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好"食"成双 完结+番外 (蛋蛋的理想)


  谢小唯心头莫名紧张,他在欧洲学习的时候,曾很长一段时间与这些地地道道的英国人打交道,这些传统的英国男人看似礼貌又绅士,其实骨子里非常的顽固、刻板,再加上年纪大了,对外来事物和新事物基本都保持着抵触情绪,如果让这样的人做评委,那无疑便是最糟糕的评委。
  接下来主持人的一番介绍,终于落实了大家的想法。
  这个莫名出现在场内的英国老男人,正是他们第三关比试“唯一”的评委。
  英国佬大概之前从主持人嘴里了解了情况,看起来并不怯场,耸耸肩嘀咕了几句,就坐到了自己的位置上,但是不允许任何一台摄像机对他近距离拍摄,就抱着臂缩在椅子中,里里外外都散发着一股生人难近的孤僻气息。
  主持人开始用汉语对这个奇特的评委做介绍——这是个普通的伦敦老人,他没有进行过任何专业的厨艺修习,也不具备基本的烹饪知识,就是个游走在伦敦街头的、再普通不过的退休老男人。
  听完这样的介绍,观众们心里直犯嘀咕,那这就是说,眼前的这个英国佬来做评委既不专业、也不够格,还很可能带有强烈的个人色彩,用这样一个人的主观评判来决定今年索斯特精英厨师们的去留,未免太不公平。
  主持人一眼就看穿了观众的想法,擦边球的补充几句:“其实所谓的爱好与品位,都是一种主观、自我的表达,当然对美食的评价也如此。场上这些优秀的厨师们,在通过今天的考核后,将会走上不同的地域与岗位,面对各种各样的食客。那些食客中绝大部分都是普通人,无法完全理解欣赏他们的作品,甚至拿不出一个像样的点评,暴殄天物。所以第三关的比赛,严格来说根本称不上考验,而是让这些年轻的厨师们提早感受一下未来的道路,承受这些也是优胜劣汰的一种,不是吗?”
  一席话下来,观众们的不满小了小。主持人走过去,询问英国佬平时最喜欢吃什么。
  “薯条,汉堡,如果有炸鸡就更美味了。”他用英文如是说。
  “好。”主持人笑眯眯的转过身,对准选手们道:“考核比赛第三关,请各位选手做出能满足这位英国绅士的料理,料理的数量和风格种类不限,可以多次尝试,不计失败,但是就不许出现汉堡、薯条和油炸速食品——”
  观众们“轰”的一下笑了,选手们简直不知道该说什么好,原来主持人的好心询问最后是为了给他们出难题。
  就听主持人接着道:“比赛时限为一小时,现在我宣布——索斯特考核第三场最终赛,正式开始!”
  一个小时!?选手们下意识的去看台上的挂钟,在台上炸响的欢呼中,选手们一股脑涌入仓库挑选食材。还不到十分钟,不少厨台上就冒出了浓浓的美食香味。
  见到这情景,仲易安十分伤感的叹了口气,哀哀的喝起茶。
  “你那是什么表情。”肖诚联系完肖宅回来,就看到仲易安一副“贵妃醉酒”的颓废姿态歪在椅子上。不过因为这场的评审不是他们,所以倒也无人关注。
  “同情他们咯,一想到他们等下做的大多数努力都将成为无用功,我就无比的同情。”
  肖诚扬扬眉,“你就这么确信英国人不会喜欢他们的料理?索斯特酒店中,可不乏西餐高手啊。”
  仲易安直起身子,用指尖敲着桌子道:“老哥,你忘记这场考试的命题了吗,不限风格和种类,又可以多次尝试。那么我来问问,假如你是一名厨师,遇到这样的条件,你第一个反应会是什么?”
  肖诚微一沉吟,道:“用最快的速度,做出多种风格的料理,挨个给评审尝试,这样就可以最大概率的获得胜算。”
  “看,连你都这样想了,那些年轻人肯定也不例外。”
  “这样想难道不对吗?”
  仲易安微笑着摇摇头,“英国人啊……实话说,找个英国人做第三关的评审,而不是找个德国人美国人法国人,这中间的区别非常大。不,或者说这是个‘陷阱’更准确。你别急,往下看看就知道了,恐怕这回包括谢小唯在内,所有的厨师都将遇到大麻烦。”
  很快肖诚就发现,这场比赛选手们的动作都特别快,就连平时最小心谨慎的谢小唯——也没有像之前那样长时间思考,而是一上来就热锅动手了。
  一小时的限定,就如同一个蛊惑的魔咒,加之不限制料理风格,又可以多次尝试,这样的条件几乎叫所有人都本能的产生了一种侥幸心理:发挥所长,拿最快的速度做出最多种类的料理。
  明明只有一位评委的第三场比赛,却呈现出今天考核以来最为紧张的氛围。
  可是比起选手们的全力以赴,那位英国人评委却兴致缺缺,无聊的吸着面前的一杯气泡饮料,对接下来要吃的东西似乎一点也不期待。
  这一场,专业的评委团纷纷坐在聚光灯外,跟仲易安的反应相似,一个个脸上挂着玩味又嘲弄的笑容,看着满场团团转的选手们,但笑不语。
  肖诚再也坐不住了,离开座位到赛场边缘,深深盯着场上谢小唯忙碌的背影,希冀他能停下来,察觉到这中的玄机。
  可是他们隔得那么远,震耳欲聋的音响与无数攒动的人头横亘在他们之间,让这再普通不过的凝视成为了无法到达的奢望。
  然而下一秒,场中忙不停歇的谢小唯忽然一顿,停下手中削马铃薯的动作,茫然的抬起头。
  四顾之下,他几乎是立刻就捕捉到了肖诚那深邃而忧心的目光。
  隔了无数的阻拦,两人四目交接,没有只言片语,却清楚无比的读懂了彼此眼中所蕴含的心意。谢小唯痴痴的望着场外的肖诚,颓然放下手中准备了一半的蔬菜,深深吸一口气。
  ——他不冷静了,明明已经到了考核的最后关头,他却在这样一个简单的命题中失去了理智,一门心思不管不顾的向着结果冲刺。
  可是冷静下来仔细想一想,这一关真的是靠数量就能取胜的题目吗?
  谢小唯掬起一捧清水,泼到自己脸上,虽然室内的温度不低,但是现在还是冬天,冷水的刺激叫谢小唯彻底清醒过来。
  想一想,快想一想……最后一关到底考验的是什么!

