这是蒋可发经营酒店的第三年秋，一天中午，可发酒店里食客盈门、早已满座。可就在此时，却一下就闯进七八人，但见他们中：有的袒胸漏臂满是纹身、有的脚下穿着半截子拖鞋，一看就知是一群街痞无赖。可发忙迎上前去打招呼；这伙人开口发话：“爷们来你这儿吃酒、是抬举你，你不要不识抬举。”
可发忙回：“是，是！只是现在坐无虚席，望客官稍等片刻，请原谅。”说着便请他们先吃茶。这伙泼皮哪由分说，顿时都大声嚷叫起来：“爷爷来你店吃酒，你却还不给座头是何道理？看来你这酒店是真不想开了是吗？你这不识好歹的东西。”一时赃话狠话一片叫骂！
里面吃酒的人有不少是这里的常客，见这伙人越闹越凶！也是体谅可发怕他们闹出事来，便主动让出座头。这伙人狂笑着便涌去坐了，随即高声嚷叫：“你这店家；好酒好菜只管上来，爷爷有的是银子。”
正在此时：门外嚷叫着又闯进一伙，也有□□人。进门便叫：快快给爷们找个座头，爷爷要吃酒了。也是可发酒店常客让出座位来。
这两伙来人重未来此吃过酒，因此；可发一个也不认识。只是心在嘀咕：看来今天这来势不妙呀！他便暗地里吩咐伙计们；小心伺侯，万不可惹恼他们。后又嘱咐娘子；“今天这两桌酒饭就算白送，也不能收他们的银子，”杨氏听了；也会意点首。
只见他们不断的呵五吆六、喊酒叫菜。约吃了一个时辰、酒足饭饱后，这先后进来的两拨人便发生了口角；随即大吵、大骂起来。店家尽管百般伺侯这伙暴徒，他们却还是发起了狂飙！接着这边将盘子扔过去，那边又将碗碟摔过来。 继而都抄家伙打砸起来，他们不是双方对打；而是专砸酒店一应设施和专打可发一家、包括厨子、小二、杂役。
不一会便将酒店设施如：灶台、碗盘、厨柜、餐桌及前台全都砸得粉碎，连门楣上的招牌及窗子也被砸垮。可发及厨子、伙计们全被殴打成重伤，倒在地上爬不起来，喊爹叫娘之声不绝于耳！
还打伤了不少吃酒的客人，只老板娘杨氏因躲避得快、唯她一人轻伤。有头被打破，腿被打折，肋骨砸断者比比，真是一片狼籍惨不忍睹！
这伙流氓一顿暴行之后，只听得一声胡哨响起；霎时，众暴徒便都跑得无影无踪。
街坊邻里也有好心人跑去县衙报了警！衙门里也差捕快来问了情由，他们要可发说出肇事者人员名单？可怜这蒋可发哪里识得这伙暴徒，这一事件便成了天降灾难而不了了之。
还是可发亲友闻讯；从四面赶来，将伤者送往郎中家救治。被打伤者十余人，其中重伤六人，经过近百日的治疗，门窗修缮、设施赔付、伤者误工善后等，整花去开酒店这三年的辛苦……一百三十余两文银。
恶梦总算过去，可发俩口子也仔细地想过：我们本份经营，诚实待人，不曾有什冤家对头呀？是谁下此毒手呢？他俩百思不得其解……其间，也有传言说：这是同行生嫉妒。可发俩这才恍然明白！是遭奸人暗算了，是他；“雇恶行凶”呀！
这一歹毒的阴谋，害得可发等多名重伤者疗伤半年。蒋可发虽未倒致家破人亡，却也整整费掉了她俩自创业以来、七年多的辛苦光阴，包括四年烧饼攒下的积蓄。再加早年银子被窃，共白费时光九载有余。
这正是：“屋漏偏遭连阴雨、行船又遇打头风。”好在夫妻俩已经痊愈，身体没有留下伤残。
可发俩相依为命、顽强面对艰难的人生。两口子只好相互劝慰；只要人还活着，总有谋生之道。二人将息一段时间后；一日，杨氏从外面回来对丈夫讲：“听人说做豆腐这行业还行，一则行业不起眼，小本经营也不招人眼红。二则也不用小心伺侯别人，还可远离这是非之地。
可发听了忙说：“行啦，你说的也对呀！还是我妻心细、想到了这个行业。这酒店是不能再开了，也只有就此转行、选择别的谋生之路了。”
于是他俩便在城里选择地段，一日来到老街；这条街延绵里许却没几家豆腐店。他们便向人们打听：“哪儿有房屋可租？”有人指点说：“你们再往前走不远，有两间门面房空着，正要对外出租呢！只是房子有些老旧了。”两口子忙向指引人作谢而去。
夫妻俩找到房东，看了房子；房屋是上中下三进，前面是两间商铺门面，中间是二进里屋，后面是天井单池，两旁还有两厢耳房，可堆放杂物及柴草。两间铺面用一间作夫妻卧室，一间作豆腐门店，作坊就放在里屋也还宽敞。
