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重生之三流厨子 (李子圆子杏子)


  陈路抿着唇,不发一言,愤恨地瞪着吴航,却无计可施,从他选择离开东阳开始,他便堵死了自己所有的路,走到现在的地步,他究竟该怨谁?又能怨谁呢?
  而此时的刘果正在李东末郊区的别墅里啃着苹果,看着电视上关于自己的新闻。
  “据悉,此次发生事故的车辆是东阳集团总裁李东末的专车,而车上所载之人正是东阳集团特意寻来接手孟万阳参加之后厨王争霸赛的神秘大厨,然后两员大家频频遭遇意外,对于东阳集团来说可谓损失惨重,一时间……”
  电视被秦炎“啪”地一声关掉了,无奈地看着悠哉悠哉的刘果,“看自己遇袭的新闻就这么开心?”
  “你说,吴航会不会把这条新闻录下来反反复复地看?多志得意满,多兴高采烈的事儿啊!”见秦炎不理他,刘果忍不住凑了过去,“话说,你当时怎么就发现那辆车有问题了?”
  “直觉。”
  “屁的直觉!”见秦炎不肯多说,刘果也懒得问了,“那你总要告诉我,司机到底有没有事吧?”
  “放心吧,方毅提前跳车了,那几个送进医院的伤员都是李东末招人假扮的。”
  “啧啧啧,这下子真的有种演大片的感觉了。”
  “不过,你最后两级的考试,这两天是考不成了。”
  “不着急,赶得及参加比赛就行,我相信总裁自有安排。”
  