☆、咖喱的味道

  就在谢小唯纠结的空档,第一位选手的料理已经做好了,是法国盛行一时的水果冷汤。水果口感清新,冷汤添了牛奶和鲜奶油调味,浇汁食用,像极了欧美人日常所喝的早餐饮料。
  这位选手极有信心,满怀期待的让工作人员把自己的作品送了上去。
  英国人盯着这碗送到眼前的冷汤,不太自在的问:“这是什么?”
  “如您所见,是冷汤,浓汤的一种,但是因为放了水果,所以我才选择制成冷汤的形式,这样的口感会更加美妙。”
  谁知听了这话,英国人直接扔掉了手中的汤勺,毫不客气的拒绝道:“不,我不喝,汤就该是热的,怎么可以是冷的,不,我绝对不喝冷汤这种玩意儿。”
  “什……”
  英国人这番回答,不仅惊讶了这位选手,也惊呆了场外的一干观众——汤只喝热的,竟然还有这样的拒绝理由?!
  这位选手反应很快,立刻求助的看向翻译,要求翻译再为自己的菜品补充介绍。谁知这个英国人说一不二,说不喝还就真一口都不碰,多的连一句解释也不听,抱臂继续缩回原位。
  这也……太不公平了。
  主持人看到台上台下骤变的气氛,失笑的拿起话筒,解说道:“看来不少选手都对这第三场比赛进行了错误的预估,如果说,一直以来我们对料理烹饪都强调着创新、发散的话,那么这一场比赛的要求就正相反——要守旧,要传统,唔,记住,还不可以做评委先生最喜欢的薯条、汉堡和炸鸡哦。”
  观众们的好奇心全被勾起来了,一个个伸长了脑袋,迫不及待想知道下面的发展。
  第一位选手的失意给众人头上泼了一桶冷水,不少学员放下手中做了一半的食材,开始认真思索这场考验真正的目的。
  而这个时候,谢小唯开始动手了,他扔掉了处理了一半的马铃薯,开始和水揉面。
  这期间,又一位选手送上了自己的作品,是刚炒出的香喷喷的海鲜烩饭。
  “好好的海鲜,为什么要塞在米饭里,不,这太叫人恶心了。”英国人盯着那盘由鲜虾和鱿鱼组成的海鲜烩饭,直白的嫌弃随着麦克风传遍了会场每一个角落。
  选手的脸上一阵红一阵白,没想到遍行欧洲、通畅无阻的海鲜烩饭居然在这里碰了软钉子,连烩饭都拒绝,可想这个英国佬到底固执、守旧到什么地步,那他平时都吃些什么,白水煮面包吗?
  终于,这位选手忍不住道:“对您来说,什么样的料理才算美味呢?”
  英国人耸耸肩,“我平时每天吃到的就挺好,我非常满足。”
  选手被气得没脾气。
  于飞晨略有所思,目光扫向一旁的谢小唯,谢小唯正在卖力的揉着白面团,同时调制黄油和牛乳。这样的反应,即是说他的心中已经有了定论。

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