“腌点咸菜吃,等弄好了,给您送过去啊!”曹玉文又说,“这缸摆这儿给您添麻烦了。”
刘大妈摆摆手,“没事,就是楼上你去说说。”
这是座五层楼,老曹家住在三楼右边门,楼上还有六户,这的确得跟人家说说。“哎,我等会就去。”
曹玉文又去打了招呼,才进门撸袖子干活。跟在他身后的许乐测过身子往里一瞧,正瞧见家里大屋的门关的死死的,老太太正站在小屋里收拾。瞧见曹玉文来了,冲着他利索地说,“快点,把白菜放好,等会就得先洗出来放进缸里,要不家里连人都过不去了。”
这可不是?家里地方本来就小,如今又放了这么多东西,已经完全插不进脚。曹玉文听了他娘的话,立刻就下楼跟着搬菜去了,就连许乐也捡着个活,扒老帮皮。
腌制辣白菜其实十分简单,先将老皮剥掉,然后一切为二,洗干净晾干后,将其一层层抹上盐,放置两三天,等到自身煞出水分来后,在将苹果、梨与去皮的姜蒜剁成末,连带辣椒面、虾酱、鱼露、韭菜段、曲水的萝卜丝、白糖,放入熬好的糯米糊糊中,制成腌酱。把酱刷在扭干水分的白菜上,放入大缸内密封,等上五天就成了。
这么多白菜要处理,老曹家自然要忙活一阵子,还好老太太颇有气势,指挥着分了工,许乐扒菜,她带切菜,曹玉文接下了最重的活,洗白菜,然后老太太再往上面抹盐。
这时候的大白菜一颗五六斤重,五百斤也就是八/九十棵,并不是件简单的事儿。尤其是曹玉文那活,这已经是十月中旬了,自来水管的水炸凉,他整个手冻得就跟大红萝卜似得,许乐瞅着心疼,自己帮忙又不让,就偷偷冲着他干爸说,“让大伯帮忙干活吧。”
曹玉文叹了口气,这孩子哪知道昨晚的激烈。他看了看正切着菜没抬头的老太太,低头冲着许乐说,“乐乐累了吧,给干爸倒杯水喝,热乎点。”
许乐连忙应了,但转头就沮丧起来。这是改变话头呢,显然大伯今天不出来,不仅仅是不参与生日那么简单。他给老太太和曹玉文一人端了杯热水过来,喝了又端回去。三个人忙活到下午六点,终于将所有的白菜都抹上盐,放进了大缸里,一个个瘫坐在马扎上,没一个有起来的力气。
曹玉武的大门终于开了,穿着件秋衣打着呵欠走了出来,边往厕所去,边问他妈,“妈,能吃饭了吧,哎呦,困死我了,我吃晚饭还得再睡会儿,等会还上班呢?”
老太太累得整个人已经脸色发暗,她啐道,“吃吃吃,就知道吃。没瞧见家里刚忙完啊,等着吧。”
话音没落,李桂香就啪的一声开了门。一双大大的眼睛,从曹玉武身上一直剜到了许乐,然后阴沉着一张脸,直接回了自己的屋,顺便一脚将门踹上,只听嘣的一声,桌子上的杯子都跳了跳。
站在门口的曹飞显然没搞清楚怎么回事,冲着里屋就喊了声“妈,你干啥去。”老太太一把将大孙子搂到了怀里,抖着身子冲着曹玉武说,“你瞧瞧,你瞧瞧你这媳妇,她这是啥意思?她还有个当妈的样吗?你看把孩子吓成什么样了?飞飞乖,别怕,吃饭了吗?奶奶给你做饭去。”
曹玉武被他娘说得挺难受,支起身子就推门进了屋。里面开始还安安静静的,后来响起了小声的说话声,只是没两分钟,声音就陡然大了起来。家里不过是木头门,上下都有缝,自然不隔音,声音也就传了出来。
李桂香讽刺的说,“怎么?我还不能生气了?你们家……”她的嗓门刚挑高,就又不知为什么压了下去,许乐只能听见里面呜呜呜的在讲话,说得什么却一点也听不见了。他抬头看了看他干爸,曹玉文撇过了头,反而揉着他的脑袋冲着老太太说,“妈我去做饭吧。你歇歇。”
老太太没来得及说话,曹飞就像个小钢炮似得冲了出来,撞在了许乐的身上,抓着他的衣服捶他,“都怪你,都怪你,打死你。”
曹飞在外面野惯了,劲儿一点都不小,再说也比许乐大一岁,许乐压根挣脱不开,等着曹玉文和老太太把他们拉开的时候,已经被他连着打了三四下,倒是没划破,各个隐隐地疼。老太太在,这不是许乐揍回去的时候,他于是一边在心里给曹飞记了账,一边哇的一声,特别委屈地在老曹家嚎出了第一嗓子。
☆、第6章 零花钱
许乐的哭与曹飞的哭其实是完全不同的。
一来他是客人,二来他平时很乖,三来是曹飞动手打了人。因此,许乐的哭声一响起,老太太就立刻放下曹飞过来哄他了,过了一会儿,曹玉武和李桂香也从房间里出来,问清楚原因后,曹玉武瞪了曹飞一眼,然后给了许乐零花钱——一元,哄着他出去买东西玩。