  第六十七章
  
  厨王争霸赛如期举行,东阳集团靠着一名名不见经传的英国厨师勉强撑到了决赛,而之前预赛的总分也是垫底的,吴氏却凭着日本大厨左田一郎一路遥遥领先。
  决赛第一场,吴航与他大哥吴翔坐在嘉宾席的第一排的最左端,吴翔面无表情地看着吴氏的主厨与副厨,目不斜视。吴航则翘着腿,嘴角勾着志得意满地笑,对着右侧的李铭跃挑了挑眉,“怎么?难道贵集团的alex大厨也随着前两位一样遇到意外了吗?哦,不对,他不需要意外,他就算来参赛,也夺不了冠……”
  李铭跃眯了眯眼,冲着吴航做了个龇牙的动作,一扭头懒得搭理他,看了看不动如山的自家老爹,心里略略有些焦急。
  就在主持人跟众评委做好确认准备上台时,另一侧厨师入场通道的大门突然打开,刘果穿着厨师服,满脸歉意地对着诸位评委鞠了一躬,秦炎则站在身后不远,眼睛淡淡地扫过吴氏的众人。
  刘果笑道,“路上堵车,抱歉,来晚了。”
  吴航登时坐直了身子,表情为之一变,吴翔虽没有太大表情变化,不过也在瞬间,眯了眯眼。
  兄弟两人对视一番,吴航举手示意,“大赛规定,不可中途更换参赛厨师,东阳集团似乎违规了。”
  主持人略有些茫然,匆忙与身旁工作人员做对比,在经过确认过后,微笑道,“多谢吴氏集团代表的监督,可是,东阳集团的参赛名单确实是主厨alex,副厨丁威,并没有违规更换厨师。”
  吴航眯眼,“据我所知,现在出现的这位厨师名叫刘果,并且不具备报名资格。”
  刘果对着主持人再次抱歉一笑,随后笑眯眯地看着吴航,“吴二少,我中文名确实叫刘果,可大赛并没有说不许用英文名报名,此外,若吴二少怀疑我的参赛资质,我不介意出具我的证书给二少看,绝对是在大赛截止报名之前获得的。”
  吴航一顿之后,瞬间明白过来,之前见刘果进了医院,他们便放松警惕大意了,只看了一眼参赛名单的名字,却没有一一核对照片,给对方钻了空子。
  之前预赛,看到出场的是名英国厨师,便理所当然地认为是alex,倒是让他们打了个擦边球吴航冷笑一声,“那就拭目以待刘大厨反败为胜!”
  见不再有人提出异议,主持人进入了开场白阶段,活跃了一下气氛后,便进入正题。
  “接下来,我要简单介绍一下我们决赛的流程及规则。经过主委会的商讨,我们的决赛不再如预赛般从各位参赛厨师的基本功考起,而是决定决赛共分三场进行,每场各一个主题,当场命题,现场选材烹制,由七位评委打分,每场的满分为十分,三场评分的总和加上预赛成绩的百分之五十,按最后总分来决定,我们本届厨王争霸赛的冠军。而冠军所在的餐饮集团则会获得国际美食组织颁发的最高美食奖,同时也会将该集团定为国际美食组织御用地,更会在下一月的《美食》杂志,全书介绍。”
  这样的头衔看似没什么,但对于饮食界的人却知道是至高无上的了,对于厨师而言,可谓一战成名,而对于集团而言,获得国际美食组织的认可,就意味着在世界扩展版图将更为容易。
  “好了,下面,有请此次大赛组委会的成员之一william来揭晓决赛第一局的主题与要求。”
  第一局的主题定为“四季”,要求则是全程不许使用任何加热手段。
  刘果没有急着挑选材料,只是静静地沉思片刻,不许实用任何加热手段,则是以生食或冰镇为主打,可如此单一的烹饪手法,却又要凸显出四季的主题,确实需要好好琢磨一下。
  刘果站在桌案前,单手敲击着砧板,垂眸思考,另一侧的左田一郎见状轻蔑一笑,径直走向原料区选取所需材料。
  回来时经过刘果身后,低声嗤道,“我大日本帝国对于生食的烹饪是其他任何国家都无可比拟的,就算输,你也不算狼狈。”说完大摇大摆地走回自己的桌案开始准备。
  不过,对于左田一郎的挑衅,刘果连头都没抬,不是他没当回事,而是他沉浸在自己的思考里,根本就没能听进去有谁在他旁边说了什么。
  随即,似是想到什么,刘果微笑着抬起头,侧过脸去对着秦炎道,“可惜组委会没能准备石磨,只能拿它提供的东西凑合了。”说着也前往原料区选取自己所需食材。
  不多时,场上所有参赛选手都已经选定自己的材料,专心致志地开始自己的菜式准备。
  在主持人宣布时间到后,各个选手停手,有专门的礼仪人员将各队的成品以小碟分好,再分别呈至各位评委面前。
  前头的几道,几乎都选择了沙拉类的拌菜,除了选料的不同,确实无什么特色,而左田一郎的那道鱼跃四季呈上时,明显感觉几位评委眼前一亮。
  “这道菜,分别选取四季应季的鲜活海鱼,以四种不同的刀法在冰案上进行片片,鱼片片法的不同决定了各类鱼片的口感不同,再分别以四季暖、烈、瑟、凛的口感调配简要的蘸料,不管是直接吃或是蘸料吃,都能很好地体会到四季口感在口腔中的变化。”
  左田一郎颇有几分必胜的架势,笃定地对自己的菜式做了介绍,见评委们频频点头,更是冲着刘果勾唇冷笑。
  刘果无所谓地耸耸肩,上前一步准备降解自己的菜式。
  离刘果最近的那位评委,盯着自己面前的那叠看了半天,还是不太确定地问道,“这菜的原料是?”
  “豆腐。”
  刘果微笑以答,台下的一些宾客开始窃窃私语,评委几人也相互交换了个眼色,左田一郎更是嗤之以鼻,想用一块豆腐赢自己精挑细选的生鱼片,简直可笑。
  “原料很简单,就是一块豆腐,选取四季当季鲜花,桃花、荷花、桂花以及腊梅,分别打汁调味,再将豆腐浸于花汁中入味调色,同时针对四季变化选好辅料,桃花配以凉绿茶,荷花配以冰薄荷,桂花配蜂蜜,腊梅配温红茶,四层口感,四季轮转,不论是色泽还是口感,均应四季之题。”
  左田一郎小声嘀咕,“说得再天花乱坠,还不就是一块豆腐。”可他身后的陈路,却苦笑着摇了摇头,似乎已经有所预见。
  果不其然,刘果此局以十分满分胜出,而左田一郎却只获得九分。
  主评委解释道,“东阳集团以及吴氏集团的两道菜,从口感来说,不分伯仲,然而之所以判东阳集团胜出,是因为,吴氏集团的口感来源于选材,所选原材决定了口感分明,而东阳集团选材是最为普通的豆腐,所有的色、香、味,均由厨师一手调出,因而略胜一筹。”
  刘果淡然地致谢离场,李铭跃立刻颠颠儿地跑过去,“就知道你没问题。你肯定没看到你出场的时候,吴航那张便秘脸,哈哈哈,真的是太爽了,哎呦,憋屈了这么久,可算是值回票价了……”
  刘果笑了笑,刚想说什么,却见陈路怯怯地走了过来,“果子哥,你,没事就好,我……”
  刘果疏离地礼貌一笑,拉着秦炎便同李铭跃离开了。
  车上,李东末正等着刘果,李铭跃坐上了另一辆车,秦炎径直坐上了副驾驶。
  “我还是觉得太早晾了底牌。”
  “确实,第二局我再出现会稳妥一些,可是,我们预赛的成绩并不理想,若是到第二局再出现,我担心难以胜利。”
  李东末沉默了片刻,“年轻人,好胜是难免的,不过,我看今天在场的吴翔跟吴航的表情,就怕他们狗急跳墙。”
  刘果看着前头秦炎的后脑勺,“以前,我便总是前怕狼后怕虎,所以选择离开东阳……”

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