赵捷飞摘下手套点了根烟：“工商局，查封私宰场。”
乔烈儿满脸看好戏的表情，“够热闹啊！”
“发现尸块后，本来场主没打算报警，想偷偷掩埋。”赵捷飞吐了一个烟圈，不时扇开直撞面门的盲头苍蝇：“工人害怕就背着他报了警。”
“看来他选择这里作为抛尸地点就是屠场主他不敢报警。”
“也许有这种想法。”赵捷飞弹了弹烟灰，“看来这人挺熟悉屠宰场的运营。”
赵捷飞蹲下来，重新戴上手套用指尖压了压尸块，“能不能查出这尸体有没有被冻过？”
“这个要问一休。”乔烈儿转身向不远处的甄亮吼：“打包！”
“来了。”甄亮深吸一口已经不太新鲜的空气后十分不情愿地走过来，在尸块被装进尸袋前他不想呼吸，但愿他的动作够快，肺活量足以支撑整个过程。
G市，中级人民法院。
黄凯冰按下播放键，里面是一对男女的对话。
*******
女：“不要，求求你不要这样。”
男：“你们这里哪个不是出来卖的？”
女：“先生，你误会了，我真的是只做侍应的。”
男：“装什么B！”
一阵衣帛的撕裂声，女人抽泣声和男人的喘息声。
男：“五百，够不够！”
女抽泣着：“不要你的臭钱，我不是□□。”
男：“管你要不要！”
“嘣”传来关门的声音。
******
黄凯冰按下了停止键，“我要求传召证人王贵枝女士。”
一头长卷发，烈焰红唇烟熏眼妆的女子坐到证人席上，翘起腿从深棕大衣衣摆下的穿黑蕾丝裤袜，刘宇航一眼便认出就是当天那个辣妹。
“王贵枝女士，请问你这段音频怎样得来的？”
“我跟刘宇航算是雾水鸳鸯。”女子用手往刘宇航的方向指去，贴着各种闪片的指甲分外扎眼。
“谁跟你是！”刘宇航在被告席上干瞪眼，欲站起来却被庭警压着肩膀。
“请被告保持冷静。”审判长花玲锐利的目光，看得刘宇航心里直打颤。
“他嫌弃我人老珠黄，把我轰出去后就强女干那个的侍应妹子，天网恢恢疏而不漏，可能是他屁股还是什么地方压到了重拨键打了我的电话，然后就听到刚才那段音频。”
“我有疑问！”严靖曦站了起来，“为什么一审时你没有提供这段音频。”
“哎哟~”王贵枝剔着指甲向严靖曦边抛媚眼边发嗲道：“人家孤陋寡闻，怎么知道呢？”
“还会用‘孤陋寡闻’这词。”严靖曦冷笑了一声：“也不算太孤陋寡闻。”
王贵枝面露尴尬后，很快便冷静下来：“他们家有权有势，又没人给我撑腰，怎么敢出来作证？”
“那您的意思是现在有人给你撑腰，所以你就出来作证？”严靖曦盯看王贵枝：“怎么保证你跟李云不是合谋设计我的当事人刘宇航？”
“我...”王贵枝愣了一下：“我都不认识李云。”
“反对！”黄凯冰站了起来：“反对控方作毫无根据的假设，不管王贵枝与李云之前是否认识，李云当时已经明确了不愿意进行姓交易，刘宇航坚持要发生关系，这已经是属于强女干的行为。”
花玲宣布休庭后作出了判决：“二审终审判决被告刘宇航违背李云的意志，强行与李云发生姓交的行为，强女干罪名成立，处8年有期徒刑。”
听到判决黄凯冰松了口气，还没等他展露出笑容，原告席上的李云站了起来，“法官，我想撤诉。”
“什么？”在场的人除了用笔尖不停地戳着白纸以缓解内心不安的严靖曦外，其他人都露难以置信的表情。
“李云女士，我希望你明白这不是普通的民事诉讼。”审判长花玲严肃地说道：“这是公诉的刑事案件，你确定你是诬告刘宇航，你会被控妨害司法罪。”
“我知道，也愿意承担所有法律责任。”李云不安地搓着衣角，低垂着眼，泪光莹莹。
黄凯冰走到她身边：“你到底怎么回事？妨害司法罪认定了也要被判刑的。”
“没事。”李云低下头，很勉强很艰难地摇了摇头，“真的没事。”
黄凯冰回想起休庭时李云接了一个电话，本来神色轻松的她突然面带堪忧之色，一拍脑袋就怪当时自己太大意了，没有立即跟她谈话疏导，法庭上失之毫厘谬以千里，现在已经为时以晚。
☆、冻肉鉴定
司法鉴证科，乔烈儿站在冰冷的解剖台前，连续四次发现的尸块，已经被冻得硬绑绑的整齐地排在上面。