这对于大人来说很简单,你把人家孩子打哭了,要不你下手教训自己孩子,让他感同身受。要不你就出点血,拿出道歉的诚意来。曹玉武舍不得打儿子,只能舍得钱。可落在曹飞眼里,却让他羡慕嫉妒恨。
他昨天去跟曹玉文要钱,结果连那两毛钱也没拿到,今天开运动会,他妈一分钱没给他,就给他灌了瓶水拿了个苹果,他脸皮又薄,平时在班里装的挺酷,自然不愿意去拿哥们的东西,所以一天下来,尽听着旁边咔嚓咔嚓的咀嚼声了。
他想拿一块钱都想疯了。可这钱,现在在许乐手里。
曹飞抿了抿嘴,暗悄悄的骂了句哭包后,决定将属于自家的东西拿回来。
白菜腌制一夜后,彻底蔫了下来,体积变成了原先的四分之三。曹玉文专门请了假,指挥着老太太将水拧了出来后,在每片叶片上抹上一层厚厚的自制腌酱,然后卷起来,再放进又刷干净并晾干的大缸里。
这一次的发酵,需要七天时间。
在这七天里,曹玉文开了人生第一次工资,29块8。这点钱虽然不多,但却让曹玉文和许乐都放下了心,起码他们不用担心吃饭钱了。发工资的当天,曹玉文一回来就跑进了小屋来找坐着玩的许乐,兴奋地捏着他的小手,“摸摸这是什么?”
许乐伸手就触到了他口袋里那些硬家伙,脸上一下子就蹦出来个笑容来,“钱!”
曹玉文这才将那有零有整的三十块钱拿出来,塞在许乐手中,一边说着干爸挣钱了,给乐乐买大汽车,一边将他猛然举了起来,使劲悠了两下,然后借着力,让许乐骑在了他的肩膀上,带着他在屋子里来回乱窜。
许乐几乎无法抑制的,笑得咯咯的,连楼道里都听得一清二楚,曹玉武不在家,曹飞出去疯玩了,李桂香跟老太太在厨房里忙活。老太太边看边叮嘱,“你小心点,快放下来,孩子都多大了,还玩这个,也不怕压着你。”
李桂香探出头来皮笑肉不笑地问,“他叔可真能耐,一回来就比我这工作十年的挣得多,这是要请客的吧!”
曹玉文顺手把许乐放了下来,冲着李桂香说,“对,包饺子。等会儿我就买肉去。”李桂香得到了想要的答案,话也好听起来,“那成,你出肉,我出力,今天可是要好好吃一顿。”
等着曹玉文把许乐放下进了屋,老太太才拿着颗葱跟了过来,一边瞧着门口方向,一边扯着曹玉文数落,“她就长了副占便宜的心眼,你应什么应,你又不是没交过饭钱。去了饭钱你一共才剩下十四块八,再去一块八的肉钱,你还剩点啥?!”
曹玉文拍了拍许乐的脑袋,让他自己玩,然后才冲着老太太说,“妈,这不是第一次发钱呢。再说生意的事儿,毕竟是一家人,趁机缓和一下,反正也没让她弟弟加进来。”
老太太听了叹了口气,算是应了。
晚上一顿白菜肉饺子吃的所有人都很满意,也让李桂香不再阴阳怪气。当然,这次家里人有了经验,早早将曹飞和许乐分了开,两个人盘子离着十万八千里远,吐沫星子想要飞过来,那是不可能的。
等到夜里睡觉的时候,父子两个躺在狭窄的小床上,曹玉文偷偷在许乐耳边说,“乐乐,干爸挣钱了,你想要什么,干爸给你买。”许乐只觉得满心满眼都是幸福,将脑袋埋在曹玉文的怀里,瓮声瓮气的说,“乐乐不要。给奶奶买鞋吧,别的奶奶都有小皮鞋。”
老太太对曹玉文的确好,只是因为自己才有些隔阂,许乐心想,自己得加点劲,把这点隔阂消了。
曹玉文听了将许乐楼的更近一些,叫了声乖乐乐就不再说话了。等到第二天下了班,他就拿了双软底的冬皮鞋回来。里面有厚厚的毛,用老太太的话说,踩上去就跟踩在棉花上一样。老太太笑得眼睛都看不见了,也不管天黑,当天晚上就穿着下楼显摆去了。
到了第七天晚上,老太太带着曹玉文终于开了缸。
一开缸,那股子熟悉的酸辣味儿就传了出来。洗干净手的曹玉文从中捏了一颗出来,从上面撕了一缕下来,放在嘴巴里尝了尝,眼睛就亮了起来,冲着老太太咧了个笑容,“妈,就是这味儿,酸爽!”
他说着,就又撕了几缕,一条给了老太太,一条扔进了在一旁看热闹的许乐和曹飞嘴巴里。曹飞原本想吐了,他觉得这东西一点都不好,让他妈生气。可东西一进嘴里,就散发出一股浓烈的酸辣味,这让天天吃酱油炖白菜、炖土豆的曹飞嚼吧嚼吧最终没吐出来。