大部分的爱慕,转成更为浓烈的仇恨。他甚至还有些头疼,要是和这位有权有钱的小少爷结了大仇,以后麻烦的事情可就多了。
可是没有。他在施洋眼睛里只能看见一种情绪,爱慕。
如此的浓烈,明目张胆的,就像是飞蛾一样,向他扑来仿佛成了生命的全部,哪怕伤痕累累也在所不惜。
彦朗控制着,压下了脑中那沸腾的情绪,低下头,慢慢的将坛子外面的保鲜膜一点点的撕开。
坛子太热了,简单的动作变得格外困难,他花费了很多的时间。
那边,周庄已经轻松的撕掉了坛子上面的纸,坛盖一掀,酒香扑鼻,直入心脾。
香味迅速的蔓延至全场,现场的观众都露出了陶醉的表情。
“香!”
“好香啊!”
“有酒味,我都要醉了,狂吞口水。”
观众的反馈给了周庄信心,他用瓷勺将汤盛出在精致小巧的白瓷碗里,汤浓色褐,却厚而不腻,懂行的人一眼就看出来,这是地道的佛跳墙。
彦朗慢了一步,观众们的嗅觉先被周庄的佛跳墙征服,他启坛后大家也没闻到什么特殊的味道,自然也就没人说了。
彦朗其实很清楚自己做的佛跳墙没有周庄做的香味那么浓郁。他的花雕酒是大众货,比不得周庄的独家秘制,香味肯定有所不足。在原材料上,他就落后了周庄一步。
很快,每个评委面前都摆放了两个小碗的佛跳墙,浓褐的汤里静静的躺着一个小小的鲍鱼和少量鱼翅,白色的鹌鹑蛋在一旁妆点着,还有一个圆滚滚肉乎乎的香菇伴在旁边,从卖相上来看,两碗佛跳墙没有差别。
评委们看完,又闻了闻,然后舀了一勺汤放进了嘴里。
色、香、味,先看后闻再品。
施洋不会做饭,但是他是资格的吃货,他有钱有时间,全世界的美食他几乎尝了个遍,当个美食家他绰绰有余。外人觉得珍贵难得的佛跳墙,可以说他吃的想吐,御轩会所的大厨最擅长的就是这类价值不菲的大菜,他想吃多少就吃多少,所以要评论佛跳墙,他还真是最有资格。
他先是闻了下味道,然后用勺子分别舀上一口汤品了品,最后再舀出一块鸡肉放在嘴里细嚼慢咽,等两碗都吃过之后,他心里已经有了底,便放下了勺子,不再吃了。
主持人说:“各位评委,有什么想说的吗?紧张激动人心的时刻,我真的想知道谁的佛跳墙更胜一筹。”
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