第一次在仓库发现的左臂、右腿和被强酸泡烂了的头跟第四次在屠宰场发现的躯体为同一人，被手术刀切去了男性生植器官，死者身份已经确认为健身教练韦冬林。
第二次在仓库发现的右臂、右腿和躯干为同一人，被手术刀切去右手手掌，死者身份已经确认为钢琴老师陈明敏。
第三次在臭涌发现的人头，被手术刀切去鼻子，身份尚未确认。
“一休，你能鉴定出是否被冻过吗？”乔烈儿左右摆弄拼接着尸块：“都四次了还没能拼出一个完整的人。”
“这个，当然是可以的滴！”张一脚一蹬，坐着转椅滑过来：“亲爱滴，通过对胶体性质的变化就能判断出来，冻结会使肌肉蛋白质胶体性质破坏变性。”
“具体一点。”乔烈儿下巴微微一扬。
“想考我么？小样的！结合水的冻结，肌肉纤维内的原生质系胶体状态,在该胶体中的主要分散质为蛋白质，而蛋白质分子的周围有与蛋白质亲合力很强的结合水存在。
冻结过程中,自由水先发生冻结。随着温度的继续下降,冻结的水量逐渐增加，当冻结水量超过一定范围时,即发生了结合水的冻结，结合水的冻结使胶体质点的结构遭受了机械破坏作用,减弱了蛋白质对水的亲合力。
在解冻时,这部分水不能再被蛋白质质点所吸附,而使蛋白质丧失了结合水,成为脱水型的蛋白质，这样就使蛋白质质点易于凝集沉淀,丧失其可逆性,而使细胞内原生质不能再回复到冻结前的那种胶体状态。”
张一摸了摸下巴继续说道：“在肉类冻结时,随着冰结晶析出量的增加,残液部分中酸类的浓度亦即随之相应增加。这时,一方面由于盐类浓度增加而使蛋白质发生盐析作用,使溶液中可溶性蛋白质逐渐减少，另一方面,水分冻结对蛋白质引起机械的破坏作用,因而溶液中蛋白质所起的缓冲作用也就逐渐减弱，溶液中的氢离子浓度即趋增加。
所以在冻结之后,肉中酸类即使有少量增减,对氢离子浓度也有很大影响,从而促进了蛋白质的变性。大约在pH 6～7时,变性程度低而稳定,当低于6.0时,即急速增加。”
“明白，果然是一休。”乔烈儿赞赏地看了一眼张一。
“聪明，一说就明白了。”张一打了个响指，“不愧是我们家的小乔。”
“我怎么成你家的？”
“同门一家亲嘛。”张一拍了拍胸口：“放心，我不好那口，绝不打你主意，还指望着早日把你嫁出去。”
“去你的，谁要嫁了！”乔烈儿踢了他一脚，“那我怎么知道是慢冻还是急冻？”
“这样就得从另一方面去判断。”
张一的法医功底相当扎实，乔烈儿巴不得洗耳恭听，“说来听听。”
“组织结构的变化，造成组织结构变化的主要原因是由于冰结晶的机械破坏作用。在冻结过程中,由于纤维内部水分外移,因而造成纤维的脱水和收缩,促使纤维内蛋白质质点的靠进和集合。肌肉组织内的水分冻结后,体积约增大9%左右。”
张一取出肉质肌理切片图比划着说道：“当肉被冻结后,在肉中形成的冰结晶必然要对组织产生一定的机械压力。如系快速冻结,由于生成的冻结晶较小,相对地由此所产生的单位面积压力不大，并且由于肌□□有一定的弹性,因此尚不致引起肌肉组织破坏。
但如系缓慢冻结,因形成的冻结晶体积大,且分布不均匀,因而由冰结晶所产生的单位面积上的压力很大,引起组织结构的损伤和破坏，同时,压迫纤维集结。这种由于冰结晶所引起的组织破坏是机械性的,因而是不可逆的，在解冻时会造成大量的肉汁流失。”
“什么肉汁流失？”冷不丁冒出一个非常不和谐的声音，“是西冷扒还是T骨扒？私藏着什么好吃的？”
两人转头一看，俞征不知道什么时候溜了进来。
“征征。”乔烈儿斜睨着俞征：“我们说的是人肉，不是牛肉。”
“你确定你们说的是人肉而不是牛肉。”俞征看向张一，然后再看向乔烈儿，进一步确认道：“但我听到你们在讨论什么解冻和肉汁流失，我可是知道怎么锁住冻肉的肉汁，保持出品绝不逊色于鲜肉。”
“我们说的就是它。”乔烈儿指着解剖台上发紫发臭的尸块，“你想红烧还是清炖。”
“啊？”俞征的脸拉得老长华丽丽地转过身去，“我去一下卫生间。”
“出门左拐。”张一笑道：“不送，慢走。”
