罗俊生学了两道高难度的菜,终于发现自己进入了误区,便考虑着是不是要跟阿海学家常菜。他这边犹豫的当儿,于路家的煲仔饭早就一炮走红了。
阿海在厨艺上绝对是个天才,一个有水平的厨师,不仅仅表现在能够做好满汉全席,更重要的是能将最普通的家常饭菜做得齿颊留香,令人回味无穷。
阿海做的煲仔饭种类繁多,除了最常见的豉汁排骨、滑鸡、腊味、黄鳝、牛肉等口味,他还搭配出了各种海鲜饭,香浓多汁的荤菜配上晶莹滑润的丝苗米饭,米饭吸足了汤汁,一颗颗晶莹剔透,散发出诱人的光泽,在文火慢煎之下,锅底烤出一层色泽金黄、脆爽可口的锅巴,那是煲仔饭的精华所在。
一份小小的煲仔饭,集合了米饭的所有精髓,香、浓、软、脆,再配上阿海亲自熬制的老火靓汤,令最嘴刁的老饕们都无从挑剔,每份饭都被刮得干干净净,汤汁也喝得一滴不剩。
于路家本来是卖小吃,没有主食,饭店的生意还不怎么受影响,现在开始卖煲仔饭,味道好,价格便宜,几乎所有人都愿意上他家去吃煲仔饭,岛上几家饭店的生意就开始受到影响。就是他家的煲仔饭僧多粥少,不一定赶得上,因为煮饭需要时间。因此也带动了烧烤和蚝烙生意,因为客人在等待的时候总不能干等,得吃点别的什么来打发时间吧。
生意真是前所未有的火爆,于路发现光靠自己和阿海两个人忙不过来,不过收入也很可观就是了,一份煲仔饭至少卖十二块钱,就算一天卖出五十份,就有六七百块的毛收入,再加上烧烤蚝烙的收入,每天的毛收入随便都能过千,一个月赚个上万块是件很轻松的事。于路深刻体悟到凭本事吃饭这句话的精髓,有本事的人真是去哪里都不怕饿死啊。
只是赚钱也是需要代价的,他们整天都围在灶台前打转,累得腰都直不起来,胜在年轻,睡一觉又生龙活虎了,但时间一长,谁也吃不消。
阿海终于提意见了:“找个人来刷碗,我忙不过来。”现在于路这个老板几乎彻底沦为刷碗工,剩下的事就只能阿海一个人忙活,他觉得于路去刷碗简直浪费时间和精力!
于路看着阿海,呲牙笑:“好。”虽然有些不舍,于路还是从村里请了个爽利的阿姨来帮忙刷碗,一个月给一千,少赚这一千,他可以学到比一千更多的东西。
于老板的饭店还没开,就已经招上洗碗工了,日子真是越来越美好了。
第13章 第十三章 于南的请求
罗俊生眼睁睁看着店里的客流量少了一半,心里着急上火,嘴角都起了燎泡,终于狠下心来要跟阿海学家常菜。
阿海无所谓,他反正是收学费的,想学什么就教什么。
这天晚上,阿海拿给于路一叠厚厚的钞票,于路愕然:“给我干什么?”
“给你还债。”
“这是生哥给你的学费吧,你自己留着啊。”于路觉得自己没给阿海发工资,已经十分过意不去了,哪里还好意思拿他的钱去还债。
阿海将钱放在桌上:“我拿着没用,先给你用。”
于路想了一下,便一五一十地数了起来:“一共是两万五,这钱算我借你的,以后有钱了再还你。”当务之急是还高利贷的钱,要是不用还高利贷的利息,那些债务总有一天能够愚公移山般移完的。照现在的光景,这债还起来还是很快的。
于路知道生命总会有曙光出现,他以为那道曙光会是小弟阿南,只要再熬一熬,等阿南毕业了,就有希望了,没想到这道曙光来得这么意外又强烈,阿海就像他的救世主,照亮了他的世界,让他提前看到了解脱的希望。想到这里,他冲阿海感激地笑了一下:“谢了啊,阿海,真是多亏了你。”
阿海看着于路的笑脸,脸上表情一派柔和:“早点休息。”
于路点点头:“嗯,你也一样。”
阿海走了,于路拿着那两万五千块钱,手里沉甸甸的,心里则无比的轻松愉悦,加上自己这段时间挣的,一共有三万多了,不用多久,他就能把高利贷都还上了。这么多钱,放在家里也不太安全,是先还一部分给高利贷,还是等凑够了再还?先还一点,利息就能少给一些。于路想到这里,给姓黄的打了个电话,表示可以先还三万块钱本金。
结果姓黄的并不高兴,凶巴巴的说:“我们老板说了,要么就一次性还清,要么就别还,我们懒得给你记账!”