当即与房东谈妥租金，一年是十两银子，并约定长期租用，房东也满心欢喜。
☆、第三回 择业豆腐行十年买金房
这豆腐行业也是个辛苦活。每晚三更早起磨浆制作，天亮时豆腐制成、再搬上铺面叫卖，这样日复一日不觉已有一年。
夫妻俩盘算下来，刨去房租、添制用具还净赚纹银二十余两，俩人心里也很高兴！ 虽说人是辛苦倒还有些赚头，也就越有信心，愈加勤俭，如此年复一年、这一干就是十年，俩口子手头也就有了二佰多两银子了。这银子一时又没什么用途，放在手里又恐遭歹人暗算，想到这-----俩口子心里反觉不安起来……
一日，可发对妻杨氏讲：“早年我听人说、房东有意将房子卖掉但不知是否？如果真有此事，我们将这房子买下来岂不是件好事。”
夫唱妇和，杨氏当即也表示赞同。可发又说：“不过要请个中人先去打探一下，看他是否真卖？”杨氏听了忙说：“应该这样，我俩直接出面去问倒有些不妥。”
夫妻俩在此营生十年，总还有几个知己；于是便想到了对门疋头铺的李掌柜。他为人正直，且热心快肠，又与房东关系不错。于是二人带了见面礼物来到李家，即向李掌柜说明了来意。
李掌柜对他俩干这个行业、向来都不辞辛劳，勤扒苦挣这一干就是十年也真不容易。且两口子忠厚老实、待人和善，也早就看在眼里，心里也很佩服。这次请他出面作房子买卖中人、又见携了礼品真心相请，也就爽快的答应下来了。便说：“我先去打探看看，再回你话。”
且说李掌柜来到房东家，见面当然是少不了一番寒喧，之后房东便问：“掌柜今天是何风把您吹来，又有何喜事相告呀？”
李掌柜听了便直言忙回：“不错！是件好事，听说你家老房子要卖，不知是否是真”
房东听了李掌柜提起这事，他思量之后便说：“早年是有此打算。但又一想；这是祖上留下的家业，在我手上卖掉，街坊岂不笑话？”
李掌柜又讲：“这是你家的私事，别人哪管得着。再说这房子已经老朽得很，不花大把银子修缮也恐难维持多久了。”
房东听了也知道房屋的确老朽严重，如不及时修整确实是有垮塌的危险，而他又拿不出修缮的银子来。便接着李掌柜的话茬说：“掌柜说的也是，不过我还得与家里人商榷后再回你话。”
过了两天；李掌柜又去到房东家，没等李掌柜开口，房东便主动说出：“关于房屋卖掉一事；我昨晚与家人说了，他们也有意卖掉，只是价钱怕有点高、买方恐难接受。”
李掌柜听了忙讲：“这个不难，你只管将价钱说出，我去转告买家，你们再当面商议。”
房东说：“那好！这房子你也知道，是上中下三进，前面是临街二层楼房铺面两间，中间是二进里屋两间。后面是两厢耳房围着天井，中间一口单池，房屋后面还有一块空地可作菜园，一共是二佰两银子。”
李掌柜听了便问：“价钱二佰两；是否还可有少否？”
房东听了挠腮回答：“这个嘛？暂不好说，到时侯再谈吧。”
李掌柜又说：“若是买家能接受叫价，何时交办此事呢？”
房东忙回：“这个随时都成，就今天成交也行。”
李掌柜便将此事一并转告了蒋可发，可发与妻商量后，便即表示接受房东开价。可发与李掌柜讲：“既使能讨得一些价钱回来，也要把掌柜您这中人为难，弄得大家都不高兴、反为不美。”
掌柜也赞成蒋可发的想法道：“你说得也是。”又问可发：“你准备何时交办此事呢？”
可发听了忙回：“房东不是说今天成交也行吗？那就今天办完算了，免得夜长梦多。”
李掌柜也很赞同可发办事果断。买卖双方一见面、房东吃了一惊：“哦！原来你就是买家。”
可发也回：“是呀，东家！”
房东又讲：“看来这些年，你夫妻俩虽说人是有些辛苦、却也挣得不少啊？”
可发忙答：“哪里，哪里！我也是东拼西凑呢。”
于是，由李掌柜作中人双方签约；房契、银子当面交割。在李掌柜的奔走撮合下，这笔房屋买卖交易就此告成。
房东捧回银子。对家人自擂说：“我开这个价钱，你们都说高了，怕买家不能接受、把买卖生意做砸。结果怎样？这不，白花花的二佰两到手了，说完；将银子在手中得意的掂了几下。”