于路明白过来,对方并不真急着让他还本金,永远都别还才好,好坐收利息。当初于林借了对方十万块钱,如今过了五六年,光利息差不多就是本金的两倍了,高利贷赚钱真不要太容易。既然现在不能还,那就先收着吧,等凑齐了再还,相信用不了多久,马上就能还上了。
于路将钱用一个黑色的袋子装起来,然后用一个蛇皮袋包着,放在杂物堆里,他不敢把这么多钱放在抽屉里,万一被贼惦记上了,直接翻找抽屉,又一朝回到解放前了。明天得抽空上一趟银行,先把钱存起来。于路躺在床上,双手枕在脑后,心里美滋滋的,没想到自己还有能存钱的一天。
第二天一早,于路和阿海出去买菜回来,便看见于冰搂着一个瘦高少年的脖子在咬着耳朵说悄悄话,少年看见他们,笑起来:“大哥。”
于路从车上下来,冲弟弟于南笑:“今天怎么回来了,放假了?”
于南看着大哥的笑容,略有些恍惚,他很少见到大哥这么轻松的笑,他抓抓脑袋:“没有,我请假回来的。”
于路说:“是不是没钱了?”
于南没有回答他,转眼看向阿海,“阿冰,这个就是阿海叔叔?”
于冰双手抱着于南的脖子,点头:“对。”
于南仔细地打量着阿海,男人很高大,穿着一件细格子衬衫当外套,衬衫敞着,露出里面黑色的T恤,上面印着俩大红心,跟他哥身上的那件是一样的,于南顿时觉得颇囧,他哥知道这是什么意思不?男人轮廓很深,俊眉修目,鼻梁挺括,额角有道伤痕,但是难掩酷帅的形象,反而添了些凌厉的气势,一看就不是个普通人,听侄儿说似乎是在他家做事,这样一个人,怎么会在他家做事?于南满腹狐疑。
阿海淡定地接受着于南的审视,同样也在打量着对方,这个少年跟于路有几分像,戴着一副黑框眼镜,颧骨要高一点,嘴唇略厚一点,脸上还冒着几粒青春痘,有点书卷气。他没说话,冲于南略点了下头,算是打过招呼了。
于路说:“这是阿海,在咱们家帮忙。阿海,这是我小弟于南,你叫他阿南就是了。”
于南笑着打招呼:“阿海哥。”
阿海再次朝他点了下头:“嗯。”然后去卸菜了。
于路走到弟弟身边:“阿冰洗脸了没有?”
于冰笑眯眯的:“阿叔帮我洗了。”
“还没吃早饭吧,我去做。”于路说。
于南说:“我帮你。”
于路问弟弟:“怎么请假回来了,有什么事?”
于南犹豫了一下,终于说出口了:“要报名高考了,我不想考了。”
于路站住了,看着他:“怎么了?”于南从小比较懂事,知道自己赚钱不易,学习非常用功,成绩也不错,考个大学完全不成问题。
于南嗫嚅了一下:“等考完会考,就能拿到高中毕业证了,我出去打工挣钱去。”
“打什么工,给我好好去上学!”于路头也不回地往厨房走。
于南站在原地:“大哥!”
于路回头看着他,笑了一下:“不用担心,哥现在有钱了,能送你上大学,你只管去考,考个好大学。”
于南怎么可能相信,家里的情况他又不是不知道,能有多少钱,还有几十万的欠债呢,尤其是那个怎么也不见减少的高利贷,这笔钱要是还不上,负债就永远都是一座压得人喘不过气来的大山,自己要是上大学,每年至少要一万多吧,三四年就是五六万,他不想再给他哥增添负担了。
“我有个同学爸爸是模具师傅,他一个月能挣两万块呢,我同学说要跟他爸去学这个,我也想跟着去学。等学会了,以后和哥一起还债,很快就还完了。”
于路抬手拍拍弟弟的肩,看了一眼正在忙碌的阿海,说:“哥现在挣得不少,阿海帮我的忙,一天能赚几百块呢,一个月至少有一万多,用不了多久,就能把高利贷还上了,其他的债,就慢慢还,你上学,真的不缺钱,你能上大学,就去上,也算是替哥圆梦吧。”
于南喉头滑动了一下,鼻子有点发酸,过了一会儿小声问:“哥,阿海哥为什么要帮我们?他是什么人啊?”
于路看着阿海,微微笑道:“他是哥收留的,有点失忆了,不记得自己是谁。但是他的手艺特别好,做的饭菜大家都特别爱吃,中午你就知道了。哦,对了,你什么时候回学校啊?”
于南说:“今天下午回去。”
“要交报考费了吧?回头我给你拿钱。在学校也别太节省了,正在长身体,又是高三,饭菜要吃饱,尽量吃好点,不然身体跟不上。”于路嘱咐弟弟。
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